コレクション: Tous nos produits japonais
Après les avoir méticuleusement sourcés, iRASSHAi vous propose une sélection de plus de 1000 produits, importés du Japon. Découvrez des produits d’épicerie japonais authentiques pour sublimer votre cuisine ! Et si vous ne savez pas par où commencez, nous rédigeons régulièrement des recettes pour tous les goûts et tous les niveaux pour vous donner des idées.
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秋田こまち米 ⋅ 名古屋食糧 ⋅ 2kg
⋅ 甘くて旨味のある味わい⋅ 光沢のある見た目⋅ 炊く、炒める、揚げるのいずれにも適している⋅ 肉や野菜とよく合う主に東北地方の中央部で栽培されているこのお米は、甘くて旨味があり、光沢のある見た目が特徴で、日本人に非常に人気があります。1984年に秋田県で開発されたコシヒカリの派生品種です。 優しい甘みと繊細な風味があり、わずかに甘いニュアンスも感じられます。粘り気があり、他の米よりもややしっかりとした食感で、おにぎりや丼物に最適です。野菜と一緒にフライパンで炒めたチャーハンや、肉や魚の付け合わせとしても大変好まれています。和風・洋風問わずあらゆる味付けに合い、風味豊かでバランスの良い料理を作ることができます。
通常価格 42.40 €特別価格 42.40 € 通常価格単価 21.20 € によって kg
辛口Torokeruカレーソース ⋅ S&B ⋅ 144g
⋅ 味わいはバランスが良く、旨味たっぷり⋅ 耐久性があり、お手入れも簡単⋅ 小林農場が手作りで製造濃厚な旨味と滑らかでとろけるような食感を持つ固形ソースです。料理に温かみを加えるのに最適です。味はピリッとし、旨味が豊かで、甘みとわずかな塩気があります。このソースは料理にコクと深みを加えるのに理想的です。野菜や肉の炒め物、マリネ、シチュー、スープなど、さまざまな料理に風味と食感をプラスするのにぴったりです。また、野菜やグリルした肉のディップとしても最適です。
通常価格 3.80 €特別価格 3.80 € 通常価格単価 26.39 € によって kg
わさびドレッシング ⋅ Daisho ⋅ 150ml
⋅ すぐに使えるわさびドレッシング⋅ サラダや生野菜におすすめ⋅ マリネやかけソースにも適しています⋅ ほんのりピリ辛このドレッシングは、わさびの豊かな風味と玉ねぎの甘みが絶妙に調和しています。さまざまな料理を引き立てるのに最適で、サラダやポケボウル、シーフード、グリル野菜に上品な和のアクセントを加えます。多用途で、肉や野菜のマリネやかけソースとしてもお使いいただけます。
通常価格 3.90 €特別価格 3.90 € 通常価格単価 26.00 € によって l
しょうが飲む酢 ⋅ Sennari ⋅ 200ml
⋅ 生姜風味のリンゴ酢⋅ 日本のように水で薄めて飲むのがおすすめ！⋅ 和食などの健康的な食事に最適で、食事の30分前にどうぞ⋅ ドレッシングやソースとしても使えます⋅ 消化促進、血糖値の急上昇抑制、肌質改善など多くの効果があります高知県産のすりおろし生姜酢、純リンゴ酢、はちみつ、広島県北部の天然地下水を使用した、飲みやすく風味豊かな生姜酢です。そのまま飲んだり、水で薄めてシロップやカクテルにしたり、他のソースと混ぜてマリネやドレッシングにもお使いいただけます。
通常価格 13.40 €特別価格 13.40 € 通常価格単価 67.00 € によって l
桜緑茶 ⋅ Sasaki seicha ⋅ 20g
⋅ 桜の葉入り日本緑茶⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 旨味の次元⋅ アイスティーに最適掛川の茶葉と静岡の桜の葉をブレンドして作られた、やさしく春らしい香りの緑茶です。桜の葉のまろやかでほのかな甘みが、蒸して旨味と植物の香りを閉じ込めた緑茶の風味を引き立てます。 温かくても冷たくても美味しく、ティーバッグタイプなので、自宅や職場、外出先でも手軽に一杯をお楽しみいただけます。
通常価格 10.30 €特別価格 10.30 € 通常価格単価 515.00 € によって kg
粒状しょうが ⋅ Tsuji Seiyu ⋅ 66g
⋅ 水に溶ける⋅ 料理、ソース、ドレッシングの味付けに最適⋅ 味を損なわずに料理を引き立てる⋅ 柚子ドリンクの準備にぴったり⋅ 酸や塩を添加していません低温圧搾で抽出したジンジャーオイルを使用して作られた、水に溶けるジンジャー顆粒です。この顆粒はジンゲロールを豊富に含み、新鮮な生姜の10倍の量が含まれており、爽やかでスパイシーな味わいを保証します。スープ、ソース、肉、野菜、アジア料理の味付けに最適です。顆粒状なので、温かい飲み物やだし汁に簡単に混ぜられます。コンパクトなボトルで持ち運びに便利なので、どこにいてもお好みの味付けが楽しめます。
通常価格 5.90 €特別価格 5.90 € 通常価格単価 89.39 € によって kg
ビールグラス 430ml ⋅ Kinto
⋅ ビールグラス 430ml⋅ 傾斜したリム⋅ 電子レンジ対応⋅ 食洗機対応シンプルで洗練されたエレガントなデザインのグラスです。リムはわずかに傾斜しており、飲み物が口の中にスムーズに流れ込むようになっています。電子レンジ対応。食洗機対応。
通常価格 9.50 €特別価格 9.50 € 通常価格単価 によって
焼肉のたれ ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 170g
⋅ 焼き物用ソース⋅ 肉のマリネに最適⋅ バーベキューにぴったりの付け合わせ⋅ 肉や野菜の照り焼きにも使用可能プレミアムみりん、醤油、果物と野菜から作られた、まろやかで旨味のある焼き物用ソースです。まろやかでバランスの取れた味わいが、焼いた肉や野菜にぴったり合います。かけソースとしてもマリネとしても、あらゆる調理法に見事にマッチします。
通常価格 6.20 €特別価格 6.20 € 通常価格単価 36.47 € によって kg
書籍『東京、レシピ』 ⋅ Marabout
De Maori Murota. Marabout. 2020年。 この本は、東京の味を完全に体験できる散策を提案し、レシピと写真レポートを収録しています。 目次：餃子バー、ラーメンスポット、抹茶やごまの洋菓子…桜の下で持ち帰るお弁当…そして何よりも家庭での食事とは何かを紹介。 イラストでのちょっとした特典：寿司、餃子、お弁当の講座。 旅のレシピノート。写真付き100レシピ。
通常価格 10.90 €特別価格 10.90 € 通常価格単価 によって
麦茶パック（ばら） ⋅ 佐々木製茶 ⋅ 100g
⋅ 軽やかな香り、ほのかに焙煎された味わい⋅ 一般的なハーブティーの代替品として⋅ 冷やして飲むとさっぱりとした喉ごしに⋅ カフェインなし⋅ 家族みんなに適しています佐々木製茶の麦茶（むぎちゃ）茶葉は、伝統的な日本の飲み物で、自然でカフェインフリー、家族全員に最適です。厳選された高品質の大麦を丁寧に焙煎して作られており、軽やかで爽やかな味わいとほのかな焙煎香が特徴です。麦茶は日本で特に夏の暑い時期に人気があり、冷たくして飲むことで清涼感と軽やかさを楽しめます。寒い季節には温かくして飲むのもおすすめで、心地よい温もりを感じられます。このお茶は、甘い飲み物やカフェイン入り飲料の健康的で美味しい代替品を求める方にぴったりで、水分補給や消化促進にも役立ちます。
通常価格 7.20 €特別価格 7.20 € 通常価格単価 72.00 € によって kg
ごま塩 ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 30g
⋅ 日本産のごまを使用⋅ おにぎりに欠かせない必需品⋅ 塩の優れた代替品⋅ とても使いやすい⋅ あらゆる料理の味付けに日本で栽培されたごまの種と塩をブレンドしたもので、料理の味を引き立てるのに最適です。三重県産の黒ごまと塩を使用し、お料理の味付けにぴったりです。
通常価格 9.50 €特別価格 9.50 € 通常価格単価 316.67 € によって kg
クロモジ茶 8袋 ⋅ Senchasou ⋅ 12g
⋅ 深い香り⋅ 花や木の香り、わずかにスパイシー⋅ カフェイン・テインなし⋅ 高級日本のハーブティー⋅ ティムットペッパーと同じ植物です！リンデラの葉を使った、フレッシュでハーブのような香りが特徴のインフュージョンで、ローズウッドを思わせます。リンデラは抗炎症作用と消化器系を落ち着かせる効果で知られています。リラックスやストレス解消に最適で、朝、仕事中、夜のリラックスタイムなど、いつでもお飲みいただけます。
通常価格 9.30 €特別価格 9.30 € 通常価格単価 775.00 € によって kg
干し芋スティック ⋅ コタ商店 ⋅ 63g
⋅ 茨城県産のさつまいもを使用⋅ 無添加⋅ 柔らかい食感と甘みのあるスライス⋅ おやつとしてそのまま、またはデザートに加えても最適茨城県で栽培された紅はるか品種のさつまいもを乾燥させたスライスです。無添加・無加糖で、この品種は柔らかい食感と甘みが特徴で、子どもから健康志向のスナック好きまで幅広く好まれています。そのままおやつとして、またはお茶と一緒に、さらに焼いてヨーグルトやポリッジ、焼き菓子に加えてもおいしくお召し上がりいただけます。 白い点が現れることがありますが、これはさつまいもの天然の糖分が結晶化したもので、品質や食用には問題ありません。
通常価格 5.15 €特別価格 5.15 € 通常価格単価 81.75 € によって kg
沖縄だし味のヴィーガンラーメン ⋅ 五十嵐製麺 ⋅ 109g
