Collectie: Setsubun

Japan viert Setsubun, een traditioneel feest dat volgens de oude maankalender de overgang naar de lente markeert. Bij deze gelegenheid beoefenen gezinnen mamemaki, een ritueel waarbij sojabonen worden gestrooid om kwade geesten te verdrijven en geluk aan te trekken. Op deze dag eet men ehomaki: een gelukbrengende sushirol die je in stilte eet terwijl je in de gelukbrengende richting van het jaar kijkt!

Of je nu de traditie wilt volgen of gewoon thuis ehomaki wilt maken, met deze selectie duik je in het hart van Setsubun en zijn gelukbrengende smaken! ✨

33 producten

  • Natuurlijke geraspte wasabipasta ⋅ Muso ⋅ 43g

    ⋅ Gemaakt van echte wasabi⋅ Perfect bij vlees of rauwe vis⋅ Om soepen, marinades, sauzen en cocktails op smaak te brengen⋅ Frisse en pittige smaakDeze wasabi...

    Normale prijs 3.60 €
    Promotieprijs 3.60 € Normale prijs
    Prijs per stuk 83.72 €  door  kg
  • Ambachtelijke gebalanceerde sojasaus ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml

    ⋅ Perfect voor dagelijks gebruik⋅ Handig formaat van 500ml⋅ Ideaal voor marinades⋅ Licht gezoutenDeze ambachtelijke sojasaus wordt geproduceerd volgens een traditionele fermentatiemethode om een subtiel zoete...

    Normale prijs 6.30 €
    Promotieprijs 6.30 € Normale prijs
    Prijs per stuk 12.60 €  door  l
  • Rijstazijn ⋅ Mizkan ⋅ 500ml

    ⋅ Essentieel in de Japanse keuken⋅ Perfect om je rijst op smaak te brengen⋅ Lichte zuurgraad, zachte en evenwichtige geur⋅ Te gebruiken in marinades, vinaigrettes of...

    Normale prijs 6.50 €
    Promotieprijs 6.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 13.00 €  door  l
  • Geroosterde nori 10 vellen ⋅ Kobayashi Noriten ⋅ 30g

    ⋅ Essentieel voor het bereiden van sushi of maki⋅ Knapperige textuur en licht zoute umamismaak⋅ Kan ook worden toegevoegd aan noedelgerechten, ramen of salades⋅ Heerlijk als...

    Normale prijs 8.30 €
    Promotieprijs 8.30 € Normale prijs
    Prijs per stuk 276.67 €  door  kg
  • Pure junmai-rijstazijn ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml

    ⋅ Traditionele rijstazijn⋅ Voor je sushirijst⋅ Lichte umami-geur⋅ Ideaal voor marinades en dressings⋅ Gebalanceerde zuurgraadEen traditionele Japanse azijn gemaakt van rijst. Het wordt bereid door rijst...

    Normale prijs 8.50 €
    Promotieprijs 8.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 28.33 €  door  l
  • Geraspte wasabipasta ⋅ Kinjirushi wasabi ⋅ 43g

    ⋅ Wasabi Kinjirushi in tube, gemakkelijk te gebruiken⋅ Pittige geur die aan mosterd doet denken⋅ Perfect puur, als marinade of verdund in saus⋅ Gemaakt in Shizuoka,...

    Normale prijs 2.60 €
    Promotieprijs 2.60 € Normale prijs
    Prijs per stuk 60.47 €  door  kg
  • Witte rijst yumenishiki ⋅ Yumenishiki ⋅ 1kg

    ⋅ Een variëteit afgeleid van Koshihikari rijst⋅ Gekweekt in Italië⋅ Smaak en textuur bijna identiek aan Koshihikari rijst⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik⋅ Even lekker warm als...

