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京都宇治桜のクラシック抹茶 ⋅ 山政小山園 ⋅ 30g
⋅ 京都宇治の高品質で知られる抹茶⋅ 非常に人気があり、極めて限られた数量で製造⋅ 抹茶の入門や発見に最適⋅ 複数の品種をブレンドし、より複雑な香りを実現⋅ 酸化を防ぐ便利な缶入り⋅ 石臼で手挽き⋅ 伝統的で非常にバランスの取れた抹茶この特別な抹茶は、京都近郊の宇治で手作業で収穫・製造され、茶の質の高さで知られるこの地域の名声を反映しています。サミドリ、アサヒ、ウジヒカリなど、京都の特定地域で栽培された厳選された品種のブレンドから生まれています。特にサミドリは、この地域の優れた品種として知られています。 この高品質な抹茶は、茶道用に春に収穫された一番茶の葉から作られています。伝統的な石臼挽きの方法により、鮮やかな緑色とクリーミーな泡立ちを実現し、独特の感覚体験を提供します。植物的で旨味のある味わいは、甘みとほのかな苦みが絶妙に調和し、豊かで洗練された味覚を楽しめます。 江戸時代から小山家に伝わる技術で品種の組み合わせを巧みに調整し、優れた品質を保ちながら生産コストも最適化しています。この抹茶は日本の伝統的な茶の芸術を体現し、最も繊細な味覚を持つ方々も満足させることでしょう。
通常価格 19.00 €セール価格 19.00 € 通常価格単価 633.33 € あたり kg
椎茸と昆布のビーガンダシ ⋅ 無双 ⋅ 40g
⋅ ヴィーガンだし⋅ 多くの日本料理の基本⋅ 深い味わいと旨味⋅ スープ、だし汁、ソース、煮込み料理に使用干し椎茸と昆布から作られた、簡単に作れる旨味の粉末だしです。ベジタリアンやヴィーガンの方に魚だしの優れた代替品です。 旨味が豊かで、土のような風味とわずかに塩味が感じられます。粉末はお湯に簡単に溶け、滑らかで絹のような食感を生み出します。 スープ、シチュー、ソースなどさまざまな料理に使えます。また、ご飯や野菜の味付けにも最適です。
通常価格 3.50 €セール価格 3.50 € 通常価格単価 87.50 € あたり kg
宇治抹茶 ⋅ 山城 ⋅ 40g
⋅ 抹茶を初めて試すのに最適⋅ 非常に人気のある抹茶⋅ 軽い苦味⋅ 京都・宇治産の高品質抹茶⋅ 多用途：ラテ、菓子作りなど⋅ 健康に良い効果が豊富草のような風味とほのかな苦味が特徴の抹茶で、さまざまな用途に最適です。伝統的には茶筅でお湯とともに泡立ててクリーミーな泡を作り楽しみますが、料理に使って彩りと風味を加えることもできます。京都近郊の宇治地域で収穫されており、世界的に優れた抹茶の産地として知られています。宇治は理想的な気候と肥沃な土壌に恵まれており、そのため抹茶の品質が非常に高いのです。
通常価格 18.30 €セール価格 18.30 € 通常価格単価 457.50 € あたり kg
宇治抹茶 ⋅ Yamamasa Koyamaen for iRASSHAi ⋅ 30g
⋅ 宇治で手作業で収穫⋅ コーヒーの健康的な代替品⋅ 飲み物、ペストリー、スムージーに最適この抹茶は、iRASSHAiが日本料理の必需品ラインナップに加えるために選びました！カフェインが豊富で、コーヒーの健康的な代替品として、植物の味わい、旨味、そしてほのかな甘みを飲み物に与えます。味わいも良く、料理にも使えます。
通常価格 16.50 €セール価格 16.50 € 通常価格単価 550.00 € あたり kg
京都宇治のクラシック抹茶楓 ⋅ 山政小山園 ⋅ 100g
⋅ 京都宇治の抹茶、品質で有名⋅ 2番茶と3番茶を使用し、豊かな香り⋅ 抹茶ラテに最適⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 健康に多くの効果この高品質な抹茶は、京都近郊の宇治地域で伝統的な手法により収穫されています。宇治は世界的に優れた抹茶の産地として知られており、理想的な気候と肥沃な土壌が抹茶の高い品質に寄与しています。地元の栽培者は古くからの伝統を受け継ぎ、一枚一枚の茶葉を丁寧に摘み取り、細心の注意を払って加工することで、この人気の高い緑茶の本物の味わいと繊細さを守っています。2番茶と3番茶（にばんちゃ・さんばんちゃ）の茶葉を使用しており、ややしっかりとした食感と心地よい香りの強さが特徴です。伝統的な石臼挽きで作られる一番茶（いちばんちゃ）の茶道用抹茶とは異なり、この抹茶は日常的な飲用や、洋菓子や飲み物などの料理用途に適しています。
通常価格 34.00 €セール価格 34.00 € 通常価格単価 340.00 € あたり kg
魚だし粉末 ⋅ Shimaya ⋅ 40g
⋅ 旨味豊かなだしの顆粒⋅ すぐに使える⋅ かつお節と昆布のエキス⋅ スープ、ソース、煮込み料理に最適⋅ 多くの日本料理の基本スープやソース、その他の料理の準備に使える粉末だしです。かつお節、昆布、その他の伝統的な材料から作られており、豊かで美味しい旨味を生み出します。軽くて粉状のテクスチャーです。 スープ、ソース、煮込み料理、炒め物など、さまざまな料理に使えます。だしを作るには、熱湯に小さじ1杯の粉末を溶かし、料理のベースとして使用してください。
通常価格 3.50 €セール価格 3.50 € 通常価格単価 87.50 € あたり kg
昆布だしビーガン 5袋入り ⋅ 茅乃舎 ⋅ 30g
⋅ 多くの日本料理の基本⋅ 出汁、スープ、または調味料として⋅ 昆布をベースにした豊かな旨味⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 使いやすい個包装動物性原料を使わない伝統的な昆布出汁で、ベジタリアンやヴィーガンの方に最適です。 旨味は豊かでやや塩味があり、軽く滑らかな食感です。 スープ、ソース、マリネ、シチューなど、さまざまな料理にお使いいただけます。
通常価格 8.80 €セール価格 8.80 € 通常価格単価 293.33 € あたり kg
福岡産抹茶ラテ用顆粒 ⋅ 西福製茶 ⋅ 200g
⋅ 抹茶ラテ用の甘いミックス⋅ デザートの砂糖の代わりに使えるオリジナルな代替品⋅ 水に溶けやすいこの抹茶ラテ専用ミックスは、抹茶と粉砂糖をブレンドしたものです。カフェインが豊富で、ヨーグルトに混ぜたりシリアルに振りかけたりして砂糖の代わりとしても使えます。抹茶は旨味とほのかな甘みが特徴の緑茶の粉末で、伝統的には茶筅（chasen）という特別な泡立て器で水と混ぜて淹れます。 大さじ1杯の顆粒をコップ半分の水に溶かし、お好みの量の牛乳を加えるだけで、本格的な抹茶ラテをご自宅でお楽しみいただけます。
通常価格 8.50 €セール価格 8.50 € 通常価格単価 42.50 € あたり kg
野菜だしヴィーガン 5袋入り ⋅ 茅乃舎 ⋅ 40g
⋅ ヴィーガン⋅ 多くの日本料理の基本⋅ ブイヨンキューブの代わりに⋅ ブイヨン、スープ、煮込み料理に⋅ 日本のだしの名門、Kayanoya製⋅ iRASSHAi限定販売！動物性原料を使わない伝統的な日本の野菜だし。袋には、深く複雑な旨味とほのかな甘みの後味を持つ野菜のブレンドが入っています。軽い口当たりで、味噌汁、ラーメン、丼ものや麺料理など、さまざまな料理のベースとして使えます。
通常価格 8.90 €セール価格 8.90 € 通常価格単価 222.50 € あたり kg
濃縮液体だし ⋅ 森田 ⋅ 340ml
⋅ ヴィーガン液体だし⋅ 多くの和食の基本⋅ 濃厚な旨味の味わい⋅ スープ、ソース、マリネに最適な希釈用⋅ 7倍に薄めて使用椎茸だしと醤油をブレンドし、繊細な旨味を持つ液体で、ややとろみがあります。 スープ、だし、ソース、マリネのベースとして使えるほか、炒め野菜、焼き肉、麺類などさまざまな料理の風味付けにも最適です。
通常価格 7.90 €セール価格 7.90 € 通常価格単価 23.24 € あたり l
椎茸だしビーガン 5袋入り ⋅ 茅乃舎 ⋅ 30g