⋅ 速調理⋅ 醤油、椎茸、昆布をベースにしただし⋅ 沖縄の名物料理⋅ 急な食事に最適沖縄の名物料理「ソーキそば」にインスパイアされたインスタントラーメンです。太くて平らで波打つ麺は、揚げずに低温で48時間かけてゆっくり乾燥させており、独特の食感を保っています。だしは北海道産の醤油、椎茸、昆布をベースにしており、豊かで繊細な旨味を楽しめます。簡単に調理でき、さまざまなアレンジに対応可能です。本格的なソーキそばを楽しみたい場合は、豚のスペアリブ、生姜、青ねぎを加えると良いでしょう。手早く本格的で心温まる食事のベースに最適なラーメンです。
通常価格 3.90 €特別価格 3.90 € 通常価格単価 35.78 € によって kg
新潟県南魚沼産コシヒカリ 白米 ⋅ Okomekan ⋅ 2kg
⋅ もちもちとした食感のご飯⋅ 旨味のある味わい⋅ 毎日の食事にぴったりで、あらゆる料理に合う⋅ 最高級のコシヒカリの一つとして有名新潟県南魚沼の山間部で栽培されたこのコシヒカリは、輝くような艶、もちもちとした食感、そして自然な甘みで知られています。気温差の大きい気候と雪解け水の清らかな水を活かし、卓越した旨味を持っています。寿司やおにぎり、伝統的な料理の付け合わせに最適で、このプレミアムな米は毎日の食事を本格的な美食体験に変えます。
通常価格 42.00 €特別価格 42.00 € 通常価格単価 21.00 € によって kg
らっきょうの漬物 ⋅ Esrandre Foods ⋅ 90g
⋅ シャキシャキした玉ねぎの漬物⋅ 健康と消化に良い効果⋅ さっぱりとした甘酸っぱい味わい⋅ サラダにぴったりの美味しいトッピング⋅ ご飯ボウル、弁当、カレーの完璧な付け合わせラッキョウの玉ねぎの漬物は、日本原産の小さな球根野菜で、その見た目とシャキシャキした食感からエシャロットや玉ねぎに例えられます。鹿児島の吹上の砂丘で栽培されています。 食物繊維とフルクタンが豊富で、消化を助け腸内フローラの発達を促進します。ピリッとした少し甘い味わいが非常に好まれており、特に日本のカレーの付け合わせとして、またサラダにシャキシャキ感を加えたり、バーガーに使われたりします。
通常価格 5.40 €特別価格 5.40 € 通常価格単価 60.00 € によって kg
羅臼昆布 ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g
⋅ 北海道産⋅ 麺類のだし作りに最適⋅ 濃厚で旨味豊かな味わい⋅ だしやめんつゆの調理に古くから繊細で旨味豊かな味わいで知られる羅臼昆布は、北海道で丁寧に栽培されています。上品なだし作りに最適で、うどんやそばの味を引き立て、味噌汁やたれ、漬け込みにもよく合います。
通常価格 7.50 €特別価格 7.50 € 通常価格単価 250.00 € によって kg
辛い薄切りポテトチップス カラムーチョ ⋅ Koikeya ⋅ 55g
⋅ サクサクのチップス⋅ スパイシーで濃厚な味わい⋅ 高品質なじゃがいも使用⋅ 独自のスパイスブレンドで味付けスパイシーで濃厚な味わいのサクサクチップスです。高品質なじゃがいもを使用し、独自のスパイスブレンドで味付けして大胆な味覚体験をお届けします。
通常価格 4.10 €特別価格 4.10 € 通常価格単価 74.55 € によって kg
ぬぐだまるにごり缶入り日本酒 ⋅ 17% ⋅ 180ml
⋅ 持ち運びに便利⋅ 温かくても冷たくても楽しめる⋅ 甘口であまり濾過されていないsaké⋅ 小さな缶で、sakéの入門に最適⋅ 食後の締めやチーズ、デザートにぴったりこの甘くてとろみのある食感のsakéは、もろみを粗く濾過しているため、濁った見た目が特徴です。Nugudamaruという言葉は秋田の方言で「温まる」という意味です。甘みを引き立てるために冷やしてもよく、温めて飲むと心地よい体験ができます。このsakéは食後酒に最適で、チーズケーキや和菓子、またBrillat-Savarin、Brie de Meaux、Saint-Siméonなどのクリーミーなチーズとよく合います。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量を守ってお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 6.50 €特別価格 6.50 € 通常価格単価 36.11 € によって l
東京醤油味のヴィーガンラーメン ⋅ 五十嵐製麺 ⋅ 95g
⋅ 速調理⋅ 東京の名物、醤油ベースの濃厚なスープ⋅ 卵、海藻、野菜、豚肉のスライスと相性抜群⋅ しっかりとした食感東京を代表する一品で、細く縮れた揚げていない麺を低温で48時間乾燥させ、麺の生の食感と風味を保っています。伝統的なこのラーメンは、醤油の豊かな香りと野菜の芳香が調和し、東京の庶民的な街並みの精神を忠実に表現した一皿です。簡単に調理でき、さまざまなアレンジが可能です。お好みで味付け卵、海藻、肉、魚のすり身や青ねぎなどのトッピングを加えて、自分だけの一杯に仕上げられます。手軽で本格的、心温まる食事のベースに最適です。
通常価格 3.90 €特別価格 3.90 € 通常価格単価 41.05 € によって kg
ゆず酢 ⋅ Kozagawa Yuzu Hirai no sato ⋅ 180ml
⋅ 新鮮で香り高い柚子酢⋅ オリジナルの寿司酢に最適⋅ やや甘みのある香り⋅ ドレッシングやサラダにぴったり⋅ 魚介類とよく合う美味しく本格的な寿司を作るのに最適です。この酢は柚子を米酢と砂糖と混ぜて作られています。酸味とほのかな甘み、爽やかな柑橘の香りが酢飯の味を完璧に引き立てます。寿司のほか、マリネやサラダなど米酢を使う他の和食料理にも使えます。
通常価格 8.00 €特別価格 8.00 € 通常価格単価 44.44 € によって l
黒米 あさむらさき ⋅ Nanohana ⋅ 1kg
⋅ 抗酸化物質とカルシウムが豊富⋅ 炒め物、サラダ、または白米と混ぜて⋅ しっかりとした食感と豊かな味わい⋅ 米で有名な富山で栽培黒米は、米の品質で知られる富山県で栽培されています。平野は「北アルプス」とも呼ばれる飛騨山脈の雪解け水で潤されています。肥沃で栄養豊富な土地が、米の栽培に適しています。 日本人は白米に対して3分の1の割合で混ぜて食べることが多く、味わい、食感、色合いを加えます。また、サラダや炒めご飯、デザートにも使われます。
通常価格 24.50 €特別価格 24.50 € 通常価格単価 24.50 € によって kg
紺色のうどん用どんぶりセット Ø 170mm ⋅ Emro Aziatica
⋅ 江戸ジャパンのセット、直径17cmの磁器製ボウル2個入り⋅ 深い夜空のようなブルーの色合い⋅ 木製の箸2膳付き⋅ うどん、ラーメン、その他の日本のスープに最適⋅ 電子レンジ対応で日常使いに便利⋅ 食器洗い機対応でお手入れ簡単伝統的な陶磁器の技術で知られる江戸ジャパン製のこのエレガントなセットは、直径17cmの美しい夜空色の磁器製ボウル2個と、木製の箸2膳が付いています。うどんやラーメン、その他のスープにぴったりで、楽しい食事の時間を彩ります。このセットは食器洗い機と電子レンジに対応しています。
通常価格 42.00 €特別価格 42.00 € 通常価格単価 によって
辛口ごまドレッシング ⋅ Pietro Dressing ⋅ 280ml
⋅ ごまドレッシング、すぐに使えます⋅ ほのかにスパイシーな香り⋅ サラダや生野菜におすすめ⋅ マリネやかけソースにも適しています⋅ 冷たい麺にも美味しい香ばしくスパイシーな味わいのごまドレッシングで、料理に深みを加えるのに最適です。サラダや白身肉の付け合わせにぴったりで、マリネやだしのベースとしても使えます。
通常価格 7.50 €特別価格 7.50 € 通常価格単価 26.79 € によって l
木製おにぎり箸 梅 ⋅ 213mm ⋅ Ippinsha
⋅ 自然なプラム色の木製箸⋅ おにぎりの装飾付き⋅ 手作りの職人技⋅ 清潔さと保護のためのアクリル仕上げ⋅ 手洗い推奨アクリル仕上げで清潔に保ち、傷から守られた自然な木製箸です。各箸には手描きの梅干しおにぎりがあしらわれており、日本料理愛好家への贈り物に最適です。木の質感や色合いの違いにより、ひとつひとつがユニークな作品となっています。食器洗い機には対応していません。
通常価格 13.00 €特別価格 13.00 € 通常価格単価 によって
緑色の織部ボウル Ø 90mm ⋅ Touga
⋅ ソース、漬物、その他の調味料の盛り付けに最適⋅ 織部風のデザインで製作⋅ 酒やお茶の器としても使用可能⋅ 電子レンジ・食洗機対応織部風の緑色の小さな多用途ボウルで、ご飯やソース、漬物、酒を入れるのにぴったりです。多用途でエレガントな猪口（ちょこ）は、あらゆる料理のニーズに応えます。コンパクトなサイズは、お茶、酒、漬物、ピクルス、醤油、調味料や甘味・塩味の小さな料理を提供するのに理想的です。伝統的な和食の食事に添えるのはもちろん、テーブルに本格的な雰囲気を加えるのにも最適で、実用性と美しさを兼ね備えています。特別な機会や日常のデザートや小皿料理の盛り付けにもぴったりです。電子レンジ対応。食洗機対応。ご存知ですか？織部焼は、偶然性を受け入れ、それを価値とする職人技が特徴です。製作過程で、職人は火の加減や温度変化、釉薬の反応によって生まれる独特の効果を意図的に残します。この手法により、釉薬に細かな貫入や予測できない色の変化が生じることがありますが、使用には全く問題ありません。すべての作品は日本で手作りされており、形状や質感、色合いの違いは完全に自然なもので、それが織部焼の本物らしさを高めています。特に抹茶や織部焼の陶器の世界では、ひとつひとつの器の個性が美しさの一部として非常に重視されています。
通常価格 11.00 €特別価格 11.00 € 通常価格単価 によって
わさび入り濃縮めんつゆ ⋅ Daisho ⋅ 180g
⋅ 3倍の水で薄めて使う濃縮ソース⋅ わさびの香りが効いたスパイシーな味わい⋅ そうめん、餃子、天ぷらのつけだれに最適⋅ スープやだしに深みを加えるのに優秀⋅ マリネにも使えます濃厚な味わいの濃縮ソースで、めんつゆの旨味とわさびの爽やかでピリッとした風味が融合しています。3倍の水で薄めると、夏の冷たいそうめんやそば、冬の温かいうどんなど、あらゆる種類の麺にぴったりのつけだれになります。また、天ぷらにも理想的なソースです。濃縮タイプなので、数滴加えるだけで料理やだしの味を引き立てます。
通常価格 3.65 €特別価格 3.65 € 通常価格単価 20.28 € によって kg
