Collection: Sélection automnale
L'automne au Japon est une saison riche en saveurs et en couleurs ! C'est une période où les plats deviennent plus généreux, les saveurs plus intenses et les repas plus chaleureux. Les récoltes automnales apportent une abondance d'ingrédients qui évoquent la douceur, la nature et la richesse des paysages japonais en cette saison. Des shiitakés et dashi dans vos soupes, en passant par le kaki et des châtaignes pour vos encats, les ingrédients japonais sont parfaits pour cette période de l'année !
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Infusion de sarrasin sobacha en vrac ⋅ Naraya ⋅ 360g
Une infusion de graines de sarrasin torréfiées aux parfums grillés. Sans gluten, le sarrasin offre de nombreux effets bénéfiques sur la santé. Il est riche en...
Prix habituel 18.50 €Prix promotionnel 18.50 € Prix habituelPrix unitaire par
Jus d'agrume sudachi ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 200ml
Un produit artisanal qui apporte une saveur acidulée et raffraîchissante à vos plats. Le sudachi est un agrume japonais qui a une pointe d'amertume qui le...
Prix habituel 13.80 €Prix promotionnel 13.80 € Prix habituel 13.80 €Prix unitaire 69.00 € par l
Jus de yuzu ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 200ml
Un produit très prisé en cuisine préparé à partir de yuzu cultivé dans la région d'Ashiya au Japon. Il est pressé à froid pour préserver la...
Prix habituel 11.30 €Prix promotionnel 11.30 € Prix habituel 11.30 €Prix unitaire par
Kuro Kirishima Shochu de patate douce ⋅ 25% ⋅ 720mL
Ce shochu classique très apprécié au Japon offre une texture crémeuse, un parfum sucré et une saveur sèche. Il se déguste selon les méthodes traditionnelles japonaises...
Prix habituel 22.40 €Prix promotionnel 22.40 € Prix habituel 32.00 €Prix unitaire 74.67 € par l
Limonade Hata ramune yuzu ⋅ Hata kosen ⋅ 200ml
La fameuse limonade japonaise, célèbre pour sa bouteille scellée par une bille de verre. Celle-ci est au matcha. Elle a une saveur sucrée et rafraîchissante de...
Prix habituel 2.50 €Prix promotionnel 2.50 € Prix habituel 2.50 €Prix unitaire 12.50 € par l
Liqueur de yuzu - Yuzushu majo no tameiki - 8% - 425mL
Cette liqueur de yuzu nous vient de Ryujin, dans la préfecture de Wakayama, réputée pour la qualité de ses fruits. Elle est obtenue par macération dans...
Prix habituel 38.00 €Prix promotionnel 38.00 € Prix habituel 38.00 €Prix unitaire 89.41 € par l
Liqueur de yuzu - Yuzushu sanzen yuzu ⋅ 7% ⋅ 500mL
Le yuzu, un agrume japonais exceptionnel, confère à cette liqueur à base de saké une saveur douce et légèrement acidulée, accompagnée d'un parfum très agréable et...
Prix habituel 24.00 €Prix promotionnel 24.00 € Prix habituel 24.00 €Prix unitaire 48.00 € par l
Liqueur de yuzu Kumanbachi ⋅ 7% ⋅ 720ML
Cette liqueur de yuzu est le résultat d'un long travail de recherche et de réflexion effectué par la brasserie Matsukuraya afin de répondre aux demandes de...
Prix habituel 32.00 €Prix promotionnel 32.00 € Prix habituel 32.00 €Prix unitaire par
Livre le yuzu, dix façons de le préparer ⋅ Les éditions de l'Épure
De Joëlle Danies. Les Editions de l'Epure. Collection Dix façons de préparer. « Je me souviens de mes premiers yuzus achetés sur le marché de Kyoto,...
Prix habituel 10.00 €Prix promotionnel 10.00 € Prix habituel 10.00 €Prix unitaire par
Marmelade de yuzu ⋅ Lemon Story ⋅ 240g
Originaire du Japon, le yuzu est au croisement entre la mandarine et le citron. Sa peau est épaisse et bosselée, il ressemble à un petit pamplemousse....
Prix habituel 10.90 €Prix promotionnel 10.90 € Prix habituel 10.90 €Prix unitaire par
Mélange d'algue, shiitaké et carotte déshydraté ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 17g
Riche en nutriments, ce mélange d'algue hijiki, de shiitaké et de carottes séchés est parfait pour ajouter de la saveur à vos plats. Les saveurs riches...
Prix habituel 1.60 €Prix promotionnel 1.60 € Prix habituel 3.20 €Prix unitaire 94.12 € par kg
Mélange de 7 épices shichimi au yuzu ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g
Ce mélange unique de piment et d'épices est fabriqué à partir de piment, de graines de sésame, d'algues, de sel et de yuzu, un agrume japonais....
Prix habituel 5.53 €Prix promotionnel 5.53 € Prix habituel 7.90 €Prix unitaire 460.83 € par kg
Mélange de légumes et shiitaké déshydratés ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 26g
Un ingrédient pratique pour ajouter de la saveur et de la texture aux plats. Les légumes sont séchés pour assurer une longue conservation. Le goût est...
Prix habituel 1.60 €Prix promotionnel 1.60 € Prix habituel 3.20 €Prix unitaire 61.54 € par kg
Miso au yuzu ⋅ Yamataka ⋅ 100g
Un miso unique parfumé au yuzu. La fraîcheur de l'agrume vient équilibrer la douceur et l'umami du miso. Il est délicieux sur du daikon cuit à...