⋅ 多くの日本料理の基本⋅ 出汁、スープ、調味料として⋅ 椎茸をベースにしたまろやかで旨味のある味わい⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 使いやすい個包装⋅ 日本の出汁の名門、茅乃舎（Kayanoya）製造⋅ iRASSHAi限定販売！椎茸の風味豊かなこの出汁は旨味が強く、ほのかに甘みがあり、きのこ好きにぴったりです。ややとろみがあり、濃い茶色の色合いです。
通常価格 8.90 €セール価格 8.90 € 通常価格単価 296.67 € あたり kg
宮崎クラシック抹茶 ⋅ 六兵衛茶 ⋅ 30g
⋅ 初摘みの抹茶⋅ 繊細な香り⋅ 深い旨味⋅ 美味しい抹茶を試すのに最適！⋅ 多くの健康効果⋅ 抗酸化物質が豊富宮崎県の一人の生産者が栽培した、初摘みの高品質な抹茶です。鮮やかな緑色と深い味わいが特徴で、豊かな旨味のノートが感じられます。 伝統的な淹れ方に最適で、ラテやスムージー、抹茶フィナンシェや和風ロールケーキ、自家製アイスクリームなどのスイーツにもぴったりです。 抗酸化物質とL-テアニンが豊富に含まれており、リラックス効果や集中力の向上、肌の活性化を促します。抹茶愛好家には欠かせない一品です！
通常価格 16.60 €セール価格 16.60 € 通常価格単価 553.33 € あたり kg
米酢 ⋅ Mizkan ⋅ 500ml
⋅ 日本料理の必需品⋅ ご飯の味付けに最適⋅ 軽い酸味、やさしくバランスの取れた香り⋅ マリネ、ドレッシング、料理のソース作りに使用可能⋅ ガラス瓶入り寿司、サラダ、野菜料理、煮込み料理の調理に使われる、発酵させた米から作られた日本料理の必須食材です。やさしい酸味と甘みがあり、米のほのかな香りが特徴です。質感は滑らかで軽やかです。寿司や野菜サラダ、煮込み料理、マリネの調理に使われます。また、ソースやドレッシングの味付けにも利用できます。
通常価格 6.50 €セール価格 6.50 € 通常価格単価 13.00 € あたり l
茹でうどん3人前スープ付き ⋅ いつきフーズ ⋅ 627g
⋅ 旨味たっぷりのスープ付き⋅ すばやく調理可能⋅ 3人分⋅ 簡単に準備できるこの麺は小麦粉から作られており、茹でるとしっかりとした弾力のある食感になります。スープは醤油ベースのだしで、本格的な旨味を楽しめます。 この商品は手軽で素早く使えるため、外出先でも便利です。さらに、ヴィーガン対応で、人工添加物や保存料は使用していません。
通常価格 5.60 €セール価格 5.60 € 通常価格単価 8.93 € あたり kg
料理用抹茶ティーバッグ ⋅ 葵製茶 ⋅ 30g
⋅ 料理用に最適な抹茶⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 苦味が抑えられ、ラテやデザートにぴったり⋅ 酸化を防ぐジップ付きパッケージこの抹茶パウダーは、日本で栽培された高品質な茶葉から作られています。味わいは草のような香りとほのかな苦味があり、細かく滑らかな食感です。 伝統的な方法で淹れると、軽くてクリーミーな泡が立ち、抹茶や抹茶ラテに最適です。また、料理の材料としてもお使いいただけます。 抹茶は抗酸化物質、カテキン、ビタミン（A、C、K）が特に豊富で、自然なカフェインの優れた供給源でもあります。これにより集中力が高まり、穏やかにエネルギーを刺激します。さらに、L-テアニンが豊富なためリラックス効果があり、ストレスを軽減するので、くつろぎや健康的な時間のお供に最適です。
通常価格 7.80 €セール価格 7.80 € 通常価格単価 260.00 € あたり kg
宇治京ぜん料理用抹茶 ⋅ 山政小山園 ⋅ 100g
⋅ 京都宇治の抹茶、品質で有名⋅ 濃厚な旨味の香り⋅ 抹茶を使った洋菓子やデザートに最適⋅ デトックス効果⋅ 多くの健康効果⋅ 大容量1kgこの抹茶は、京都近郊の宇治で伝統的な手法で収穫されており、卓越した品質で知られています。豊かな旨味としっかりとした苦味を持つこの抹茶は、料理に最適で、コーヒーやココアの代わりとしても優れています。ティラミス、クッキー、エクレア、ムース、パンナコッタなどの定番洋菓子を新たに楽しむことができます。 カフェインを豊富に含むだけでなく、消化を促進し、免疫力を高め、リラックス効果もあります。さらに、自然で健康的な着色料としても使え、お料理に彩りを加えるのに最適です。
通常価格 22.00 €セール価格 22.00 € 通常価格単価 220.00 € あたり kg
ビーガン椎茸だし 8袋入り ⋅ かねじょう for iRASSHAi ⋅ 56g
⋅ iRASSHAiが厳選⋅ 旨味が豊富⋅ スープ、ソース、煮込み料理に加えるだけ⋅ ヴィーガン対応⋅ ブイヨンキューブの代わりに使える⋅ 簡単に調理可能このだしは、iRASSHAiが日本料理の必需品ラインナップに加えるために厳選しました！だしは日本料理の柱であり、有名な味噌汁など多くの料理の基本となる旨味をもたらします。野菜、肉、魚の調理やソースのベースとしても使われます。この使いやすいパック入りだしは、椎茸と昆布が使われており、強い旨味とまろやかな風味を持っています。
通常価格 9.80 €セール価格 9.80 € 通常価格単価 175.00 € あたり kg
純米米酢 ⋅ 佐賀酢 ⋅ 300ml
⋅ 伝統的な米酢⋅ 寿司用のご飯に最適⋅ 軽やかな香りと旨味⋅ マリネやドレッシングに最適⋅ バランスの取れた酸味米から作られた伝統的な日本の酢です。米を発酵させて酒を作り、それを酢に加工しています。 味わいはやさしく繊細で、控えめな酸味があります。質感は滑らかで絹のようです。 寿司の調理やマリネ、ソース、ドレッシングによく使われます。また、料理に風味と酸味を加える調味料としても利用できます。
通常価格 8.50 €セール価格 8.50 € 通常価格単価 28.33 € あたり l
京都宇治 抹茶 甘口 バラ売り ⋅ 小林海苔店 ⋅ 200g
⋅ 抹茶ラテ用の甘いミックス⋅ 宇治の抹茶を使用⋅ 2022年ブリュッセル世界セレクション金賞受賞⋅ デザートの砂糖の代わりに使えるオリジナルな選択肢⋅ 水に溶けやすいこの甘い抹茶は、抹茶愛好家や新しい味を求めるグルメに独特の体験を提供します。京都の宇治で収穫され、卓越した抹茶で有名な地域で、伝統的な手法で製造されています。2022年ブリュッセル世界セレクションで金賞を受賞し、国際的にも高く評価されています。この甘いミックスは抹茶の豊かな風味と繊細な甘さを組み合わせており、多用途に使いやすいです。 甘い抹茶ミックスをスプーン1杯、約70℃の少量の熱湯で溶かします。お好みの液体（牛乳、植物性ミルク、または水）を加えます。茶筅（抹茶用の泡立て器）やミルクフォーマーで軽く泡立てて、ふんわりとした食感に仕上げてください。
通常価格 11.41 €セール価格 11.41 € 通常価格 16.30 €単価 57.05 € あたり kg
宇治抹茶（茶こし付き） ⋅ 近喜屋 ⋅ 30g
⋅ 石臼挽きの宇治抹茶⋅ 抗酸化物質が豊富で健康に多くの効果⋅ 携帯に便利なパッケージ内蔵の茶こし付き⋅ そのままでもラテでも美味しい⋅ クリーミーな質感で泡立てやすい丁寧に石臼で挽かれた抹茶抹茶は、碾茶の葉を粉末にした日本の伝統的なお茶です。玉露と同様に、碾茶は「覆い茶」と呼ばれ、収穫予定日の約30日前から若い茶葉を覆いで遮光します。葉は蒸してから平らに乾燥させ、揉みません。こうして得られた碾茶は、石臼で非常に細かい粉末に挽かれ、抹茶となります。石臼で茶葉を挽くことで、上質な抹茶特有の非常に細かい粉末が得られます。この抹茶は、口当たりの柔らかさと泡のクリーミーさが特に好まれています。挽くのには時間がかかり、40グラムの抹茶粉末を挽くのに約1時間を要します。内蔵の茶こしで簡単に楽しめるお茶：お好みの飲み物や食べ物にこの抹茶をふりかけて手軽に味わえます。茶こしは使用後に毎回洗う必要はありません。使用後は蓋を閉めてください。細かく挽かれているため、静電気で小さな塊ができやすいです。この抹茶は乳製品はもちろん、甘いものや塩味の食べ物ともよく合います。砂糖や牛乳、塩などお好みで混ぜて楽しみながら、さまざまな調理法と組み合わせて新しい味わいをお試しください。
