Collectie: Voor Japans gebak

Mix met sojameel voor pannenkoeken ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 200g

⋅ Gemaakt van sojameel uit Hokkaido en rijstmeel⋅ Glutenvrij⋅ Zonder additieven en conserveermiddelen⋅ Snelle bereidingIdeaal voor mensen met een glutenintolerantie of die hun suikerinname willen verminderen....

Geroosterde hojicha in poedervorm ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g

⋅ Fijn gemalen Hojicha uit Uji, Kyoto⋅ Ideaal voor gebak of latte⋅ Rijke, geroosterde, warme geur⋅ Gebalanceerde smaak⋅ Laag in cafeïneDit hojicha-poeder kan op dezelfde manier...

Kinako-sojapoeder ⋅ Kota shoten ⋅ 150g

⋅ Perfect voor desserts, gebak, gefrituurde gerechten of balletjes⋅ Glutenvrij⋅ Zorgt voor knapperigheid en romigheid, afhankelijk van het gebruik⋅ Natuurlijke bron van vezels en plantaardige eiwittenDeze...

Bereiding voor ongezoete sesam-latte ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 100g

⋅ Fijn poeder van sesam en kinako⋅ Zonder toegevoegde suiker⋅ Ideaal als dessert of in een latte⋅ Talrijke gezondheidsvoordelenEen veelzijdig poeder met een rijke en intense...

Kyozen-kookmatcha uit Uji, Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g

⋅ Geproduceerd door Yamamasa Koyamaen in Uji, een van de bekendste terroirs van Japan, ⋅ Een krachtige plantaardige en umamirijke smaak die ook in gebak en...

Kookmatcha in zakje ⋅ Aoi Seicha ⋅ 30g

⋅ Uitstekende matcha om mee te koken⋅ Beheerst bitter, ideaal in een latte of dessert⋅ Hersluitbare zipverpakking om oxidatie te beperkenEen matcha van de tweede en...

Hojicha met dubbele intensieve branding, in poedervorm ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g

⋅ Fijn gemalen Hojicha uit Uji⋅ Ideaal voor gebak of latte⋅ Rijke, geroosterde, warme geur⋅ Intense smaak⋅ Laag in cafeïneDeze hojicha wordt gemaakt via een dubbel...

Pannenkoekenmix met gerstmeel ⋅ Maeda ⋅ 400g

⋅ Meel op basis van gerst⋅ Instant bereiding⋅ Voeg fruit, chocolade of siroop toe voor nog meer lekkers!⋅ Lichte en luchtige textuurDit hoogwaardige meel wordt gemaakt...

Mengsel van zoeteaardappelzetmeel ⋅ Maeda ⋅ 100g

⋅ Perfect om warabi mochi te bereiden, een traditioneel dessert⋅ Glutenvrij⋅ Traditioneel gewaardeerd in de lente en zomer, voor een fris en licht dessert⋅ Zipzakje voor...

Kuromitsu-siroop van zwarte suiker ⋅ Choshiya ⋅ 150g

⋅ Gemaakt van ongeraffineerde bruine suiker⋅ Rijk aan melasse⋅ Verbetert dranken en desserts⋅ Voegt een zoete toets toe aan marinades en warme gerechtenBruine suikersiroop is een...

Okinawaanse zwarte suikersiroop kuromitsu met matcha ⋅ Choshiya ⋅ 200g

⋅ Gemaakt van rietsuiker en matcha-thee⋅ Verbetert dranken en desserts⋅ Specialiteit uit Okinawa⋅ Fijne bitterheid van matcha en zoetheid van rietsuiker⋅ Ongeraffineerde suiker⋅ Heerlijk op mochiMatcha-siroop...

Bereiding op basis van lindehoning en yuzu ⋅ De la rosée ⋅ 185g

⋅ Lindehoning met yuzu-infusie⋅ Beperkte oplage⋅ Frisse en citroenachtige smaak⋅ Ideaal om desserts, yoghurt of infusies te aromatiseren⋅ Perfect om te smeren of te mengenDeze honing...