抹茶用へら 茶杓 ⋅ Yamamasa Koyamaen
⋅ 竹製スパチュラ⋅ 粉のすくい取りを簡単に⋅ 約2gに相当⋅ 乾拭きでのお手入れ伝統的な準備に欠かせないこの竹製スプーンは、抹茶一杯分（約2g）の理想的な量を正確に計量できます。曲線的なデザインで粉をつぶさずにすくいやすくなっています。日本茶愛好家にとって必須のアイテムです。使用後は乾拭きでのお手入れをおすすめします。
通常価格 10.70 €特別価格 10.70 € 通常価格単価 によって
書籍 ラーメン - 日本の麺料理50レシピ ⋅ Solar
熱々の一杯、とろける麺、風味豊かなスープ…ラーメンの素晴らしい世界に飛び込もう！ 50以上のレシピを通じて、自分で美味しいラーメンを作る方法を学べます。麺作り、スープ作り、トッピングから美味しいラーメンの盛り付けまで、すべて自分で作りましょう！豚の角煮ラーメン、醤油ラーメン、味付け卵ラーメン、辛口ラーメン…もうレストランに行かなくても、あらゆる味わいの日本の麺料理50レシピを楽しめます！
通常価格 14.95 €特別価格 14.95 € 通常価格単価 によって
食料品ギフトカード（オンライン＆店舗）
プレゼントのアイデアにお困りですか？ iRASSHAiのギフトカードをご利用ください。irasshai.coの全サイトまたはルーヴル通り40番地のエピスリーで、一度または複数回に分けてご利用いただけます。このカードは購入日から1年間有効で、日本料理好きの方にぴったりです。カードを入手するには、カートに追加するだけ。購入後、メールでお届けしますので、印刷したり、お好きな方に転送したりできます。 このギフトカードは、エピスリー（オンラインおよび店舗）、書籍コーナー、テイクアウト販売でのみご利用いただけます。ここではすぐに楽しめるお惣菜、スナック、ペストリーをご用意しています！ 当店のレストラン（BIWAN · la table / SHOKUDO · la cantine / KISSABA · le café-bar）で使えるギフトカードは、こちらのリンクからご購入ください。
通常価格 25.00 €から特別価格 25.00 €から 通常価格単価 によって
弁当用デコレーションピック ⋅ Torune
⋅ お弁当を楽しく彩るかわいいピック⋅ フルーツ、生野菜、スナックやピクニックに最適⋅ 繰り返し使える⋅ 食事に便利でかわいいアクセサリー卵、たこウインナー、天ぷら、ブロッコリーの形をしたお弁当用ピックで、ピクニックを楽しく彩ります。電子レンジ不可。食器洗い機対応。
通常価格 7.00 €特別価格 7.00 € 通常価格単価 によって
プレミアム七味と柚子七味のセット ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 26g
⋅ ギフトに最適⋅ ラーメン、天ぷら、グリル料理の味を引き立てるのに理想的⋅ 七味唐辛子1缶と柚子七味唐辛子1缶入り⋅ 詰め替え可能な缶入り八幡屋礒五郎の手作りスパイスセットをご紹介します。独特の風味を持つ伝統的な2種類のブレンド、柚子七味と七味唐辛子を組み合わせています。 柚子七味は、唐辛子、ごま、海藻、柚子を繊細にブレンドしたもので、酸味と辛味が絶妙に調和し、ラーメン、天ぷら、グリル料理の味を引き立てます。 七味唐辛子は、赤唐辛子、花椒、生姜など7種類のスパイスがバランスよく配合されており、麺類、スープ、野菜、肉料理の風味付けに最適です。 300年以上受け継がれてきた伝統的なレシピで作られており、八幡屋礒五郎の卓越した職人技と品質を反映しています。本格的な日本の味を愛する方にぴったりです！
通常価格 16.00 €特別価格 16.00 € 通常価格単価 615.38 € によって kg
ベージュの木製箸 ⋅ Kawai
⋅ 日本のクラシックスタイルに敬意を表してデザイン⋅ 5色展開⋅ 軽量で丈夫⋅ 握りやすい形状⋅ 電子レンジ対応軽くて丈夫な竹製の箸のペアです。わずかに丸みを帯びた四角い形状が握りやすく、食べ物をつかみやすくしています。着色は一切施されていません。5色展開で、それぞれが日本のクラシックスタイルを表現しています。電子レンジ対応。食器洗い機は使用不可。
通常価格 10.20 €特別価格 10.20 € 通常価格単価 によって
朱色の木製箸 ⋅ Kawai
⋅ 日本のクラシックスタイルに敬意を表してデザイン⋅ 5色展開⋅ 軽量で丈夫⋅ 握りやすい形状⋅ 電子レンジ対応軽くて丈夫な朱色の箸のペアです。わずかに丸みを帯びた四角い形状が握りやすく、食べ物をつかみやすくなっています。5色展開で、それぞれが日本のクラシックスタイルを表現しています。電子レンジ対応。食器洗い機は使用不可。
通常価格 10.20 €特別価格 10.20 € 通常価格単価 によって
Sanko Hinokuchi 生酒 ⋅ 20% ⋅ 200ml
⋅ グルメでバランスの取れた味わい、ドライなプロファイルと美しいフルーティーな複雑さ⋅ 生原酒の無殺菌酒「Nama genshu」⋅ アルミ缶入り⋅ サケを試すのに最適な小容量この無殺菌酒は、メロンの美しい香りを持ち、濃厚でバランスの良い味わいが特徴です。ドライなプロファイルでありながら、フレッシュさを保ちつつ豊かな複雑さを楽しめます。 この酒は「nama genshu」（生原酒の無殺菌酒）で、発酵後すぐに缶詰めされ、その後1年間冷蔵保存されています。アルミ缶での保存は光と空気から酒を守り、長期間にわたり新鮮さと風味の質を保つことができます。この酒は豊かなコクと深い味わいを維持しています。 Sankoブランドが製造するこの酒は、彼らの最も人気のある製品の一つで、独特で心地よい味覚体験を提供します。金属缶での保存により、長期間にわたって新鮮な風味と美しい複雑さを楽しむことができます。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。アルコールの注文は、各国の法律に従い成人の方に限られます。
通常価格 7.90 €特別価格 7.90 € 通常価格単価 39.50 € によって l
水出しコーヒーボトル 750ml ⋅ Hario
⋅ 簡単に自家製アイスティーを作れます⋅ 内蔵フィルターで茶葉や果物、ハーブを抽出可能⋅ 使いやすく軽量なサイズ⋅ Harioデザインのエレガントで機能的なボトル自家製アイスティーを手軽に作るのに最適な、この内蔵フィルター付きボトルは、茶葉や果物、ハーブを直接抽出できます。冷蔵で3時間抽出すると、さわやかな味わいに仕上がります。持ち運びに便利なサイズで、ピクニックや外出時にぴったりです！電子レンジ不可。食器洗い機不可。
通常価格 29.50 €特別価格 29.50 € 通常価格単価 によって
白ごま油 ライト ⋅ Henko ⋅ 140g
⋅ 味わい豊か⋅ ソースやドレッシングに最適⋅ 魚、豆腐、アイスクリームにもこのクラシックなごま油は、豊かで焙煎された風味と琥珀色が特徴です。 伝統的な抽出方法では、ごまの種子を3回圧搾してすべてのごま油を抽出しますが、この油は最初の抽出のみで作られています。最も香り高く、種子に含まれる油の約60％を占めており、非常に香り豊かで口当たりの良い油を得ることができます。 強い味わいが特徴のこのごま油は、あらゆる料理や用途にぴったりです。ドレッシングやソースとしてはもちろん、調味料としてそのまま使ったり、スープやだし、デザートにもお使いいただけます。
通常価格 14.50 €特別価格 14.50 € 通常価格単価 103.57 € によって kg
淡口甘口醤油 ⋅ 山元醸造 ⋅ 150ml
⋅ 刺身・寿司用醤油⋅ 軽やかでバランスの取れた香り、濃厚なテクスチャー⋅ ご飯やわさびとよく合う⋅ 塩味控えめで豊かな旨味刺身や寿司に特化したまろやかな醤油です。やさしく軽やかな味わいが生魚の風味を引き立て、わさびとも絶妙に調和します。リピーターに人気が高く、なめらかな質感と味のバランスが特徴です。テーブルに適した使いやすいサイズで、寿司や刺身はもちろん、ポケボウル、焼き魚、マリネなどの料理にも最適。日本料理好きには欠かせない一品です。
通常価格 6.60 €特別価格 6.60 € 通常価格単価 44.00 € によって l
黒にんにく ⋅ もみき ⋅ 40g
⋅ 甘くフルーティーな味わい⋅ 手作業による収穫と製造⋅ 高い抗酸化物質含有量⋅ チャツネの代わりや料理に甘みを加えるのに最適⋅ クリーミーなチーズとよく合う甘くフルーティーで柔らかな食感の黒にんにくの鱗片です。日本南部で栽培されたKatekishu品種のにんにくを熟成させて作られています。各鱗片は専門家が手作業で選別し、最適な品質を保証しています。添加物を使わずに2週間発酵させることで、強く刺激的な味を取り除きつつ、抗酸化物質やアミノ酸などの栄養価を保っています。非常に多用途で、黒にんにくは料理に甘みを加えるのに理想的です。ソース、スープ、シチューの調味料としてはもちろん、グリル料理やおつまみとしてもお楽しみいただけます。
通常価格 5.30 €特別価格 5.30 € 通常価格単価 132.50 € によって kg
ゆで小豆 ⋅ Imuraya ⋅ 200g
⋅ 100％北海道産⋅ ワッフル、クレープ、アイスクリームに塗るのに最適北海道産の原料のみを使用して作られた茹であずきです。豆は形と味を保つために、塩と砂糖でじっくりと煮込まれています。 このあずきは、大福餅、たい焼き、おはぎ、どら焼きなどの和菓子作りに最適です。ワッフルやクレープに塗ったり、アイスクリームのトッピングにしたり、水で薄めてぜんざいを作ることもできます。
通常価格 4.20 €特別価格 4.20 € 通常価格単価 21.00 € によって kg
焼き塩のり ⋅ Kagisho ⋅ 37g
⋅ サクサクとした食感とほのかに磯の香りがする塩味⋅ 急流で収穫された海藻を使用⋅ これらの海藻は食物繊維が豊富で、伝統的な海苔よりもさらにパリッとしています⋅ 初摘みの海藻を使用⋅ おやつやお弁当の準備に最適⋅ 料理の調味料としても使えます豊かな塩味の小さな海苔の葉。海藻は急流で育てられており、独特の食感と風味を持っています。お茶の新茶のように、その年の最初の芽だけを収穫し、風味と香りを最大限に引き出すために特別な方法で焙煎しています。 調味料は、海の旨味が特徴の淡路の塩と、低温圧搾で抽出されたごま油で構成されています。この抽出方法により、ごま油は栄養価と繊細なごまの香りを保ちつつ、口当たりがより豊かになります。このブレンドは、塩味と旨味の完璧なバランスをもたらし、そのままスナックやおつまみとして、ビールや酒と一緒に楽しめるほか、サラダやお弁当にも最適です。
