JaponaiseBoisson
Recette de Mocktail : Shiso Sparkle
Le Shiso Sparkle est un mocktail pétillant et raffiné, parfait pour les fêtes ou un apéritif élégant. L’infusion de shiso rouge apporte des notes herbacées et légèrement mentholées, sublimées par la fraîcheur acidulée du jus de yuzu et la douceur subtile du sirop d’agave. Allongé à l’eau pétillante ou à la ginger beer, ce cocktail sans alcool surprend par son équilibre entre fraîcheur, douceur et effervescence. Facile à préparer, il apportera une touche originale et festive à vos repas et séduira vos invités par son look coloré et sa présentation élégante avec une garniture de feuille de shiso, zeste de citron ou baie rose.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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10 minutes
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Instructions
- Préparez l’infusion de shiso : laissez infuser 3–4 feuilles dans 150 ml d’eau chaude pendant 5 minutes, puis laisrez refroidir complètement.
- Dans un shaker (ou un grand verre), mélangez l’infusion, le jus de yuzu et le sirop d’agave.
- Ajoutez des glaçons et secouez vigoureusement.
- Versez dans un verre à cocktail rempli de glace.
- Allongez à l’eau pétillante ou à la ginger beer.
- Décorez d’une feuille de shiso ou d’un zeste de citron.
