コレクション: Produits de la préfecture d'Aichi

わさび味のカリカリえんどう豆 ⋅ 春日井 ⋅ 67g

⋅ わさび風味のカリカリスナップエンドウ⋅ 甘くてピリッとした味わい⋅ オリジナルでやみつきになるスナック⋅ おつまみに最適⋅ 持ち運びに便利なサイズ独特の味わいの焙煎塩味スナップエンドウにわさびを効かせました。 わさびの辛みはスナップエンドウの自然な甘みでバランスが取れています。 手軽に食べられ、いつでもおやつやおつまみとしてお楽しみいただけます。

濃縮液体だし ⋅ 森田 ⋅ 340ml

⋅ ヴィーガン液体だし⋅ 多くの和食の基本⋅ 濃厚な旨味の味わい⋅ スープ、ソース、マリネに最適な希釈用⋅ 7倍に薄めて使用椎茸だしと醤油をブレンドし、繊細な旨味を持つ液体で、ややとろみがあります。 スープ、だし、ソース、マリネのベースとして使えるほか、炒め野菜、焼き肉、麺類などさまざまな料理の風味付けにも最適です。

米酢 ⋅ Mizkan ⋅ 500ml

⋅ 日本料理の必需品⋅ ご飯の味付けに最適⋅ 軽い酸味、やさしくバランスの取れた香り⋅ マリネ、ドレッシング、料理のソース作りに使用可能⋅ ガラス瓶入り寿司、サラダ、野菜料理、煮込み料理の調理に使われる、発酵させた米から作られた日本料理の必須食材です。やさしい酸味と甘みがあり、米のほのかな香りが特徴です。質感は滑らかで軽やかです。寿司や野菜サラダ、煮込み料理、マリネの調理に使われます。また、ソースやドレッシングの味付けにも利用できます。

ごまソース ⋅ Morita ⋅ 200ml

⋅ クリーミーなごまソース⋅ 焙煎ごまの香ばしい味わい⋅ ドレッシングの希釈に最適⋅ 冷たい麺の付け合わせにぴったり⋅ 肉や魚のマリネにも使えますサラダ、焼き野菜、肉や魚に風味を加えるのに最適なソースです。 すりごま、胡麻油、その他の天然素材から作られており、クリーミーな食感と独特の焙煎ごまの風味が特徴です。

ライチグミキャンディ ⋅ 春日井 ⋅ 102g

⋅ フルーティーで甘い味わい⋅ 個別包装⋅ フルーツジュースベース⋅ 1990年に発売された代表的なキャンディシリーズ⋅ やわらかい食感やわらかい食感のグミタイプのキャンディで、繊細なライチの味わいが楽しめる、フルーティーでエキゾチックな味覚体験を提供します。 それぞれのキャンディはライチエキスから丁寧に作られています。やわらかい食感で噛みやすいのが特徴です。

料理用抹茶ティーバッグ ⋅ 葵製茶 ⋅ 30g

⋅ 料理用に最適な抹茶⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 苦味が抑えられ、ラテやデザートにぴったり⋅ 酸化を防ぐジップ付きパッケージこの抹茶パウダーは、日本で栽培された高品質な茶葉から作られています。味わいは草のような香りとほのかな苦味があり、細かく滑らかな食感です。 伝統的な方法で淹れると、軽くてクリーミーな泡が立ち、抹茶や抹茶ラテに最適です。また、料理の材料としてもお使いいただけます。 抹茶は抗酸化物質、カテキン、ビタミン（A、C、K）が特に豊富で、自然なカフェインの優れた供給源でもあります。これにより集中力が高まり、穏やかにエネルギーを刺激します。さらに、L-テアニンが豊富なためリラックス効果があり、ストレスを軽減するので、くつろぎや健康的な時間のお供に最適です。

九重味醂のプレミアム本みりん・14.5%・300ml

⋅ 光沢のあるグレーズに最適なベルベットのような質感⋅ 塩味と酸味のバランスをとる甘さ⋅ ソースをつなぐ天然乳化剤⋅ 漬け込みや自家製ソースの保存性を高める⋅ 手作り製法もち米と普通の米を混ぜ、数ヶ月間水とアルコールでゆっくり発酵させる伝統的な方法で作られたみりんです。この手作りの工程により、ほのかな花の香りと特徴的な旨味の深みを持つ、甘くて風味豊かな味わいが生まれます。なめらかでややシロップ状の質感は、ソースやグレーズに上品な光沢を与えるのに最適です。漬け込み料理、煮込み料理、調味料に理想的で、塩味を調和させ、酸味を和らげます。日本の本格的なレシピで使われ、素材の新鮮さを保ちながら、甘く複雑な味わいを引き立てます。いくつかのレシピ例：鶏の照り焼き：みりん、醤油、砂糖をベースにしたとろりとしたソースで、光沢のある美味しいグレーズに。煮物（煮物）：みりん、だし、醤油でじっくり煮込んで深みとバランスのとれた味わいに。サーモンのキャラメリゼ：みりんの甘みが表面の美しいキャラメリゼを助けます。刺身用ソース：醤油と少量の米酢と混ぜて、魚の生食にぴったりの甘くて旨味のある味わいに。なす田楽：みりんが味噌ペーストをまろやかにし、濃厚でとろけるグレーズに。自宅で日本料理の繊細な味わいを再現するための必須の食材です。