Prix habituel 3.65 €Prix promotionnel 3.65 € Prix habituel 3.65 €Prix unitaire 36.50 € par kg
Mochi au yuzu ⋅ Seiki ⋅ 130g
Des mochis à la texture moelleuse goût yuzu, emballés dans des sachets individuels. Le mochi est un gâteau de riz traditionnel japonais caractérisé par sa texture...
Prix habituel 4.90 €Prix promotionnel 4.90 € Prix habituel 4.90 €Prix unitaire 37.69 € par kg
Mochi fourré au haricot rouge azuki ⋅ Mon panier d'asie ⋅ 210g
La version la plus classique des mochis. Le goput et la texture de la pâte de haricot rouge se marie parfaitement avec le mochi.
Prix habituel 4.50 €Prix promotionnel 4.50 € Prix habituel 4.50 €Prix unitaire par
Nouilles harusame de patate douce ⋅ Nara Shokuhin ⋅ 70g
Vermicelle transparent fabriqué à partir de fécule de patate douce, également connu sous le nom de harusame. Parfait pour une utilisation dans des plats traditionnels japonais...
Prix habituel 2.94 €Prix promotionnel 2.94 € Prix habituel 4.20 €Prix unitaire 42.00 € par kg
Nouilles soba 100% sarrasin premium ⋅ Honda shoten ⋅ 180g
Ces nouilles soba sont composées à 100% de farine de sarrasin. Le goût de ces nouilles soba est caractérisé par une saveur plus prononcée de noisette,...
Prix habituel 9.40 €Prix promotionnel 9.40 € Prix habituel 9.40 €Prix unitaire 52.22 € par kg
Nouilles soba 100% sarrasin ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 200g
Ces nouilles soba sont composées uniquement de farine de sarrasin, également connue sous le nom de sobako en japonais. La farine de sarrasin utilisée pour fabriquer...
Prix habituel 5.50 €Prix promotionnel 5.50 € Prix habituel 5.50 €Prix unitaire 27.50 € par kg
Nouilles soba de sarrasin au thé vert ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 8kg
Ces nouilles uniques associent le goût rafraîchissant du thé vert japonais avec les saveurs délicates des nouilles soba. Elles sont fabriquées à partir de farine de...
Prix habituel 35.40 €Prix promotionnel 35.40 € Prix habituel 59.00 €Prix unitaire par
Pancakes fourrés à la crème de yuzu ⋅ Hiyoshi ⋅ 300g
La crème au yuzu apporte de la fraicheur à cette collation et se marie à merveille avec la légèreté des pancakes.
Prix habituel 8.30 €Prix promotionnel 8.30 € Prix habituel 8.30 €Prix unitaire par
Pâte yuzu kosho au piment aigre doux ⋅ Kawazu shokuhin ⋅ 120ml
Pâte pimentée et légèrement sucrée composée d'agrume yuzu, de piment fort et de sel. Idéal pour ajouter de la saveur à des plats de riz, de...
Prix habituel 5.95 €Prix promotionnel 5.95 € Prix habituel 8.50 €Prix unitaire 49.58 € par l
Pâte yuzu kosho au piment rouge ⋅ Fundokin Shoyu ⋅ 50g
Une pâte de piment rouge au goût frais et épicé, idéale pour rehausser tout type de plats. Elle est obtenue en laissant fermenter un mélange de...
Prix habituel 5.90 €Prix promotionnel 5.90 € Prix habituel 5.90 €Prix unitaire par
pâte yuzu kosho au piment rouge ⋅ Merashokuhin ⋅ 50ml
Assaisonnement traditionnel qui combine du yuzu à des piments rouges frais, plus doux que le yuzukosho, au piment vert et au sel. Idéal pour ajouter une...
Prix habituel 5.50 €Prix promotionnel 5.50 € Prix habituel 5.50 €Prix unitaire 110.00 € par l
Pâte yuzu kosho au piment vert ⋅ Fundokin Shoyu ⋅ 50g
Une pâte de piment vert et de yuzu au goût frais, fruité et moyennement épicé, idéale pour rehausser tout type de plats. Elle est obtenue en...
Prix habituel 5.90 €Prix promotionnel 5.90 € Prix habituel 5.90 €Prix unitaire par
pâte yuzu kosho au piment vert ⋅ House foods ⋅ 40g
Cette pâte épicée est faite à partir de yuzu, un agrume japonais, et de piment. Ce yuzukosho est préparé à partir de yuzu et de piments...
Prix habituel 2.45 €Prix promotionnel 2.45 € Prix habituel 3.50 €Prix unitaire 61.25 € par kg
pâte yuzu kosho au piment vert ⋅ Merashokuhin ⋅ 50ml
Assaisonnement traditionnel qui combine du yuzu avec des piments verts frais et du sel. Idéal pour ajouter une touche de piquant et de saveur à une...
Prix habituel 5.50 €Prix promotionnel 5.50 € Prix habituel 5.50 €Prix unitaire 110.00 € par l
pâte yuzu kosho au piment vert ⋅ Merashokuhin ⋅ 80ml
Assaisonnement traditionnel qui combine du yuzu avec des piments verts frais et du sel. Idéal pour ajouter une touche de piquant et de saveur à une...
Prix habituel 6.80 €Prix promotionnel 6.80 € Prix habituel 6.80 €Prix unitaire 85.00 € par l- Le choix d'une sélection entraîne l'actualisation de la page entière.
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