通常価格 20.40 €セール価格 20.40 € 通常価格単価 680.00 € あたり kg
伝統的ヴィーガン椎茸だし 8袋 ⋅ 大沢 ⋅ 40g
⋅ 昆布と椎茸のだし⋅ ヴィーガン、添加物・保存料不使用⋅ スープ、煮込み料理、だし汁に最適⋅ 1～3人分のポーション⋅ 旨味豊かな味わい上質な天然有機だしのブレンドです。旨味豊かな昆布と椎茸から作られています。添加物や保存料を使っていないため、健康的で美味しい和食の選択肢です。 深く豊かな旨味が特徴で、料理にまろやかな食感と複雑な風味を加えます。 スープ、ソース、マリネ、その他の和食の調理に最適です。使いやすく便利な個包装で、手軽に素早くご利用いただけます。
通常価格 7.70 €セール価格 7.70 € 通常価格単価 192.50 € あたり kg
ヴィーガンラーメンスパイスだし 8袋 ⋅ 大沢 ⋅ 40g
⋅ スパイス入りだし⋅ ヴィーガン、添加物・保存料不使用⋅ 地元で収穫された野菜使用⋅ 中華スープ、野菜炒め、チャーハン、ラーメンに最適スープやソース、その他の料理の調理に使える使い切りのだしパックです。パックにはラーメンや麻婆豆腐を作るためのスパイスミックスが入っています。 スープ、ソース、シチュー、炒め物など、さまざまな料理に使えます。だしを作るには、パック1袋を熱湯に溶かし、料理のベースとして使用してください。
通常価格 7.70 €セール価格 7.70 € 通常価格単価 192.50 € あたり kg
抹茶（一般用） ⋅ Anatae ⋅ 30g
⋅ 濃厚な抹茶、ラテや洋菓子に最適⋅ フランスブランドAnatae⋅ 健康に良い多くの効果⋅ はっきりとした旨味ビタミンと抗酸化物質が豊富で、濃厚な旨味とほのかな苦味が心地よい複雑さを生み出します。この抹茶は特に洋菓子に好まれており、ケーキやクッキー、マカロンなどの独特な風味を引き立てます。また、伝統的な抹茶の淹れ方にも最適で、温かいお茶やラテとして楽しめます。 高品質な製品で知られるAnataeブランドが手がけるこの抹茶は、純粋で繊細な味わいを実現するために最適な環境で栽培された日本茶の本物の味を体現しています。
通常価格 26.50 €セール価格 26.50 € 通常価格単価 883.33 € あたり kg
小倉山クラシック抹茶 ⋅ 山政小山園 ⋅ 30g
⋅ 宇治抹茶⋅ 伝統的な味わい（薄茶または濃茶）に最適⋅ 石臼で挽いた⋅ 高級抹茶⋅ 初摘みの若葉を使用した抹茶山政小山園の小倉山抹茶は、手摘みで丁寧に収穫された初摘みの若葉から作られる特別な粉末緑茶です。これらの葉は伝統的な石臼挽きで粉砕され、その品質と豊かな香りがしっかりと保たれています。鮮やかな緑色でなめらかな質感を持ち、深い植物の香りと豊かな旨味が感じられます。伝統的に茶道で使用されるほか、抹茶ラテや洗練された料理の素材としてもお楽しみいただけます。純粋な味わいを求める方にも、現代的な飲み物に取り入れたい方にもぴったりの、上品で本格的な抹茶です。
通常価格 29.00 €セール価格 29.00 € 通常価格単価 966.67 € あたり kg
抹茶ラテ用スティック ⋅ リアルミックス ⋅ 16g
⋅ 抹茶の儀式を愛する方に最適⋅ 温かくても冷たくても楽しめる⋅ ラテや煎茶、フルーツピューレと一緒にどうぞ甘くてさわやかな味わいのインスタント抹茶ラテ用スティックです。準備は簡単で、スティックの中身を半カップの水に注いでかき混ぜるだけで、温かくても冷たくてもすぐに美味しい飲み物をお楽しみいただけます。 この製品には抗酸化物質が豊富な日本産抹茶が7％含まれています。持ち運びに便利なスティックタイプで、ご自宅でも旅行先でも使いやすいです。 多用途でカスタマイズも簡単：水の代わりに煎茶を使って旨味を加えたり、柚子の皮を加えて爽やかな香りを楽しんだり、イチゴやブルーベリーのピューレを加えて食感とフレッシュさをプラスしたりできます。
通常価格 1.50 €セール価格 1.50 € 通常価格単価 93.75 € あたり kg
有機抹茶セレモニー用 ⋅ さゆり＆コー ⋅ 60g
⋅ 奥緑とサエミドリの品種⋅ JAS認証の有機抹茶⋅ クリーミーな食感⋅ 豊かな香り⋅ 健康、肌、髪に多くの効果この特別な緑茶は、鹿児島地域で丁寧に栽培された奥緑とサエミドリの品種を厳選してブレンドしています。有機認証およびJAS（日本の有機農産物基準）認証を受けたこの有機抹茶は、厳格な環境基準を守って生産されています。クリーミーな食感と豊かで芳醇な味わいが特徴で、毎日の飲用に最適です。温かくしても冷たくしても、またラテとしてもお楽しみいただけます。収穫の2週間前に日陰で育てた茶葉を粉砕して作られています。抗酸化物質とビタミンが豊富で、栄養効果により健康的な肌をサポートし、カフェインに相当するテインが体に吸収されやすいため、持続的なエネルギーを提供します。
通常価格 39.50 €セール価格 39.50 € 通常価格単価 658.33 € あたり kg
手作り寿司酢 ⋅ TAJIMA JOZO ⋅ 360ml
⋅ 寿司、手巻き寿司、ちらし寿司に最適⋅ ご飯の味付けにぴったり⋅ バランスの取れた酢で使いやすい⋅ マリネやドレッシング、料理のデグレーズに使用可能米酢、塩、砂糖から作られたこの調味料は、寿司の準備に最適です。 寿司用米酢特有の甘酸っぱい味わいが特徴です。滑らかで軽い質感で、具材を重くせずに寿司飯をマリネするのに理想的です。 寿司飯の調理だけでなく、野菜、肉、魚のマリネにも使えます。高品質で、プロのシェフや日本料理愛好家にとって理想的な選択肢です。
通常価格 7.30 €セール価格 7.30 € 通常価格単価 20.28 € あたり l
抹茶 クラシック 奥都 ⋅ Satsumaen ⋅ 25g
•まろやかな旨味とほのかな苦味•多用途：お茶、抹茶ラテ、デザートや甘い料理に。爽やかな味わいの抹茶パウダーで、まろやかな旨味とほのかな苦味のバランスが美しいです。伝統的な石臼挽きの方法で丁寧に茶葉を粉砕し、細かく水に溶けやすい粉末に仕上げています。その香りの特徴から、伝統的な飲み方はもちろん、抹茶ラテとしても楽しめる多用途で親しみやすい抹茶です。また、デザートや甘い料理にふりかけて、爽やかさと旨味を加えることもできます。
通常価格 20.25 €セール価格 20.25 € 通常価格単価 810.00 € あたり kg
ヴィーガン椎茸だし粉末 ⋅ 富士食品 ⋅ 40g
⋅ ヴィーガン⋅ 軽いスープやだしを作るのに最適⋅ カフェインなし⋅ 料理に旨味と深みを加えるために⋅ 塩の代わりに使用富士のしいたけ茶パウダー。日本で栽培された乾燥しいたけと兵庫県赤穂産の焼き塩を使用しています。 富士のしいたけ茶を使って、お茶やだし、スープを作りましょう。しいたけ茶を使うことで、醤油の使用量を減らし、素材の旨味を引き出すことができます。洋風、和風、中華などあらゆる料理に適しています。
通常価格 5.90 €セール価格 5.90 € 通常価格単価 147.50 € あたり kg
梅酢 ⋅ 丸惣 ⋅ 200ml
⋅ 梅酢、豊かな果実味と酸味のバランス⋅ 水で薄めて飲むことも可能⋅ やや甘い香り⋅ 塩味あり⋅ ドレッシングやマリネに最適⋅ りんご酢の代わりになるユニークな選択肢日本で人気の調味料で、日本の梅から作られています。この酢は数年間熟成され、豊かで複雑な味わいを引き出しています。ご飯、肉、魚料理の味付けによく使われます。 味は果実味があり、甘酸っぱく、わずかに塩味が感じられます。テクスチャーはさらりとしていて、ややシロップ状です。 ご飯の丼物、スープ、サラダ、マリネなど幅広い料理に使えます。また、水や炭酸水で割ってさわやかな飲み物としても楽しめます。
通常価格 6.50 €セール価格 6.50 € 通常価格単価 32.50 € あたり l
抹茶 セレモニー用 奥都 さわやか仕上げ ⋅ Satsumaen ⋅ 25g