わさび風味パウダー ⋅ 金印わさび ⋅ 25g

⋅ 新鮮でピリッとした味わい⋅ 寿司、刺身、天ぷらに最適⋅ 肉や魚のマリネに⋅ 料理にふりかけてわさび風の粉末で、鮮やかでピリッとした味わいが特徴。料理にアクセントを加えるのにぴったりです。水と同量を混ぜると、寿司や刺身に最適なピリ辛ペーストができます。肉や魚のマリネにも最適で、天ぷらにふりかけても美味しく召し上がれます。

おろしわさびペースト ⋅ 金印わさび ⋅ 43g

⋅ チューブ入りの金印わさびで使いやすい⋅ マスタードを思わせるピリッとした香り⋅ そのまま、マリネやソースに薄めて完璧⋅ わさびで有名な静岡県で製造⋅ 添加物なし、責任を持って栽培この緑色のペースト状のチューブわさびは、独特の辛みがある伝統的な日本の調味料です。ペーストは寿司や野菜、肉に塗りやすく、ソース作りにも使えます。金印わさびは、世界最高のわさびを生産することで知られる静岡県で製造されています。新鮮なわさびの根を、最適な地理的条件で責任を持って栽培し、添加物を含まない製品です。

グルテンフリー濃口たまり醤油 ⋅ Ichibiki ⋅ 500ml

⋅ 濃厚なタマリ醤油⋅ グルテンフリー⋅ うどんや天ぷらに最適⋅ コストパフォーマンス抜群この醤油は高品質の大豆と海塩から作られており、小麦やその他のグルテンを含む穀物は使用していません。豊かな旨味があり、寿司、天ぷら、麺類などの日本の伝統料理の調味料としてお使いいただけます。

柚子グミキャンディ ⋅ 春日井 ⋅ 102g

⋅ フルーティーで甘い味わい⋅ 個別包装⋅ フルーツジュースベース⋅ 1990年に発売された代表的なキャンディシリーズ⋅ やわらかな食感やわらかな食感のグミタイプのキャンディで、柚子のさわやかなレモン風味が特徴のフルーティーで爽やかな味わいをお楽しみいただけます。 それぞれのキャンディは、独特の酸味と風味で人気のある日本の柑橘類、柚子のエキスを丁寧に使用して作られています。やわらかな食感で噛みやすく、心地よい食感です。

グルテンフリー淡口たまり醤油 ⋅ 中定商店 ⋅ 200ml

⋅ グルテンフリー⋅ 杉樽で3年間発酵⋅ 濃厚な旨味⋅ 煮込み料理や焼き物を引き立てるこの特別なたまり醤油は、伝統的かつ手作りの方法で作られています。杉樽で3年間自然発酵させることで、深く複雑な香りを引き出しています。 大豆と塩のみで作られたこのたまり醤油は、滑らかな質感と繊細な色合いが特徴です。調理時には食材に美しい艶を与え、味付けには濃厚で風味豊かな旨味を放ちます。 焼き物やマリネ、煮込み料理を格上げするのに最適で、この本格的なたまり醤油は日本の伝統的な技術のすべてを反映しています。

塩なしうどん ⋅ 田中物産 ⋅ 250g

⋅ 食塩無添加⋅ 炒め物、だし汁、またはめんつゆと一緒に最適⋅ 温かくても冷たくても美味しく召し上がれます⋅ 天ぷらの付け合わせやカレーにもぴったり高品質な小麦粉と水だけで作られた食塩無添加のうどんです。手作りの製法により、主原料の自然な風味をそのまま保ち、もちもちとした食感とやさしい味わいを実現しています。これらのうどんは、温かいだし汁で提供したり、冷たくしてつゆと一緒に楽しんだりできます。また、サラダや肉料理、野菜料理の付け合わせとしてもお使いいただけます。

チョコレート入り魚型ワッフル ぷくぷくたい ⋅ Meito ⋅ 16g

⋅ 濃厚でとろけるチョコレートのフィリング⋅ 軽くてサクサクの生地⋅ 甘い休憩にぴったりこのたい焼きは、日本の伝統的な魚の形をした有名なケーキで、軽くてサクサクの生地にチョコレートが詰まっています。

濃縮つゆ ⋅ 森田 ⋅ 1L

⋅ 多用途ソース⋅ 使いやすい1Lサイズ⋅ 豊かな旨味⋅ 麺類のだしやつけだれに最適⋅ マリネにもぴったりこの多用途ソースは、だし汁、醤油、みりんをベースにしています。日本で伝統的な職人技術により製造されており、純粋で本格的な味わいを保証するために厳選された高品質な材料を使用しています。 味わいはバランスが良く、旨味が豊かで、ほんのり甘く塩味があり、だしとみりんの風味が感じられます。 そば、うどん、そうめんの味付けや日本の麺類スープのベースとして使えます。また、肉、野菜、魚介類のマリネや、天ぷらなどの揚げ物のつけだれとしてもお使いいただけます。