    Normale prijs 10.80 €
    Promotieprijs 10.80 € Normale prijs
    Prijs per stuk 10.80 €  door  kg
  • Intense sojasaus, dubbel gefermenteerd ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml

    ⋅ Dubbele rijping⋅ Intense en diepe umami⋅ Dikke textuur⋅ Perfect voor roerbakgerechten, marinades en sauzenDeze sojasaus met dubbele rijping wordt gemaakt van hoogwaardige sojabonen, tarwe en...

    Normale prijs 12.45 €
    Promotieprijs 12.45 € Normale prijs
    Prijs per stuk 41.50 €  door  l
  • Gemarineerde daikon-radijs takuan ⋅ Daruma ⋅ 500g

    ⋅ Klassieke tsukemono uit de Japanse keuken⋅ Heerlijk in temaki of bibimbap⋅ Zuur en zoet van smaak⋅ Perfecte begeleider van je rijstkommen, bento en andere Japanse...

    Normale prijs 4.50 €
    Promotieprijs 4.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 9.00 €  door  kg
  • Ume-pruimenpasta ⋅ House foods ⋅ 35g

    ⋅ Umeboshi-pasta in tube, gemakkelijk te gebruiken⋅ Zure geur⋅ Diep zoet⋅ Perfect puur, als marinade of verdund in saus of dressing⋅ Alternatief voor gember bij sushi⋅...

    Normale prijs 3.50 €
    Promotieprijs 3.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 100.00 €  door  kg
  • Gemberpasta uit Kochi ⋅ Marui ⋅ 30g

    ⋅ Gemaakt met gember uit Kochi⋅ Frisse en pittige smaak⋅ Perfect bij sushi of rauwe vis⋅ Om een bouillon, saus of marinade op smaak te brengenPopulair...

    Normale prijs 3.40 €
    Promotieprijs 3.40 € Normale prijs
    Prijs per stuk 113.33 €  door  kg
  • Sojasaus met yuzu ⋅ Nitanta ⋅ 200ml

    ⋅ Intense en complexe sojasaus, licht zuur door de yuzu-essence⋅ Ideaal voor vis, als vinaigrette of om een gerecht te verfrissen⋅ Perfect voor yuzu-liefhebbers⋅ Gebalanceerde frisheidSojasaus...

    Normale prijs 11.90 €
    Promotieprijs 11.90 € Normale prijs
    Prijs per stuk 59.50 €  door  l
  • Sojasaus geïnfuseerd met kombu-zeewier ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 200ml

    ⋅ Sojasaus doordrenkt met kombu-zeewier⋅ Gefermenteerd in cipressen vaten⋅ Uniek, mild aroma, perfect om de umami van een gerecht te versterken⋅ Voeg een paar druppels toe...

    Normale prijs 8.50 €
    Promotieprijs 8.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 42.50 €  door  l
  • Sojasaus met sojabonen ⋅ Naogen ⋅ 20ml

    ⋅ Een originele sojasaus in korrels⋅ Handig om mee te nemen⋅ Uitstekend alternatief voor zout bij elk type gerecht⋅ Perfect op gegrilde groenten en vleesDeze sojasaus...

    Normale prijs 7.60 €
    Promotieprijs 7.60 € Normale prijs
    Prijs per stuk 380.00 €  door  l
  • Sushiazijn ⋅ Mizkan ⋅ 360ml

    ⋅ Ideaal voor uw sushi, temaki & chirashi⋅ Perfect om uw rijst op smaak te brengen⋅ Gematigde zuurgraad, zachte en lichtzoete geur⋅ Te gebruiken in uw...

    Normale prijs 6.10 €
    Promotieprijs 6.10 € Normale prijs
    Prijs per stuk 16.94 €  door  l
  • Intense ongepasteuriseerde sojasaus ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 200ml

    ⋅ Premium sojasaus⋅ Ambachtelijk product⋅ Natuurlijke fermentatie⋅ Ingrediënten uit Akita⋅ Intense en complexe geurEen premium sojasaus met een smaak die zowel zacht als complex is, verkregen...

