Setsubun

Le Japon célèbre Setsubun, une fête traditionnelle marquant le passage au printemps selon l’ancien calendrier lunaire. À cette occasion, les familles pratiquent le mamemaki, un rituel où l’on jette des graines de soja pour chasser les mauvais esprits et attirer la chance. A cette date, on déguste des ehomaki : un rouleau de sushi porte-bonheur, à déguster en silence en regardant vers la direction porteuse de chance de l’année !

Que vous souhaitiez suivre la tradition ou simplement faire des ehomaki à la maison, cette sélection vous plonge au cœur de Setsubun et de ses saveurs porte-bonheur ! ✨

35 producten

  • Sauce soja artisanale - 500ml - Asarisasuke Shoten - iRASSHAi
    Sauce soja artisanale - 500ml - Asarisasuke Shoten - iRASSHAi

    Gebalanceerde ambachtelijke sojasaus ⋅ Asarisasuke shoten ⋅ 500 ml

    ⋅ Perfect voor dagelijks gebruik⋅ Handig formaat van 500ml⋅ Ideaal voor marinades⋅ Licht gezoutenDeze ambachtelijke sojasaus wordt geproduceerd volgens een traditionele fermentatiemethode om een subtiel zoete...

    6.25 €
    6.25 €
    12.50 € l
  • Vinaigre de riz - 500ml - Mizkan - iRASSHAi
    Vinaigre de riz - 500ml - Mizkan - iRASSHAi

    Rijstazijn ⋅ mizkan ⋅ 500 ml

    ⋅ Essentieel in de Japanse keuken⋅ Perfect om je rijst op smaak te brengen⋅ Lichte zuurgraad, zachte en evenwichtige geur⋅ Te gebruiken in marinades, vinaigrettes of...

    6.50 €
    6.50 €
    13.00 € l
  • Feuilles d'algue nori grillées - 30g - Kobayashi Noriten - iRASSHAi
    Feuilles d'algue nori grillées - 30g - Kobayashi Noriten - iRASSHAi

    Grillée nori zeewier 10 vellen ⋅ Kobayashi Noriten ⋅ 30G

    ⋅ Essentieel voor het bereiden van sushi of maki⋅ Knapperige textuur en licht zoute umamismaak⋅ Kan ook worden toegevoegd aan noedelgerechten, ramen of salades⋅ Heerlijk als...

    8.30 €
    8.30 €
    276.67 € kg
  • Vinaigre de riz junmai pur - 300ml - Saga Vinegar - iRASSHAi
    Vinaigre de riz junmai pur - 300ml - Saga Vinegar - iRASSHAi

    Junmai Pure Junmai Rice Azijn ⋅ saga azijn ⋅ 300 ml

    ⋅ Traditionele rijstazijn⋅ Voor je sushirijst⋅ Lichte umami-geur⋅ Ideaal voor marinades en dressings⋅ Gebalanceerde zuurgraadEen traditionele Japanse azijn gemaakt van rijst. Het wordt bereid door rijst...

    8.50 €
    8.50 €
    28.33 € l
  • Sauce soja double fermentation - 300ml - Kayanoya - iRASSHAi
    Sauce soja double fermentation - 300ml - Kayanoya - iRASSHAi

    Intense dubbele gisting sojasaus ⋅ kayanoya ⋅ 300 ml

    ⋅ Dubbele rijping⋅ Intense en diepe umami⋅ Dikke textuur⋅ Perfect voor roerbakgerechten, marinades en sauzenDeze sojasaus met dubbele rijping wordt gemaakt van hoogwaardige sojabonen, tarwe en...

    12.45 €
    12.45 €
    41.50 € l
  • Riz yumenishiki - 1000g - Yumenishiki - iRASSHAi
    Riz yumenishiki - 1000g - Yumenishiki - iRASSHAi

    Yumenishiki witte rijst ⋅ yunishiki ⋅ 1kg

    ⋅ Een variëteit afgeleid van Koshihikari rijst⋅ Gekweekt in Italië⋅ Smaak en textuur bijna identiek aan Koshihikari rijst⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik⋅ Even lekker warm als...