マスカットグミキャンディ ⋅ 春日井 ⋅ 107g

⋅ フルーティーで甘い味わい⋅ 個別包装⋅ 果汁ベース⋅ 1990年に発売された代表的なキャンディシリーズ⋅ やわらかな食感やわらかな食感のグミタイプのキャンディで、マスカットの味わいが楽しめる、フルーティーでさわやかな味わいの体験を提供します。 それぞれのキャンディは、香り高く甘みのあるマスカットのエキスから作られています。やわらかな食感で噛みやすいのが特徴です。

黒みそと赤みその合わせ味噌 ⋅ 丸谷八丁味噌 ⋅ 450g

⋅ 手作り製法⋅ 100年ものの杉樽で2年間熟成⋅ クリーミーな食感⋅ 豊かな旨味の味わい⋅ ソースの風味付けに最適純大豆味噌と米味噌をブレンドし、100年ものの日本の杉樽で2年間熟成させた伝統的な技法で作られています。この技法は350年以上にわたり世代を超えて受け継がれており、甘みと塩味が調和した豊かな旨味とほのかな渋み、クリーミーな食感が特徴です。スープやソース、マリネに加えるのに理想的です。

ぷくぷく鯛の苺ワッフル ⋅ 明治 ⋅ 16g

⋅ いちごの濃厚でなめらかなフィリング⋅ 軽くてサクサクの生地⋅ 甘い休憩にぴったりカルシウム豊富で軽くサクサクした食感のワッフル。中身はチョコレートといちごです。

黒みそ ⋅ 丸谷八丁味噌 ⋅ 300g

⋅ グルテンフリー⋅ 味とタンパク質が豊富⋅ ソース、スープ、だしに最適⋅ 杉樽で熟成⋅ 手作り製法添加物やグルテンを含まない味噌で、大豆と塩だけを使い、14世紀の製法を再現しています。100年以上の歴史を持つ杉樽で熟成され、独特の香りの複雑さを生み出します。350年以上にわたり世代を超えて伝えられてきた伝統的な技術で、2年以上かけて醸造されています。 そのまろやかで繊細な味わいは加熱しても失われず、料理に深みと豊かさを加えるのに最適です。煮込み料理や魚介類、魚料理にぴったりで、あさりのスープや鯖の煮込みなどにおすすめです。また、特に日本のカレーのような濃厚なソースの風味を引き立てるためにも使えます。

寿司酢 ⋅ ミツカン ⋅ 360ml

⋅ 寿司、手巻き寿司、ちらし寿司に最適⋅ ご飯の味付けにぴったり⋅ 酸味は控えめで、やさしい香りとほのかな甘み⋅ マリネやドレッシング、料理の仕上げのデグレーズに使用可能この多用途の調味料は、米酢、砂糖、塩から作られており、風味豊かでふっくらとした寿司飯の調理に使われます。やさしい酸味とほのかな甘みが特徴で、なめらかで軽い食感です。美味しい寿司飯のほか、ライスサラダやその他のご飯料理の調理にもお使いいただけます。

フルーツグミアソート（イチゴ、ブドウ、マスカット）⋅ 春日井 ⋅ 102g

⋅ とろける心の柔らかいキャンディ⋅ 3つの味：いちご、ぶどう、マスカット⋅ 天然エキス使用⋅ 日本で人気いちご、赤ぶどう、マスカットの味のグミキャンディの詰め合わせです。 柔らかくゼリー状の食感で、噛みごたえが心地よいです。 それぞれの果物の天然エキスを丁寧に使用し、本物の香りと味わいを閉じ込めています。

グルテンフリー濃口たまり醤油 ⋅ 中定商店 ⋅ 200ml

⋅ グルテンフリー⋅ 杉樽で3年間発酵⋅ 濃厚な旨味⋅ マリネに使ってキャラメリゼに⋅ 出汁の塩の代わりに数滴味噌の製造過程から生まれたこの本格的なたまり醤油は、愛知県で小麦を使わずに作られ、3年間の熟成を経て深く複雑な香りを引き出しています。最初は塩味が感じられますが、やがて持続的でバランスの取れた旨味へと変わります。 調理時には美しい照りのあるキャラメリゼを生み出し、生のまま調味料として使うと、料理を引き立てる濃厚な香りを広げます。 1877年創業の中定商店は、140年以上の伝統的な技術を受け継いでいます。味噌とたまり醤油の主要生産地となった武豊町に位置し、地元の原料や輸出ルートへのアクセスに恵まれています。この専門技術は一本一本の瓶に込められ、日本の本物の味を忠実に伝えています。

無塩きしめん ⋅ 田中物産 ⋅ 250g

⋅ 食塩無添加⋅ 炒め物、だし汁、またはめんつゆと一緒に最適⋅ 温かくても冷たくてもおいしく召し上がれます⋅ 平打ち麺食塩を加えずに作られた幅広の平打ち麺で、その名の「無塩」は「塩なし」を意味します。これらの麺は、うどんのきしめんや味噌きしめんのように、さまざまな麺料理に使うことができます。