通常価格 8.80 €特別価格 8.80 € 通常価格単価 237.84 € によって kg
明石産焼き海苔 半切14枚 ⋅ Kagisho ⋅ 68g
⋅ 寿司、おにぎり、巻き寿司の調理に最適なフォーマット⋅ 急流で収穫された海藻を使用⋅ 初摘みの海藻を使用⋅ これらの海藻は食物繊維が豊富で、伝統的な海苔よりもパリッとした食感⋅ ミネラル豊富⋅ 温かいご飯や麺料理の付け合わせに最適この高品質な商品は兵庫県から推奨されています。海藻は日本有数の漁場であり、特に海藻で有名な兵庫県明石で収穫されています。海藻は急流で育てられており、独特の食感と味わいを持っています。お茶の新茶のように、年に一度の最初の芽だけを収穫し、風味と香りの豊かさを保つために特別な方法で焙煎されています。 海藻はゆっくりと焼き上げられ、最初は厚みのある食感から口の中でとろけるようになり、海苔の味わいを引き立てます！ 味も栄養も豊富で、そのまま食べたり、サラダに加えたり、調味料として料理に使ったりできます。
通常価格 13.00 €特別価格 13.00 € 通常価格単価 191.18 € によって kg
明石産焼き海苔 7枚 ⋅ Kagisho ⋅ 72g
⋅ 急流で収穫された海藻を使用⋅ これらの海藻は食物繊維が豊富で、伝統的な海苔よりもパリッとしています⋅ 初摘みの海藻を使用⋅ ミネラル豊富⋅ 熱いご飯や麺料理にぴったり⋅ サラダやだし汁に加えても美味しい兵庫県が推奨する高品質な商品です。海藻は日本有数の漁場である兵庫県明石市で収穫されており、特に海藻で有名です。急流で育てられた海藻は独特の食感と風味を持っています。お茶の新茶のように、年初の最初の芽だけを収穫し、風味と香りを最大限に引き出すために特別な方法で焙煎しています。 海藻はゆっくりと焼き上げられ、最初は厚みのある食感から口の中でとろけるようになり、海苔の味わいを引き立てます！ 味も栄養も豊富で、そのまま食べたり、サラダに加えたり、調味料として料理に使ったりできます。
通常価格 12.10 €特別価格 12.10 € 通常価格単価 168.06 € によって kg
富士山柄のネイビーブルーの前掛け ⋅ Anything
⋅ 伝統的な日本の前掛け⋅ 料理好きの方への素敵なギフト⋅ 腰に結ぶタイプ⋅ 富士山の柄前掛けは日本で200年以上使われている伝統的なエプロンです。腰に巻いて腰や背中を保護します。丈夫で100％天然素材で作られており、現在では制服としても料理用としても非常に人気があります。
通常価格 39.00 €特別価格 39.00 € 通常価格単価 によって
島根県産白米仁多米こしひかり ⋅ Okomekan ⋅ 300g
⋅ 「米の王様」⋅ 日常使いに最適⋅ 真空パック包装⋅ 温かくても冷たくても美味しい⋅ 野菜、魚、肉と一緒に。日本で「米の王様」と称される光沢のある見た目と、炊いても損なわれない旨味が特徴のコシヒカリの一種です。漬物や刺身を使った軽い料理に合わせる日常のご飯に理想的です。島根県の仁多地域で収穫されており、棚田と周囲の多くの山々からの清らかな水に恵まれた気候が稲作に非常に適しています。
通常価格 7.95 €特別価格 7.95 € 通常価格単価 26.50 € によって kg
乾燥なつめスナック ⋅ Brown Sugar 1st ⋅ 20g
⋅ 乾燥したナツメの果実、甘くてサクサク⋅ 100％天然、添加物や着色料不使用⋅ 健康的で日常に取り入れやすいスナック⋅ デザートやその他の甘い料理の飾りに最適添加物や着色料を一切使わず、サクサクとした食感と甘い味わいの乾燥ナツメの果実です。ナツメは赤ナツメや中国ナツメとも呼ばれ、リンゴやデーツを思わせる甘い味が特徴で、その名前の由来となっています。食物繊維、抗酸化物質、ビタミンCが豊富で、中国医学では免疫力強化やストレス・疲労軽減に役立つとされています。 日常に取り入れやすく、そのままおやつとして、グラノーラやサラダ、ヨーグルトに加えても美味しくお召し上がりいただけます。
通常価格 5.50 €特別価格 5.50 € 通常価格単価 275.00 € によって kg
書籍 おにぎり。具入りの日本のおむすび。（新版） ⋅ First
ギリギリの美味しい日本風おにぎりを発見しよう！ 手軽でバランスの良い、オリジナルなランチタイムにはおにぎりがぴったり！日本から来たこのお米の塊は、好みに合わせて具材が詰められ、フランスの店頭を席巻しています。 パリ9区のレストラン、ギリギリはこれを専門にしており、季節の食材を使い、できるだけ地元産（18区のしいたけ）を調達。定番のレシピ（しそ、明太子、梅干し）や、フランスと日本のフュージョンから生まれたオリジナルレシピを提供しています。さらに、10人の著名人を招いてレシピを共有しています。 合計で40以上のおにぎりレシピを写真とイラストで紹介。新装版 ページ数：128 サイズ：170 x 230 mm
通常価格 12.95 €特別価格 12.95 € 通常価格単価 によって
久保田 千寿 吟醸 ⋅ 15.6% ⋅ 720ml
⋅ 自然な花と果実の香り⋅ 食事によく合う⋅ すっきりとしたドライな後味⋅ 白ワイン愛好家への贈り物に最適⋅ 伝統的な醸造方法Kubota Senjyu Ginjoは「食事に完璧」と自称する酒で、冷たい前菜にぴったり合い、その後常温に温めて主菜と共に楽しめます。この酒は繊細でエレガントな花の香りが特徴で、青リンゴ、洋ナシ、そしてほのかな甘い米のニュアンスが加わっています。 口に含むと力強く、爽やかで洗練されており、青リンゴ、吟醸メロン、桃のやさしい果実味とともに、繊細な旨味のアクセントが感じられます。絹のような口当たりと、軽い酸味で引き締められたすっきりとしたドライな後味が際立ちます。このバランスの取れた酒は、野菜を使った軽い料理、シーフード、または魚を使ったソース料理に最適です。 Kubota Senjyu Ginjoは、新潟産の上質な米と清らかな湧き水を原料に、伝統的な方法で低温発酵させて造られています。そのため、豊かな香りの複雑さと卓越した繊細さを持ち合わせています。 Kubota Senjyu Ginjoは繊細さとエレガンスの象徴であり、あらゆる食事に洗練された彩りを添えるのに理想的な酒です。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 38.50 €特別価格 38.50 € 通常価格単価 53.47 € によって l
黒松仙醸 無濾過純米原酒 日本酒 ⋅ 16% ⋅ 720ml
⋅ 穀物のしっかりとした味わいに甘いぶどうのアクセント⋅ お好みに合わせて冷やして、常温で、または温めてお楽しみいただけます⋅ りんごの香りを思わせる繊細な香り⋅ 濾過されていない酒特有の旨味あふれる味わい⋅ 純米酒この濾過されておらず希釈もされていない酒は、旨味が豊かで穀物の味わいが特徴です。冷やしても、常温でも、温めてもお好みでお楽しみいただけます。ぶどうの味わいが甘みを添えています。 りんごのような繊細な香りとともに、濾過されていない酒特有の旨味が詰まった、すっきりと深みのある味わいを提供します。この酒は多用途で、どんな場面でも楽しめ、いつでも心地よい体験をもたらします。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、節度を持ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 32.30 €特別価格 32.30 € 通常価格単価 44.86 € によって l
しょうゆドレッシング ⋅ Pietro Dressing ⋅ 280ml
⋅ すぐに使える醤油ベースのドレッシング⋅ 豊かな旨味の風味⋅ サラダや生野菜に最適⋅ マリネやかけソースにも適用可能⋅ とても使いやすい醤油と玉ねぎをベースにした旨味たっぷりの和風ドレッシングです。手切りの玉ねぎを使用しており、野菜やサラダ、パスタの味を引き立てます。多用途で、マリネやだしのベースとしてもお使いいただけます。
通常価格 7.25 €特別価格 7.25 € 通常価格単価 25.89 € によって l
静岡産わさび塩 ⋅ Kameya Shokuhin ⋅ 45g
⋅ 新鮮でピリッとした味わいの風味塩⋅ 食卓塩の代わりに⋅ 静岡産のわさびと昆布を使用⋅ 天ぷら、刺身、卵、ご飯、スープの味を引き立てます静岡産の昆布とわさびを使って作られた、新鮮で旨味とピリッとした味わいの塩です。わさびの栽培で有名な地域の素材を使用しており、天ぷらの衣の味付けや、焼き鳥などの焼き物、スープの味を引き立てるのに最適です。
通常価格 5.70 €特別価格 5.70 € 通常価格単価 126.67 € によって kg
刺身用ポン酢 ⋅ 山元醸造 ⋅ 150ml
⋅ 柚子とすだちのポン酢ソース⋅ すべての魚介類に合う⋅ 手作りソース⋅ 添加物、甘味料、着色料不使用⋅ バランスの取れた爽やかで酸味のある香り⋅ ドレッシングやマリネにも使えるこのやさしく爽やかなポン酢ソースは、柚子とすだちをベースにしており、白身魚の刺身やカニ、新鮮な魚介類にぴったりです。富山の漁師と地元の醸造家の協力によって生まれ、地域の海産物の新鮮さを引き立てます。ほのかな酸味のある柑橘の風味が、素材の自然な味を損なうことなく繊細に引き立てます。 化学添加物、人工甘味料、着色料を使っておらず、サラダやポケボウル、焼き魚の味付けにも最適で、フルーティーでバランスの良い味わいが家族みんな、特にお子さまにも喜ばれます。
通常価格 6.50 €特別価格 6.50 € 通常価格単価 43.33 € によって l
キンシバイの黄色い木製箸 ⋅ Kawai
⋅ 日本のクラシックスタイルに敬意を表してデザイン⋅ 5色展開⋅ 軽量で丈夫⋅ 握りやすい形状⋅ 電子レンジ対応軽くて丈夫な黄色の箸のペアです。わずかに丸みを帯びた四角い形状が握りやすく、食べ物をつかみやすくなっています。5色展開で、それぞれが日本のクラシックスタイルを感じさせます。電子レンジ対応。食器洗い機は使用不可。
通常価格 10.20 €特別価格 10.20 € 通常価格単価 によって
ウォーターグラス ⋅ 350ml ⋅ Kinto
