Collectie: Nieuwe Japanse producten

Sencha uit Miyazaki ⋅ Horyokuen ⋅ 80g

⋅ Sencha uit Miyazaki⋅ Umami en frisse geur, representatief voor Japanse groene thee⋅ Gecultiveerd zonder pesticiden en kunstmest, met respect voor het milieu⋅ Rijk aan antioxidanten...

Geroosterde Zaraishu-hojicha uit Miyazaki ⋅ Horyokuen ⋅ 80g

⋅ Hojicha van oude theeplanten van zeldzame inheemse variëteiten⋅ Rijke en diepe geur, zeer aromatische thee⋅ Troostende geroosterde en gebrande tonen⋅ Weinig theïne, ideaal aan het...

Vegan ramen in tonkotsu-stijl ⋅ Igarashi Seimen ⋅ 110g

⋅ Snelle bereiding⋅ Vegan bouillon in Hakata-stijl⋅ Niet-gefrituurde noedels⋅ Aan te passen met spinazie, shiitake, enz.Deze vegan ramen in Hakata-stijl combineren een rijke en romige traditionele...

Arare-crackers met yuzu ⋅ Morihaku Seika ⋅ 32g

⋅ Gemaakt van gepofte rijst⋅ Frisse en zure smaak van yuzu en umami⋅ Perfect als aperitief⋅ Individueel verpaktGemaakt van gepofte rijst, bieden deze Japanse arare crackers...

Zwarte thee met kastanjes 5 zakjes ⋅ Ogino Shoten ⋅ 10g

⋅ 5 gemakkelijk te infuseren zakjes⋅ Zwarte thee uit Shizuoka en kastanjes uit Kumamoto⋅ Past perfect bij melk⋅ Ideaal in combinatie met een gebakjeDeze zwarte thee...

Sojasaus voor hartige bereidingen ⋅ Teraokake ⋅ 150ml

⋅ Ronde, zachte smaken⋅ Diepe umami van shiitake⋅ Traditionele bereiding en natuurlijke fermentatie⋅ Het paradepaardje van Teraoka, letterlijk "de sojasaus om over de eieren van Teraoka...

Pittige umakara vegan ramen ⋅ Igarashi Seimen ⋅ 101g

⋅ Snelle bereiding⋅ Vegan umami en pittige bouillon⋅ Niet-gefrituurde noedels⋅ Aan te passen met maïsscheuten, shiitake, enz.Deze vegan ramen vangen de essentie van umakara, de balans...

Gezouten kombu-zeewier ⋅ Segawa ⋅ 102g

⋅ Perfect om de smaak van gerechten, bouillons of marinades te versterken⋅ Brengt umami en zoute tonen aan bereidingen⋅ Rijk aan voedingsstoffen⋅ Knapperige textuur, ideaal voor...

Gedehydrateerde tofu in blokken ⋅ Misuzu ⋅ 135g

Oboro-tofucrème ⋅ Morinaga ⋅ 307g

⋅ Fijne en fluweelzachte textuur⋅ Gemaakt van sojamelk en nigari⋅ Te gebruiken in hartige gerechten (sauzen, soepen, stoofschotels)⋅ Perfect voor vegetarische desserts (crèmes, mousses)Een sojaroom, ook...

Kleefrijstmeel ⋅ Maeda ⋅ 250g

⋅ Glutenvrije rijstmeel⋅ Perfect voor het bereiden van mochi of andere Japanse desserts⋅ Soepele textuur⋅ Kan zetmeel vervangenDeze mochiko-meel wordt verkregen uit droog gemalen kleefrijst, wat...

Furikake-kruiding met wakame voor ochazuke ⋅ Mishima Foods ⋅ 50g

⋅ Gemakkelijk te gebruiken mix⋅ Perfect om zelf ochazuke te maken⋅ Ideaal om een kom rijst op smaak te brengen⋅ Rijke umami-smaak dankzij nori- en aonori-zeewier⋅...

EAT BOX BASISSET iRASSHAi ⋅ iRASSHAi

De smaak van Japan thuis Deze set is bedoeld als kennismaking met de Japanse keuken en bevat de onmisbare basisproducten uit de Japanse voorraadkast. De producten...

Sojasaus voor sashimi ⋅ Teraokake ⋅ 150ml

⋅ Zachte en lichtzoete tonen⋅ Diepe umami van shiitake⋅ Traditionele brouwmethode en natuurlijke fermentatie⋅ Ideaal om rauwe vis mee te begeleidenDeze sojasaus voor sushi en sashimi...