本みりん ⋅ 九重みりん for iRASSHAi ⋅ 14.5% ⋅ 300ml

この料理用アルコールは砂糖不使用の本みりんです。特に焼き鳥や照り焼きのたれなど、日本料理に特徴的な甘みを与える重要な材料です。伝統的な製法で醸造されており、自然な甘さと絶妙なバランスの味わいが魅力です。

野菜入り味噌汁 3袋セット ⋅ 中茂 ⋅ 68.7g

⋅ ヴィーガン味噌汁⋅ 発酵米味噌と野菜だし⋅ 添加物・動物性原料不使用⋅ Veggie Project Japan認証済み⋅ わかめ、リーキ、ほうれん草、白菜入り自然な風味豊かな本格的なヴィーガン味噌汁です。発酵米味噌と玉ねぎ、キャベツ、にんじんの野菜だしを組み合わせ、新鮮なわかめ、リーキ、ほうれん草、白菜を加えています。動物性原料や化学添加物を使わず、NPO Veggie Project Japanのヴィーガン認証を受けており、100％植物性の品質を保証します。 昆布と椎茸のエキスで繊細に香り付けされただしは、軽やかでありながら旨味たっぷりの味わいをお楽しみいただけます。

キウイグミキャンディ ⋅ Kasugai ⋅ 107g

⋅ ふんわりとした食感⋅ 豊かでフルーティーな味わい⋅ 甘い休憩に最適⋅ 人工香料不使用柔らかい食感のグミキャンディーで、キウイの味わいが楽しめる、フルーティーでエキゾチックな味覚体験を提供します。

塩味焼き海苔スナック48枚 ⋅ Momofuku ⋅ 124g

⋅ サクサクとした食感と旨味のある塩味⋅ おやつにぴったり⋅ 料理の調味料として加えるのに最適⋅ おにぎりやお弁当の準備に理想的パリッとした食感で、旨味と控えめな塩味が特徴の海藻です。のりは赤い海藻で、乾燥すると色が変わります。水で戻すと、柔らかく少し弾力のある食感になります。 ご飯のお供に最適で、そのままスナックとしても、サラダや他の料理に加えて風味を引き立てることもできます。水で戻すと柔らかく少し弾力が出て、好みに応じて異なる食感を楽しめます。

ラムネキャンディ 袋入りガーランド ⋅ Kasugai ⋅ 28g

⋅ 15種類以上の果物と野菜を含む⋅ 子どもの骨の発育を促進するカルシウム強化⋅ 1ガーランドに4つの個包装入り⋅ ケーキやペストリーの飾りに最適カリッとした食感のカラフルな砂糖菓子で、ぶどうとオレンジの味わいです。大きな釜で数日間砂糖を転がしながらコーティングすることで、こんぺいとうの特徴である小さな突起「つの」ができ、この独特のカリカリ食感が生まれます。 これらの飴には15種類の果物と野菜が含まれ、カルシウムも強化されています。個包装なので、仕事中や旅行先、お茶会などいつでも気軽に甘いひとときを楽しめます。抹茶や緑茶と一緒にいただくと、甘さが抹茶のほろ苦さと絶妙に調和し、お茶の時間をより豊かにします。

檜樽仕込みの淡口醤油 ⋅ 山信白醤油 ⋅ 100ml

⋅ 軽い醤油⋅ 色が薄く、やや琥珀色⋅ 伝統的な醤油よりも甘みが強い⋅ ドレッシングに最適⋅ 野菜などのシンプルな食材の味を引き立てるやや琥珀色の色合いは、新鮮な食材の色を美しく引き立てます。小麦の含有量が多いため、伝統的な醤油よりも自然な甘みがあり、油と酢を1:1:1の割合で混ぜたドレッシングに最適です。これにより野菜の味が際立ちます。

すりごま調味料 ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 60g

⋅ 日本産ごま使用⋅ 擂りごまに似た食感⋅ ほんのり塩味の旨味⋅ 食卓の調味料に最適⋅ 熱いご飯や焼き野菜に美味しい擂り鉢で擂ったごまの食感を再現した、濃厚な味わいのごま調味料です。日本産のごまを細かく挽き、醤油と黒砂糖を混ぜて作られています。野菜や豆腐、ご飯にかけると、料理に深みのある味わいを加えます。

豆乳キャンディ milk no kuni ⋅ Kasugai ⋅ 75g

⋅ 日本産大豆ミルク使用⋅ 低カロリー⋅ 優しい甘さ⋅ 1984年発売の「Milk no Kuni」キャンディのベジタリアンバージョン日本産大豆ミルクを使って作られた、優しい甘さのキャンディです。非常に低カロリーで、口の中にさわやかな味わいが広がり、仕事中や旅行先での甘いもの欲を満たすのに最適です。 北海道発祥で、1984年に牛乳を使ったレシピで誕生したMilk no Kuniキャンディは、その優しい甘さで何十年も愛されてきました。2024年、春日井は同じ癒しの甘さを持つベジタリアン向けの大豆ミルク版を新たに発売します。

