Collezione: Tutto catalogo

Set da sushi nero ⋅ Tokyo Design Studio

•Comprende uno stampo per oshizushi, un rotolo per maki (makisu) e un cucchiaio da riso.•Permette di preparare sushi dalla forma regolare, rotoli ben strutturati e presentazioni...

Whisky Ichiro's malt & grain ⋅ 46.5% ⋅ 700ml

⋅ Miscela⋅ Note fruttata equilibrata da caramello e crème brûlée⋅ Accompagna perfettamente olive o gyozaAssemblaggio di whisky di malto e di grano, come indica il nome,...

Tè hojicha tostato in polvere ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 1kg

Questa polvere Hojicha è usata come matcha. Il suo gusto caldo e arrosto ricorda la nocciola e il cacao che lo rende un sostituto ideale per...

Aceto per sushi ⋅ Matsuai Foods ⋅ 1L

⋅ Perfetto per condire il riso • Pronto all’uso• Per marinate, sottaceti, zenzero marinato, insalate o condimenti per insalata.• Dosaggio consigliato: 60 ml per 180 g...

Libro Tè e Sakè ⋅ Massin Charles Editions

Oltre alla loro origine comune – il Giappone –, il tè e il sakè hanno molti più punti in comune di quanto sembri. Ecco un libro...

Frusta chasen lunga in bambù per matcha, 40 rebbi ⋅ Touga

⋅ Cupola a forma di fiore di prugno⋅ Non adatto al microonde.⋅ Non lavabile in lavastoviglie.Una frusta pratica ed elegante, progettata per preparare il matcha in...

Ciotola rotonda profonda Grigio smaltato Ø 145mm ⋅ Hasami Porcelain

Scopri questa ciotola grigia piuttosto smaltata che offre un'estetica sobria e contemporanea, creando un background elegante per presentare la tua zuppa o la tua ciotola di...

Snack di anacardi al wasabi ⋅ Tokunaga Seika ⋅ 195g

⋅ Piccanti e croccanti⋅ Anacardi al wasabi⋅ Perfetti come aperitivo o spuntino⋅ Deliziosi con una birraUno snack goloso dal caratteristico sapore di wasabi. Quel piccante intenso...

Cuociriso 2.2L ⋅ Remo

⋅ Recipiente interno rimovibile ⋅ Rivestimento antiaderente per una facile pulizia⋅ Funzione "Cook / Keep Warm" per avviare la cottura e mantenere in caldoIl cuociriso Remo...

Fagioli rossi azuki bolliti ⋅ Imuraya ⋅ 1kg

Fagioli azuki lessati, prodotti utilizzando esclusivamente ingredienti provenienti dall’Hokkaido. I fagioli vengono cotti lentamente in acqua con sale e zucchero per preservarne la forma e il...

Aglio grattugiato per ristorazione ⋅ Yuki shokuhin ⋅ 1kg

L'oroshi ninniku è una purea di aglio grattugiato dal sapore intenso e piccante, ideale per insaporire piatti saltati in padella, salse, marinate, zuppe, ramen, gyoza e...

Ciotolina Shino arancione rotonda Ø 47mm ⋅ Touga

Una tazza arancione, perfetta per mettere salsa o tsukemono.Compatibile con il forno a microonde. Lavatrice.

Genmaicha Tea a Matcha ohara in massa ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 1kg

Questo tè unico è ottenuto spruzzando matcha su Genmaicha, offrendo un singolo colore di infusione di smeraldo. Genmaicha e Matcha sono tra i tè verdi più...

Colino per noodles ⋅ Shin-etsu

Una versione domestica del tebo, il colino utilizzato nei ristoranti di ramen giapponesi per scolare i noodles direttamente nell’acqua di cottura. La sua profondità, inferiore a...

Succo di prugna sumomo ⋅ Junzo-sen ⋅ 180ml

Riso bianco koshihikari di Niigata Ukiyoe Onde ⋅ Kuriya ⋅ 150g

⋅ Perfetto da regalare⋅ Porzione ideale per 1-2 persone⋅ Il «re dei risi»⋅ Non necessita di lavaggio, pronto da cuocereQuesto riso Koshihikari è apprezzato per la...