•やわらかく爽やかで旨味のある味わいにほのかな苦み。•多用途：お茶、ラテ、デザートのトッピングに。•水に溶けやすい。やわらかく爽やかな味わいの抹茶パウダーで、まろやかな旨味とほのかな苦みのバランスが美しいです。伝統的な石臼挽きの方法で丁寧に茶葉を粉砕し、細かい粉末に仕上げているため、水に簡単に溶けます。その香りの特徴から、伝統的な飲み方はもちろん、抹茶ラテとしても楽しめる多用途で親しみやすい抹茶です。また、デザートや甘い料理にふりかけて、爽やかさと旨味を加えることもできます。
通常価格 20.25 €セール価格 20.25 € 通常価格単価 810.00 € あたり kg
有機抹茶春セレモニー用 ⋅ さゆり＆コー ⋅ 30g
⋅ 奥緑（Okumidori）と冴緑（Saemidori）の品種⋅ JAS認証の有機抹茶⋅ クリーミーな質感、細かく挽かれた粉末⋅ 豊かな香りの複雑さ⋅ 健康、美肌、髪に多くの効果この上質な抹茶は、完璧にバランスの取れた味わいです。JAS認証のもと、奥緑と冴緑の抹茶を使用し、鹿児島の霧島山麓、標高200メートルの場所で収穫されています。収穫の2週間前に日陰で育てられた茶葉を粉末に挽いて作られています。
通常価格 27.90 €セール価格 27.90 € 通常価格単価 930.00 € あたり kg
抹茶 クラシック侍 ⋅ 煎茶荘 ⋅ 30g
•JAS認証取得•島根県産の抹茶•ラテに最適•デザートや焼き菓子を引き立てる新鮮で植物のような香りとほのかな苦味が特徴の抹茶で、JAS認証を取得しています。日本の本州にある島根県で栽培された若い茶葉を使用し、30日間遮光して育てることで、鮮やかな緑色とテアニンやクロロフィルによる豊かな旨味を引き出しています。収穫後は蒸して平らに乾燥させることで繊細さを保っています。水やミルクでラテにしても美味しく、デザートや焼き菓子にも上品で香り高い植物の風味を加え、あらゆるお菓子作りを引き立てます。
通常価格 19.20 €セール価格 19.20 € 通常価格単価 640.00 € あたり kg
ヴィーガン昆布だし粉末 ⋅ 富士食品 ⋅ 60g
⋅ 多くの日本料理の基本⋅ 出汁、スープ、または調味料として⋅ 昆布をベースにした豊かな旨味とコク⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 塩の代わりに使える北海道南部で収穫された昆布を使用して作られたこの出汁は、さまざまな料理に使えます。麺類の出汁のベースとして優れており、塩や醤油の代わりの調味料としても活用できます。軽くて健康的でありながら、深みのある味わいを料理に加えることができます。
通常価格 5.50 €セール価格 5.50 € 通常価格単価 91.67 € あたり kg
抹茶 セレモニー殿様 ⋅ 煎茶荘 ⋅ 30g
•上質で新鮮、旨味豊かな抹茶。•お茶、ラテ、菓子作りに最適。本州の島根県で栽培された、鮮やかで旨味のある味わいの高品質な抹茶粉です。若葉は30日間遮光され、テアニンとクロロフィルにより濃い緑色と豊かな旨味が育まれます。収穫後は蒸して平干しにし、その繊細さを保っています。水や牛乳での抽出に最適で、ラテにすると格別です。また、デザートや菓子に加えると、洗練された植物の香りと味わいを引き立てます。
通常価格 25.00 €セール価格 25.00 € 通常価格単価 833.33 € あたり kg
寿司酢 ⋅ ミツカン ⋅ 360ml
⋅ 寿司、手巻き寿司、ちらし寿司に最適⋅ ご飯の味付けにぴったり⋅ 酸味は控えめで、やさしい香りとほのかな甘み⋅ マリネやドレッシング、料理の仕上げのデグレーズに使用可能この多用途の調味料は、米酢、砂糖、塩から作られており、風味豊かでふっくらとした寿司飯の調理に使われます。やさしい酸味とほのかな甘みが特徴で、なめらかで軽い食感です。美味しい寿司飯のほか、ライスサラダやその他のご飯料理の調理にもお使いいただけます。
通常価格 6.10 €セール価格 6.10 € 通常価格単価 16.94 € あたり l
プレミアムビーガンラーメンスープ ⋅ さくた ⋅ 180ml
⋅ ラーメンの調理に最適⋅ ヴィーガン対応⋅ 7倍濃縮⋅ お料理の味付けにぴったり⋅ コクのあるスパイシーで旨味豊かな味わいプレミアムなヴィーガンラーメン用スープ、7倍に濃縮され、コク深く風味豊かな味わい。醤油たまり、青森産にんにく、淡路産玉ねぎ、スパイスを使用して作られています。使いやすく多用途で、お好みに合わせて希釈し、ラーメンスープやカレー、鍋のだしとしてお使いいただけます。また、ソースのベースとしても最適です。独自の野菜、乾燥しいたけ、利尻昆布だしのブレンドが、あらゆる料理に完璧な深みをもたらします。
通常価格 7.40 €セール価格 7.40 € 通常価格単価 41.11 € あたり l
プレミアムビーガンうどんスープ ⋅ さくた ⋅ 180ml
⋅ グルテンフリー⋅ 7倍濃縮⋅ つゆ、鍋、だし作りに最適⋅ 豊かで塩味の効いた深い旨味⋅ お料理の味付けにぴったりグルテンフリーで7倍に濃縮された、まろやかで深い旨味のあるだし。醤油たまり、利尻昆布のだし、椎茸を使用して作られています。使いやすく多用途で、お好みに合わせて希釈を調整できるため、味や料理に合わせてお使いいただけます。スープ、鍋、おでんのベースや、天ぷらや麺類のつゆとしても理想的です。
通常価格 6.40 €セール価格 6.40 € 通常価格単価 35.56 € あたり l
抹茶ラテキット ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 30g
⋅ ギフトに最適⋅ 持ち運びに便利なシェイカー⋅ 非常に有名な宇治桜抹茶⋅ レシピブック付きシェイカー、レシピブック、宇治桜抹茶の缶がセットになったキットで、抹茶の淹れ方を始めるのに最適です。 この特別な抹茶は、京都近郊の宇治で手作業と伝統的な方法で収穫・製造されており、この地域の茶の卓越した品質の評判を反映しています。サミドリ、アサヒ、ウジヒカリなど、京都の特定の地域で栽培された厳選された品種のブレンドから作られています。特にサミドリは、この地域の優れた品種として知られています。 この高品質な抹茶は茶道用で、春に収穫された一番茶の葉（いちばんちゃ）から作られています。伝統的な石臼（いしうす）による製粉方法により、鮮やかな緑色とクリーミーな泡立ちを実現し、独特の感覚体験をもたらします。植物のような旨味と甘み、ほのかな苦味が絶妙に調和し、豊かで洗練された味わいを楽しめます。 江戸時代から小山家に伝わる技術で調整されたこれらの品種の組み合わせにより、優れた品質の抹茶を生産しつつ、製造コストも最適化しています。この抹茶は日本の伝統的な茶の芸術を体現し、最も繊細な味覚も満足させることでしょう。 シェイカー容量：50ml（20mlの目盛り付き） 最大温度：40°C 電子レンジ不可。 食器洗い機不可。
通常価格 29.90 €セール価格 29.90 € 通常価格単価 996.67 € あたり kg
玄米黒酢 ⋅ 佐賀酢 ⋅ 300ml
⋅ 発酵させた玄米から作られています⋅ 豊かな香りの酢⋅ 穏やかな酸味⋅ ドレッシングやマリネ、料理の味を調えるのに最適自然に発酵させた玄米から作られたこの玄米酢は、肉料理、魚料理、野菜料理にぴったりの豊かで複雑な風味を持っています。 ヘーゼルナッツのような香ばしい香りと穏やかな酸味が特徴で、なめらかで絹のような質感です。マリネ液として、または調味料として使い、料理に風味を加えることができます。
通常価格 11.60 €セール価格 11.60 € 通常価格単価 38.67 € あたり l
酒粕酢 ⋅ 佐賀酢 ⋅ 500ml
⋅ 酒粕酢⋅ 寿司飯に最適⋅ 豊かな香り、ほのかな甘み⋅ マリネやドレッシングに最適⋅ バランスの取れた酸味この伝統的な酢は、酒粕から丁寧に作られています。 味わいは豊かでほのかに甘く、酸味がバランスよく調和しています。質感は滑らかで絹のようです。 日本料理では、マリネやソース、ドレッシングの調理によく使われます。また、料理に風味と酸味を加える調味料としても利用できます。
