Kollektion: Für japanisches Gebäck

Tauchen Sie mit unserer Sammlung sorgfältig ausgewählter Zutaten in die zarte Kunst des japanischen Gebäcks ein, um typische Süßigkeiten aus Japan nachzubilden. Egal, ob Sie ein aufstrebender Konditor oder ein Enthusiast japanischer Desserts sind, hier ist die Notwendigkeit, in Ihren süßen Kreationen wie in Japan erfolgreich zu sein! 

34 Produkte

  • Sojamehlmischung für Pancakes ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 200g

    ⋅ Aus Sojamehl aus Hokkaido und Reismehl⋅ Glutenfrei⋅ Ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel⋅ Schnelle ZubereitungIdeal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder diejenigen, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten. Diese...

    Regulärer Preis 4.95 €
    Sonderpreis 4.95 € Regulärer Preis
    Stückpreis 24.75 €  durch  kg
  • Gerösteter Hojicha-Pulvertee ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g

    ⋅ Fein gemahlener Hojicha aus Uji in Kyoto⋅ Ideal zum Backen oder als Latte⋅ Reichhaltiges, geröstetes, warmes Aroma⋅ Ausgewogener Geschmack⋅ Geringer KoffeingehaltDieses Hojicha-Pulver lässt sich genauso...

    Regulärer Preis 12.70 €
    Sonderpreis 12.70 € Regulärer Preis
    Stückpreis 127.00 €  durch  kg
  • Kinako-Sojabohnenpulver ⋅ Kota shoten ⋅ 150g

    ⋅ Ideal für Desserts, Gebäck, frittierte Speisen oder Klöße⋅ Glutenfrei⋅ Verleiht je nach Verwendung Knusprigkeit und Cremigkeit⋅ Natürliche Quelle für Ballaststoffe und pflanzliche ProteineDieses glutenfreie Sojamehl...

    Regulärer Preis 4.40 €
    Sonderpreis 4.40 € Regulärer Preis
    Stückpreis 29.33 €  durch  kg
  • Koch-Matcha Kyozen aus Uji in Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g

    ⋅ Matcha aus Uji in Kyoto, bekannt für seine Qualität⋅ Intensives Umami-Aroma⋅ Ideal für Matcha-Gebäck und -Desserts⋅ Entgiftend⋅ Zahlreiche gesundheitliche Vorteile⋅ Großformat mit 1 kgDieser Matcha...

    Regulärer Preis 22.00 €
    Sonderpreis 22.00 € Regulärer Preis
    Stückpreis 220.00 €  durch  kg
  • Zubereitung für ungesüßten Sesam-Latte ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 100g

    ⋅ Feines Sesam- und Kinako-Pulver⋅ Ohne Zuckerzusatz⋅ Ideal als Dessert oder in einem Latte⋅ Zahlreiche gesundheitliche VorteileEin vielseitiges Pulver mit einem reichhaltigen und intensiven Sesamgeschmack. Es...

    Regulärer Preis 7.90 €
    Sonderpreis 7.90 € Regulärer Preis
    Stückpreis 79.00 €  durch  kg
  • Koch-Matcha im Beutel ⋅ Aoi Seicha ⋅ 30g

    ⋅ Hervorragender Matcha zum Kochen⋅ Reich an Antioxidantien⋅ Ausgewogene Bitterkeit, perfekt für Latte oder Desserts⋅ Reißverschluss zur Verringerung der OxidationDieses Matcha-Pulver wird aus hochwertigen, in Japan...

    Regulärer Preis 7.80 €
    Sonderpreis 7.80 € Regulärer Preis
    Stückpreis 260.00 €  durch  kg
  • Pfannkuchenmischung aus Gerstenmehl ⋅ Maeda ⋅ 400g

    ⋅ Gerstenmehl⋅ Instant-Zubereitung⋅ Für noch mehr Genuss: Fügen Sie Früchte, Schokolade oder Sirup hinzu!⋅ Leichte und luftige KonsistenzDieses hochwertige Mehl wird aus sorgfältig ausgewählter Gerste hergestellt...

    Regulärer Preis 4.60 €
    Sonderpreis 4.60 € Regulärer Preis
    Stückpreis 11.50 €  durch  kg
  • Hojicha-Pulver, intensiv doppelt geröstet ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g

    ⋅ Fein gemahlener Hojicha aus Uji⋅ Ideal zum Backen oder als Latte⋅ Reichhaltiges, geröstetes, warmes Aroma⋅ Intensiver Geschmack⋅ Geringer KoffeingehaltDieser Hojicha wird durch ein doppeltes Röstverfahren...