Alga nori per hosomaki ⋅ 20 foglie ⋅ Momofuku ⋅ 52g

Salsa di soia dolce ⋅ Hama Shoyu ⋅ 100ml

Salsa ponzu ⋅ Hama Shoyu ⋅ 118ml

Soba cha tartaro 10 bustine ⋅ Naraya ⋅ 60g

Ciotolina per salsa con disegno di pesce bianca 8.1x1.7cm ⋅ Touga

•Motivo a forma di pesce o del Monte Fuji,•Perfette per salse, condimenti o stuzzichini.•Adatte al microonde e alla lavastoviglie per una maggiore praticità.Piccola ciotolina bianca decorata...

Dashi bianco liquido concentrato al koji ⋅ Fujijin Shoyu ⋅ 500ml

Saké Futsushu Uma Kara Hakuba Nishiki ⋅ 14.9% ⋅ 720ml

• Aromi di frutta bianca e cereali• Ideale con yakitori, gyoza e tsukemono• Sake dolce e delicatoUn sakè futsushu umakuchi dagli aromi dolci e leggermente secchi,...

Miscela disidratata per zuppa di miso all’alga wakame 150g ⋅ Marukome ⋅ 150g

Una miscela di tofu liofilizzato e wakame essiccato, ideale per preparare rapidamente una zuppa di miso. Confezionato in un sacchetto di alluminio richiudibile, offre una soluzione...

Shiroyuki Tenryu Nigori Honjozo ⋅ 15% ⋅ 720ml

• Note dolci di riso cotto e fiori bianchi• Accompagna formaggi, fritti e dessert• Saké premiatoQuesto saké nigori honjozo si distingue per le sue delicate note...

Mezze foglie di nori tostato 100 foglie ⋅ Mikuniya ⋅ 150g

Queste alghe Nori sono appositamente selezionate per il loro sapore sottile e la loro delicata consistenza. La loro forma è perfettamente adatta alla realizzazione di Makis...

Whisky Hakushu 12 anni ⋅ 43% ⋅ 700ml

⋅ Single malt⋅ Prodotto tra le montagne di Hakushu, nella prefettura di Yamanashi⋅ Note erbacee, di fragola e carambola⋅ Da gustare liscio o in cocktailUn rinomato...

Aceto di riso puro junmai ⋅ Sugita ⋅ 500ml

Alga wakame in pezzi ⋅ Awaichiba per iRASSHAi ⋅ 17g

Gelatina di sakura ⋅ Uenochu ⋅ 500g

• Gelatina trasparente contenente veri petali di• Sapore sottile e delicato• Ideale per ricette giapponesi autentiche.Questa gelatina al sakura è prodotta con estratto di fiori di...

Ciotolina Shino arancione a forma di L 112x112 ⋅ Touga

Questa ciotolina, con la sua originale forma a L, è la scelta perfetta per accompagnare i vostri pasti giapponesi, contenendo salsa, tsukemono o altri condimenti. Permette...

Spore di koji giallo ⋅ Genkoji ⋅ 15g

Miso d'orzo con pezzi ⋅ Shinjyo Miso ⋅ 100g

⋅ Condimento pronto all'uso⋅ Ideale come dip per verdure⋅ Perfetto per le grigliate⋅ Si abbina bene agli onigiri⋅ Formato in tubetto richiudibileQuesto condimento a base di...

Warabi mochi al cacao e kinako ⋅ Bashodo ⋅ 200g

Snack di pistacchi al matcha ⋅ Tokunaga Seika ⋅ 195g

⋅ Leggera nota amara del matcha⋅ Perfetto come spuntino⋅ Delizioso con un caffè o un tè neroUno snack raffinato che unisce l’aroma intenso del matcha al...

Ciotolina per salsa con disegno del Monte Fuji bianca 8.1x1.7cm ⋅ Touga

•Elegante colore blu con filtro in metallo integrato.•Adatto al microonde (senza filtro) e all’uso diretto sul fornello (esclusa l’induzione).•Design raffinato per preparare il tè con eleganza.Piccola...

Zuccheriera in gres Naturale ⋅ Hasami Porcelain

Con la sua finitura elegante, questo livello naturale di zucchero di arenaria porta un tocco di raffinatezza al tuo servizio di caffè o tè. Il villaggio...

