Sélection automnale

L'automne au Japon est une saison riche en saveurs et en couleurs ! C'est une période où les plats deviennent plus généreux, les saveurs plus intenses et les repas plus chaleureux. Les récoltes automnales apportent une abondance d'ingrédients qui évoquent la douceur, la nature et la richesse des paysages japonais en cette saison. Des shiitakés et dashi dans vos soupes, en passant par le kaki et des châtaignes pour vos encats, les ingrédients japonais sont parfaits pour cette période de l'année !  

124 produits

  • Gelées yokan de haricot rouge azuki avec morceaux ⋅ Imuraya ⋅ 232g

    Gelées yokan de haricot rouge azuki avec morceaux ⋅ Imuraya ⋅ 232g

    ⋅ Goût riche et sucré⋅ Pour accompagner l'amertume d'un thé vert ou matcha⋅ Facilement transportableUn assortiment de pâte de haricot rouge neri yokan au goût riche...

    5.30 €
    5.30 €
    22.84 € kg
  • Gelées yokan de haricot rouge azuki ⋅ Imuraya ⋅ 232g

    Gelées yokan de haricot rouge azuki ⋅ Imuraya ⋅ 232g

    ⋅ Fabriqué à partir de haricots azuki cuits et réduits en gelée⋅ Texture fondante et goût sucré⋅ Idéal pour les cérémonies du théUn assortiment de pâte...

    4.90 €
    4.90 €
    21.12 € kg
  • Champignons nametake piquants marinés ⋅ Kobayashi Farm ⋅ 200g

    Champignons nametake piquants marinés ⋅ Kobayashi Farm ⋅ 200g

    ⋅ Fabriqué dans la préfecture de Nagano, berçau des champignons⋅ Récolté le matin de leur préparation⋅ Fabrication artisanale⋅ Goût piquant et umami⋅ Idéal sur du riz,...

    5.30 €
    5.30 €
    26.50 € kg
  • Champignons nametake marinés à la sauce soja ⋅ Kobayashi Farm ⋅ 200g

    Champignons nametake marinés à la sauce soja ⋅ Kobayashi Farm ⋅ 200g

    ⋅ Fabriqué dans la préfecture de Nagano, berçau des champignons⋅ Récolté le matin de leur préparation⋅ Fabrication artisanale⋅ Goût doux et umami⋅ Idéal sur du riz,...

    5.30 €
    5.30 €
    26.50 € kg
  • Curry shojin aux légumes doux premium ⋅ Hasutani Kunie ⋅ 200g

    Curry shojin aux légumes doux premium ⋅ Hasutani Kunie ⋅ 200g

    ⋅ Curry végan doux inspiré de la cuisine bouddhiste shojin⋅ A base de légumes mijotés, sans additifs ni conservateurs⋅ Élaboré par Kunie Hasutani, figure de la...

    12.00 €
    12.00 €
    60.00 € kg
  • Bol à matcha Oribe émaillé vert chawan Ø 125mm ⋅ TougaBol à matcha Oribe émaillé vert chawan Ø 125mm ⋅ Touga
    Bol à matcha Oribe émaillé vert chawan Ø 125mm ⋅ Touga

    Bol à matcha Oribe émaillé vert chawan Ø 125mm ⋅ Touga

    ⋅ Garantit une texture lisse et une mousse délicate⋅ Ne passe pas au micro-ondes.⋅ Ne passe pas au lave-vaisselle.Conçu dans le style Oribe, ce bol à...

    33.00 €
    33.00 €
  • Bouillon à la prune ⋅ Kane7 ⋅ 24g

    Bouillon à la prune ⋅ Kane7 ⋅ 24g

    ⋅ Goût doux et acidulé⋅ Se dissout rapidement dans l'eau pour préparer des sauces et bouillons⋅ Peut également s'utiliser tel quel, pour remplacer le sel⋅ Parfait...