    Regulärer Preis 10.25 €
    Sonderpreis 10.25 € Regulärer Preis
    Stückpreis 102.50 €  durch  kg
  • Mischung aus Süßkartoffelstärke ⋅ Maeda ⋅ 100g

    ⋅ Ideal für die Zubereitung von Warabi Mochi, einem traditionellen Dessert⋅ Glutenfrei⋅ Wird traditionell im Frühling und Sommer als frisches und leichtes Dessert genossen⋅ Beutel mit...

    Regulärer Preis 2.00 €
    Sonderpreis 2.00 € Regulärer Preis
    Stückpreis 20.00 €  durch  kg
  • Kuromitsu-Sirup aus schwarzem Zucker ⋅ Choshiya ⋅ 150g

    ⋅ Hergestellt aus unraffiniertem braunem Zucker⋅ Reich an Melasse⋅ Verfeinert Getränke und Desserts⋅ Verleiht Marinaden und warmen Gerichten eine süße NoteBrauner Zuckersirup ist ein natürlicher Süßstoff,...

    Regulärer Preis 4.40 €
    Sonderpreis 4.40 € Regulärer Preis
    Stückpreis 29.33 €  durch  kg
  • Okinawanischer Kuromitsu-Sirup aus schwarzem Zucker mit Matcha ⋅ Choshiya ⋅ 200g

    ⋅ Auf der Basis von Rohrzucker und Matcha-Tee⋅ Verfeinert Getränke und Desserts⋅ Spezialität ausOkinawa⋅ Die raffinierte Bitterkeit des Matcha und die Süße des Rohrzuckers⋅ Unraffinierter Zucker⋅...

    Regulärer Preis 13.30 €
    Sonderpreis 13.30 € Regulärer Preis
    Stückpreis 66.50 €  durch  kg
  • Zubereitung aus Lindenhonig und yuzu ⋅ De la rosée ⋅ 185g

    ⋅ Mit Yuzu aromatisierter Lindenhonig⋅ Limitierte Auflage⋅ Frischer, zitroniger Geschmack⋅ Ideal zum Verfeinern von Desserts, Joghurt oder Kräutertees⋅ Perfekt zum Aufstreichen oder UntermischenDieser Honig wird in...

    Regulärer Preis 13.90 €
    Sonderpreis 13.90 € Regulärer Preis
    Stückpreis 75.14 €  durch  kg
  • Shiratamako-Reismehl aus Klebreis ⋅ Echigo Shiratama Honpo ⋅ 180g

    ⋅ Glutenfreies Reismehl⋅ Ideal für die Zubereitung von Mochis und anderen japanischen Desserts⋅ Glatte und geschmeidige Konsistenz⋅ Das von den Japanern am häufigsten verwendete ReismehlEin Reismehl,...

    Regulärer Preis 4.85 €
    Sonderpreis 4.85 € Regulärer Preis
    Stückpreis 26.94 €  durch  kg
  • Klebreismehl Shiratamako ⋅ Echigo Shiratama Honpo ⋅ 1kg

    ⋅ Glutenfreies Reismehl⋅ Ideal für die Zubereitung von Mochis und anderen japanischen Desserts⋅ Glatte und geschmeidige Konsistenz⋅ Das von den Japanern am häufigsten verwendete ReismehlEin mildes...

    Regulärer Preis 11.70 €
    Sonderpreis 11.70 € Regulärer Preis
    Stückpreis 11.70 €  durch  kg
  • Mehl-Matcha-Mischung für Pancakes ⋅ Senchasou ⋅ 300g

    ⋅ Mischung aus Weizenmehl und Matcha⋅ Zur Zubereitung von Matcha-Pfannkuchen⋅ Sowie Dorayakis, Scones und andere Desserts⋅ Schnelle ZubereitungEine hochwertige Mehl-Matcha-Mischung, ideal zum Backen. Fügen Sie einfach...

    Regulärer Preis 8.80 €
    Sonderpreis 8.80 € Regulärer Preis
    Stückpreis 29.33 €  durch  kg
  • Okinawanischer Kuromitsu-Sirup aus schwarzem Zucker ⋅ Choshiya ⋅ 250g

    ⋅ Hergestellt aus schwarzem Rohrzucker aus Okinawa⋅ Ideal für Getränke und Desserts⋅ Verleiht Eintöpfen eine süß-salzige Note ⋅ Unraffinierter Zucker⋅ Passt sehr gut zu KinakoDer dunkle...

    Regulärer Preis 9.90 €
    Sonderpreis 9.90 € Regulärer Preis
    Stückpreis 39.60 €  durch  kg
  • Okinawanischer Kuromitsu-Sirup aus schwarzem Zucker mit Kinako ⋅ Choshiya ⋅ 200g

    ⋅ Hergestellt aus Rohrzucker und Kinako-Sojapulver⋅ Verfeinert Getränke und Desserts⋅ Eine Spezialität aus Okinawa⋅ Unraffinierter Zucker⋅ Köstlich auf MochisKinako-Sirup ist ein süßer Sirup aus geröstetem Sojapulver....