⋅ シンプルで洗練されたデザイン⋅ 傾斜した縁⋅ 電子レンジ対応⋅ 食洗機対応シンプルで洗練されたエレガントなデザインのグラスです。縁はわずかに傾斜しており、飲み物が口にスムーズに流れ込むようになっています。電子レンジ対応。食洗機対応。
通常価格 7.50 €特別価格 7.50 € 通常価格単価 によって
釉薬仕上げのラーメン鉢セット ブロンズと緑 Ø 220mm ⋅ Emro Aziatica
⋅ 麺類、ご飯、スープ、だしに最適なセラミック製のボウル⋅ サイズ：直径22cm⋅ 箸2膳とスプーン2本付き⋅ ギフトに最適Emro Aziaticaの職人技セットは、アジアの食文化を探求する優雅な招待状です。直径22cmのセラミック製ボウルが2つ含まれており、ラーメン、スープ、焼きそばなどの伝統的な料理にぴったりです。 このセットには箸2膳とスプーン2本も含まれており、本格的で洗練された食体験を完成させます。
通常価格 48.00 €特別価格 48.00 € 通常価格単価 によって
白あん ⋅ 前田 ⋅ 350g
⋅ 甘くてやさしい味わいと繊細な食感⋅ 大福餅や練り切りなどの和菓子作りに最適⋅ パンに塗っても美味しい⋅ モンブランの栗の代わりに使える⋅ 白あん甘い味わいと繊細な食感の白あんです。そのやさしい味わいは料理に非常に人気があります。もち米の生地とよく合い、いちご大福や練り切りなどの繊細な和菓子のベースとして理想的です。また、トーストのトッピングやモンブランの中身としてもお使いいただけます。
通常価格 6.70 €特別価格 6.70 € 通常価格単価 19.14 € によって kg
V60用ペーパーフィルター 100枚 ⋅ Hario
⋅ V60抽出に最適化されたフィルター⋅ 自然素材で、純粋でなめらかなカップの味わいを実現⋅ 繊細な香りを引き立て、コーヒーの味を損なわない⋅ 使い捨てタイプ綿パルプと木材から作られており、V60特有の味わいと食感をコーヒーに与えます。電子レンジ不可。食器洗い機不可。
通常価格 9.00 €特別価格 9.00 € 通常価格単価 によって
黒ごまアスパラガスミニ 6袋 ⋅ Ginbis ⋅ 162g
⋅ 6袋入り⋅ サクサクした食感とごまの風味⋅ 甘いものにも塩味にもよく合う⋅ フレッシュフルーツやケーキに添えたり、おつまみとしても楽しめます黒ごまのサクサクスティック。食物繊維とカルシウムが豊富で、おやつにぴったりですが、ディップやチーズと一緒におつまみとしてもお楽しみいただけます。1968年に創業したGinbisブランドの看板商品で、1975年のモンドセレクションで金賞を受賞しました。
通常価格 10.15 €特別価格 10.15 € 通常価格単価 62.65 € によって kg
青白の菊仙ボウル Ø 90mm ⋅ Touga
⋅ ソースや漬物の盛り付けに最適⋅ お茶や酒器としても使用可能⋅ 食卓を華やかに演出するのにぴったり⋅ 手作りの工芸品⋅ 電子レンジ・食洗機対応白色の小さな多用途ボウルで、ご飯やソース、漬物、酒を入れるのに最適です。多用途でエレガントなちょこ碗は、あらゆる料理のニーズに応えます。コンパクトなサイズは、お茶、酒、漬物、ピクルス、醤油、調味料や甘味・塩味の小さな料理を提供するのに理想的です。伝統的な和食の食事に添えるのはもちろん、食卓に本格的な雰囲気を加えるのにもぴったりで、実用性と美しさを兼ね備えています。特別な日や日常のデザートや小皿料理の盛り付けにも最適です。電子レンジ対応。食洗機対応。
通常価格 5.30 €特別価格 5.30 € 通常価格単価 によって
Hikariラーメン鉢 ベージュ Ø 220mm ⋅ Emro Aziatica
⋅ 直径：22 cmこのベージュのセラミック製ラーメン丼は、日本料理愛好家にとって欠かせないアイテムです。 控えめなベージュの色合いとシンプルなデザインは、モダンなテーブルにも伝統的なテーブルにもよく合います。直径22cmで、ラーメンやうどん、その他のスープ料理のたっぷりとした一人前を提供するのに最適です。丁寧に作られたこのセラミックボウルは頑丈で耐久性があり、日常使いに適しています。ラーメンだけでなく、どんぶりや日本のカレー、さらにはボリュームのあるサラダにもぴったりです。 電子レンジ・食洗機対応。
通常価格 17.90 €特別価格 17.90 € 通常価格単価 によって
バランス醤油 ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 1L
⋅ バランスの取れた手作り醤油⋅ マリネ、ソース、刺身、炒め物に最適。⋅ 日常使いにもプロの料理にもぴったり。大豆、小麦、塩、湧き水のみを使い、木桶製法で一年以上杉樽で熟成させた伝統的な醤油です。樽に自然に存在する微生物が複雑な発酵を促し、独特の味わいと香りを生み出します。 まろやかで旨味のあるバランスの良い味わいは、調味料としても料理の材料としても幅広く使える万能な醤油です。マリネやソース、煮込み料理のベースとしてもお使いいただけます。
通常価格 15.15 €特別価格 15.15 € 通常価格単価 15.15 € によって l
5種類の味噌食べ比べセット ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g
• ギフトに最適• 100gの味噌パック5種セット• 味噌の多様な風味と濃さを楽しむのに理想的• 100gサイズで、まろやかから濃厚まで山吹のスタッフが社内投票で厳選した5種類の味噌を集めたセットです。各味噌は100gのサイズで、まろやかなものから濃厚なものまで揃っており、味噌の豊かな風味と多様性を発見するのに最適です。 セット内容は以下の通りです： ⋅ 麹入り白味噌 ⋅ 麹入り赤味噌 ⋅ 濃厚な茶色味噌 ⋅ 白味噌 ⋅ 赤味噌 贈り物にも、自分で味わうにも、このユニークなセットは発酵の段階ごとに異なる味噌の風味や料理の可能性を探求することができます。
通常価格 18.50 €特別価格 18.50 € 通常価格単価 37.00 € によって kg
フィルター付き透明ガラスポット 680ml ⋅ Kinto
⋅ 持ちやすい快適なグリップ⋅ フィルター付き⋅ 容量680 ml⋅ 食器洗い機対応透明なガラスを通して、茶葉が水中で広がり、香りを引き出す様子を楽しめる、エレガントで機能的なティーポットです。大きく弧を描くハンドルにより、しっかりと快適に持つことができ、使いやすく心地よい使用感を実現します。 蓋とストレーナーにはPCT樹脂（BPA不使用）を使用しており、100℃までの耐熱性があります。 電子レンジには対応していません。食器洗い機対応。IHには対応していません。
通常価格 28.00 €特別価格 28.00 € 通常価格単価 によって
黒豆茶 15袋 ⋅ Odogaki ⋅ 120g
⋅ 黒大豆のインフュージョン⋅ 食物繊維が豊富⋅ 健康に多くの効果⋅ まろやかで心地よい味わい⋅ 一日の終わりに最適（テインやカフェインなし）京都府の現在の地域、丹波地方の黒大豆を使って作られた、豊かで香ばしい味わいのインフュージョンです。食物繊維、ミネラル、抗酸化物質が豊富で、黒大豆は健康に非常に良い食品です。このインフュージョンは自然にカフェインフリーで、温かくても冷たくても一日中いつでもお楽しみいただけます。
通常価格 12.90 €特別価格 12.90 € 通常価格単価 107.50 € によって kg
青いキッチンエプロン iRASSHAi ⋅ iRASSHAi
⋅ フランス製のキッチンエプロン⋅ 着脱が簡単⋅ 快適に料理しながら衣服を保護⋅ 定期的な使用に適した丈夫な生地⋅ モダンで調節可能なデザイン、すべてのサイズに対応iRASSHAiが特別に作成したこのエプロンは、背中でクロスするストラップにより誰にでもフィットするように設計されています。シンプルでエレガントな胸元のkarrond刺繍が特徴です。さらに、100%コットン製で、フランスでデザイン、製作、刺繍されています。フリーサイズ。 PS：iRASSHAiクラブに参加して、ポイントと交換でこの商品を手に入れることもできます！
通常価格 39.00 €特別価格 39.00 € 通常価格単価 によって
Komon Umezuru箸置き ⋅ Kihara
⋅ 梅鶴の紋様が施された日本製箸置き⋅ 梅の花と鶴をモチーフにしたデザイン⋅ 日本の食器を引き立てるのに最適⋅ 電子レンジ対応⋅ 食器洗い機対応梅の花と鶴をモチーフにした梅鶴の紋様が施された箸置きです。春の初めにその繊細な香りで日本で愛される梅の花は、古くから吉兆の象徴とされています。この紋様は平安時代の詩人、菅原道真と、京都の天満宮で祀られる天神様に関連しています。時を経て、鹿児島や熊本の地域でも家紋として広まりました。電子レンジ対応。食器洗い機対応。
通常価格 5.90 €特別価格 5.90 € 通常価格単価 によって
書籍 Mochi mochis、日本の甘味40品 ⋅ Editions de la Martinière
このユニークなアルコール飲料は、焼酎の力強さとシークワーサーの柑橘の風味を組み合わせています。 新鮮な柑橘の香りが、爽やかでスパークリングな味わいを生み出し、エキゾチックな風味を好む方に喜ばれる飲み物です。 ストレート、カクテル、または氷を入れて楽しめます。フルーティーな味わいは、リラックスタイムや友人との夜、祝祭の場にぴったりの選択肢です。
通常価格 14.90 €特別価格 14.90 € 通常価格単価 によって
木製おにぎり箸 のり 213mm ⋅ Ippinsha
⋅ 天然木の箸⋅ おにぎりの装飾付き⋅ 手作り⋅ 手洗い推奨天然木の箸にアクリル仕上げを施し、清潔で傷から保護されています。各箸には手描きのおにぎりがあしらわれており、日本料理好きへのギフトに最適です。木の質感や色合いの違いにより、ひとつひとつがユニークな作品となっています。食器洗い機には対応していません。
通常価格 13.00 €特別価格 13.00 € 通常価格単価 によって
織部釉茶碗 Ø 125mm ⋅ Touga