    3.00 €
    3.00 €
    125.00 € kg
  • Infusion d'orge mugicha 18 sachets ⋅ Ippodo Tea ⋅ 185gInfusion d'orge mugicha 18 sachets ⋅ Ippodo Tea ⋅ 185g
    Infusion d'orge mugicha 18 sachets ⋅ Ippodo Tea ⋅ 185g

    Infusion d'orge mugicha 18 sachets ⋅ Ippodo Tea ⋅ 185g

    ⋅ Parfum torréfié, évoquant la noisette⋅ Sans caféine: parfait pour toute la famille⋅ Infusion à froid possible⋅ 18 sachets faciles à infuser⋅ Produit par Ippodo, grande...

    15.00 €
    15.00 €
    81.08 € kg
  • Curry au doburoku et au koji doux ⋅ Taiheido ⋅ 200g

    Curry au doburoku et au koji doux ⋅ Taiheido ⋅ 200g

    ⋅ Curry artisanal à base de farine de riz de Niigata⋅ Sans gluten⋅ Élaboré avec du doburoku (saké non filtré) et du koji piquant⋅ Inspiré des...

    10.50 €
    10.50 €
    52.50 € kg
  • Snacks de champignons shiitaké ⋅ Tamachan Shop ⋅ 30g

    Snacks de champignons shiitaké ⋅ Tamachan Shop ⋅ 30g

    •Texture dense et saveur umami profonde•Riches en minéraux, fibres et protéines végétales.•Encas sain et savoureux, parfait à déguster seul•Cultivé sur bois de façon traditinnelle « Genboku...

    6.90 €
    6.90 €
    230.00 € kg
  • Shochu imo de patate douce - 720ml - 25° - Kirishima shuzo - iRASSHAi
    Shochu imo de patate douce - 720ml - 25° - Kirishima shuzo - iRASSHAi

    Kuro Kirishima Shochu de patate douce ⋅ 25% ⋅ 720ml

    ⋅ Fabriquée à base de patate douce et de koji de riz noir⋅ Belle texture⋅ Parfum sucré et équilibré⋅ Le premier sochu de la brasserie Kirishima⋅...

    36.00 €
    36.00 €
    50.00 € l
  • Champignons noirs kikurage déshydratés ⋅ Kyunan Service ⋅ 40g

    Champignons noirs kikurage déshydratés ⋅ Kyunan Service ⋅ 40g

    ⋅ Texture moelleuse et croquante à la fois⋅ Cultivé dans le sud de Kyushu⋅ Saveur umami boisée⋅ Idéal pour agrémenter yakisoba, ramen, nabe et saladesÉgalement connus...

    9.00 €
    9.00 €
    225.00 € kg
  • Shochu d'orge - 700ml - 25° - Sanwa shurui - iRASSHAi
    Shochu d'orge - 700ml - 25° - Sanwa shurui - iRASSHAi

    Sanwa Iichiko Shochu d'orge ⋅ 25% ⋅ 700ml

    ⋅ Fabriqué à base d'orge⋅ Arômes fruités et délicats⋅ Se déguste pur, avec des glaçons ou avec de l'eau plate ou gazeuze⋅ Idéal pour toutes les...

    30.00 €
    30.00 €
    42.86 € l
  • Coupelle fleur de chrysanthème blanc matte Ø100mm ⋅ TougaCoupelle fleur de chrysanthème blanc matte Ø100mm ⋅ Touga
    Coupelle fleur de chrysanthème blanc matte Ø100mm ⋅ Touga

    Coupelle fleur de chrysanthème blanc matte Ø100mm ⋅ Touga

    ⋅ Petite assiette en céramique⋅ Idéale pour les condiments, fruits et amuse-bouches⋅ Texture douce et naturelle⋅ Compatible micro-ondes et lave-vaisselleUne coupelle blanche en forme de fleur...

    5.30 €
    5.30 €
  • Shio koji à l'ail noir ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g

    Shio koji à l'ail noir ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g

    • Assaisonnement combinant shio koji et ail noir de Kagoshima• Ail noir obtenu par maturation lente à chaud : texture tendre, goût doux et sucré.• Riche...