通常価格 6.55 €セール価格 6.55 € 通常価格単価 13.10 € あたり l
昆布だしビーガン 24袋入り ⋅ 茅乃舎 ⋅ 144g
⋅ 多くの日本料理の基本⋅ 出汁、スープ、調味料として⋅ 昆布をベースにした豊かな旨味⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 使いやすい個包装⋅ 日本の出汁の名門、茅乃舎製⋅ iRASSHAi限定販売！動物性原料を使わない伝統的な昆布出汁で、ヴィーガンの方にもおすすめの一品です。 昆布の旨味は豊かでやや塩味があり、軽やかでなめらかな食感です。 スープ、ソース、マリネ、シチューなど、さまざまな料理にお使いいただけます。
通常価格 31.30 €セール価格 31.30 € 通常価格単価 217.36 € あたり kg
ビーガン野菜だし 24袋入り ⋅ 茅乃舎 ⋅ 192g
⋅ ヴィーガン⋅ 多くの日本料理の基本⋅ ブイヨンキューブの代わりに⋅ ブイヨン、スープ、煮込み料理に⋅ 日本のだしの名門、茅乃舎（Kayanoya）製⋅ iRASSHAi限定販売！動物性原料を使わない伝統的な日本の野菜だし。袋には、だしに深く複雑な旨味を与える野菜のブレンドが入っています。 旨味がしっかりと感じられ、風味豊かな野菜の香りとほのかな甘みの後味があります。軽やかな口当たりで、味噌汁、ラーメンの一杯、ご飯や麺料理のベースとして幅広く使えます。
通常価格 34.50 €セール価格 34.50 € 通常価格単価 179.69 € あたり kg
柿酢 ⋅ 佐賀酢 ⋅ 300ml
⋅ 柿酢、豊かな果実感⋅ 水で薄めて飲むことも可能⋅ やや甘い香り、程よい酸味⋅ ドレッシングやマリネに最適⋅ りんご酢の代わりになるオリジナルな選択肢九州産の熟した甘い柿から作られた酢です。魚料理、肉料理、野菜料理にぴったり合う、やさしく果実味あふれる味わいが特徴です。ドレッシングやマリネ、または温かい料理の仕上げに加えるなど、柿酢Kakisuは日常のレシピに自然に溶け込む使いやすさが際立っています。味わいはやさしく果実味があり、酸味は控えめ。テクスチャーは滑らかで絹のようです。
通常価格 12.00 €セール価格 12.00 € 通常価格単価 40.00 € あたり l
有機抹茶スティック ⋅ さゆり＆コー ⋅ 30g
⋅ 持ち運びに便利な小分けパック⋅ 一杯分にちょうど良い分量のパック⋅ 旨味と複雑な味わいの抹茶⋅ 奥深みのある奥緑（Okumidori）と冴緑（Saemidori）のブレンド⋅ 無農薬栽培⋅ 健康に良い多くの効果このスティックタイプの抹茶は、どこにいても手軽に上質な抹茶を楽しめる便利で高級感のあるソリューションです。最適な保存状態を保ちつつ、素早く準備できるフォーマットで、抹茶の新鮮さと香りをしっかり守ります。 霧島山の麓、鹿児島の標高200メートル以上の場所で栽培された奥緑（Okumidori）と冴緑（Saemidori）の品種をブレンドしたこの抹茶は、豊かな味わいとクリーミーな食感が特徴です。遮光栽培による製法で、旨味が強調され苦味が抑えられています。 この抹茶の品質は、手軽さと本格的な味わいを求める茶愛好家にとって理想的な選択肢です。お湯だけで簡単に淹れられるほか、美味しい抹茶ラテにもアレンジ可能です。繊細な味わいと豊かな香りのこのオーガニック抹茶で、心地よいひとときをお楽しみください。
通常価格 20.23 €セール価格 20.23 € 通常価格 28.90 €単価 674.33 € あたり kg
昆布だし顆粒 ⋅ カネ7 ⋅ 40g
⋅ 優しい旨味の味わい⋅ 添加物不使用⋅ 正確な計量ができる個包装⋅ 水に素早く溶け、だしやソースの調理に最適⋅ 塩の代わりに最適⋅ 北海道産昆布使用北海道産昆布を原料とした顆粒だしです。ヴィーガン対応で化学添加物不使用のこのだしは、自然な旨味を料理に与え、海産物の味を引き立てます。非常に多用途で、昆布だしはうどんやそばのつゆはもちろん、おでんや丼物などの煮込み料理にもぴったりで、素材の味を損なわずに引き立てます。個包装の便利な形状で正確に計量でき、1袋で味噌汁3〜4杯分に使えます。顆粒状で素早く溶けるため、日常の調理が簡単になり、食卓塩の代わりとしても利用できます。
通常価格 5.80 €セール価格 5.80 € 通常価格単価 145.00 € あたり kg
抹茶クラシック 育代の昔 ⋅ 一保堂茶舗 ⋅ 20g
⋅ わずかな苦味と調和のとれた味わいのバランス⋅ 抹茶の入門や日常使いに最適⋅ 伝統的な飲み方や抹茶ラテとして楽しめる約三世紀にわたり日本茶の象徴である一保堂が製造するこのクラシックな抹茶は、わずかな苦味を持つバランスの良い味わいが特徴です。厳選された緑茶の葉を細かい粉末にしたもので、調和のとれたまろやかな風味を提供します。 抹茶「育代の昔」は、抹茶の入門や日常使いに理想的で、特に茶道の際に適しています。バランスの良い味わいのおかげで、伝統的に茶筅で水に溶いて飲む方法はもちろん、抹茶ラテのような現代的なアレンジでも楽しめます。季節の果物やドライフルーツ、和洋問わず繊細な菓子ともよく合います。 この抹茶は缶ではなく、紙箱入りの袋で提供されています。
通常価格 18.50 €セール価格 18.50 € 通常価格単価 925.00 € あたり kg
柚子酢 ⋅ 小川柚子平井の里 ⋅ 180ml
⋅ 新鮮で香り高い柚子酢⋅ オリジナルの寿司酢に最適⋅ やや甘みのある香り⋅ ドレッシングやサラダにぴったり⋅ 魚介類とよく合う美味しく本格的な寿司を作るのに最適です。この酢は柚子を米酢と砂糖と混ぜて作られています。酸味とほのかな甘み、爽やかな柑橘の香りが酢飯の味を完璧に引き立てます。寿司のほか、マリネやサラダなど米酢を使う他の和食料理にも使えます。
通常価格 8.00 €セール価格 8.00 € 通常価格単価 44.44 € あたり l
抹茶 クラシック 丸ごと 7スティック ⋅ Satsumaen ⋅ 7g
•旨味とほのかな苦味。•持ち運びに便利なスティック包装で、ちょうど良い分量。•抹茶ラテや伝統的な淹れ方に最適まろやかな味わいの抹茶パウダースティックで、旨味が繊細な苦味とバランスよく調和しています。伝統的な石臼挽きの方法で丁寧に茶葉を粉砕し、細かくて水に溶けやすい粉末に仕上げました。個別包装のスティックは持ち運びに便利で、適量の抹茶をどこでも楽しめます。用途も多彩で、ミルクを使った抹茶ラテや、伝統的に水だけで淹れる方法にも適しています。
通常価格 7.70 €セール価格 7.70 € 通常価格単価 1,100.00 € あたり kg
山政小山園の京都宇治かえで抹茶クラシック・1kg
この高品質な抹茶は、京都近くの宇治で伝統的な手法により収穫されています。宇治は抹茶の品質で有名な場所です。抹茶はコーヒーの完全な代替品として使えます。特別な茶筅（ちゃせん）を使って水や牛乳に溶かして飲むほか、洋菓子、スムージー、デザート、さらには塩味の料理にも利用できます。また、健康的で自然な着色料としても最適で、料理に色を加えるのにぴったりです。ほのかに甘みのある旨味が特徴で、カフェインを豊富に含み、消化を助け、免疫力を高め、リラックス効果もあります。
通常価格 272.00 €セール価格 272.00 € 通常価格単価 272.00 € あたり kg
寿司用米酢 ⋅ 大山食品 ⋅ 500ml
•すぐに使えるミックス•ふっくらとした寿司飯を保証•マリネ、ピクルス、ガリ、サラダやドレッシングに最適•推奨使用量：温かいご飯3杯に対して60ml米酢、砂糖、塩をベースにした多用途の調味料で、甘みと酸味のバランスが取れた寿司飯を作るために特別に設計されています。混ぜるだけで、ご飯がふっくらとした食感になり、均一に味がなじみます。 寿司飯以外にも、この酢はマリネや甘酢漬けのベースとして使えます。野菜のピクルス、ガリ、きゅうりとわかめのサラダ、軽いドレッシングなどに最適です。少量の醤油やごま油と混ぜると、日常の料理に上品な味わいを加える調味料になります。 すぐに使えるので、温かいご飯3杯に約60mlを注ぐだけで、日本のように完璧に味付けされた寿司飯が出来上がります。