⋅ 滑らかな質感と繊細な泡立ちを保証⋅ 電子レンジ不可⋅ 食器洗い機不可織部風にデザインされたこの抹茶碗は、洗練された美しさと本格的な風合いが特徴です。竹製の茶筅（chasen）とともに使うことで、伝統的な抹茶を淹れるための完璧な道具となり、滑らかな質感と繊細な泡立ちを実現します。静かなひとときを楽しみたい茶愛好家や、茶道具のコレクションを充実させたい方に最適な碗です。 この碗は素材の品質と漆塗りの仕上げを保つため、電子レンジや食器洗い機の使用はできません。 ご存知ですか？ 織部焼は、職人の手仕事による偶然性を受け入れ、むしろ価値とする独特のアプローチが特徴です。製作過程では、火の加減や温度変化、釉薬の反応によって独自の効果が生まれるよう意図的に任せています。このため、釉薬に細かな貫入や予測できない色の濃淡が生じることがありますが、使用には全く問題ありません。すべての作品は日本で手作りされており、形状や質感、色合いの違いは自然なもので、それぞれの織部焼の個性を際立たせています。抹茶や織部焼の世界では、こうした一つひとつの碗の唯一無二の美しさが特に重視されています。
通常価格 33.00 €特別価格 33.00 € 通常価格単価 によって
無糖ごまラテの素 ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 300g
⋅ 香ばしく濃厚な味わいの日本産黒ごまパウダー⋅ カフェインフリー、無糖⋅ 食物繊維、カルシウム、鉄分が豊富⋅ ラテや料理（ケーキ、ソースなど）に最適日本で栽培されたごまを使用した、濃厚で深い味わいのパウダー。ドリンクにもお菓子作りにもお使いいただけます。
通常価格 15.60 €特別価格 15.60 € 通常価格単価 52.00 € によって kg
キサキ ブラン65 純米 原酒 ⋅ 17% ⋅ 720ml
⋅ 辛口の酒、強い酸味⋅ あらゆる料理に合う⋅ 精米歩合65%⋅ 五百万石米を使用⋅ 冷やしても温めても美味しいこの酒は辛口で強い酸味があり、五百万石米の豊かな風味が特徴です。冷やしても温めても楽しめるため、提供の幅が広がります。 富山の地元の米生産者が集まるコシノメグミによって製造されており、自社の田んぼで栽培された五百万石米を使用しています。蔵元は米の魅力を最大限に引き出し、最高の状態で味わえる酒を目指しています。 「Kisaki Blanc 65」は、五百万石の良質な米を使い、精米歩合65%で醸された純米酒です。強い酸味が特徴で、使用された米の独特な風味を際立たせています。特に「あつかん」（熱燗）で提供すると一層美味しく、日本料理から洋食まで幅広い料理とよく合い、日常の食卓に最適な酒です。 この酒は「Kisaki」シリーズで唯一五百万石米を使用しており、この特定の米の味わいを存分に楽しみたい方におすすめです。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 28.50 €特別価格 28.50 € 通常価格単価 39.58 € によって l
Hibi 箸置き 黒 ⋅ Kinto
⋅ 素材：磁器⋅ 2色展開⋅ 食器洗い機対応シンプルで洗練されたデザインの磁器製、日本の食卓に欠かせないアイテムです。これらの箸置きは「よへん」と呼ばれる独特の色の変化が特徴で、焼成後に自然に現れる模様がそれぞれの箸置きを唯一無二のものにしています。 お手入れが簡単で、食器洗い機で洗えます。電子レンジの使用は避けてください。研磨剤や鉄たわしの使用はお控えください。電子レンジ対応。食器洗い機対応。
通常価格 6.00 €特別価格 6.00 € 通常価格単価 によって
山椒風味あられ ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 60g
⋅ 日本産山椒入りサクサク米クラッカー⋅ ピリッと爽やかな柑橘風味⋅ おつまみやおやつに最適⋅ 保存に便利なチャック付き袋ピリッとした刺激とほのかな痺れ感、爽やかな柑橘の香りが特徴の米クラッカーです。日本料理でよく使われる山椒は、ミカン科のスパイスで、独特の柑橘系の風味と痺れるような清涼感がこのサクサクおやつを引き立てます。 おやつやおつまみにぴったりで、保存に便利なチャック付き袋に入っています。
通常価格 7.90 €特別価格 7.90 € 通常価格単価 131.67 € によって kg
倉敷小町梅酒 ⋅ 12% ⋅ 500ml
⋅ 手作りの梅リキュール⋅ 岡山地域の地酒「Sanzen」で漬け込んだ⋅ 酒のまろやかさと梅の酸味が絶妙に調和した味わい⋅ 焼き鳥や天ぷらにぴったりの相性⋅ ストレートやサワーなどのカクテルにもおすすめ岡山地域の地酒「Sanzen」に南高梅を漬け込んで手作りした、繊細な味わいの梅リキュールです。酒のやわらかくまろやかな風味が梅の自然な酸味を和らげ、絶妙にバランスの取れたリキュールに仕上がっています。その甘みは焼き鳥や天ぷらなどの料理はもちろん、アイスクリームやシャーベット、チーズケーキなどのシンプルなデザートともよく合います。このリキュールは、冷やしてストレートやロックで果実味を引き立てて楽しむほか、サワーやトニックなどのシンプルなカクテルにも最適です。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 18.00 €特別価格 18.00 € 通常価格単価 36.00 € によって l
おにぎり用梅塩 ⋅ Shio gakusha ⋅ 30g
⋅ 深海から採取した水を使用⋅ 和歌山産の梅で味付け⋅ フレッシュでフルーティーな味わい⋅ 手作り製法⋅ おにぎりやマリネに最適⋅ から揚げの味付けにもぴったりさわやかで酸味のある味わいの塩のブレンドです。塩は深さ415mの海水から抽出され、沸騰させて作られています。塩は和歌山産の梅干しと混ぜられており、和歌山は梅の品質で有名な地域です。食卓塩の代わりに使うのに最適で、ご飯、野菜、焼き魚、から揚げにふりかけて酸味を加えることもできます。
通常価格 6.20 €特別価格 6.20 € 通常価格単価 206.67 € によって kg
梅とゆずの甘酢ソース ⋅ Otone Zuke ⋅ 120ml
⋅ 梅の味わい、柚子、青唐辛子の七味風味⋅ 付け合わせやマリネに最適なソース⋅ 肉、魚、パスタ料理を引き立てる梅、柚子、青唐辛子の七味をベースにした、バランスの取れた味わいのソースで、甘みと爽やかさ、ピリッとした辛さが特徴です。このソースは、群馬県産のカリンコ梅を使用し、食感の良い梅を丁寧に種抜きし、厳選された柚子と唐辛子とともに手作りで仕上げられています。 非常に多用途で、料理に爽やかさを加え、食感や味のコントラストを生み出すのに最適です。肉や魚、パスタ料理やカルパッチョを引き立てます。また、付け合わせのソースやマリネとしてもお使いいただけます。
通常価格 9.20 €特別価格 9.20 € 通常価格単価 76.67 € によって l
粒状唐辛子（七味） ⋅ Tsuji Seiyu ⋅ 67g
⋅ 水に溶ける⋅ 料理、スープ、ソースの味付けに最適⋅ 味を損なわずに料理を引き立てる⋅ 使いやすい計量⋅ 酸や塩を添加していない水に溶ける唐辛子の顆粒で、どんな料理にもピリッとしたアクセントを加えるのに理想的です。この顆粒はナノテクノロジーによって作られており、唐辛子の辛み成分であるカプサイシンの分子が水に溶けるため、舌に直接かつ強烈にカプサイシンが放出され、鋭く強い辛さを感じられます。酸や塩は含まれていません。唐辛子の豊かでスパイシーな味わいは損なわれず、料理の元の風味を変えずに引き立てます。あらゆる料理にピリッとしたアクセントを加えるのに最適で、この粉末唐辛子はスープ、ソース、肉、野菜、アジア料理などに簡単にふりかけられます。小さなボトルに入って持ち運びに便利で、どこにいてもお好みの辛さに調整できます。
通常価格 5.90 €特別価格 5.90 € 通常価格単価 88.06 € によって kg
雪平鍋 Ø160mm ⋅ 吉川
⋅ 軽量で扱いやすい日本製の片手鍋、日常使いに最適⋅ 速く均一に加熱し、ムラのない調理が可能⋅ 天然木の持ち手で安全かつエレガント⋅ ダブル注ぎ口付き⋅ 出汁、ソース、煮込み料理に最適日本で完全に製造されたこの片手鍋は、軽量で耐久性に優れ、水を沸かしたり煮込み料理を手早く作るのに理想的な道具です。アルミニウム製で、軽く熱伝導に優れているため、液体を素早く加熱できます。鍋はアルマイト加工が施されており、金属の耐久性と耐食性を高める日本の技術です。厚さ2mmの鍋底は熱をやわらかく均一に伝え、食材を均等に調理しながら風味を保ちます。 持ち手は無垢のオーク材で作られており、熱を遮断して安全に使えるだけでなく、上品な仕上がりです。鍋の側面は手作業で仕上げられており、ヴィンテージ感のある外観を持ち、ひとつひとつがユニークです。 非常に多用途で、この鍋には2つの注ぎ口があります。広口は素早く注げ、狭口の「カラス口」はより正確に注ぐことができます。内側の壁にはリトリートの目盛り（リットル単位）があり、必要な量を正確に注げるため無駄がありません。この便利な機能は、正確な計量が必要なレシピの準備にも役立ちます。水を沸かす、出汁を作る、煮込み料理を調理するなど、正確さと実用性を兼ね備えたこの鍋は、初心者から経験豊富な料理人まで幅広く対応します。
通常価格 45.00 €特別価格 45.00 € 通常価格単価 によって
白米さがびより ⋅ Okomekan ⋅ 300g
⋅ 粒の大きい、やわらかな食感の米⋅ こしひかりに似た味わい⋅ 寿司やおにぎりに非常に人気⋅ 温かくても冷たくても美味しい⋅ 佐賀県産粒の大きくやわらかな食感で、こしひかりに近いやさしく爽やかな味わいの米。佐賀県で収穫され、温かくても冷たくても最適です。寿司やおにぎりの調理にぴったりで、あらゆる料理の付け合わせにも合います。日本でその多用途性とバランスの良い味わいが高く評価されています。
通常価格 7.95 €特別価格 7.95 € 通常価格単価 26.50 € によって kg
水切りトレー用網 M ⋅ 220 x 160mm ⋅ Akao
⋅ アルミニウム製グリル⋅ 取り外し用プレートの補助に最適⋅ 調理済みまたは揚げた食品の水切りや冷却に理想的調理済みまたは揚げた料理を冷ますために置くグリルです。電子レンジ不可。食器洗い機不可。IH非対応製品。
通常価格 9.50 €特別価格 9.50 € 通常価格単価 によって
米計量スプーン ⋅ Marna
⋅ 米の専門家が開発⋅ 使いやすい設計⋅ 速い水切り⋅ 食洗機対応⋅ 最大120℃の耐熱性米の専門家と共同開発した計量スプーンは、長くて人間工学に基づいた持ち手で使いやすさを実現しています。細くまっすぐな縁は、袋の底の米を簡単にすくい取れます。大きくて浮き出た目盛りと、持ち手とすくう部分の完璧に揃った接合部により、正確な計量が可能です。ポリプロピレン製で、食洗機対応かつ最大120℃の耐熱性を備えています。