    8.90 €
    8.90 €
    89.00 € kg
  • champignons shiitaké Kuroobi mijotés ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 55g

    champignons shiitaké Kuroobi mijotés ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 55g

    ⋅ Shiitakés de Oita cultivés sur bois⋅ Mijotés dans sauce soja, mirin et sucre après réhydratation⋅ Goût umami riche et légèrement sucré⋅ Idéal pour soupes, bouillons,...

    10.00 €
    10.00 €
    181.82 € kg
  • Curry doux aux légumes ⋅ Nishiki Shokuhin ⋅ 100g

    Curry doux aux légumes ⋅ Nishiki Shokuhin ⋅ 100g

    ⋅ Parfait pour les enfants⋅ Contient 60g de légumes par sachet⋅ Ne contient ni piment ni épices fortes⋅ Idéal pour accompagner du riz, une omelette, des...

    4.90 €
    4.90 €
    49.00 € kg
  • Snacks de champignons enoki ⋅ Tamachan Shop ⋅ 30g

    Snacks de champignons enoki ⋅ Tamachan Shop ⋅ 30g

    （100gあたり）エネルギー127kcal、たんぱく質4.4g、脂質7.0g、炭水化物14.8g、ー糖質8.5g、ー食物繊維6.3g、食塩相当量1.9g

    6.90 €
    6.90 €
  • Radis daikon fumé mariné en rondelles iburigakko ⋅ Ogachino Kimuraya ⋅ 150g

    Radis daikon fumé mariné en rondelles iburigakko ⋅ Ogachino Kimuraya ⋅ 150g

    • Notes boisées et fumées intenses.• Une fermeté et un croquant incomparables.• Parfait en accompagnementCe radis blanc japonais fumé, connu sous le nom d’iburigakko, est élaboré...

    11.10 €
    11.10 €
    74.00 € kg
  • Ail noir ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g

    Ail noir ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g

    • Produit naturel, doux et acidulé • Préserve les nutriments, la couleur et le goût frais • Idéal pour cocktails, smoothies ou coulis de pâtisserie.Des gousses...

    12.00 €
    12.00 €
    120.00 € kg
  • Infusion d'orge mugicha ⋅ 57 sachets ⋅ Kota Shoten ⋅ 456gInfusion d'orge mugicha ⋅ 57 sachets ⋅ Kota Shoten ⋅ 456g
    Infusion d'orge mugicha ⋅ 57 sachets ⋅ Kota Shoten ⋅ 456g

    Infusion d'orge mugicha ⋅ 57 sachets ⋅ Kota Shoten ⋅ 456g

    ⋅ Infusion d'orge grillée⋅ Ne contient ni théine, ni cafféine⋅ Parfum riche, céréalier avec une légère amertume⋅ A servir chaud ou froidUne infusion japonaise composée de...

    9.50 €
    9.50 €
    20.83 € kg
  • Shochu d'orge Yaezakura ⋅ 25% ⋅ 720ml

    Shochu d'orge Yaezakura ⋅ 25% ⋅ 720ml

    •Notes délicates et florales.•Se déguste chaud, froid, pur, on the rocks ou allongé.Un shochu traditionnel d’orge au goût délicat et floral fabriqué à Miyazaki selon une...

    19.00 €
    19.00 €
    26.39 € l
  • Haricot rouge azuki bouillis ⋅ Imuraya ⋅ 1kg

    Haricot rouge azuki bouillis ⋅ Imuraya ⋅ 1kg

    Des haricots azuki bouillis, fabriqués en utilisant exclusivement des produits provenant de Hokkaido. Les fèves de haricots sont lentement bouillies dans du sel et du sucre...

    9.90 €
    9.90 €
    9.90 € kg
  • Miso d’orge Kinzanji gros format ⋅ Tsuru miso jozo ⋅ 1kg

    Miso d’orge Kinzanji gros format ⋅ Tsuru miso jozo ⋅ 1kg

    Le miso Kinzanji, préparé avec blé, soja, gingembre et kombu, offre une texture fondante et une saveur umami, parfait pour accompagner riz, légumes ou toasts.

    25.00 €
    25.00 €
    25.00 € kg