    Regulärer Preis 8.60 €
    Sonderpreis 8.60 € Regulärer Preis
    Stückpreis 43.00 €  durch  kg
  • Zubereitung aus Rosmarinhonig und schwarzem Sesam ⋅ De la rosée ⋅ 185g

    ⋅ Eine cremige Konsistenz und ein vollmundiger, leicht rauchiger Geschmack⋅ Passt perfekt auf Brot oder in Müsli⋅ Harmoniert wunderbar mit Beeren, Frischkäse und Salatsaucen⋅ Hergestellt aus...

    Regulärer Preis 13.90 €
    Sonderpreis 13.90 € Regulärer Preis
    Stückpreis 75.14 €  durch  kg
  • Zubereitung für ungesüßten Sesam-Latte ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 300g

    ⋅ Japanisches Schwarzsesampulver mit reichhaltigem, geröstetem Geschmack⋅ Koffeinfrei und ohne Zuckerzusatz⋅ Reich an Ballaststoffen, Kalzium und Eisen⋅ Ideal für Lattes oder zum Kochen (Kuchen, Soßen…)Ein Pulver...

    Regulärer Preis 15.60 €
    Sonderpreis 15.60 € Regulärer Preis
    Stückpreis 52.00 €  durch  kg
  • Zubereitung aus Rosmarinhonig und matcha ⋅ De la rosée ⋅ 185g

    ⋅ Handwerklich hergestellter Honig mit Rosmarin und Matcha⋅ Köstlich zu Müsli, dunkler Schokolade oder auf Brot⋅ Zartschmelzende Konsistenz⋅ Ideal auch für HeißgetränkeEin Honig mit pflanzlichen Noten....

    Regulärer Preis 11.90 €
    Sonderpreis 11.90 € Regulärer Preis
    Stückpreis 64.32 €  durch  kg
  • Zubereitung aus Kastanienhonig und schwarzem Knoblauch ⋅ De la rosée ⋅ 185g

    ⋅ Hergestellt aus Kastanienhonig aus dem Périgord⋅ Milder Geschmack mit Umami-Noten sowie holzigen und malzigen Anklängen⋅ Als Würzmittel zu Fleischgerichten (Hähnchenspieße, Entenbrust, usw.)⋅ Zu gebratenem Gemüse...

    Regulärer Preis 13.90 €
    Sonderpreis 13.90 € Regulärer Preis
    Stückpreis 75.14 €  durch  kg
  • Feiner weißer Zucker ⋅ Mitsui Seito ⋅ 400g

    ⋅ Raffinierter Rohrzucker⋅ Ideal für Ihre Backwaren und Getränke⋅ Ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel⋅ Ultrafeine KonsistenzPuderzucker eignet sich perfekt zum Kochen und Backen. Er wird aus raffiniertem...

    Regulärer Preis 5.65 €
    Sonderpreis 5.65 € Regulärer Preis
    Stückpreis 14.13 €  durch  kg
  • Koch-Matcha Kyozen aus Uji in Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 1kg

    ⋅ Matcha aus Uji bei Kyoto, bekannt für seine Qualität⋅ Intensives Umami-Aroma⋅ Ideal für Gebäck und Desserts mit matcha⋅ Entgiftend⋅ Zahlreiche gesundheitliche VorteileDieser matcha wird nach...

    Regulärer Preis 143.50 €
    Sonderpreis 143.50 € Regulärer Preis
    Stückpreis 143.50 €  durch  kg
  • Hojicha-Granulat aus Fukuoka für Latte ⋅ Nishifuku Seicha ⋅ 200g

    •Zur Zubereitung eines authentischen Hojicha-Latte•Kann als aromatisierter Zucker für Joghurt, Müsli oder Gebäck verwendet werden.•Von Natur aus koffeinarme SorteEine spezielle Latte-Mischung aus gerösteten Hojicha-Teegranulaten, vermischt mit...

    Regulärer Preis 8.50 €
    Sonderpreis 8.50 € Regulärer Preis
    Stückpreis 42.50 €  durch  kg
  • Kinako-Sojapulver mit Mandeln und schwarzem Sesam ⋅ Kota Shoten ⋅ 150g

    • Hergestellt aus hochwertigem Soja• Ohne Zusatzstoffe • Ideal zum Verfeinern von Joghurt, Eis, Smoothies oder einem Glas Milch.Ein hochwertiges Kinako aus auf Hokkaido angebautem Soja,...

