George Ohsawa est un philosophe japonais né en 1893 à l'origine du mouvement macrobiotique. Il a cherché à introduire la philosophie du Ying et du yang dans l'alimentation en partant du principe qu'une bonne alimentation pouvait résoudre tous les maux. Partant du principe que se contraindre à ne manger que des aliments sain sans y prendre de plaisir ne permettait d'adopter éternellement ce régime alimentaire, le groupe Ohsawa fondé en 1945 prolonge ses travaux en ne cherchant à distribuer que des produits macrobiotiques à la fois bon pour le corps comme le palais.
Placez le bloc dans un bol et ajoutez 160ml d'eau bouillante. Mélangez bien avant de déguster.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Miso de riz ((Japon) soja, riz), épinard komatsuna, ciboule, tofu frit, extrait de levure, kombu en poudre