    10.80 €
    10.80 €
    10.80 € kg
  • Wasabi râpé - 43g - Kinjirushi wasabi - iRASSHAi
    Wasabi râpé - 43g - Kinjirushi wasabi - iRASSHAi

    Geraspte wasabi -pasta ⋅ Kinjirushi wasabi ⋅ 43G

    ⋅ Wasabi Kinjirushi in tube, gemakkelijk te gebruiken⋅ Pittige geur die aan mosterd doet denken⋅ Perfect puur, als marinade of verdund in saus⋅ Gemaakt in Shizuoka,...

    2.60 €
    2.60 €
    60.47 € kg
  • Radis blanc daikon mariné - 500g - Daruma - iRASSHAi
    Radis blanc daikon mariné - 500g - Daruma - iRASSHAi

    Takuan gemarineerd daikon ⋅ daruma ⋅ 500G

    ⋅ Klassieke tsukemono uit de Japanse keuken⋅ Heerlijk in temaki of bibimbap⋅ Zuur en zoet van smaak⋅ Perfecte begeleider van je rijstkommen, bento en andere Japanse...

    4.50 €
    4.50 €
    9.00 € kg
  • Pâte de gingembre - 30g - Marui - iRASSHAi
    Pâte de gingembre - 30g - Marui - iRASSHAi

    Kochi gemberpasta ⋅ marui ⋅ 30g

    ⋅ Gemaakt met gember uit Kochi⋅ Frisse en pittige smaak⋅ Perfect bij sushi of rauwe vis⋅ Om een bouillon, saus of marinade op smaak te brengenPopulair...

    3.40 €
    3.40 €
    113.33 € kg
  • Lamelles de gingembre marinées - 60g - Ohsawa - iRASSHAi
    Lamelles de gingembre marinées - 60g - Ohsawa - iRASSHAi

    Gember tsukemono in strips ⋅ ohsawa ⋅ 60g

    ⋅ Gemarineerde gember in plakjes⋅ Zure smaak⋅ Zoet⋅ Ideaal als garnering voor ramen, gyudon, okonomiyaki, sushi of rijstkommen⋅ Brengt frisheid, pit en textuur aan gerechtenDit ingrediënt...

    5.60 €
    5.60 €
    93.33 € kg
  • Sojasaus bij Yuzu ⋅ Nitanta ⋅ 200 ml

    Sojasaus bij Yuzu ⋅ Nitanta ⋅ 200 ml

    ⋅ Intense en complexe sojasaus, licht zuur door de yuzu-essence⋅ Ideaal voor vis, als vinaigrette of om een gerecht te verfrissen⋅ Perfect voor yuzu-liefhebbers⋅ Gebalanceerde frisheidSojasaus...

    11.90 €
    11.90 €
    59.50 € l
  • Sauce soja infusée à l'algue kombu - 200ml - Fuji Shokuhin - iRASSHAi
    Sauce soja infusée à l'algue kombu - 200ml - Fuji Shokuhin - iRASSHAi

    Sojasaus doordrenkt met kombu -algen ⋅ fuji shokuhin ⋅ 200 ml

    ⋅ Sojasaus doordrenkt met kombu-zeewier⋅ Gefermenteerd in cipressen vaten⋅ Uniek, mild aroma, perfect om de umami van een gerecht te versterken⋅ Voeg een paar druppels toe...

    8.50 €
    8.50 €
    42.50 € l
  • Vinaigre pour sushi - 360ml - Mizkan - iRASSHAi
    Vinaigre pour sushi - 360ml - Mizkan - iRASSHAi

    Sushi azijn ⋅ mizkan ⋅ 360 ml

    ⋅ Ideaal voor uw sushi, temaki & chirashi⋅ Perfect om uw rijst op smaak te brengen⋅ Gematigde zuurgraad, zachte en lichtzoete geur⋅ Te gebruiken in uw...