Alga nori tostata 10 fogli ⋅ Kobayashi Noriten per iRASSHAi ⋅ 30g

Saké junmai Hakuko Karakuchi Yodanshikomi ⋅ 16% ⋅ 720ml

• Equilibrio tra fresca acidità e morbidezza ariosa.• Note di uva• Ideale fresco o a temperatura ambienteQuesto sakè junmai si distingue per un profilo inedito, che...

Semi di sesamo bianco tostati ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 1kg

I semi di sesamo bianchi grigliati sono un ingrediente essenziale nella cucina giapponese. Trostato con cura, migliorano il loro sapore ricco e leggermente nocciola offrendo una...

Miscela di 7 spezie Shichimi Big Formato ⋅ Amari ⋅ 1kg

Questo Shichimi è una miscela di sette spezie, ideale per aggiungere un sapore piccante e complesso a un'ampia varietà di piatti. È ideale per offrire un'autentica...

Miscela di farina di riso ⋅ Kota shoten ⋅ 250g

Salsa Yakiniku ⋅ Hama Shoyu ⋅ 200ml

Riso bianco koshihikari di Niigata Ukiyoe Nihonbashi ⋅ Kuriya ⋅ 150g

⋅ Perfetto da regalare⋅ Porzione ideale per 1-2 persone⋅ Il «re dei risi»⋅ Non necessita di lavaggio, pronto da cuocereQuesto riso Koshihikari è apprezzato per la...

Tè matcha alla fragola - 5 stick ⋅ Tsuboichi Tea ⋅ 50g

⋅ Matcha aromatizzato alla fragola⋅ Da preparare con acqua calda o latte per un matcha latte ⋅ 5 dosi da 10 g ⋅ Ottimo anche freddoQuesto...

Salsa di soia classica ⋅ Hama Shoyu ⋅ 100ml

Salsa ponzu ⋅ Fujijin Shoyu ⋅ 500ml

Olio di sesamo nero ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 150g

⋅ Gusto intenso⋅ Da usare a crudo, per insaporire⋅ Dona volume a salse e vinaigrette⋅ Esalta il gusto delle spezieQuest'olio è ottenuto dalla prima spremitura di...

Tagliatelle somen ⋅ Tanaka Bussan per iRASSHAi ⋅ 300g

Olio di sesamo classico ⋅ Maruhon ⋅ 700g

⋅ Estratto a freddo dai semi di sesamo⋅ Produzione artigianale⋅ Colore ambrato che esalta i colori degli alimenti⋅ Aggiunge gusto e profondità alle vostre preparazioni⋅ Utilizzabile...

Farina di riso ⋅ Maeda ⋅ 200g

⋅ Farina di riso senza glutine⋅ Sostituto della farina di frumento⋅ Ideale per addensare salse o per pasticceria⋅ Texture lisciaQuesta farina di riso bianco senza amido...

Cucchiaio da minestra e piattino in ceramica Mashiko 15cm ⋅ Touga

•Elegante e raffinato•Perfetto per servire zuppe, brodi o dessert liquidi.•Il design tradizionale giapponese valorizza la tavola.Un'elegante zuppa in ceramica Mashiko, ideale per servire zuppe, brodi o...

Salsa tonkatsu Bulldog formato grande ⋅ Bull-Dog ⋅ 1.8kg

Una salsa tonkatsu morbida, che offre un ottimo rapporto qualità -prezzo, meno salato e meno piccante, con grande versatilità di utilizzo.

Farina di grano yumechikara ⋅ ⋅ 25kg

Una miscela di farina di frumento prodotta a Hokkaido.

Mug Grigio smaltato 385ml ⋅ Hasami Porcelain

Ø 85 × H 89 mm 385 mlProdotto artigianale, realizzato a mano. Compatibile con il forno a microonde. Lavatrice.

Tè matcha allo yuzu - 5 stick ⋅ Tsuboichi Tea ⋅ 50g

⋅ Matcha aromatizzato allo yuzu⋅ Da preparare con acqua calda o latte per un matcha latte ⋅ 5 dosi da 10 g ⋅ Ottimo anche freddoQuesto...

Sencha ASATSUYU ⋅ Senchado ⋅ 30g

• Varietà Asatsuyu, coltivata a Kagoshima• Umami intenso• Scatola ermetica in alluminio• Da mettere in infusione 2 volte Coltivato a Kirishima, nella prefettura di Kagoshima, su...

