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Miso rouge d'orge premium ⋅ Marukawa Miso ⋅ 345g
Ce miso est brassé selon la technique dîte Tennen Jôzô, c'est à dire sans ajouter d'enzyme ni d'additif pendant plus d'un an. Le résultat final est...
Prix habituel 10.70 €Prix promotionnel 10.70 € Prix habituelPrix unitaire 31.01 € par kg -
Miso rouge d'Akita ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500g
Ce miso est fabriqué à partir de soja et de riz Akita-komachi. Ces deux ingrédients partagent le fait d'être cultivés dans la région de Akita, au...
Prix habituel 12.80 €Prix promotionnel 12.80 € Prix habituelPrix unitaire 25.60 € par kg -
Miso rouge du shinshu ⋅ Yamataka ⋅ 750g
Ce produit est fabriqué en mélangeant trois miso différents selon une méthode traditionnelle dans une brasserie de Nagano, située aux pieds du mont Yatsugataka. Le mélange...
Prix habituel 13.20 €Prix promotionnel 13.20 € Prix habituelPrix unitaire 17.60 € par kg -
Miso de campagne ⋅ hanamaruki ⋅ 750g
Un miso rouge au goût riche en umami, idéal pour ajouter de la profondeur à vos plats. Fabriqué à Nagano selon des méthodes inchangées depuis 1918,...
Prix habituel 11.90 €Prix promotionnel 11.90 € Prix habituelPrix unitaire 15.87 € par kg -
Miso au Koji ⋅ hanamaruki ⋅ 750g
Un miso blanc au goût doux et riche en umami, idéal pour ajouter de la profondeur à vos plats. Fabriqué à Nagano selon des méthodes inchangées...
Prix habituel 12.90 €Prix promotionnel 12.90 € Prix habituelPrix unitaire 17.20 € par kg -
Miso à l'avoine sans gluten ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 400g
Un miso contenant de l'avoine ce qui lui donne de la douceur en bouche. Le miso est une pâte de soja fermenté, riche en protéine, caractérisé...
Prix habituel 11.50 €Prix promotionnel 11.50 € Prix habituelPrix unitaire 28.75 € par kg -
Miso rouge de Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
Ce miso est affiné durant plusieurs mois dans des fûts de bois vieux de 90 ans, ce qui lui donne sa couleur brune et son goût...
Prix habituel 5.50 €Prix promotionnel 5.50 € Prix habituelPrix unitaire 27.50 € par kg -
Miso rouge du Shinshu ⋅ Hanamaruki ⋅ 350g
Un miso rouge au goût riche et umami, idéal pour ajouter de la profondeur à vos plats. Fabriqué à Nagano selon des méthodes inchangées depuis 1918,...
Prix habituel 3.20 €Prix promotionnel 3.20 € Prix habituelPrix unitaire 9.14 € par kg -
Miso au koji ⋅ Yamasan Kyoto ⋅ 300g
Ce miso est fabriqué selon des méthodes traditionnelles à Kyoto par Akio Katayama, un maître artisan spécialisé dans le miso depuis plus de 60 ans. L'atelier...
Prix habituel 11.50 €Prix promotionnel 11.50 € Prix habituelPrix unitaire par
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