Shiratamako-meel van kleefrijst ⋅ Echigo Shiratama Honpo ⋅ 180g

⋅ Glutenvrije rijstmeel⋅ Perfect voor het bereiden van mochi’s of andere Japanse desserts⋅ Soepele en rekbare textuur⋅ Het meest gebruikte rijstmeel door JapannersEen traditioneel rijstmeel dat...

Kleefrijstmeel shiratamako ⋅ Echigo Shiratama Honpo ⋅ 1kg

⋅ Glutenvrije rijstmeel⋅ Perfect voor het maken van mochi of andere Japanse desserts⋅ Gladde en rekbare textuur⋅ Het meest gebruikte rijstmeel door JapannersEen zacht en luchtig...

Meel- en matchamix voor pannenkoeken ⋅ Senchasou ⋅ 300g

⋅ Mengsel van tarwebloem en matcha⋅ Voor het maken van matcha-pannenkoeken⋅ Ook geschikt voor dorayaki, scones en andere desserts⋅ Snelle bereidingEen hoogwaardig mengsel van bloem en...

Okinawaanse zwarte suikersiroop kuromitsu ⋅ Choshiya ⋅ 250g

⋅ Gemaakt van zwarte rietsuiker uit Okinawa⋅ Ideaal voor dranken en desserts⋅ Voegt een zoete toets toe⋅ Zout in stoofschotels⋅ Ongezuiverde suiker⋅ Combineert uitstekend met kinakoDe...

Okinawaanse zwarte suikersiroop kuromitsu met kinako ⋅ Choshiya ⋅ 200g

⋅ Gemaakt van rietsuiker en kinako sojapoeder⋅ Verbetert dranken en desserts⋅ Specialiteit uit Okinawa⋅ Ongeraffineerde suiker⋅ Heerlijk op mochiKinako siroop is een zoete siroop gemaakt van...

Bereiding op basis van rozemarijnhoning en zwarte sesam ⋅ De la rosée ⋅ 185g

⋅ Een romige textuur en een rijke, licht rokerige smaak⋅ Perfect op brood of in granola⋅ Combineert uitstekend met rood fruit, verse kaas en vinaigrettes⋅ Gemaakt...

Bereiding voor ongezoete sesam-latte ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 300g

⋅ Japanse zwarte sesampoeder met een rijke en geroosterde smaak⋅ Cafeïnevrij en zonder toegevoegde suikers⋅ Rijk aan vezels, calcium en ijzer⋅ Ideaal voor lattes of in...

Bereiding op basis van rozemarijnhoning en matcha ⋅ De la rosée ⋅ 185g

⋅ Ambachtelijke honing met rozemarijn en matcha⋅ Heerlijk met granola, pure chocolade of op toast⋅ Smeltende textuur⋅ Ook ideaal in warme drankenEen honing met plantaardige tonen....

Bereiding op basis van kastanjehoning en zwarte knoflook ⋅ De la rosée ⋅ 185g

⋅ Gemaakt met kastanjehoning geoogst in de Périgord⋅ Zoete en umami smaak met houtachtige en moutige tonen⋅ Als condiment bij uw vlees (kipspiesjes, eendenborst, enz.)⋅ Met...

Kook-mat­cha Kyozen uit Uji, Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 1kg

⋅ Geproduceerd door Yamamasa Koyamaen in Uji, een van de bekendste terroirs van Japan, ⋅ Een krachtige plantaardige en umamirijke smaak die ook in gebak en...

Witte kristalsuiker ⋅ Mitsui Seito ⋅ 400g

⋅ Geraffineerde rietsuiker⋅ Ideaal voor uw gebak en dranken⋅ Zonder additieven of conserveermiddelen⋅ Ultra⋅ fijne textuurPoedersuiker is perfect voor koken en bakken. Gemaakt van geraffineerde rietsuiker,...

Kinakosojapoeder met amandelen en zwarte sesam ⋅ Kota Shoten ⋅ 150g

• Gemaakt van hoogwaardige sojabonen• Zonder toevoegingen• Ideaal om je yoghurt, ijs, smoothies of glazen melk te verrijken.Een kwaliteitsvolle kinako, afkomstig van sojabonen geteeld in Hokkaido,...