    Regulärer Preis 5.60 €
    Sonderpreis 5.60 € Regulärer Preis
    Stückpreis 37.33 €  durch  kg
  • Kinako-Sojapulver mit Gerstentrieben ⋅ Kota Shoten ⋅ 150g

    • Eine einzigartige Kombination aus geröstetem japanischem Soja• Reichhaltiger, gerösteter Geschmack • Ideal in Milch, Smoothies oder auf JoghurtEin Kinako mit reichhaltigem, geröstetem Geschmack, hergestellt aus...

    Regulärer Preis 5.60 €
    Sonderpreis 5.60 € Regulärer Preis
    Stückpreis 37.33 €  durch  kg
  • Kinako-Sojapulver im Großformat ⋅ Kota Shoten ⋅ 500g

    ⋅ Perfekt für Desserts, Gebäck, frittierte Gerichte oder Bällchen⋅ Glutenfrei⋅ Sorgt je nach Verwendung für Knusprigkeit und Cremigkeit⋅ Natürliche Quelle für Ballaststoffe und pflanzliches EiweißDieses glutenfreie...

    Regulärer Preis 7.00 €
    Sonderpreis 7.00 € Regulärer Preis
    Stückpreis 14.00 €  durch  kg
  • Matcha-Kochtee ⋅ Aoi Seicha ⋅ 500g

    ⋅ Hervorragendes Koch-Matcha⋅ Reich an Antioxidantien⋅ Ausgewogene Bitterkeit, perfekt für Latte oder DessertsDieses Matcha-Pulver wird aus hochwertigen Teeblättern hergestellt, die in Japan angebaut werden. Sein Geschmack...

    Regulärer Preis 62.00 €
    Sonderpreis 62.00 € Regulärer Preis
    Stückpreis 124.00 €  durch  kg
  • Weizenmehl Yumechikara ⋅ ⋅ 25kg

    Eine Mischung aus Weizenmehl, das in Hokkaido hergestellt wird.

    Regulärer Preis 140.00 €
    Sonderpreis 140.00 € Regulärer Preis
    Stückpreis 5.60 €  durch  kg
  • Matcha-Kochtee ⋅ Aoi Seicha ⋅ 1kg

    ⋅ Hervorragendes Koch-Matcha⋅ Reich an Antioxidantien⋅ Ausgewogene Bitterkeit, perfekt für Latte oder DessertsDieses Matcha-Pulver wird aus hochwertigen Teeblättern hergestellt, die in Japan angebaut werden. Sein Geschmack...

    Regulärer Preis 119.00 €
    Sonderpreis 119.00 € Regulärer Preis
    Stückpreis 119.00 €  durch  kg
  • Kartoffelstärke Katakuriko ⋅ Minami Tokachi ⋅ 25kg

    Diese Kartoffelstärke wird aus hochwertigen Kartoffeln aus der Region Tokachi auf Hokkaido hergestellt und ist eine vielseitige Zutat, die sowohl in der Konditorei als auch in...

    Regulärer Preis 150.00 €
    Sonderpreis 150.00 € Regulärer Preis
    Stückpreis 6.00 €  durch  kg
  • Grobkörniger schwarzer Okinawa-Zucker ⋅ Kota Shoten ⋅ 300g

    ⋅ Hergestellt aus Zuckerrohr⋅ Produziert in der Region Okinawa⋅ Reich an Mineralstoffen⋅ Granulatform⋅ Ideal für Heißgetränke und BackwarenSchwarzer Okinawa-Zucker in Granulatform, hergestellt aus Zuckerrohr, das ausschließlich...

    Regulärer Preis 5.15 €
    Sonderpreis 5.15 € Regulärer Preis
    Stückpreis 17.17 €  durch  kg
  • Feiner weißer Zucker ⋅ Mitsui Seito ⋅ 1kg

    ⋅ Hergestellt aus raffiniertem Rohrzucker⋅ Ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel⋅ Ideal für Ihre Backwaren oder Getränke⋅ Ultrafeine KonsistenzPuderzucker eignet sich perfekt zum Kochen und Backen. Er wird...

    Regulärer Preis 6.55 €
    Sonderpreis 6.55 € Regulärer Preis
    Stückpreis 6.55 €  durch  kg
  • Matcha-Kochtee ⋅ Chikiriya ⋅ 150g

    ⋅ Matcha zum Kochen⋅ Ideal für Ihre Desserts, Eiscreme oder als Matcha Latte⋅ Praktischer Reißverschluss für optimale Aufbewahrung⋅ Reich an AntioxidantienEin Matcha zum Kochen mit pflanzlichem...

    Regulärer Preis 30.95 €
    Sonderpreis 30.95 € Regulärer Preis