Totebag iRASSHAi x Doraemon

DORAEMON bij iRASSHAi 💙Een bijzondere gast komt zijn intrek nemen bij iRASSHAi…Ter gelegenheid van de release van Doraemon en het onderzeese kasteel werkt iRASSHAi samen met...

Ronde mochi om te bereiden ⋅ Maeda ⋅ 350g

⋅ Rijst uit Ehime⋅ Glutenvrij⋅ Ronde vorm⋅ Te bakken in de oven, koken of bakken in de pan⋅ In een warme soepDeze ronde rijstcakes zijn gemaakt...

Gembercolaconcentraat ⋅ Itoku Food ⋅ 200ml

⋅ Bereiding voor huisgemaakte cola⋅ Te verdunnen met bruisend water, zwarte thee of zelfs rode wijn⋅ Intense en kruidige smaak⋅ Zonder toevoegingenDeze geconcentreerde cola herinterpreteert de...

Vegan ramen met sojasaus ⋅ Igarashi Seimen ⋅ 105g

⋅ Snelle bereiding⋅ Vegan bouillon met sojasaus⋅ Niet-gefrituurde noedels⋅ Aan te passen met spinazie, shiitake, enz.Deze vegan ramen combineren een heldere bouillon op smaak gebracht met...

Pure junmai-rijstazijn ⋅ Robai ⋅ 360ml

EAT BOX-geschenkdoos YUZU ⋅ iRASSHAi

De schil die alles verandert De beroemde Japanse citrusvrucht komt hier in zes complementaire vormen: puur sap, confituur, smaakmakers, specerijen en zelfs sesamzaad. Met zijn frisheid,...

Ingelegde daikon-radijs Takuan ⋅ Kimura Tsukemono ⋅ 180g

De takuan van Kimura staat bekend om zijn uitgesproken zuurheid, die op natuurlijke wijze ontstaat door een lange fermentatie, zonder toegevoegde azijn. De witte daikonradijs wordt...

Yakiniku-saus met appel uit Aomori ⋅ Marushichi ⋅ 240g

⋅ Saus voor gegrilde gerechten⋅ Perfecte begeleider bij een barbecue⋅ Veelzijdige zoetzure saus⋅ Appel en chilipeper uit AomoriDeze yakiniku-saus is een concentraat van het terroir van...

Intense sojasaus, 2 jaar gerijpt ⋅ Okamoto Shoyu ⋅ 500ml

⋅ Twee jaar gerijpt⋅ Intense en diepe umami⋅ Dikke textuur⋅ Perfect voor marinades of aan het einde van de bereidingDeze sojasaus wordt gemaakt volgens de honjikomi-methode:...

Rechthoekige mochi om te bereiden ⋅ Maeda ⋅ 350g

⋅ Rijst uit Ehime⋅ Glutenvrij⋅ Rechthoekige vorm⋅ Te bakken in de oven, koken of bakken in de panDeze rechthoekige rijstcakes zijn gemaakt van kleefrijst geoogst in...

Panko ⋅ Fuji Panko ⋅ 400g

Pistachenootsnacks met wasabi ⋅ Tokunaga Seika ⋅ 195g

⋅ Pittig en knapperig⋅ Wasabi-pistachenoten⋅ Perfect als aperitief of snack⋅ Heerlijk bij een fruitige sakéEen heerlijke snack met de kenmerkende smaak van wasabi, die scherpe pittigheid...

Vegan curryramen ⋅ Igarashi Seimen ⋅ 107g

Wit perziksap ⋅ Junzo-sen ⋅ 180ml

Warabi mochi met kuromitsu-stroop ⋅ Bashodo ⋅ 200g

Onigiri-kit Kumamon ⋅ Tsuho ⋅ 12g

⋅ 8 zakjes voor het verpakken van 8 onigiri⋅ Eenvoudig in gebruik⋅ Nori uit KumamotoZelfgemaakte onigiri meenemen naar een picknick of in een bento wordt kinderspel....

Witte koshihikari-rijst uit Niigata Mount Fuji ⋅ Kuriya ⋅ 150g

Wortel-appelsap ⋅ Junzo-sen ⋅ 180ml

Glutenvrije rijstramen op tonkotsu-wijze, 2 porties ⋅ Kimura ⋅ 284g

Witte kokonoe koshihikari-rijst ⋅ Kanegae ⋅ 2kg

⋅ Rijst met een zachte textuur⋅ Umami-smaak⋅ Perfect voor dagelijks gebruik bij alle soorten gerechten⋅ Gekweekt op het eiland Kyushu, prefectuur OitaDe witte Koshihikari rijst is...