通常価格 9.50 €セール価格 9.50 € 通常価格単価 19.00 € あたり l
純米米酢 ⋅ 大山食品 ⋅ 500ml
•まろやかで丸みのある味わい、バランスの取れた酸味。•ドレッシング、マリネ、漬物、日常の料理に最適九州と島根県で栽培された米と、宮崎県綾町の「日本の名水百選」に選ばれた湧き水のみを使用して作られた純米米酢です。伝統的な方法で静置発酵を6か月間行い、まろやかな酸味とバランスの良い丸みのある味わいを実現。日常の料理やドレッシング、マリネ、漬物を引き立てるのに最適です。
通常価格 9.50 €セール価格 9.50 € 通常価格単価 19.00 € あたり l
山政小山園の京都宇治京ぜん料理用抹茶・1kg
⋅ 京都宇治の高品質で知られる抹茶⋅ 濃厚な旨味の香り⋅ 抹茶を使った洋菓子やデザートに最適⋅ デトックス効果⋅ 多くの健康効果この抹茶は、京都近郊の宇治で伝統的な手法により収穫されています。宇治は抹茶の品質で有名な地域です。豊かな旨味としっかりとした苦味を持つこの抹茶は、料理に最適で、コーヒーやココアの代わりとしても優れています。ティラミス、クッキー、エクレア、ムース、パンナコッタなどの定番洋菓子を新たに楽しむことができます。 カフェインを豊富に含むだけでなく、消化を助け、免疫力を高め、リラックス効果も促します。さらに、自然で健康的な着色料としても使え、お料理に彩りを加えるのに最適です。
通常価格 176.00 €セール価格 176.00 € 通常価格単価 176.00 € あたり kg
抹茶セット（茶筅付き） ⋅ アナタエ ⋅ 30g
日本の抹茶の芸術に浸れる、Anataeのこの完全なセット。30gの儀式用抹茶と、滑らかな泡立ちを作り出し、緑茶の繊細な風味と香りを存分に楽しむために欠かせない竹製の伝統的な茶筅（chasen）が含まれています。 抹茶の儀式を体験したい、または練習したいお茶愛好家に最適なこのセットは、本物の品質と優雅さを兼ね備えています。30gの使いやすいサイズで、茶葉を新鮮に保ちながら何度もお楽しみいただけます。
通常価格 79.00 €セール価格 79.00 € 通常価格単価 2,633.33 € あたり kg
ゆず入り米酢 ⋅ 大山食品 ⋅ 500ml
•さわやかでフルーティーな味わい•シャキシャキ野菜の味付けに最適•マリネの砂糖の代わりに使うと肉をより柔らかくする効果あり•和食やフュージョン料理全般に繊細でフルーティーなアクセントを加えます九州と島根県で栽培された米と柚子果汁から作られた、さわやかでフルーティーな味わいの柚子入り米酢です。 シャキシャキ野菜の味付けに最適で、ご飯に混ぜたり、ドレッシングや漬物のマリネ液に加えてほのかな甘みをプラスすることもできます。マリネの砂糖の代わりに使うと、肉をより柔らかく仕上げます。
通常価格 9.50 €セール価格 9.50 € 通常価格単価 あたり
清水のクラシック抹茶 ⋅ 清水農業協同組合 ⋅ 30g
•ラテや伝統的な味わいに適しています。•お菓子やデザートにも適しており、鮮やかな色と際立つ旨味をもたらします。•初心者からこだわりのある抹茶愛好家まで幅広く使える多用途な製品です。静岡県清水産の抹茶です。収穫前に約2週間日陰で育てられた天茶の葉を使用しています。この方法により、緑色と豊かな香りのもととなるクロロフィルとテアニンの生成が促進されます。茶葉は蒸して乾燥させた後、石臼で細かく挽かれ、香り高い粉末になります。 抹茶ラテに最適で、伝統的な方法でお湯とともに点てる抹茶の儀式や茶道でも純粋に楽しめます。
通常価格 32.50 €セール価格 32.50 € 通常価格単価 1,083.33 € あたり kg
抹茶 セレモニー用 ⋅ Hakugendo ⋅ 20g
•新鮮で旨味と植物感があり、ほのかな苦味が特徴。•甘みとバランスを保つために低温で蒸し上げています。•お湯で、ラテで、またはデザートに使えます。新鮮で旨味と植物感があり、ほのかな苦味が感じられる高品質な抹茶です。九州地方で栽培され、JAS認証を受けた日陰で育てられた緑茶の葉（てんちゃ）を使用しています。葉はゆっくりと蒸され、やわらかくバランスの取れた風味を引き出しています。 多用途で、この抹茶は伝統的な方法でお湯で楽しむほか、ミルクを加えた抹茶ラテや、デザートや甘い料理にふりかけて植物の新鮮さと深みを加えることができます。 この抹茶は再封可能な袋に入っており、湿気から粉末を守り、香りの豊かさをできるだけ長く保つのに最適です。
通常価格 23.00 €セール価格 23.00 € 通常価格単価 1,150.00 € あたり kg
純米米酢 ⋅ Saga Vinegar ⋅ 700ml
⋅ 伝統的な米酢⋅ 寿司用のご飯に最適⋅ 軽やかな香りと旨味⋅ マリネやドレッシングに最適⋅ バランスの取れた酸味米から作られた伝統的な日本の酢です。米を発酵させて酒を作り、それを酢に加工しています。 味わいはやさしく繊細で、控えめな酸味があります。質感は滑らかで絹のようです。 寿司の調理やマリネ、ソース、ドレッシングによく使われます。また、料理に風味と酸味を加える調味料としても利用できます。
通常価格 13.50 €セール価格 13.50 € 通常価格単価 あたり
あまなつ柑橘飲む酢 ⋅ 松井フーズ ⋅ 300ml
⋅ 玄米酢（ろ過していない）⋅ フルーティーで爽やか、酸味のある甘夏の香り⋅ 日本のように水で薄めて飲むのがおすすめ！⋅ ドレッシングやソースにも使えます⋅ 消化を助け、血糖値の調整をサポートこのろ過していない飲む酢（にごり酢）は、フルーティーな手作りレシピで健康飲料の常識を覆します。Matsuai Foodsが栽培した玄米と、みかんに近い日本の柑橘・甘夏を組み合わせました。栄養素を保つためにろ過せず、爽やかな香りと自然に濁ったテクスチャーが特徴です。そのまま飲んだり、冷たい炭酸水で薄めたり、オリーブオイルと混ぜて即席ドレッシングとしてもお使いいただけます。
通常価格 11.90 €セール価格 11.90 € 通常価格単価 あたり
昆布だし 大容量 ⋅ 島屋 ⋅ 1kg
北海道の海藻を使用し、道南と日高地方の海藻粉末から作られたこの粉末だしは、素材の味を引き立てるまろやかな風味が特徴です。
通常価格 26.00 €セール価格 26.00 € 通常価格単価 26.00 € あたり kg
料理用抹茶 ⋅ 青い製茶 ⋅ 500g
⋅ 料理用に最適な抹茶⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 苦味が抑えられ、ラテやデザートにぴったり⋅ 酸化を防ぐジップ付きパッケージこの抹茶パウダーは、日本で栽培された高品質な茶葉から作られています。味わいは草のような香りとほのかな苦味があり、細かく滑らかな食感です。 伝統的な方法で淹れると、軽くてクリーミーな泡が立ち、抹茶や抹茶ラテに最適です。また、料理の材料としてもお使いいただけます。 抹茶は抗酸化物質、カテキン、ビタミン（A、C、K）が特に豊富で、自然なカフェインの優れた供給源でもあります。これにより集中力が高まり、穏やかにエネルギーを刺激します。さらに、L-テアニンが豊富なためリラックス効果があり、ストレスを軽減するので、くつろぎや健康的な時間のお供に最適です。
通常価格 70.60 €セール価格 70.60 € 通常価格単価 141.20 € あたり kg
料理用抹茶 ⋅ 青い製茶 ⋅ 1kg
⋅ 料理用に最適な抹茶⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 苦味が抑えられ、ラテやデザートにぴったり⋅ 酸化を防ぐジップ付きパッケージこの抹茶パウダーは、日本で栽培された高品質な茶葉から作られています。味わいは草のような香りとほのかな苦味があり、細かく滑らかな食感です。 伝統的な方法で淹れると、軽くてクリーミーな泡が立ち、抹茶や抹茶ラテに最適です。また、料理の材料としてもお使いいただけます。 抹茶は抗酸化物質、カテキン、ビタミン（A、C、K）が特に豊富で、自然なカフェインの優れた供給源でもあります。これにより集中力が高まり、穏やかにエネルギーを刺激します。さらに、L-テアニンが豊富なためリラックス効果があり、ストレスを軽減するので、くつろぎや健康的な時間のお供に最適です。