通常価格 7.80 €特別価格 7.80 € 通常価格単価 によって
プレミアム やさしい野菜の精進カレー ⋅ Hasutani Kunie ⋅ 200g
⋅ 精進料理にインスパイアされたやさしいヴィーガンカレー⋅ 添加物や保存料を使わず、野菜をじっくり煮込んで作られています⋅ 精進料理の第一人者、蓮谷邦枝による製造⋅ すぐにお召し上がりいただけます⋅ ご飯や麺と一緒に最適蓮谷邦枝が精進料理の伝統に則って作ったプレミアムヴィーガンカレーです。 精進料理は仏教の僧侶によって創始され、野菜の使用に重点を置いています。蓮谷邦枝は芸術家の家族に育ち、仏教僧と結婚した後、この料理を世界中に広めることを目標としました。
通常価格 12.00 €特別価格 12.00 € 通常価格単価 60.00 € によって kg
漬物用ボウル ⋅ Hario
⋅ 自家製の日本の漬物を簡単に作るのに最適⋅ 野菜を押して最適な発酵を促進⋅ 本格的な風味とシャキシャキ感を引き立てるこのボウルは、自家製の日本の漬物を簡単に作るための完璧なツールです。工夫されたデザインにより、重しで野菜を押して最適な発酵を促し、風味とシャキシャキ感を高めます。野菜に酢を染み込ませ、重しをのせて一晩置くことで、自分だけの漬物（つけもの）を作ることができます。電子レンジ不可。食器洗い機対応。
通常価格 32.00 €特別価格 32.00 € 通常価格単価 によって
藍色の唐草模様ボウル Ø 125mm ⋅ Touga
⋅ インディゴカラーの多用途小鉢⋅ ご飯、ソース、漬物、酒に最適⋅ 柔らかく自然な質感⋅ 電子レンジ・食洗機対応アラベスク模様が施されたインディゴカラーの多用途小鉢で、ご飯やソース、漬物、酒を入れるのにぴったりです。多用途でエレガントな銚子碗は、あらゆる料理のニーズに応えます。コンパクトなサイズは、お茶、酒、漬物、ピクルス、醤油、調味料や甘味・塩味の小さな料理を提供するのに理想的です。伝統的な和食の食事に添えたり、テーブルに本格的な雰囲気を加えたりするのに最適で、実用性と美しさを兼ね備えています。特別な日や日常のデザートや小さな前菜の盛り付けにもぴったりです。電子レンジ対応。食洗機対応。
通常価格 12.00 €特別価格 12.00 € 通常価格単価 によって
男鹿なまはげ純米缶入り日本酒 ⋅ 14% ⋅ 180ml
⋅ 持ち運びに便利⋅ 男鹿の伝統的な姿であるナマハゲをモチーフにしたデザイン⋅ クラシックな日本酒⋅ 小さな缶で、日本酒を気軽に楽しめるこの日本酒は、やさしく洗練された味わいで、秋田県男鹿村の伝統文化の象徴であるナマハゲにインスパイアされています。伝説によると、ナマハゲは冬に山から降りてきて子供たちを驚かせ、収穫を祝福し、家を清めるとされています。この日本酒は米のやさしい旨味があり、家庭での飲用はもちろん、お土産にも最適な味わいです。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 7.50 €特別価格 7.50 € 通常価格単価 41.67 € によって l
辛口焼肉のたれ ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 175g
⋅ スパイシーなソースで、グリル料理に最適⋅ バーベキューやプランチャによく合う⋅ 美しいテクスチャーで、食材に照りを出すのにぴったり⋅ マリネにも簡単に使える⋅ 甘辛くて旨味のある味わい「たれ」にインスパイアされた、スパイシーで旨味のあるグリル用ソースです。プレミアムなみりん、醤油、果物や野菜を使って作られており、柔らかく軽やかなテクスチャーが特徴です。にんにくと唐辛子の香りが引き立てるバランスの良い味わいは、焼いた肉や野菜にぴったり合います。かけソースとしてもマリネとしても使いやすく、あらゆる調理法に対応し、選び抜かれた食材の豊かな味わいを引き出します。
通常価格 6.20 €特別価格 6.20 € 通常価格単価 35.43 € によって kg
黒いドレッシングボトル 120ml ⋅ Hario
⋅ エレガントで丈夫なガラスボトル⋅ 完璧な注ぎ量をコントロールできる便利な「ワンタッチ」システム⋅ ドレッシングや調味料の味付けに最適このHarioのドレッシングボトルは、ソースやドレッシング、その他の調味料の盛り付けに便利でスタイリッシュなアクセサリーです。高品質なガラス製で、「ワンタッチ」機構により風味を損なわず、簡単かつ正確に操作できます。容量120mlで、家庭でもプロのキッチンでも毎日の使用に最適です。電子レンジ・食器洗い機対応。
通常価格 19.00 €特別価格 19.00 € 通常価格単価 によって
書籍 Izakaya - 日本の居酒屋料理 ⋅ Hachette Pratique
ティム・アンダーソン著。Hachette Pratique刊、2022年発行。『Izakaya : La cuisine des bistrots japonais』は、居酒屋の世界に浸れる一冊です。居酒屋とは、シンプルで美味しい多彩な料理と伝統的な飲み物を楽しめる日本の人気ビストロのこと。本書は、そんな居酒屋の温かく親しみやすい雰囲気を自宅で再現できる、手軽なレシピを紹介しています。 わかりやすい手順と食欲をそそるイラストを通じて、焼き鳥の串焼きや風味豊かな小さなスープ、さっぱりとしたサラダ、魚や野菜を使った料理など、多彩なメニューの作り方を丁寧に案内。友人との夜や家族の食事にぴったりで、シンプルさと親しみやすさが際立ちます。伝統的な居酒屋の食べ方や飲み方の文化も学べ、リラックスした温かい雰囲気の中で楽しめます。日本料理愛好家や料理に興味がある方、伝統的な日本のビストロ文化を知りたい方に最適な一冊。日本の味覚の真髄を味わう本格的な旅へと誘います！
通常価格 35.00 €特別価格 35.00 € 通常価格単価 100.00 € によって l
二重構造ティーカップ 200ml ⋅ Kinto
⋅ 二重壁で優れた保温・保冷効果⋅ 容量：200ml⋅ 電子レンジ対応⋅ 食洗機対応二重壁構造により、内部の液体の温度を保ちつつ、外側の表面には熱が伝わらないため、温かい飲み物にも冷たい飲み物にも最適です。電子レンジ対応。食洗機対応。
通常価格 15.50 €特別価格 15.50 € 通常価格単価 によって
青白の片口すり鉢 十草 ⋅ Touga
⋅ 本格的なデザインの青と白の陶器製すり鉢⋅ 細かく簡単にすれる溝付きの内側⋅ ごまダレなどの日本のソースや麺類に最適⋅ だれやとろろにも青い縞模様が入った白い陶器製のすり鉢です。内側には凹凸のある溝があり、材料をより速く、細かく、少ない力ですりつぶすことができます。また、滑らかな表面の一般的なすり鉢よりも均一にすりつぶせ、コントロールもしやすいです。すり鉢は、ごまダレのような均一なペーストや、とろろ芋のペースト作りに最適です。
通常価格 8.00 €特別価格 8.00 € 通常価格単価 によって
手延べそうめん ⋅ Enpura ⋅ 200g
⋅ 島原の伝統的な手延べ製法で作られています⋅ 冷たいサラダにぴったり⋅ 温かいにゅうめんで美味しく⋅ 調理が早い⋅ 4人分のシェアに最適グルテンが豊富な小麦粉を使用し、島原の伝統的な手作り製法で作られた特別な麺です。厳選された材料の選定から手延べの技術まで、生産のすべての工程にこの地域の文化的遺産と品質へのこだわりが反映されています。長時間の熟成工程により、しっかりとした食感が生まれ、事前に調理しても味や食感が損なわれません。 夏には、さっぱりとしたつゆと新鮮な具材を添えた冷たいそうめんとして最適です。冬には、温かいだし汁でいただく心温まるにゅうめんに変身します。サラダや肉や野菜の炒め物の付け合わせにもぴったりです。
通常価格 5.80 €特別価格 5.80 € 通常価格単価 29.00 € によって kg
HATASODA ガラスボトル 白桃味 ⋅ Hata Kosen ⋅ 300ml
• 柔らかく香り高いフルーティーな飲み物• 日本を代表する飲み物• 甘くてシュワシュワしたソーダ桃の本格的な味わいが特徴の日本の炭酸飲料で、バランスの取れた甘さと桃を思わせるフルーティーな香りが魅力です。シュワシュワとした食感が暑い日にぴったりの爽やかな喉ごしをもたらします。 このソーダは、ビー玉入りの象徴的なボトルでも知られており、日本の夏祭りや日本のおやつと一緒に楽しむ定番として親しまれています。甘さと軽さが絶妙で、日本のユニークな味わいを気軽に楽しめる楽しい飲み物です。
通常価格 4.20 €特別価格 4.20 € 通常価格単価 14.00 € によって l
黒いボウル Ø 83mm ⋅ Touga
⋅ 黒の多用途小鉢、エレガントで実用的⋅ ご飯、ソース、漬物、または酒に最適⋅ 電子レンジ対応⋅ 食器洗い機対応黒色の多用途な小鉢で、ご飯やソース、漬物、酒を入れるのにぴったりです。多用途でエレガントな銚子碗は、あらゆる料理のニーズに応えます。コンパクトなサイズは、お茶や酒、漬物、ピクルス、醤油、さらには調味料や甘味・塩味の小さな料理を提供するのに理想的です。伝統的な和食の食事に添えるのに最適で、テーブルに本格的な雰囲気を加えつつ、実用性と美しさを兼ね備えています。特別な機会や日常のデザートや小さな前菜の盛り付けにもぴったりです。電子レンジ対応。食器洗い機対応。
通常価格 4.50 €特別価格 4.50 € 通常価格単価 によって
白い斑点入り唐津焼セラミック小皿 Ø 84mm ⋅ Minnano Souko
⋅ 梅、柚子、青唐辛子の風味⋅ 付け合わせやマリネに最適なソース⋅ 肉、魚、パスタ料理を引き立てます白い陶器の小皿で、ソースや漬物を入れるのにぴったりです。電子レンジ対応。食器洗い機は使用できません。
通常価格 5.50 €特別価格 5.50 € 通常価格単価 によって
キッチンブラシ ⋅ Marna
⋅ 抗菌効果のある混合毛で作られています⋅ スポンジの持続可能な代替品⋅ 80℃まで耐熱性のあるハンドル⋅ C⋅ 握りやすいハンドル抗菌効果のある混合毛で作られたキッチンブラシで、表面を傷つけずに豊かな泡立ちを生み出すしっかりとした質感を持っています。人間工学に基づいたハンドルは握りやすく高い操作性を実現し、フライパンやザルの洗浄に最適です。ポリプロピレン製のハンドルは80℃までの耐熱性があり、日常のキッチン用品の手入れに便利で長持ちする選択肢です。