手巻き用海苔20枚 ⋅ Momofuku ⋅ 34g

⋅ 巻き寿司や手巻き寿司の準備に最適な形状⋅ サクサクとした食感とほのかに磯の香り⋅ サラダや麺料理にも加えられます⋅ 温かいご飯のお供にぴったりパリッとした食感で旨味と程よい塩味が特徴の海苔。海苔は赤藻類で、乾燥すると色が変わります。水で戻すと柔らかく、少し弾力のある食感になります。 使いやすい小さなサイズにカットされており、自家製の手巻き寿司やサラダ、麺料理のトッピングに最適です。また、焼いてカリッとした食感を加えたり、ご飯にふりかけて風味を楽しむこともできます。

黒松仙醸無濾過純米原酒・16%・720ml

⋅ 穀物のしっかりとした味わいに甘いぶどうのアクセント⋅ お好みに合わせて冷やして、常温で、または温めてお楽しみいただけます⋅ りんごの香りを思わせる繊細な香り⋅ 濾過されていない酒特有の旨味あふれる味わい⋅ 純米酒この濾過されておらず希釈もされていない酒は、旨味が豊かで穀物の味わいが特徴です。冷やしても、常温でも、温めてもお好みでお楽しみいただけます。ぶどうの味わいが甘みを添えています。 りんごのような繊細な香りとともに、濾過されていない酒特有の旨味が詰まった、すっきりと深みのある味わいを提供します。この酒は多用途で、どんな場面でも楽しめ、いつでも心地よい体験をもたらします。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、節度を持ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

奇跡の白65純米原酒・17%・720ml

⋅ 辛口の酒、強い酸味⋅ あらゆる料理に合う⋅ 精米歩合65%⋅ 五百万石米を使用⋅ 冷やしても温めても美味しいこの酒は辛口で強い酸味があり、五百万石米の豊かな風味が特徴です。冷やしても温めても楽しめるため、提供の幅が広がります。 富山の地元の米生産者が集まるコシノメグミによって製造されており、自社の田んぼで栽培された五百万石米を使用しています。蔵元は米の魅力を最大限に引き出し、最高の状態で味わえる酒を目指しています。 「Kisaki Blanc 65」は、五百万石の良質な米を使い、精米歩合65%で醸された純米酒です。強い酸味が特徴で、使用された米の独特な風味を際立たせています。特に「あつかん」（熱燗）で提供すると一層美味しく、日本料理から洋食まで幅広い料理とよく合い、日常の食卓に最適な酒です。 この酒は「Kisaki」シリーズで唯一五百万石米を使用しており、この特定の米の味わいを存分に楽しみたい方におすすめです。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

缶入り純米生原酒 小賀 ⋅ 14% ⋅ 180ml

⋅ 持ち運びに便利⋅ 男鹿の伝統的な姿であるナマハゲをモチーフにしたデザイン⋅ クラシックな日本酒⋅ 小さな缶で、日本酒を気軽に楽しめるこの日本酒は、やさしく洗練された味わいで、秋田県男鹿村の伝統文化の象徴であるナマハゲにインスパイアされています。伝説によると、ナマハゲは冬に山から降りてきて子供たちを驚かせ、収穫を祝福し、家を清めるとされています。この日本酒は米のやさしい旨味があり、家庭での飲用はもちろん、お土産にも最適な味わいです。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

砂糖不使用ごまラテ用ミックス ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 300g

⋅ 香ばしく濃厚な味わいの日本産黒ごまパウダー⋅ カフェインフリー、無糖⋅ 食物繊維、カルシウム、鉄分が豊富⋅ ラテや料理（ケーキ、ソースなど）に最適日本で栽培されたごまを使用した、濃厚で深い味わいのパウダー。ドリンクにもお菓子作りにもお使いいただけます。

純米酒コクン ⋅ 8% ⋅ 500ml

⋅ 特別な酵母による自然なピンク色⋅ 繊細でフルーティーな味わい⋅ より複雑な味わいを生む独自の醸造方法⋅ 2015年Wine Glass Good Sake Award受賞⋅ 食前酒やデザートに最適⋅ 純米酒酒蔵Kamoizumiが生み出した特別な酒、COKUNは、他の酵母とは異なりアデニンを生成しない特別な酵母によって自然なピンク色を実現しています。この珍しい現象はかつて「猩々もろみ」（しょうじょうもろみ）と呼ばれ、現在では着色料や人工的な成分を一切加えずに、柔らかく独特なピンク色の酒として表現されています。 アルコール度数が低く、繊細でフルーティーな味わいが特徴で、優しく心地よい味覚体験を提供します。軽やかな性格と滑らかな口当たりから、食前酒やデザートとの相性が抜群です。 Kamoizumiはまた、活性炭によるろ過を行わない独自の醸造方法でも知られており、そのため豊かなコクが保たれ、製品の複雑さを一層引き立てています。 COKUNは2015年のWine Glass Good Sake Awardで最高グランプリを受賞し、その卓越した品質が高く評価されています。 「COKUN」（こくん）という名前は、女性が優雅に酒を口に含む様子からインスピレーションを得ており、繊細さと女性らしさを表現しています。この酒は現代的で洗練された外観を持ち、酒の世界に新鮮さと独自性をもたらしています。過度の飲酒は健康に害を及ぼす恐れがありますので、適量をお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