通常価格 135.65 €セール価格 135.65 € 通常価格単価 135.65 € あたり kg
クラシック抹茶缶入り ⋅ 葵製茶 ⋅ 80g
⋅ 毎日使いに最適で、抹茶初心者にもおすすめ⋅ 有機栽培⋅ 香りを保ち酸化を抑える缶入り⋅ 健康に多くの効果あり⋅ 簡単に泡立ち、きめ細かくクリーミーな食感量・品質・価格のバランスが最高日本で栽培された上質な茶葉から作られています。 味は草のような香りとほのかな苦味があり、質感は細かく滑らかです。伝統的な方法で淹れると、泡は軽くクリーミーになります。 抹茶、抹茶ラテ、抹茶スムージーなどの飲み物の準備に最適です。
通常価格 29.40 €セール価格 29.40 € 通常価格単価 367.50 € あたり kg
朝の香り抹茶（茶道用） ⋅ 六兵衛茶 ⋅ 30g
⋅ 単一品種アサノカ⋅ JAS認証マッチャ⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 茶道用マッチャ⋅ 柔らかな風味、苦味が少ない鹿児島県の火山性土壌で栽培されたアサノカ品種の茶葉から作られた、柔らかく旨味のある高品質なマッチャです。JAS（Japanese Agricultural Standards）認証を受けており、農薬や化学物質を使わない環境に配慮した有機農業を保証します。 このマッチャは抗酸化物質、L-テアニン、クロロフィルが豊富で、健康や肌に優れた効果をもたらします。 茶道に最適なだけでなく、ラテやスムージー、抹茶もち、どら焼き、抹茶チーズケーキなどのデザートを引き立てるのにもぴったりです。
通常価格 25.00 €セール価格 25.00 € 通常価格単価 833.33 € あたり kg
濃縮液体かつおだし ⋅ にんべん ⋅ 500ml
⋅ 液体だし⋅ 多くの日本料理の基本⋅ 鰹だしと醤油のブレンド⋅ スープ、ソース、マリネに使用可能⋅ 7倍に薄めて使う魚のだしと醤油をブレンドして作られ、繊細な旨味が特徴で、液体でややとろみがあります。 スープ、だし汁、ソース、マリネのベースとして使えるほか、炒め野菜、焼き肉、麺類などさまざまな料理の風味付けにも最適です。
通常価格 7.70 €セール価格 7.70 € 通常価格単価 15.40 € あたり l
抹茶（茶道用） ⋅ Anatae ⋅ 30g
⋅ オーガニック抹茶セレモニー用⋅ Anatae、フランスブランド⋅ クリーミーな泡立ち⋅ 苦味なし⋅ 多くの健康効果厳選された茶葉を細かく挽いた高品質のオーガニック緑茶です。この抹茶は、準備時にクリーミーな泡を生み出し、苦味のないまろやかで旨味豊かな味わいが特徴です。伝統的な飲み物や抹茶ラテに最適で、その甘みと豊かな風味をお楽しみいただけます。抹茶は涼しく暗い場所で、できれば密閉容器に入れて鮮度と香りを保ってください。
通常価格 44.10 €セール価格 44.10 € 通常価格単価 1,470.00 € あたり kg
若葉抹茶セレモニー ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 30g
⋅ 限定版⋅ 5月の若葉の収穫⋅ バランスの取れた繊細な味わい⋅ フレッシュで植物的な香り⋅ クリーミーな食感で、ラテやお湯だけでも完璧新抹茶若葉は、山政小山園が5月に収穫した若葉から作る季節限定の抹茶です。この抹茶は繊細でバランスの良い味わいが特徴で、フレッシュで植物的な香りに加え、わずかな渋みとほのかな焙煎ヘーゼルナッツの風味が感じられます。クリーミーで苦味が抑えられており、京都府宇治市という日本茶の歴史的な発祥地で栽培され、山政小山園の伝統的な製法で作られています。山政小山園は茶の栽培と加工における長年の技術で知られています。30g入りの袋で提供され、約20杯分に相当します。抹茶の粉を熱湯でしっかりと泡立てて準備します。本製品は添加物や着色料を含まず、1杯あたり約1.5gの抹茶を使用します。
通常価格 28.75 €セール価格 28.75 € 通常価格単価 958.33 € あたり kg
鰹節だし 8袋入り ⋅ 新丸正 ⋅ 40g
⋅ 日本料理に欠かせない必需品⋅ マリネ、スープ、だしに最適⋅ 椎茸と昆布の旨味豊かな味わい⋅ 個包装8袋入り⋅ 日本産かつお節使用かつお節は日本料理の基本的な食材の一つです。強い旨味が特徴で、だしの製造に使われます。だしは多くの日本料理やソースのベースとなるスープです。また、味噌や海藻と一緒にスープとしても楽しめます。椎茸と昆布という旨味豊かな食材を加えることで、まろやかさが増し、味わい深いだしのバランスが整います。 粉末タイプで個包装5袋入りのため使いやすく、1袋を400mlの水に3～4分浸すだけで、本格的な日本のだしの味を手軽にお楽しみいただけます。
通常価格 8.80 €セール価格 8.80 € 通常価格単価 220.00 € あたり kg
天の山 抹茶セレモニー ⋅ 山政小山園 ⋅ 30g
⋅ 宇治の抹茶⋅ 薄茶（うすちゃ）と濃茶（こいちゃ）に最適⋅ 石臼で挽いた⋅ 花の香りと旨味⋅ 初摘みの若葉を使ったプレミアム抹茶天王山の抹茶は、特別な茶の中でも名高く、特に茶道の濃茶の準備に重宝されています。日陰で栽培された若い茶葉を使用しており、この技術により深い旨味の甘みと豊かな香りが引き出されます。これらの葉は初摘みのもので、手摘みされ、石臼でゆっくりと挽かれて自然の品質を保ち、比類のない細かさの粉末を提供します。その味わいは、なめらかな舌触り、繊細な花の香り、自然なほのかな甘みが特徴で、ほのかな苦味とバランスが取れています。この抹茶は伝統的な飲み方に最適で、砂糖やミルクを加えずに、その複雑な風味を存分に楽しめます。
通常価格 38.00 €セール価格 38.00 € 通常価格単価 1,266.67 € あたり kg
酒粕酢 3年熟成 ⋅ 河野酢味噌製造所 ⋅ 275ml
⋅ 非常に多用途⋅ 3年間熟成された手作り酢⋅ 豊かなまろやかさと複雑な味わい⋅ あらゆる料理の味付けに最適⋅ ややとろみのあるテクスチャーで、食材の照り付けにぴったり3年間熟成された赤酢です。米、麦、糖蜜を水とともに発酵させる伝統的な製法で作られています。豊かで複雑な風味が特徴で、さまざまな料理に風味を加えるのに最適です。 味わいは豊かで複雑、ほのかな酸味が感じられます。テクスチャーはややシロップ状です。 サラダ、マリネ、ソースなど幅広い料理の風味付けに最適です。また、自家製ピクルスの基本材料としても使用できます。
通常価格 9.20 €セール価格 9.20 € 通常価格単価 33.45 € あたり l
抹茶シェーカー 10袋入り ⋅ Ippodo Tea ⋅ 47g
⋅ 持ち運びに便利な小さなパック⋅ 一杯分にちょうど良い分量のパック⋅ 旨味と複雑な味わいの抹茶⋅ 健康に多くの効果一保堂の抹茶トゥーゴーパックは、外出先で抹茶を楽しみたい方のために設計されており、どこにいても手軽で美味しい味わいを提供します。各パックには高品質な抹茶が2グラム入っており、数分で一杯分を準備するのに最適です。この抹茶は、厳選された緑茶の葉を細かい粉末に挽いたもので、甘みとほのかな苦みがバランスよく調和し、新鮮な草の香りとローストしたヘーゼルナッツのような風味が特徴です。飲みやすく、ケーキやバニラアイスクリームなど、さまざまなスイーツとよく合います。ピクニックや旅行の合間の休憩に最適で、普段コーヒーを飲む方が気分を変えて抹茶の時間を楽しみたい時にもおすすめです。さっぱりとした味わいを楽しみたい場合は、スティックの中身を冷水のボトルに入れて振るだけで、シェイク抹茶が作れます。一保堂の専門家は、抹茶を初めて体験する友人に、焼き菓子と一緒に贈ることを提案しています。軽やかで豊か、香り高い抹茶はあらゆるシーンにぴったりです。