Hijiki-wieren uit Nagasaki ⋅ Nagasaki kaisan ⋅ 15g

Yuzu-sap uit Nagano ⋅ Junzo-sen ⋅ 180ml

Losse geroosterde hojicha-thee ⋅ Senchado ⋅ 30g

Mengsel van rijstmeel voor dango ⋅ Maeda ⋅ 230g

⋅ Mengsel van witte rijst- en kleefrijstmeel⋅ Glutenvrij⋅ Perfect om dango of mochi mee te maken⋅ Fijnere en elastischere textuur dan tarwemeelEen mengsel van witte rijst-...

Cashewsnacks met wasabi ⋅ Tokunaga Seika ⋅ 195g

⋅ Pittig en knapperig⋅ Cashewnoten met wasabi⋅ Perfect als aperitief of snack⋅ Heerlijk bij een biertjeEen heerlijke snack met de kenmerkende smaak van wasabi. Die scherpe...

Sushiazijn ⋅ Matsuai Foods ⋅ 1L

⋅ Perfect om je rijst op smaak te brengen • Klaar voor gebruik• Voor marinades, pickles, ingelegde gember, salades of dressings.• Aanbevolen dosering: 60 ml voor...

Zoete sojasaus ⋅ Hama Shoyu ⋅ 100ml

Ponzu-saus ⋅ Hama Shoyu ⋅ 118ml

Noedelpasseerzeef ⋅ Shin-etsu

Een huishoudelijke versie van de tebo, de zeef die in Japanse ramenrestaurants wordt gebruikt om noedels rechtstreeks in het kookwater af te gieten. De diepte, geringer...

Norizeewier voor hosomaki ⋅ 20 vellen ⋅ Momofuku ⋅ 52g

Tartaarse soba-cha, 10 zakjes ⋅ Naraya ⋅ 60g

Geconcentreerde vloeibare witte dashi met koji ⋅ Fujijin Shoyu ⋅ 500ml

Sumomo-pruimensap ⋅ Junzo-sen ⋅ 180ml

Witte koshihikari-rijst uit Niigata Ukiyoe Golven ⋅ Kuriya ⋅ 150g

⋅ Perfect om cadeau te geven⋅ Ideale portie voor 1 tot 2 personen⋅ De "koning van de rijst"⋅ Niet wassen, klaar om te kokenDeze Koshihikari-rijst wordt...

Sakura-gelei ⋅ Uenochu ⋅ 500g

• Transparante gelei met echte bloemblaadjes• Subtiele en delicate smaak• Ideaal voor authentieke Japanse recepten.Deze sakura-gelei is gemaakt van extract van Kanzan-kersenbloesems uit de prefectuur Nagano....

Pistachenootsnacks met matcha ⋅ Tokunaga Seika ⋅ 195g

⋅ Lichte bitterheid van matcha⋅ Perfect als tussendoortje⋅ Heerlijk bij koffie of zwarte theeEen verfijnde snack die het intense aroma van matcha combineert met de zachte...

Pure junmai-rijstazijn ⋅ Sugita ⋅ 500ml

Gerstmiso met stukjes ⋅ Shinjyo Miso ⋅ 100g

⋅ Kant-en-klare smaakmaker⋅ Kan worden gebruikt als dip voor groenten⋅ Perfect voor gegrild vlees en gegrilde groenten⋅ Past goed bij onigiri⋅ In een hersluitbare knijpflesDeze smaakmaker...

Warabi mochi met cacao en kinako ⋅ Bashodo ⋅ 200g

Yakiniku-saus ⋅ Hama Shoyu ⋅ 200ml

Rijstmeelmix ⋅ Kota shoten ⋅ 250g

Gele koji-sporen ⋅ Genkoji ⋅ 15g

Klassieke sojasaus ⋅ Hama Shoyu ⋅ 100ml

Klassieke sesamolie ⋅ Maruhon ⋅ 700g

⋅ Koudgeperst uit sesamzaad⋅ Ambachtelijke productie⋅ Amberkleur die de kleuren van het voedsel benadrukt⋅ Voegt smaak en diepte toe aan uw bereidingen⋅ Geschikt als zowel dressing...