通常価格 12.00 €特別価格 12.00 € 通常価格単価 によって
札幌味噌ラーメン ⋅ 五十嵐製麺 ⋅ 108g
⋅ 速調理⋅ 味噌ベースの風味豊かなスープ⋅ 札幌ラーメンにぴったりのコーンや野菜と相性抜群日本を代表するラーメンの一つ、札幌の有名な味噌ラーメンにインスパイアされたラーメンです。中太のノンフライ麺は、48時間かけて低温でじっくり乾燥させることで独特の食感を保っています。スープは味噌ベースで、札幌特有の豊かな風味が麺にしっかり染み込んでいます。伝統的な札幌ラーメンの味を忠実に再現した、本格的で心温まる一品です。 簡単に調理でき、さまざまなアレンジが可能です。コーンや野菜、肉、味付け卵などお好みのトッピングを加えて、手早く美味しく満足感のある食事に仕上げてください。
通常価格 3.90 €特別価格 3.90 € 通常価格単価 36.11 € によって kg
Nikka from the Barrelウイスキー ⋅ 51.4% ⋅ 700ml
⋅ ブレンド⋅ フルーティーでスパイシー、スモーキーな香り⋅ 日本のウイスキーの代表格、Nikka製造⋅ ボウズイン樽で熟成⋅ 香水瓶にインスパイアされたデザインこの日本のウイスキーは、その豊かな香りと複雑さで知られています。シングルモルトとグレーンウイスキーのブレンドで、アルコール度数は51.4%と高めです。香りは熟した果実、スパイス、キャラメルのノートが感じられます。味わいは力強さの中にバニラの甘さが調和し、オークのニュアンスとほのかな花の香りが広がります。余韻は長く、持続するスパイスの風味が特徴です。ストレート、ロック、またはスモーキーアップルフィズ、日本のハイボール、オールドファッションドなどのカクテルでお楽しみいただけます。 プロフィール： 色：古い金色で金色の輝きがある。 香り：繊細で複雑。花の香り（ライラック）、果実の香り（アプリコット）。スパイス（クローブ）と革のノート。 味わい：力強くしっかりしている。スパイシー（胡椒）、木の香り（オーク）。熟した果実（桃）、キャラメルアップル、花（スイカズラ）の風味に変化。 余韻：長く続く。海の香り。熟した果実（プラム、桃）と木の香りとバニラの背景。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適度にお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 56.00 €特別価格 56.00 € 通常価格単価 80.00 € によって l
透明ガラスカップ 450ml ⋅ Kinto
⋅ 透明ガラスのカップ⋅ 高品質ガラス⋅ 代表的なKintoブランド⋅ 食洗機・電子レンジ対応大きなアーチ型ハンドルがしっかりと快適に持てる、エレガントなデザインの透明ガラスカップです。電子レンジと食洗機に対応しています。電子レンジ対応。食洗機対応。
通常価格 10.00 €特別価格 10.00 € 通常価格単価 によって
透明ガラスカップ 350ml ⋅ Kinto
⋅ 透明ガラス製カップ⋅ 電子レンジ対応⋅ 食器洗い機対応大きなアーチ型ハンドルが付いた、しっかりと快適に持てるエレガントなデザインの透明ガラス製カップです。食器洗い機および電子レンジ対応。電子レンジ対応。食器洗い機対応。
通常価格 9.00 €特別価格 9.00 € 通常価格単価 によって
ご飯用30種雑穀ブレンド ⋅ Kyunan ⋅ 180g
⋅ 日本でのみ栽培された30種類の穀物のブレンド⋅ 毎日の料理にビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に加えるのに最適⋅ 穀物の専門家の監修のもとで調合⋅ 米、小麦、レンズ豆、その他の穀物を使った料理にご利用くださいこの30種類の穀物のブレンドは、ご飯にやさしい香ばしさと色彩や食感のバランスをもたらします。日本で栽培された穀物のみを使用し、地元の生産者から厳選しています。調合は穀物の専門家、岡田一彦氏の監修のもと、味と栄養価の両方を最適化しています。 日常に取り入れやすいこの30穀物ブレンドは、「一日30品目」の日本のコンセプトに着想を得ており、ご飯を炊く前に一食分を加えるだけで、ビタミン、ミネラル、食物繊維の栄養摂取を簡単に豊かにします。おにぎり、カレー、またはご飯や他の穀物を使った料理にも簡単に混ぜ込めます。
通常価格 7.70 €特別価格 7.70 € 通常価格単価 42.78 € によって kg日本の食料品について詳しく知る
レシピでだしを使う方法は？
だしは日本料理の基本的なだし汁で、味噌汁などのスープやソース、煮込み料理に使われます。おでんのように野菜を煮る際や、麺料理のベースとしても使用できます。使い方は、だし（顆粒、液体、手作りのもの）を水で希釈し、レシピに加えるだけです。
適切な種類の米酢を選ぶには？
適切な米酢を選ぶには、次の点を考慮してください：
- 白米酢：まろやかで用途が広く、寿司やマリネ、ドレッシングに最適です。
- 調味米酢：すでに甘味と塩味が加えられており、寿司飯にそのまま使えます。
- 玄米酢：より濃厚な味わいで、コクのある料理やより複雑なマリネによく使われます。
寿司に添えられる代表的なものは何ですか？
寿司の代表的な付け合わせには、次のようなものがあります：
- Wasabi：わさびの根から作られた辛味のあるペーストで、寿司に直接のせたり、醤油に混ぜたりします。
- 甘酢しょうが（gari）：薄切りにして甘酢漬けにしたしょうがで、一口ごとの間に食べて口の中をさっぱりさせます。
- 醤油：寿司を食べる前に、軽くつけて使います。
- Shiso：香草のような風味を加えるために、寿司と一緒に添えられることがある、シソの葉です。
日本料理の基本とは何ですか？
日本料理の基本は、新鮮な食材と、醤油、miso、mirin、米酢、dashiなどの基本的な調味料の使用にあります。食材の調理はシンプルなことが多く、素材の純粋さと自然な味わいを引き立てます。一般的な調理法には、蒸す、焼く、軽く揚げる（tempura）、そしてsushisやsashimisのような生の料理を作ることなどがあります。
バランスのよい弁当を作るには？
バランスの取れたbentoには、次のものが含まれます：
- たんぱく質：魚、肉、豆腐、または卵。
- ご飯：主役となる食材で、胡麻やふりかけ（ご飯用の調味料）を添えることが多いです。
- 野菜：生のもの、漬け物（tsukemono）、またはブロッコリーやにんじんなどの加熱したもの。
- 果物：食事の締めくくりに添える、新鮮な果物。
- 付け合わせ：tamagoyaki（日本の卵焼き）、おにぎり、または小さなサラダなど。
日本料理にはどのような利点がありますか？
日本食は、新鮮な食材、健康的な調理法、栄養バランスの良さにより、多くの健康上のメリットがあることで知られています。日本人は世界でも平均寿命が特に長く、その際立った長寿にはさまざまな要因が関係していますが、食習慣もその一つです！
日本人は伝統的に、野菜、魚、海藻、豆腐、穀物、特に米を豊富に取り入れた、バランスの良い食生活を送ってきました。食事は飽和脂肪酸や加工食品が少なく、カロリーも過剰ではない一方で、必須栄養素や抗酸化物質を豊富に含んでいます。これにより、酸化ストレスへの対抗、消化の促進、細胞の老化防止に役立ちます。
日本人は脂の多い魚を多く食べます。脂の多い魚はオメガ3の優れた供給源で、心臓や脳の健康に役立ちます。
多くの日本料理の基本となる米は、飽和脂肪酸が少なく、複合炭水化物を豊富に含む、健康的なエネルギー源です。
日本の食卓には、新鮮な野菜がよく並びます。野菜はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、消化器官の健康と活力を促します。また、nori、kombu、wakameなどの海藻も食べられ、ヨウ素、ビタミン、必須ミネラルなどの栄養素を豊富に含んでいます。
さらに、豆腐、miso、tempehなどの大豆製品は、植物性たんぱく質、食物繊維、抗酸化物質の優れた供給源です。
また、日本人は日常的にmisoやnattōなどの発酵食品を食べています。これらは、含まれるプロバイオティクスにより、消化器官の健康に役立ちます。
日本の調理法も重要な役割を果たしています！例えば、焼き物（yakitori）や蒸し料理（nimono）は、食材の風味と栄養価を保ちます。
日本料理は地域や個人の好みによって異なるため、具体的な健康上のメリットは食事の選択によって変わる場合があります。しかし一般的に、日本食は健康的でバランスが良く、栄養価の高い食生活への貢献が認められています。
うま味とは何ですか？
うま味は、人間の味蕾が感じ取れる5つの基本味の1つで、甘味、塩味、酸味、苦味と並ぶものです。「うま味」という言葉は日本語に由来し、おおよそ「味わい深い」または「おいしい」と訳せます。この味わいには独特の風味があり、口の中で「豊か」、「深い」、「味わい深い」感覚として表現されることがよくあります。
うま味は一般的に、人体内で神経伝達物質として働くアミノ酸、グルタミン酸を豊富に含む食品と結び付けられます。うま味の豊富な食品には、次のようなものがあります。
グルタミン酸ナトリウム（MSG）：多くの料理でうま味を引き立てるために一般的に使用される食品添加物です。
大豆製品：グルタミン酸を天然に豊富に含む、miso、醤油、豆腐などです。
発酵食品：パルメザンチーズ、ロックフォール、キムチ、そしてウスターソースのような発酵によって作られる製品などです。
じっくり煮込んだ肉料理：ローストビーフ、プルドポークなど、時間をかけてうま味が引き出される煮込み料理です。
きのこ：グルタミン酸を天然に含む、しいたけやポルチーニなどです。
トマト：特に完熟トマトはグルタミン酸を豊富に含み、例えばイタリア料理におけるうま味の柱と見なされています。
うま味には、料理の味を引き立て、調和させる独自の力があり、特に料理に奥行きと複雑さを加えます。ほかの基本味と組み合わせて、バランスのよいおいしい料理を作るためによく使われます。この味わいは20世紀に独立した味として認められ、現在では人間の味覚に欠かせない要素として世界中で広く受け入れられています。