Kleefrijstmeel ⋅ Maeda ⋅ 250g

⋅ Glutenvrije rijstmeel⋅ Perfect voor het bereiden van mochi of andere Japanse desserts⋅ Soepele textuur⋅ Kan zetmeel vervangenDeze mochiko-meel wordt verkregen uit droog gemalen kleefrijst, wat...

Kinakosojapoeder met gerstespruiten ⋅ Kota Shoten ⋅ 150g

• Een unieke combinatie van geroosterde Japanse sojabonen• Rijke en geroosterde smaak• Ideaal in melk, smoothies, op yoghurtEen kinako met een rijke en geroosterde smaak, gemaakt...

Kinakosojapoeder groot formaat ⋅ Kota Shoten ⋅ 500g

⋅ Perfect voor desserts, gebak, gefrituurde gerechten of balletjes⋅ Glutenvrij⋅ Zorgt, afhankelijk van het gebruik, voor knapperigheid en smeuïgheid⋅ Natuurlijke bron van vezels en plantaardige eiwittenDit...

Mengsel van rijstmeel voor dango ⋅ Maeda ⋅ 230g

⋅ Mengsel van witte rijst- en kleefrijstmeel⋅ Glutenvrij⋅ Perfect om dango of mochi mee te maken⋅ Fijnere en elastischere textuur dan tarwemeelEen mengsel van witte rijst-...

Rijstmeelmix ⋅ Kota shoten ⋅ 250g

Rijstmeel ⋅ Maeda ⋅ 200g

⋅ Glutenvrije rijstmeel⋅ Vervanger voor tarwemeel⋅ Ideaal om sauzen te binden of voor gebak⋅ Soepele textuurDit witte rijstmeel zonder zetmeel onderscheidt zich door zijn fijne en...

Tarwemeel yumechikara ⋅ ⋅ 25kg

Een mengsel van tarwebloem geproduceerd in Hokkaido.

Matcha-kookthee ⋅ Aoi Seicha ⋅ 500g

⋅ Uitstekende culinaire matcha⋅ Rijk aan antioxidanten⋅ Beheerst bitter, perfect in een latte of dessertDeze matcha in poedervorm wordt gemaakt van hoogwaardige theebladeren die in Japan...

Matcha-kookthee ⋅ Aoi Seicha ⋅ 1kg

⋅ Uitstekende culinaire matcha⋅ Rijk aan antioxidanten⋅ Beheerst bitter, perfect in een latte of dessertDeze matcha in poedervorm wordt gemaakt van hoogwaardige theebladeren die in Japan...

Kleefrijstmeel shiratamako ⋅ Maeda ⋅ 150g

⋅ Glutenvrije rijstmeel⋅ Vervanger voor tarwemeel⋅ Ideaal om sauzen te verdikken of voor gebak⋅ Fijne textuurDeze shiratamako rijstmeel wordt gemaakt van kleefrijst die nat wordt gemalen...

Aardappelzetmeel Katakuriko ⋅ Minami Tokachi ⋅ 25kg

Gemaakt van hoogwaardige aardappelen geteeld in de regio Tokachi, Hokkaido, is deze zetmeel een veelzijdig ingrediënt, gebruikt zowel in de patisserie als in de keuken. Ook...

Okinawaanse bruine suiker in korrels ⋅ Kota Shoten ⋅ 300g

⋅ Gemaakt van suikerriet⋅ Geproduceerd in de regio Okinawa⋅ Rijk aan mineralen⋅ Korrelige textuur⋅ Perfect voor warme dranken en gebakZwarte suiker uit Okinawa in korrels, gemaakt...

Hojicha-korrels uit Fukuoka voor latte ⋅ Nishifuku Seicha ⋅ 200g

•Maakt het mogelijk om een authentieke Hojicha latte te bereiden•Kan dienen als gearomatiseerde suiker voor yoghurt, granen of gebak.•Van nature laag in theïneEen speciale latte-mix, bestaande...

Matcha voor culinair gebruik ⋅ Chikiriya ⋅ 150g

⋅ Keukenmatcha⋅ Perfect in uw desserts, ijscrèmes of matcha latte⋅ Handige ritssluiting voor optimale bewaring⋅ Rijk aan antioxidantenEen keukenmatcha met een plantaardige, intense smaak en rijk...