Aardbeien-matchathee - 5 sticks ⋅ Tsuboichi Tea ⋅ 50g

⋅ Matcha met aardbeiensmaak⋅ Bereid met heet water of melk voor een matcha latte ⋅ 5 porties van 10 g ⋅ Ook lekker als ijstheeDeze matcha...

Zwarte sesamolie ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 150g

⋅ Intense smaak⋅ Te gebruiken als finishing touch, om smaak toe te voegen⋅ Geeft sauzen en vinaigrettes meer body⋅ Laat de smaak van specerijen beter uitkomenDeze...

Tomatensap ⋅ Junzo-sen ⋅ 180ml

Ponzu-saus ⋅ Fujijin Shoyu ⋅ 500ml

Sencha ASATSUYU ⋅ Senchado ⋅ 30g

Witte koshihikari-rijst uit Niigata Ukiyoe Nihonbashi ⋅ Kuriya ⋅ 150g

⋅ Perfect om cadeau te geven⋅ Ideale portie voor 1 tot 2 personen⋅ De "koning van de rijst"⋅ Niet wassen, klaar om te kokenDeze Koshihikari-rijst wordt...

Rijstmeel ⋅ Maeda ⋅ 200g

⋅ Glutenvrije rijstmeel⋅ Vervanger voor tarwemeel⋅ Ideaal om sauzen te binden of voor gebak⋅ Soepele textuurDit witte rijstmeel zonder zetmeel onderscheidt zich door zijn fijne en...

Keramische eetlepel en schoteltje Mashiko 15cm ⋅ Touga

•Elegant en verfijnd•Perfect voor het serveren van soepen, bouillons of vloeibare desserts.•Traditioneel Japans ontwerp dat de tafel extra allure geeft.Een elegante keramische soeplepel uit Mashiko, ideaal...

Losse genmaicha-thee met matcha ⋅ Senchado ⋅ 30g

Miso-condiment voor grillgerechten ⋅ Shinjyo Miso ⋅ 50g

⋅ Gebruiksklare smaakmaker⋅ Zoet-hartig en karamelliseert tijdens het bereiden⋅ Ideaal voor grillgerechten of een roerbakgerecht met vlees, vis of groentenEen paar lepels van deze miso-smaakmaker geven...

Bento-kalender 2027 ⋅ Ichikudo

Bento-kalender 2027 x Masahiro Kasahara ⋅ Ichikudo

Yuzu-matchathee - 5 sticks ⋅ Tsuboichi Tea ⋅ 50g

⋅ Matcha met yuzu-smaak⋅ Bereid met heet water of melk voor een matcha latte ⋅ 5 porties van 10 g ⋅ Ook lekker als ijstheeDeze matcha...

Geconcentreerde tsuyu-saus met shiitake ⋅ Fujijin Shoyu ⋅ 500ml

Witte koshihikari-rijst uit Niigata Arigat O ⋅ Kuriya ⋅ 150g

⋅ Perfect om cadeau te geven⋅ Ideale portie voor 1 tot 2 personen⋅ De "koning van de rijst"⋅ Niet wassen, klaar om te kokenDeze Koshihikari-rijst wordt...

Gedehydrateerde togarashi-peper in grove slierten ⋅ Fukunaga ⋅ 50g

⋅ Subtiel decoreren van gerechten en borden⋅ Pittige smaak en fijne textuur⋅ In ramen, op gyoza’s of op aperitieftoastjes⋅ Prachtig visueel effect⋅ Ambachtelijke bereidingDe zoete peper...

Witte koshihikari-rijst uit Niigata "have a rice day" ⋅ Kuriya ⋅ 150g

⋅ Perfect om cadeau te geven⋅ Ideale portie voor 1 tot 2 personen⋅ De "koning van de rijst"⋅ Niet wassen, klaar om te kokenDeze Koshihikari-rijst wordt...

Kleefrijstmeel shiratamako ⋅ Maeda ⋅ 150g

⋅ Glutenvrije rijstmeel⋅ Vervanger voor tarwemeel⋅ Ideaal om sauzen te verdikken of voor gebak⋅ Fijne textuurDeze shiratamako rijstmeel wordt gemaakt van kleefrijst die nat wordt gemalen...

EAT BOX-geschenkdoos RAMEN ⋅ iRASSHAi

Japan binnen handbereik Noedels, miso, pittige dashi en ambachtelijke sojasaus: alles is aanwezig om thuis een authentieke kom ramen samen te stellen. Een receptenboek begeleidt je...