    Normale prijs 6.85 €
    Promotieprijs 6.85 € Normale prijs
    Prijs per stuk 34.25 €  door  l
  • Zwarte azijn van volkorenrijst ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml

    ⋅ Gemaakt van gefermenteerde bruine rijst⋅ Azijn met een rijke geur⋅ Gematigde zuurgraad⋅ Ideaal voor vinaigrette, marinade en om een gerecht in balans te brengenDeze azijn...

    Normale prijs 11.60 €
    Promotieprijs 11.60 € Normale prijs
    Prijs per stuk 38.67 €  door  l
  • Groene yuzu kosho-chilipasta ⋅ House foods ⋅ 40g

    ⋅ Pittige en frisse smaak⋅ Perfect voor sushi en sashimi⋅ Ideaal voor rijst, noedels, vlees en visDeze pittige pasta is gemaakt van yuzu, een Japanse citrusvrucht,...

    Normale prijs 3.50 €
    Promotieprijs 3.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 87.50 €  door  kg
  • Gegrilde nori, 5 vellen ⋅ Isobijin ⋅ 45g

    ⋅ Geplukt in de Ariakezee⋅ Zeewier speciaal geselecteerd door Takahashi Hashimoto, een rijmsommelier⋅ Speciaal geselecteerd om bij rijst te serveren⋅ Ideale formaat voor het maken van...

    Normale prijs 6.50 €
    Promotieprijs 6.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 144.44 €  door  kg
  • Witte kleefrijst Shin Taisho Mochi uit Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 300g

    ⋅ Geteeld in Toyama, dat bekendstaat om zijn rijst⋅ Zeldzame variëteit, geproduceerd in kleine hoeveelheden⋅ Kleverige textuur⋅ Ideaal voor het maken van gebak of sekihanEen kleefrijst...

    Normale prijs 11.90 €
    Promotieprijs 11.90 € Normale prijs
    Prijs per stuk 39.67 €  door  kg
  • Sesamzaad met wasabi ⋅ Yagicho Honten ⋅ 120g

    ⋅ Sesamzaadjes met wasabi-aroma⋅ Ideale en smakelijke topping voor elk type gerecht⋅ Veelzijdige zaadjes, geschikt voor zoete en hartige gerechten⋅ Een must-try voor elke sesamzaadliefhebber⋅ Knapperige...

    Normale prijs 12.30 €
    Promotieprijs 12.30 € Normale prijs
    Prijs per stuk 102.50 €  door  kg
  • Zwarte sojabonen uit Hokkaido ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 250g

    ⋅ Zwarte sojabonen uit Hokkaidō, rijk aan eiwitten en vezels⋅ Stevige en smeltende textuur⋅ Heerlijk in soepen, salades, stoofschotels of desserts⋅ Gezond en veelzijdig ingrediënt in...

    Normale prijs 5.15 €
    Promotieprijs 5.15 € Normale prijs
    Prijs per stuk 20.60 €  door  kg
  • Sushimat ⋅ Sankido

    ⋅ Onmisbaar accessoire voor maki⋅ Ook ideaal voor tamagoyaki⋅ Gemaakt van natuurlijk bamboe⋅ Handwas aanbevolenDe Makisu-makirol van het merk Sankido is een onmisbaar accessoire voor alle...

    Normale prijs 8.50 €
    Promotieprijs 8.50 € Normale prijs
  • Sojabonen uit Hokkaido ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 250g

    ⋅ Sojabonen uit Hokkaidō, rijk aan eiwitten en vezels⋅ Zoete smaak en zachte textuur na het koken⋅ Perfect voor miso-soepen, natto, stoofschotels of salades⋅ Gezond en...

    Normale prijs 3.55 €
    Promotieprijs 3.55 € Normale prijs
    Prijs per stuk 14.20 €  door  kg
  • Maki-rolmat ⋅ Pearl life

    ⋅ Maak gemakkelijk perfect gerolde maki’s⋅ Natuurlijk bamboe, stevig en flexibel⋅ Veelzijdig: tamagoyaki, gerolde salades, licht uitwringen⋅ Een must-have voor liefhebbers van de Japanse keukenDe Makisu...

