Recette Brownie au sésame noir

Name: Recette Brownie au sésame noir
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: dessert japonais
Ingredients: 200g de chocolat noir (70%); 250g de beurre; 4 oeufs; 220g de farine; 40g de cacao en poudre; 50g de pâte de sésame noir; 150g de noix ou de noisette selon vos goûts; 1 sachet de levure chimique; Quelques grammes de sésame pour la décoration

Noté 3.5 étoiles par 41 utilisateurs.
Pour laisser un avis, double-cliquez sur l'étoile correspondant à votre note finale !

Categorie

dessert

Cuisine

dessert japonais

Portion

4 personnes

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

30 minutes

Découvrez une fusion entre les saveurs américaines et l'influence japonaise avec ce Brownie au sésame noir. Ce dessert à la texture moelleuse et fondante du brownie se distingue par le goût riche et céréalier des graines de sésame noir. Un dessert qui allie à merveille le chocolat et la profondeur aromatique du sésame noir ! Simple à préparer et délicieusement différent, ce Brownie au sésame noir est parfait pour un goûter gourmand avec une touche japonaise. Vous pouvez en déguster de délicieux à la vente À EMPORTER ou au KISSATEN · le café

Ingrédients

200g de chocolat noir (70%)
250g de beurre
4 oeufs
220g de farine
40g de cacao en poudre
50g de pâte de sésame noir
150g de noix ou de noisette selon vos goûts
1 sachet de levure chimique
Quelques grammes de sésame pour la décoration

Voir panier (0) Checkout

Instructions

Faire fondre le chocolat en morceaux et le beurre au bain-marie. Pendant ce temps, fouetter les oeufs avec le sucre et la pâte de sesame noir, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Tamiser le cacao en poudre, la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Ajouter les noix ou les noisettes
Verser dans un moule beurré ou avec du papier cuisson et enfourner à 160° pendant 30 minutes.
Laisser refroidir à température ambiante, et garnir de sésame noir pour terminer.

Miso blanc sucré ⋅ Masuya miso ⋅ 3.5% ⋅ 300g

Assiette à dessert Naturel Ø 145mm ⋅ Hasami Porcelain

Nos dernières recettes japonaises

Les indispensables de la cuisine japonaise

Tout afficher

Miso blanc de Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

Prix habituel 4.90 €

Prix promotionnel 4.90 € Prix habituel 4.90 €
Prix unitaire 24.50 € par kg

7 avis
Miso blanc au koji de Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

Prix habituel 5.10 €

Prix promotionnel 5.10 € Prix habituel 5.10 €
Prix unitaire 25.50 € par kg

5 avis
Graines de sésame noir et blanc torréfiés au sel gomashio ⋅ Manten ⋅ 30g

Prix habituel 2.50 €

Prix promotionnel 2.50 € Prix habituel 2.50 €
Prix unitaire 83.33 € par kg

3 avis
Riz blanc koshihikari de Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg

Prix habituel 10.50 €

Prix promotionnel 10.50 € Prix habituel 10.50 €
Prix unitaire 10.50 € par kg

6 avis
Chapelure panko ⋅ Hanayuki ⋅ 340g

Prix habituel 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Prix habituel 5.50 €
Prix unitaire 16.18 € par kg

1 avis
Katsuobushi copeaux de bonite séchée ⋅ Makurazaki ⋅ 40g

Prix habituel 9.50 €

Prix promotionnel 9.50 € Prix habituel 9.50 €
Prix unitaire 237.50 € par kg

2 avis
Sauce soja fumée de Tatsuno ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml

Prix habituel 8.60 €

Prix promotionnel 8.60 € Prix habituel 8.60 €
Prix unitaire 86.00 € par l

4 avis
Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 0.1% ⋅ 500ml

Prix habituel 8.50 €

Prix promotionnel 8.50 € Prix habituel 8.50 €
Prix unitaire 17.00 € par l

3 avis

Livres de cuisine japonaise

Tout afficher

Livre Cuisine Japonaise Ultra-facile ⋅ Synchronique Éditions

Prix habituel 29.90 €

Prix promotionnel 29.90 € Prix habituel 29.90 €
Prix unitaire par
Livre le curry japonais, dix façons de le préparer ⋅ Les éditions de l'Épure

Prix habituel 10.00 €

Prix promotionnel 10.00 € Prix habituel 10.00 €
Prix unitaire par
Livre Cuisine Japonaise Vegan Ultra-facile ⋅ Synchronique Éditions

Prix habituel 29.90 €

Prix promotionnel 29.90 € Prix habituel 29.90 €
Prix unitaire par
Livre Tokyo, Les recettes ⋅ Marabout

Prix habituel 10.90 €

Prix promotionnel 10.90 € Prix habituel 10.90 €
Prix unitaire par
Livre Cuisine japonaise maison, 100 recettes ⋅ Marabout

Prix habituel 29.00 €

Prix promotionnel 29.00 € Prix habituel 29.00 €
Prix unitaire 82.86 € par l
Livre le tofu, dix façons de le préparer ⋅ Les éditions de l'Épure

Prix habituel 10.00 €

Prix promotionnel 10.00 € Prix habituel 10.00 €
Prix unitaire par
Livre le miso, dix façons de le préparer ⋅ Les éditions de l'Épure

Prix habituel 10.00 €

Prix promotionnel 10.00 € Prix habituel 10.00 €
Prix unitaire par
Livre Mochi mochis, 40 douceurs japonaises ⋅ Editions de la Martinière

Prix habituel 14.90 €

Prix promotionnel 14.90 € Prix habituel 14.90 €
Prix unitaire 42.57 € par l