EAT BOX-geschenkdoos ZWARTE SESAM ⋅ iRASSHAi

De cadeauset met karakter Geroosterd, intens en een beetje rokerig: zwarte sesam komt hier in allerlei vormen tot zijn recht, van zoet tot hartig. In dranken,...

Yukihira-steelpan 14cm ⋅ Yoshikawa

Yukihira-steelpan met schenktuit 16 cm ⋅ Akagawa Kibutsu

Geconcentreerde sukiyaki-saus ⋅ Fujijin Shoyu ⋅ 500ml

Geconcentreerde tsuyu-saus ⋅ Goto Shoyu voor iRASSHAi ⋅ 200ml

Ramennoedels ⋅ Tanaka Bussan voor iRASSHAi ⋅ 280g

Pure Junmai-rijstazijn ⋅ Ohyama Foods voor iRASSHAi ⋅ 500ml

Sushirijstazijn ⋅ Ohyama Foods voor iRASSHAi ⋅ 500ml

Nigori-sake Kenjin ⋅ 15% ⋅ 720ml

• Fruitige aroma’s, licht droog• Combineert met rauwe witte vis, kaas en gefrituurde gerechten• Ongefilterde saké, één keer gepasteuriseerd• Zeer koud drinkenEen nigori is een ongefilterde...

Hijiki-wieren uit Nagasaki ⋅ Nagasaki kaisan ⋅ 100g

Groot blok konjac ⋅ Ishibashiya ⋅ 400g

Een ambachtelijke konjacblok, gemaakt van gedroogde konjacwortels die vervolgens volgens een traditionele methode worden gekookt om de stevige en elastische textuur van de vezels te behouden....

Yukihira-steelpan met schenktuit 20 cm ⋅ Akagawa Kibutsu

Halve vellen geroosterde nori ⋅ 100 vellen ⋅ Mikuniya ⋅ 200g

Deze nori-algen zijn speciaal geselecteerd vanwege hun subtiele smaak en delicate textuur. Hun vorm is perfect geschikt voor het maken van maki en temaki. Ze worden...

Rode Kaden Yamabubuki-miso groot formaat ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 10kg

Zoete witte miso verrijkt met koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 10kg

• Natuurlijke zachtheid en umami • Ideaal voor hartige én zoete gerechten!• Zachte en romige textuurEen witte miso met een zachte, umami-rijke en zoete smaak, gemaakt...

Matsukaze-matchathee ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 30g

• Diep premium groene matcha• Frisse en plantaardige smaken• Hoge kwaliteit, geoptimaliseerde prijsEen hoogwaardige matcha met een diepe groene kleur, gemaakt van een blend van theebladeren...

Zakjes gemarineerde inariage-tofu in sojasaus ⋅ Misuzu ⋅ 280g

Puur appelsap uit Nagano ⋅ Bonchi ⋅ 180ml

Een puur appelsap met een frisse en zoete smaak, dat alle zoetheid van deze vrucht vangt. Het wordt uitsluitend gemaakt van 100% Japanse appels uit de...

Konjacgelei met muskaatdruif en sinaasappel 12 zakjes ⋅ Orihiro ⋅ 240g

#REF!

Super Mario-chocolade ⋅ Bandai ⋅ 27g

⋅ Chocoladetablet met een Super Mario-ontwerp⋅ Maak het silhouet van het personage voorzichtig los zonder het te breken⋅ 8 mogelijke vormen: Mario, Luigi, Toad of Yoshi,...

Furikake met knoflook en chiliolie ⋅ Nihonkaisui ⋅ 45g

⋅ Kruidenmix met geroosterde knoflook en pittige ra-yu-olie⋅ Bevat soja-eiwit⋅ Voor een kom rijst, noedels of groentenDeze furikake combineert het aroma van geroosterde knoflook met de...

Kerrie-furikake ⋅ Nihonkaisui ⋅ 45g

⋅ Japanse milde currykruiding⋅ Bevat soja-eiwit⋅ Voor een kom rijst, een salade of een pizzaDeze curry-furikake heeft de milde, licht zoete smaak van Japanse curry, die...

Nigori-sake Kenjin ⋅ 15% ⋅ 180ml

• Fruitige aroma’s, licht droog• Combineert met rauwe witte vis, kaas en gefrituurde gerechten• Ongefilterde saké, één keer gepasteuriseerd• Zeer koud drinkenEen nigori is een ongefilterde...