    Normale prijs 6.50 €
    Promotieprijs 6.50 € Normale prijs
  • Tsukemono van komkommer ⋅ Kyozuke ⋅ 90g

    ⋅ Stevige komkommers duurzaam geteeld⋅ Frisse, kruidige tonen dankzij rode shiso⋅ Ideaal bij rijst, soepen, sushi, salades of sandwiches⋅ Voor een smaakvolle shibazukeGemaakt met verse, knapperige...

    Normale prijs 7.50 €
    Promotieprijs 7.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 83.33 €  door  kg
  • Gegrilde nori uit Ariake 10 vellen ⋅ Mikuniya ⋅ 90g

    ⋅ Geplukt in de Ariakezee⋅ Afkomstig van de eerste zeewieroogst⋅ Ideaal om thuis sushi of maki’s mee te maken⋅ Knapperige textuur en umami-smaak⋅ Rijk aan mineralen⋅...

    Normale prijs 15.50 €
    Promotieprijs 15.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 172.22 €  door  kg
  • Nori voor futomaki, 10 vellen ⋅ Momofuku ⋅ 62g

    ⋅ Een subtiel zoute umamismaak⋅ Ideaal voor futomaki en temaki⋅ Zachte en knapperige textuur⋅ Rijk aan mineralenKnapperige algen met een umami- en subtiel zoute smaak. Nori-algen...

    Normale prijs 8.90 €
    Promotieprijs 8.90 € Normale prijs
    Prijs per stuk 143.55 €  door  kg
  • Nori voor temaki, 20 vellen ⋅ Momofuku ⋅ 34g

    ⋅ Ideale vorm voor het bereiden van maki of temaki⋅ Knapperige textuur en een licht ziltige smaak⋅ Kan ook worden toegevoegd aan salades of noedelgerechten⋅ Perfect...

    Normale prijs 6.80 €
    Promotieprijs 6.80 € Normale prijs
    Prijs per stuk 200.00 €  door  kg
  • Geroosterd nori-zeewier uit Akashi 7 vellen ⋅ Kagisho ⋅ 72g

    ⋅ Gemaakt met zeewier geoogst in sterke stromingen⋅ Dit zeewier is rijk aan vezels en krokanter dan traditioneel nori-zeewier⋅ Gemaakt van de eerste oogst van het...

    Normale prijs 12.10 €
    Promotieprijs 12.10 € Normale prijs
    Prijs per stuk 168.06 €  door  kg
  • Oga Namahaga junmai-sake in blik ⋅ 14% ⋅ 180ml

    ⋅ Handig om mee te nemen⋅ Design met een Namahage, een traditionele figuur uit Oga⋅ Klassieke saké⋅ Klein blikje, perfect om saké te ontdekkenDeze saké, met...

    Normale prijs 7.50 €
    Promotieprijs 7.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 41.67 €  door  l
  • Tsukemono van gember in reepjes ⋅ Ohsawa ⋅ 60g

    ⋅ Gemarineerde gember in plakjes⋅ Zure smaak⋅ Zoet⋅ Ideaal als garnering voor ramen, gyudon, okonomiyaki, sushi of rijstkommen⋅ Brengt frisheid, pit en textuur aan gerechtenDit ingrediënt...

    Normale prijs 5.60 €
    Promotieprijs 5.60 € Normale prijs
    Prijs per stuk 93.33 €  door  kg
  • Akita Komachi-rijst ⋅ Shimei Akiken ⋅ 2kg

    ⋅ Een variëteit afgeleid van de Koshihikari rijst⋅ Een stevigere textuur dan andere rijstsoorten⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik⋅ Wordt warm gegeten⋅ Perfect voor roerbak- of stoofgerechten⋅...

    Normale prijs 39.20 €
    Promotieprijs 39.20 € Normale prijs
    Prijs per stuk 19.60 €  door  kg