Poivre sansho rouge ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 0.2g

Une poudre de poivre sansho rouge au goût doux et fruité. Très prisé dans la cuisine japonaise, le sansho rouge est une plante de la famille des Rutacées (dont font partie les agrumes). Il se distingue par ses arômes riches et son parfum délicat, ce qui en fait un assaisonnement polyvalent, parfait pour rehausser une grande variété de plats, qu'il s'agisse de l'anguille, de la soupe miso, des pickles ou même des desserts.