凛茶紅茶×味醂・紅茶味の米リキュール・13%・300ml

⋅ 日本の歴史ある酒蔵、Kokonoeが製造する黒茶入りみりんリキュール⋅ 微かな苦味が感じられるやさしい甘さ⋅ リンチャトニックやダージリンなどのカクテルに最適⋅ クレープの生地など、洋菓子作りにも使用可能日本で最も古いみりん蔵の一つであるKokonoe酒蔵は、伝統的な技術を受け継ぎみりんを製造しています。このバージョンでは、みりんにダージリン紅茶を繊細に浸しており、ほのかな苦味と心地よい余韻が楽しめるまろやかなリキュールに仕上がっています。 このリキュールは複雑な香りを持ち、そのまま味わうのはもちろん、リンチャトニックやダージリンマティーニなどのカクテルを引き立てるのにぴったりです。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量をお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に基づき成人の方に限られます。

黒松仙醸純米吟醸酒・16%・720ml

⋅ 丸みがありフルーティーで、花のような香りと旨味⋅ 冷やして提供⋅ 精米歩合50%の信州金紋錦を使用⋅ 吟醸酵母による豊かな香り⋅ 軽やかな酒質で、バランスの取れた繊細な味わいを求める方に最適この丸みのあるフルーティーで花のような香りの酒は、心地よい旨味が特徴です。香りを十分に楽しむために冷やして提供することをおすすめします。 精米歩合50%の信州金紋錦を使用した純米吟醸で、吟醸酵母が生み出す豊かな香りを引き出しています。金紋錦の繊細さと洗練された味わいの完璧な調和が、軽やかでエレガントな酒質を生み出し、バランスの取れた味わいの酒を求める方に最適です。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適度にお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

黒松仙醸 純米大吟醸 ⋅ 黒松仙醸 ⋅ 720ml

料理用抹茶 ⋅ 青い製茶 ⋅ 500g

⋅ 料理用に最適な抹茶⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 苦味が抑えられ、ラテやデザートにぴったり⋅ 酸化を防ぐジップ付きパッケージこの抹茶パウダーは、日本で栽培された高品質な茶葉から作られています。味わいは草のような香りとほのかな苦味があり、細かく滑らかな食感です。 伝統的な方法で淹れると、軽くてクリーミーな泡が立ち、抹茶や抹茶ラテに最適です。また、料理の材料としてもお使いいただけます。 抹茶は抗酸化物質、カテキン、ビタミン（A、C、K）が特に豊富で、自然なカフェインの優れた供給源でもあります。これにより集中力が高まり、穏やかにエネルギーを刺激します。さらに、L-テアニンが豊富なためリラックス効果があり、ストレスを軽減するので、くつろぎや健康的な時間のお供に最適です。

料理用抹茶 ⋅ 青い製茶 ⋅ 1kg

⋅ 料理用に最適な抹茶⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 苦味が抑えられ、ラテやデザートにぴったり⋅ 酸化を防ぐジップ付きパッケージこの抹茶パウダーは、日本で栽培された高品質な茶葉から作られています。味わいは草のような香りとほのかな苦味があり、細かく滑らかな食感です。 伝統的な方法で淹れると、軽くてクリーミーな泡が立ち、抹茶や抹茶ラテに最適です。また、料理の材料としてもお使いいただけます。 抹茶は抗酸化物質、カテキン、ビタミン（A、C、K）が特に豊富で、自然なカフェインの優れた供給源でもあります。これにより集中力が高まり、穏やかにエネルギーを刺激します。さらに、L-テアニンが豊富なためリラックス効果があり、ストレスを軽減するので、くつろぎや健康的な時間のお供に最適です。

本みりん 大容量 ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14.5% ⋅ 10L

甘くまろやかな味わいと美しい琥珀色が特徴の本みりんです。愛知県で伝統的な技法により、日本最古のみりん蔵の一つである九重味淋の創業1772年から受け継がれる技術で製造されています。 日本料理の定番調味料であるみりんは、料理人だけでなく日本の家庭でも愛用されています。ソースや照り焼き、煮込み料理、マリネ、つや出し、だしなどに輝きと深みを与えます。塩味のバランスを整え、酸味を和らげ、素材の新鮮さを保ちながら、甘く複雑な味わいで料理を引き立てます。

クラシック抹茶缶入り ⋅ 葵製茶 ⋅ 80g

⋅ 毎日使いに最適で、抹茶初心者にもおすすめ⋅ 有機栽培⋅ 香りを保ち酸化を抑える缶入り⋅ 健康に多くの効果あり⋅ 簡単に泡立ち、きめ細かくクリーミーな食感量・品質・価格のバランスが最高日本で栽培された上質な茶葉から作られています。 味は草のような香りとほのかな苦味があり、質感は細かく滑らかです。伝統的な方法で淹れると、泡は軽くクリーミーになります。 抹茶、抹茶ラテ、抹茶スムージーなどの飲み物の準備に最適です。