    6.10 €
    6.10 €
    16.94 € l
  • Sauce soja artisanale - 200ml - Asarisasuke Shoten - iRASSHAi
    Sauce soja artisanale - 200ml - Asarisasuke Shoten - iRASSHAi

    Intense ongepasteuriseerde sojasaus ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 200ml

    ⋅ Premium sojasaus⋅ Ambachtelijk product⋅ Natuurlijke fermentatie⋅ Ingrediënten uit Akita⋅ Intense en complexe geurEen premium sojasaus met een smaak die zowel zacht als complex is, verkregen...

    6.85 €
    6.85 €
    34.25 € l
  • Vinaigre noir de riz complet - 300ml - Saga Vinegar - iRASSHAi
    Vinaigre noir de riz complet - 300ml - Saga Vinegar - iRASSHAi

    Volledige rijstrijstazijn ⋅ saga azijn ⋅ 300 ml

    ⋅ Gemaakt van gefermenteerde bruine rijst⋅ Azijn met een rijke geur⋅ Gematigde zuurgraad⋅ Ideaal voor vinaigrette, marinade en om een gerecht in balans te brengenDeze azijn...

    11.60 €
    11.60 €
    38.67 € l
  • Gegrilde nori zeewier 5 vellen ⋅ isobijin ⋅ 45G

    Gegrilde nori zeewier 5 vellen ⋅ isobijin ⋅ 45G

    ⋅ Geplukt in de Ariakezee⋅ Zeewier speciaal geselecteerd door Takahashi Hashimoto, een rijmsommelier⋅ Speciaal geselecteerd om bij rijst te serveren⋅ Ideale formaat voor het maken van...

    6.50 €
    6.50 €
    144.44 € kg
  • Rouleau à maki - Sankido -iRASSHAiRouleau à maki - Sankido -iRASSHAi
    Rouleau à maki - Sankido -iRASSHAiRouleau à maki - Sankido -iRASSHAi

    Rol in maki ⋅ sankido

    ⋅ Onmisbaar accessoire voor maki⋅ Ook ideaal voor tamagoyaki⋅ Gemaakt van natuurlijk bamboe⋅ Handwas aanbevolenDe Makisu maki-roller van het merk Sankido is een onmisbaar accessoire voor...

    8.50 €
    8.50 €
  • Wasabi sesamzaadjes ⋅ yagicho honten ⋅ 120g

    Wasabi sesamzaadjes ⋅ yagicho honten ⋅ 120g

    ⋅ Sesamzaadjes met wasabi-aroma⋅ Ideale en smakelijke topping voor elk type gerecht⋅ Veelzijdige zaadjes, geschikt voor zoete en hartige gerechten⋅ Een must-try voor elke sesamzaadliefhebber⋅ Knapperige...

    12.30 €
    12.30 €
    102.50 € kg
  • Fèves de soja - 250g - Tanaka Bussan - iRASSHAi
    Fèves de soja - 250g - Tanaka Bussan - iRASSHAi

    Hokkaido Soja Beans ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 250G

    ⋅ Sojabonen uit Hokkaidō, rijk aan eiwitten en vezels⋅ Zoete smaak en zachte textuur na het koken⋅ Perfect voor miso-soepen, natto, stoofschotels of salades⋅ Gezond en...

    3.55 €
    3.55 €
    14.20 € kg
  • Rol voor maki ⋅ parellevenRol voor maki ⋅ parelleven
    Rol voor maki ⋅ parelleven

    Rol voor maki ⋅ parelleven

    ⋅ Maak gemakkelijk perfect gerolde maki’s⋅ Natuurlijk bamboe, stevig en flexibel⋅ Veelzijdig: tamagoyaki, gerolde salades, licht uitwringen⋅ Een must-have voor liefhebbers van de Japanse keukenDe Makisu...

    6.50 €
    6.50 €
  • Pickles de concombre - 90g - Kyozuke - iRASSHAi
    Pickles de concombre - 90g - Kyozuke - iRASSHAi

    Komkommer tsukemono ⋅ kyozuke ⋅ 90G

    ⋅ Stevige komkommers duurzaam geteeld⋅ Frisse, kruidige tonen dankzij rode shiso⋅ Ideaal bij rijst, soepen, sushi, salades of sandwiches⋅ Voor een smaakvolle shibazukeGemaakt met verse, knapperige...

