Instant ramen recept
Deze instantnoedels (of ramen), uitgevonden in Japan na de Tweede Wereldoorlog en klaar in slechts drie minuten, zijn niet zelfgemaakt maar hebben het voordeel dat ze praktisch en snel te bereiden zijn. Tegenwoordig zijn er in Azië duizenden verschillende versies, smaken en soorten. De recepten zijn zeer gevarieerd, omdat iedereen ze naar eigen smaak bereidt en op smaak brengt.
Clémence Sahuc
- Voorbereidingstijd
- 10 minuten
- Porties
- 4 porties
- Categorie
- Hartig, noedels, gerecht
Ingrediënten
- 4 zakjes instant noedels
- Keuze van afwerking
Routebeschrijving
- Breng ongeveer 1 liter water aan de kook in een grote pan of waterkoker. Dompel de ramen in het kokende water en kook gedurende de tijd die op de verpakking staat, meestal tussen de 3 en 5 minuten. Roer voorzichtig om plakken te voorkomen.
- Als de noedels zacht zijn geworden, voeg dan het zakje bouillonpoeder toe en roer. Als je ramen een zakje saus bevat, voeg dat dan ook toe voor extra smaak.
- Giet de noedels en bouillon in een grote kom. Voeg je favoriete toppings toe: een doormidden gesneden zachtgekookt ei, plakjes vlees, knapperige groenten, verse kruiden... Laat je creativiteit de vrije loop!
- Voor een nog authentiekere ervaring gebruik je eetstokjes en een Japanse soeplepel. Eet smakelijk!