ゆず味噌 ⋅ 山高 ⋅ 100g

⋅ 魚料理や氷の上に⋅ 優しく爽やかな味わい⋅ 再封可能なチューブタイプ⋅ グルテンフリー⋅ 柚子入りこの柚子入り味噌は、味噌の深いうま味と日本の柑橘の爽やかな香りを融合させています。なめらかな食感と甘みと酸味のバランスが絶妙で、上質な調味料です。蒸した大根を引き立て、魚や生野菜のドレッシングにアクセントを加え、ご飯料理に香り豊かな風味を添えます。さりげなく贅沢な柑橘の香りで、料理を一層引き立てるのに最適です。

フルーツグミアソート（イチゴ、ライチ、マンゴー）⋅ 春日井 ⋅ 102g

⋅ 3つのフレーバーのアソート（いちご、ライチ、マンゴー）⋅ 個別包装⋅ フルーツジュースベース⋅ 1990年に発売された代表的なキャンディシリーズ⋅ やわらかい食感いちご、ライチ、マンゴーの味が楽しめるグミキャンディのアソートです。 やわらかくゼリー状の食感で、噛みごたえが心地よいキャンディです。 それぞれの果物の天然エキスを丁寧に使用し、本物の香りと味わいを閉じ込めています。

砂糖不使用ごまラテ用ミックス ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 100g

⋅ 細かく挽いたごま粉ときな粉⋅ 砂糖不使用⋅ デザートやラテに最適⋅ 健康に嬉しい多くの効果豊かで濃厚なごまの風味が楽しめる多用途の粉です。日本の本州島で栽培された黒ごまと、焙煎大豆のきな粉を使用しています。この10gの粉には約6,500粒の黒ごまが含まれています。ごまは食物繊維、カルシウム、鉄分が豊富で非常に栄養価の高い食品です。砂糖不使用でカフェインも自然に含まれていないため、香ばしい風味の美味しいドリンクを一日中いつでもお楽しみいただけます。また、お菓子やソースに加えて黒ごまの深みをプラスすることもできます。

おにぎり用海苔24枚 ⋅ Momofuku ⋅ 42g

⋅ おにぎりの準備に最適なサイズ⋅ サクサクとした食感とほのかに磯の香りがする味わい⋅ サラダや麺料理にも加えられます⋅ 熱いご飯のお供にぴったりサクサクとした食感で、旨味とほどよい塩味が特徴の海苔です。海苔は赤藻類で、乾燥すると色が変わります。水で戻すと、柔らかく少し弾力のある食感になります。この海苔はおにぎりを包んだり手巻き寿司を作ったりするのに最適なサイズにカットされていますが、さまざまな楽しみ方が可能です。お好みに合わせて、サクサクした食感や柔らかい食感でお楽しみいただけます。サラダに加えたり、焼いて使ったり、料理の味を引き立てる調味料としてもご利用いただけます。

焼き海苔5枚 ⋅ Isobijin ⋅ 45g

⋅ 有明海で収穫⋅ 米のソムリエ、高橋橋本が特別に選んだ海藻⋅ ご飯に合うよう特別に選定⋅ おにぎりや寿司の調理に最適なサイズ⋅ 単独でもおいしく召し上がれますご飯にぴったりの焼きのりの葉です。京都の料亭「儀平」の米の達人、高橋橋本が特別に選びました。これらの海藻は、ご飯の味を引き立てるために最高の収穫から厳選されています。 寿司や巻き寿司の調理に最適で、口の中でとろける食感がご飯の特徴を際立たせます。温かいご飯と一緒に、またはそのままでもお楽しみいただけます。

八丁味噌粉末 ⋅ 丸屋八丁味噌 ⋅ 50g

⋅ 塩の代わりに最適⋅ マリネに理想的⋅ 豊かで深い旨味の味わい⋅ グルテンフリー⋅ 手作り製法この味噌パウダーは、お気に入りの料理に豊かで旨味のある風味を加えます。 愛知県で300年以上にわたり地元で栽培された大豆を使用しており、スープ、シチュー、ソース、マリネ、ドレッシングなどさまざまな料理に使えます。豊かで複雑な旨味が料理に深みと複雑さをもたらし、細かい粉末状のテクスチャーはどんなレシピにも簡単に混ざります。 味噌はまた、タンパク質、アミノ酸、消化に良い酵素などの栄養価の高さでも知られています。

焼き海苔半分サイズ15枚 ⋅ Isobijin ⋅ 39g

⋅ 有明海で収穫⋅ 米のソムリエ、高橋橋本が特別に選んだ海藻⋅ ご飯に合うよう特別に選定⋅ おにぎりや寿司の調理に最適なサイズ⋅ 単独でもおいしく召し上がれますご飯にぴったりの焼きのりの葉です。京都の料亭「儀平」の米の達人、高橋橋本が特別に選びました。これらの海藻は、ご飯の味を引き立てるために最高の収穫から厳選されています。 寿司や巻き寿司の調理に最適で、口の中でとろける食感がご飯の特徴を際立たせます。温かいご飯と一緒に、またはそのままでもお楽しみいただけます。