    7.45 €
    7.45 €
    82.78 € kg
  • Ariake 10 Sheets ⋅ Mikuniya ⋅ 90G Nori zeewier

    Ariake 10 Sheets ⋅ Mikuniya ⋅ 90G Nori zeewier

    ⋅ Geplukt in de Ariakezee⋅ Afkomstig van de eerste zeewieroogst⋅ Ideaal om thuis sushi of maki’s mee te maken⋅ Knapperige textuur en umami-smaak⋅ Rijk aan mineralen⋅...

    15.50 €
    15.50 €
    172.22 € kg
  • Alri Nori voor Fuomaki 10 vellen ⋅ Momofuku ⋅ 62G

    Alri Nori voor Fuomaki 10 vellen ⋅ Momofuku ⋅ 62G

    ⋅ Een subtiel zoute umamismaak⋅ Ideaal voor futomaki en temaki⋅ Zachte en knapperige textuur⋅ Rijk aan mineralenKnapperige algen met een umami- en subtiel zoute smaak. Nori-algen...

    8.90 €
    8.90 €
    143.55 € kg
  • Nori Alga voor Temaki 20 Sheets ⋅ Momofuku ⋅ 34G

    Nori Alga voor Temaki 20 Sheets ⋅ Momofuku ⋅ 34G

    ⋅ Ideale vorm voor het bereiden van maki of temaki⋅ Knapperige textuur en een licht ziltige smaak⋅ Kan ook worden toegevoegd aan salades of noedelgerechten⋅ Perfect...

    6.80 €
    6.80 €
    200.00 € kg
  • Akashi Gegrilde nori algen 7 vellen ⋅ Kagisho ⋅ 72G

    Akashi Gegrilde nori algen 7 vellen ⋅ Kagisho ⋅ 72G

    ⋅ Gemaakt met zeewier geoogst in sterke stromingen⋅ Dit zeewier is rijk aan vezels en krokanter dan traditioneel nori-zeewier⋅ Gemaakt van de eerste oogst van het...

    12.10 €
    12.10 €
    168.06 € kg
  • Saké Oga Namahaga junmai in blik ⋅ 14% ⋅ 180ml

    Saké Oga Namahaga junmai in blik ⋅ 14% ⋅ 180ml

    ⋅ Handig om mee te nemen⋅ Design met een Namahage, een traditionele figuur uit Oga⋅ Klassieke saké⋅ Klein blikje, perfect om saké te ontdekkenDeze saké, met...

    7.50 €
    7.50 €
    41.67 € l
  • Wasabi râpé naturel - 43g - Muso - iRASSHAi
    Wasabi râpé naturel - 43g - Muso - iRASSHAi

    Natuurlijke geraspte wasabi -pasta ⋅ Muso ⋅ 43G

    ⋅ Gemaakt van echte wasabi⋅ Perfect bij vlees of rauwe vis⋅ Om soepen, marinades, sauzen en cocktails op smaak te brengen⋅ Frisse en pittige smaakDeze wasabi...

    3.60 €
    3.60 €
    83.72 € kg
  • Pâte de prune ume - 35g - House - iRASSHAiPruimpasta ume ⋅ huisvoedsel ⋅ 35 g
    Pâte de prune ume - 35g - House - iRASSHAiPruimpasta ume ⋅ huisvoedsel ⋅ 35 g

    Pruimpasta ume ⋅ huisvoedsel ⋅ 35 g

    ⋅ Umeboshi-pasta in tube, gemakkelijk te gebruiken⋅ Zure geur⋅ Diep zoet⋅ Perfect puur, als marinade of verdund in saus of dressing⋅ Alternatief voor gember bij sushi⋅...

