Receta de soba al estilo kamatama con natto y kimchi

Name: Recette Soba au Natto et Kimchi façon Kamatama
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Soba : 200 g (100 g par personne); Kimchi : 60 g; Natto : 1 paquet; Jaunes d'œufs : 2; Ciboule (ou oignon vert) : selon votre goût; Graines de sésame blanc : selon votre goût; Sauce mentsuyu (double concentration) : 120 ml

Valorado con 5,0 estrellas por 3 usuarios.

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Porción

Tiempo de preparación

10 minutos

Tiempo de cocción

5 minutos

Descubra una receta sencilla y deliciosa que combina los potentes sabores del natto y el kimchi con la sedosa textura de la soba. Este plato, inspirado en el "kamatama", es una mezcla perfecta de tradición japonesa y audacia culinaria. Ideal para una comida rápida y equilibrada, este plato se prepara en un abrir y cerrar de ojos y hará las delicias de los amantes de los sabores auténticos.

Autor:

Tanaka Bussan

Image of Receta Natto soba y Kimchi al estilo Kamatama

Ingredientes

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Instrucciones

Cocer la soba siguiendo las instrucciones del paquete y, a continuación, enjuagarla bien con agua fría para detener la cocción y evitar que se ablande.
Disponer la soba en una fuente y rociarla con la salsa mentsuyu.
Añadir el natto, el kimchi y las yemas de huevo a la soba. Decorar con cebolleta picada y espolvorear con semillas de sésamo al gusto.
Sírvalo inmediatamente y disfrute de esta mezcla de sabores atrevidos y auténticos.

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