Le nostre ricette giapponesi

Da iRASSHAi abbiamo un obiettivo chiaro: rendere la cucina giapponese semplice e accessibile, senza perdere ciò che le dà gusto e fascino. Per questo abbiamo raccolto le ricette che amiamo davvero cucinare e condividere.

Troverete i grandi classici della cucina giapponese, i piatti emblematici dei nostri ristoranti, ma anche idee facili e creative per cucinare giapponese ogni giorno.

Ogni ricetta è pensata per essere pratica, precisa e senza fronzoli, che siate alle prime armi o già a vostro agio in cucina. Un modo semplice e attuale per esplorare la cucina giapponese a casa.

Salato Dolce Bevande Cocktail Vegetariano Natale
Matcha Miso SHOKUDO yuzu Sesamo nero Ricette video
Shoyu ramen au chashu et nouilles étirées à la main
Saumon grillé au miso
Recette Grilled Cheese aux oignons caramélisés au Miso
Latte Datte Hojicha
Tarte tatin poireau miso
légumes rôtis glacés au miso
Recette de paëlla miso et saké
Arancini japonais au miso et mozzarella
Potimarron roti, umeboshi & miso
Ramen au miso
Saumon grillé au miso rouge
Recette Tantan ramen
Cheesecake basque au miso
Latte Miso Caramel
Soba au Miso et Maquereau Épicé
Recette de lieu jaune laqué au miso et à la menthe et épinard au sésame
Recette Cookie miso & sésame
Aubergine à la japonaise Nasu Dengaku
Poulet aux sept épices - iRASSHAi
Soupe miso vegan - iRASSHAi

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Far scoprire e condividere la ricchezza e la diversità della cucina giapponese è stato fin dall'inizio uno degli obiettivi di iRASSHAi! Questo universo culinario, dove tradizione e innovazione si incontrano, ci appassiona e ci sta a cuore offrirvi esperienze gastronomiche autentiche, sia in negozio sia online con queste ricette.

Per questo condividiamo una moltitudine di ricette autentiche e creative. Alcune sono le ricette dei nostri chef e dei nostri team, della nostra barmaid o del nostro barista! Che siate amanti dei cocktail raffinati o appassionati di piatti giapponesi di ogni tipo, qui troverete tutto ciò che serve per soddisfare i vostri desideri gastronomici. Dai piatti giapponesi più popolari, come ramen e sushi, alle creazioni uniche dei nostri chef, vi invitiamo anche a condividere le vostre ricette in cambio di punti fedeltà!

Ogni ricetta è accompagnata da consigli pratici, storie sulle sue origini o tecniche culinarie. Che siate principianti o esperti di cucina, non vi resta che indossare il vostro maekake!