太巻き用海苔10枚 ⋅ Momofuku ⋅ 62g

⋅ ほどよく塩味のある旨味⋅ 太巻きや手巻きに最適⋅ 柔らかくてパリッとした食感⋅ ミネラル豊富パリッとした食感で、旨味とほどよい塩味が特徴の海苔です。海苔は赤藻類で、乾燥すると色が変わります。水で戻すと、柔らかく少し弾力のある食感になります。この海苔は太巻きや手巻きを巻くのにぴったりで、ご飯に細かく砕いてかけたり、サラダや麺料理のトッピング、ラーメンのスープの具材としても使えます。

鹿児島産プレミアム奥みどり煎茶 ⋅ 六兵衛茶 ⋅ 100g

⋅ 高級煎茶⋅ 奥深緑品種の単一栽培⋅ JAS認証の有機栽培⋅ 冷浸出でも温かくしても美味しい鹿児島産の奥深緑単一栽培茶葉を使用し、JAS認証を受けた繊細な旨味が特徴の高品質煎茶です。鹿児島の火山性土壌がこのお茶に独特の深みを与え、温かくしても冷たくしてもお楽しみいただけます。

塩ごま塩 ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 30g

⋅ 日本産のごまを使用⋅ おにぎりに欠かせない必需品⋅ 塩の優れた代替品⋅ とても使いやすい⋅ あらゆる料理の味付けに日本で栽培されたごまの種と塩をブレンドしたもので、料理の味を引き立てるのに最適です。三重県産の黒ごまと塩を使用し、お料理の味付けにぴったりです。

焼肉用たれ ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 170g

⋅ 焼き物用ソース⋅ 肉のマリネに最適⋅ バーベキューにぴったりの付け合わせ⋅ 肉や野菜の照り焼きにも使用可能プレミアムみりん、醤油、果物と野菜から作られた、まろやかで旨味のある焼き物用ソースです。まろやかでバランスの取れた味わいが、焼いた肉や野菜にぴったり合います。かけソースとしてもマリネとしても、あらゆる調理法に見事にマッチします。

ピリ辛焼肉用たれ ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 175g

⋅ スパイシーなソースで、グリル料理に最適⋅ バーベキューやプランチャによく合う⋅ 美しいテクスチャーで、食材に照りを出すのにぴったり⋅ マリネにも簡単に使える⋅ 甘辛くて旨味のある味わい「たれ」にインスパイアされた、スパイシーで旨味のあるグリル用ソースです。プレミアムなみりん、醤油、果物や野菜を使って作られており、柔らかく軽やかなテクスチャーが特徴です。にんにくと唐辛子の香りが引き立てるバランスの良い味わいは、焼いた肉や野菜にぴったり合います。かけソースとしてもマリネとしても使いやすく、あらゆる調理法に対応し、選び抜かれた食材の豊かな味わいを引き出します。

尾張男山 缶酒 ⋅ 14% ⋅ 200ml

⋅ バランスの取れた酒⋅ 試しやすい缶入りフォーマット⋅ 旨味のある味わい⋅ 乳酸発酵の香りこの「Otokoyama」という象徴的な名前を持つ酒は、夜の酒として定番の選択肢です。すっきりとした質感と、程よい深みと美しいキレのバランスが特徴で、辛口でありながら魅力的な個性を持っています。愛知県の「Neno Hi」ブランドで知られる森田酒造が製造し、「Owari Otokoyama」という銘柄で提供されています。見た目はやや黄色みがかっており、強い麹の香りが感じられ、豊かな味わいを楽しめます。口に含むと甘みが感じられ、アルコールの強さ、旨味の豊かさ、心地よいまろやかさが広がります。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

本みりん大容量 ⋅ 九重みりん ⋅ 14.5% ⋅ 1L

⋅ 光沢のあるグレーズに最適なベルベットのような質感⋅ 塩味と酸味のバランスをとる甘さ⋅ ソースをつなぐ天然乳化剤⋅ 漬け込みや自家製ソースの保存性を高める⋅ 手作り製法もち米と普通の米を混ぜ、数ヶ月間水とアルコールでゆっくり発酵させる伝統的な方法で作られたみりんです。この手作りの工程により、ほのかな花の香りと特徴的な旨味の深みを持つ、甘くて風味豊かな味わいが生まれます。なめらかでややシロップ状の質感は、ソースやグレーズに上品な光沢を与えるのに最適です。漬け込み料理、煮込み料理、調味料に理想的で、塩味を調和させ、酸味を和らげます。日本の本格的なレシピで使われ、素材の新鮮さを保ちながら、甘く複雑な味わいを引き立てます。いくつかのレシピ例：鶏の照り焼き：みりん、醤油、砂糖をベースにしたとろりとしたソースで、光沢のある美味しいグレーズに。煮物（煮物）：みりん、だし、醤油でじっくり煮込んで深みとバランスのとれた味わいに。サーモンのキャラメリゼ：みりんの甘みが表面の美しいキャラメリゼを助けます。刺身用ソース：醤油と少量の米酢と混ぜて、魚の生食にぴったりの甘くて旨味のある味わいに。なす田楽：みりんが味噌ペーストをまろやかにし、濃厚でとろけるグレーズに。自宅で日本料理の繊細な味わいを再現するための必須の食材です。

たくあん大根漬物 ⋅ 木村漬物 ⋅ 180g