    3.50 €
    3.50 €
    100.00 € kg
  • Sauce soja en grains - 20ml - Naogen - iRASSHAiSauce soja en grains - 20ml - Naogen -iRASSHAi
    Sauce soja en grains - 20ml - Naogen - iRASSHAiSauce soja en grains - 20ml - Naogen -iRASSHAi

    Sojasaus in korrels ⋅ naogen ⋅ 20 ml

    ⋅ Een originele sojasaus in korrels⋅ Handig om mee te nemen⋅ Uitstekend alternatief voor zout bij elk type gerecht⋅ Perfect op gegrilde groenten en vleesDeze sojasaus...

    7.65 €
    7.65 €
    382.50 € l
  • Witte rijst Akita Komachi ⋅ Shimei Akiken ⋅ 2kg

    Witte rijst Akita Komachi ⋅ Shimei Akiken ⋅ 2kg

    ⋅ Een variëteit afgeleid van de Koshihikari rijst⋅ Een stevigere textuur dan andere rijstsoorten⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik⋅ Wordt warm gegeten⋅ Perfect voor roerbak- of stoofgerechten⋅...

    17.90 €
    17.90 €
    8.95 € kg
  • Concentré de prune ume - 250g - Kinjirushi wasabi - iRASSHAi
    Concentré de prune ume - 250g - Kinjirushi wasabi - iRASSHAi

    Pruimpasta ⋅ kinjirushi wasabi ⋅ 250g

    ⋅ Umeboshi-pasta in tube, gemakkelijk in gebruik⋅ Fruitige, zoute en diepe smaak⋅ Perfect puur, als marinade of verdund in saus of dressing⋅ Prunes uit Wakayama⋅ Talrijke...

    8.90 €
    8.90 €
    35.60 € kg
  • Riz gluant de toyama - 300g - Greenpower Nanohana - iRASSHAi
    Riz gluant de toyama - 300g - Greenpower Nanohana - iRASSHAi

    Shin White Shin Toyama Shin Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 300G

    ⋅ Gekweekt in Toyama, bekend om zijn rijst⋅ Zeldzaam ras, in kleine hoeveelheden geproduceerd⋅ Kleverige textuur⋅ Ideaal voor het maken van gebak of sekihanEen hoogwaardige kleefrijst...

    11.90 €
    11.90 €
    39.67 € kg
  • Fèves de soja noir - 250g - Tanaka Bussan - iRASSHAi
    Fèves de soja noir - 250g - Tanaka Bussan - iRASSHAi

    Hokkaido zwarte sojabonen ⋅ tanaka bussan ⋅ 250g

    ⋅ Zwarte sojabonen uit Hokkaidō, rijk aan eiwitten en vezels⋅ Stevige en smeltende textuur⋅ Heerlijk in soepen, salades, stoofschotels of desserts⋅ Gezond en veelzijdig ingrediënt in...

    5.15 €
    5.15 €
    20.60 € kg
  • Radis blanc mariné - 150g - Uminosei - iRASSHAi
    Radis blanc mariné - 150g - Uminosei - iRASSHAi

    Takuan gemarineerd daikon ⋅ uminosei ⋅ 150g

    ⋅ Knapperige gemarineerde daikonradijs⋅ Zoete saus⋅ Zout met een vleugje zuur⋅ Perfect als bijgerecht bij rijst, noedels en in bentoboxenGemarineerd in een zoete en zoute saus...

    7.70 €
    7.70 €
    51.33 € kg
  • Feuilles d'algue nori grillées premium de la mer de ariake - 80g - Ariake Nori Labo - iRASSHAi
    Feuilles d'algue nori grillées premium de la mer de ariake - 80g - Ariake Nori Labo - iRASSHAi

    Grillée Nori zeewier van de Ariake Premium Sea ⋅ Ariake Nori Labo ⋅ 80G

    ⋅ Nori-algen van hoge kwaliteit⋅ Geplukt in de Ariakezee⋅ Voor het maken van sushi of maki⋅ Perfect om rijst mee te begeleiden⋅ Ambachtelijke productie⋅ Premium⋅ Exclusief...

    14.50 €
    14.50 €
    181.25 € kg