通常価格 26.00 €セール価格 26.00 € 通常価格単価 553.19 € あたり kg
椎茸だしビーガン 20袋入り ⋅ 茅乃舎 ⋅ 120g
⋅ 多くの日本料理の基本⋅ 出汁、スープ、または調味料として⋅ 椎茸をベースにしたまろやかで旨味のある味わい⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 使いやすい個包装⋅ 日本の出汁の名門、Kayanoya製⋅ iRASSHAi限定販売！この椎茸風味の出汁は旨味が豊かでやや甘みがあり、きのこ好きにぴったりです。ややとろみがあり、濃い茶色の色合いです。
通常価格 31.30 €セール価格 31.30 € 通常価格単価 260.83 € あたり kg
生姜飲用酢 ⋅ 千成 ⋅ 200ml
⋅ 生姜風味のリンゴ酢⋅ 日本のように水で薄めて飲むのがおすすめ！⋅ 和食などの健康的な食事に最適で、食事の30分前にどうぞ⋅ ドレッシングやソースとしても使えます⋅ 消化促進、血糖値の急上昇抑制、肌質改善など多くの効果があります高知県産のすりおろし生姜酢、純リンゴ酢、はちみつ、広島県北部の天然地下水を使用した、飲みやすく風味豊かな生姜酢です。そのまま飲んだり、水で薄めてシロップやカクテルにしたり、他のソースと混ぜてマリネやドレッシングにもお使いいただけます。
通常価格 13.40 €セール価格 13.40 € 通常価格単価 67.00 € あたり l
梅飲用酢 ⋅ 千成 ⋅ 200ml
⋅ 梅風味のリンゴ酢⋅ 日本のように水で薄めて飲む！⋅ 和食などの健康的な食事に最適、食事の30分前に⋅ ドレッシングやソースとしても使えます⋅ 消化促進、血糖値の急上昇抑制、肌質改善に多くの効果青森県産のリンゴ果汁100％の純国産リンゴ酢をベースに、紀州の梅酢、はちみつ、広島県北部の天然地下水を使用した、飲みやすく風味豊かな梅酢です。そのまま飲むことも、水で薄めてシロップやカクテルにしたり、他のソースと混ぜてマリネやドレッシングに使うこともできます。
通常価格 13.40 €セール価格 13.40 € 通常価格単価 67.00 € あたり l
抹茶セレモニー 翡翠 ⋅ KURA-GE ⋅ 30g
⋅ Okumidori品種のみを使用⋅ 宇治の霧深い高地で栽培⋅ 優しい味わい、繊細な磯の香りと植物の風味、ほのかな苦味⋅ 細かい泡立ちで薄茶に最適⋅ 茶道愛好家に理想的Jadeは純粋な優雅さの約束であり、深みと安らぎを持つ抹茶の儀式用です。Okumidori品種のみを使用し、宇治の霧深い高地で栽培されたこの茶は、濃厚な旨味と繊細な磯の香り、植物のノートが特徴です。カップの中では、細かい泡、鮮やかな緑色、そして香りの豊かさを際立たせる控えめな苦味が感じられます。 厳しい愛好家のために考えられ、薄茶でその真価を発揮しますが、乳製品を使った飲み物にも複雑さとバランスをもたらします。控えめながら個性のある抹茶で、シンプルさの中に正確さを求める方にぴったりです。
通常価格 48.00 €セール価格 48.00 € 通常価格単価 1,600.00 € あたり kg
寿司用米酢 ⋅ 茅乃舎 ⋅ 300ml
• 新鮮でやさしく、わずかに酸味のある香り• 巻き寿司、ちらし寿司、手巻き寿司に最適• すぐに使える家庭で本格的な味付けご飯を簡単に作れる、さわやかで甘みのある寿司用米酢です。炊きたてでやや硬めのご飯に混ぜるだけで、寿司のベースにぴったりの味わいが完成します。 純米酢をベースに、昆布だしを加えて旨味の深みとバランスを引き出しました。味わいはやさしく、わずかに酸味があり、伝統的な寿司飯の調和を尊重したほどよい甘みが特徴です。軽やかでさらっとしたテクスチャーがご飯粒に均一に行き渡り、光沢があり、ふっくらとした美味しいご飯に仕上げます。 多用途で、ちらし寿司や手巻き寿司はもちろん、日本風のライスサラダや具材をのせた丼ものなど、さまざまなご飯料理にも使えます。日本で提供される寿司飯の味を忠実に再現することを考えた、使いやすい調味料です。
通常価格 14.95 €セール価格 14.95 € 通常価格単価 49.83 € あたり l
抹茶セレモニー 夢 ⋅ KURA-GE ⋅ 30g
⋅ 矢吹田と奥みどりの品種をブレンドした宇治産の抹茶⋅ まろやかで旨味があり、ほのかな苦味とクリーミーな食感⋅ お湯で薄茶やラテにして飲むのに最適⋅ 茶道にも理想的朝霧と古の儀式が交差する宇治からの一息。RÊVEはその名にふさわしい、深みとバランス、包み込むような抹茶の茶道用です。一碗ごとに、日本の風土の調和が表現され、矢吹田と奥みどりの絶妙なブレンドによって実現しています。まろやかな旨味と繊細な苦味が、鮮やかな緑の泡に引き立てられた、ほぼクリーミーな滑らかな食感で一体となります。 薄茶としてそのまま、またはラテとして楽しむように設計されており、瞑想のひとときにも甘美な休憩にも寄り添います。過度な苦味はなく、植物の強さと優しさの完璧なバランスです。
通常価格 48.00 €セール価格 48.00 € 通常価格単価 1,600.00 € あたり kg
クラシック抹茶 ファウネ ⋅ KURA-GE ⋅ 30g
⋅ 深い旨味と植物のような味わい、バランスの取れたほろ苦さ⋅ 矢吹田（Yabukita）と奥みどり（Okumidori）の品種をブレンドして製造⋅ 宇治の抹茶⋅ 水や牛乳と一緒に飲むのに最適⋅ 茶道にぴったり深い旨味と植物のような味わいが特徴で、ほろ苦さが味のバランスを整える抹茶です。日本の緑茶の発祥地として知られる宇治地域で、矢吹田と奥みどりの品種から作られています。 特徴的な味わいは砂糖やカカオとよく合います。ラテドリンクの準備やデザートのトッピングに最適です。
通常価格 29.90 €セール価格 29.90 € 通常価格単価 996.67 € あたり kg
有機玄米抹茶 ⋅ アナタエ ⋅ 30g
⋅ 鹿児島産の茶葉を使用⋅ 煎った香ばしい玄米のほっとする風味と、やぶきた品種の爽やかで旨味のある味わいを融合⋅ 温かくても冷たくても美味しい⋅ 水でも牛乳でも淹れられる⋅ 洋菓子やその他のスイーツにもよく合う鹿児島産のオーガニック抹茶で、やぶきた品種特有の甘みと旨味に、玄米の香ばしくほっとする風味を合わせ、玄米茶の精神を感じさせます。この抹茶は伝統的に水で淹れても、ミルクでラテにしても、温かくても冷たくても楽しめます。その独特の味わいは、洋菓子やその他のスイーツのアクセントとしても最適です。
通常価格 38.00 €セール価格 38.00 € 通常価格単価 1,266.67 € あたり kg
料理用抹茶 ⋅ Chikiriya ⋅ 150g
⋅ 料理用抹茶⋅ デザートやアイスクリーム、抹茶ラテに最適⋅ 保存に便利なジップ付き⋅ 抗酸化物質が豊富この料理用抹茶は、植物のような味わいで、濃厚かつ旨味が豊かで、はっきりとした苦味があります。さまざまな料理に簡単に取り入れられ、西洋菓子の定番を新たに楽しむのにぴったりです：ティラミス、クッキー、マドレーヌ、エクレア、パンナコッタなど。レシピの中でカカオやコーヒーの代わりとして使うことで、爽やかな風味を加えられます。また、抹茶ラテやスムージーなどの飲み物にも最適です。抹茶は添加物なしの天然着色料としても使え、テイン含有量が高いため集中力向上にも役立ちます。
通常価格 30.95 €セール価格 30.95 € 通常価格単価 あたり
寿司用米酢 大容量 ⋅ Ohyama Foods ⋅ 20L
•Mélange prêt à l’emploi•Garantit un riz à sushis moelleux, •Pour les marinades, pickles, gingembre mariné, salades ou vinaigrettes.•Dosage recommandé : 60 ml pour 3 tasses de...
通常価格 192.00 €セール価格 192.00 € 通常価格単価 あたり