Tè matcha da cucina ⋅ Aoi Seicha ⋅ 500g

⋅ Eccellente matcha da cucina⋅ Ricco di antiossidanti⋅ Amarezza equilibrata, perfetta nel latte o nei dessertQuesto matcha in polvere è prodotto con foglie di tè di...

Succo di pomodoro ⋅ Junzo-sen ⋅ 180ml

Salsa tsuyu concentrata allo shiitaké ⋅ Fujijin Shoyu ⋅ 500ml

Salsa tsuyu concentrata ⋅ Goto Shoyu per iRASSHAi ⋅ 200ml

Condimento a base di miso per grigliate ⋅ Shinjyo Miso ⋅ 50g

⋅ Condimento pronto all'uso⋅ Agrodolce, che caramellizza in cottura⋅ Ideale per grigliate o per saltare in padella carne, pesce o verdureQualche cucchiaio di questo condimento al...

Sencha amagase de Kyoto's Sencha amagase in massa ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 1kg

Il Sencha è il tè preferito dei giapponesi! È caratterizzato da un gusto fresco, leggero e floreale. I germogli di tè giovani sono ombreggiati per due...

Tè genmaicha con matcha sfuso ⋅ Senchado ⋅ 30g

• Genmaicha arricchito con matcha, per un gusto più ricco• Aroma di riso tostato e umami del matcha• Foglie di tè certificate biologiche in Giappone• Da...

Teiera blu aofuku 360ml ⋅ Touga

•Elegante colore blu con filtro in metallo integrato.•Adatta al microonde (senza filtro) e all’uso diretto sul fornello (esclusa l’induzione).•Design raffinato per preparare il tè con eleganza.Una...

Tè matcha da cucina ⋅ Aoi Seicha ⋅ 1kg

⋅ Eccellente matcha da cucina⋅ Ricco di antiossidanti⋅ Amarezza equilibrata, perfetta nel latte o nei dessertQuesto matcha in polvere è prodotto con foglie di tè di...

Calendario Bento 2027 ⋅ Ichikudo

Calendario Bento 2027 x Masahiro Kasahara ⋅ Ichikudo

Aceto di riso per sushi ⋅ Ohyama Foods per iRASSHAi ⋅ 500ml

Riso bianco koshihikari di Niigata Arigat O ⋅ Kuriya ⋅ 150g

⋅ Perfetto da regalare⋅ Porzione ideale per 1 o 2 persone⋅ Il "re dei risi"⋅ Senza lavaggio, pronto da cuocereQuesto riso Koshihikari è apprezzato per la...

Peperoncino togarashi disidratato a fili formato grande ⋅ Fukunaga ⋅ 50g

⋅ Decora con discrezione piatti e porzioni⋅ Sapore piccante e consistenza fine⋅ Nei ramen, sui gyoza o sulle tartine da aperitivo⋅ Splendido effetto visivo⋅ Produzione artigianaleIl...

Warabi mochi formato grande ⋅ Bashodo ⋅ 1kg

Pentola yukihira 14cm ⋅ Yoshikawa

Salsa sukiyaki concentrata ⋅ Fujijin Shoyu ⋅ 500ml

Salsa ponzu ⋅ Suehiro Shoyu per iRASSHAi ⋅ 300ml

Riso bianco koshihikari di Niigata "have a rice day" ⋅ Kuriya ⋅ 150g

⋅ Perfetto da regalare⋅ Porzione ideale per 1 o 2 persone⋅ Il "re dei risi"⋅ Senza lavaggio, pronto da cuocereQuesto riso Koshihikari è apprezzato per la...

Aceto di riso puro Junmai ⋅ Ohyama Foods per iRASSHAi ⋅ 500ml

Farina di riso glutinoso shiratamako ⋅ Maeda ⋅ 150g

⋅ Farina di riso senza glutine⋅ Sostituto della farina di frumento⋅ Ideale per addensare salse o per pasticceria⋅ Texture fineQuesta farina di riso shiratamako è ottenuta...

Sakè nigori Kenjin ⋅ 15% ⋅ 720ml

• Aromi fruttati, leggermente secco• Accompagna pesce bianco crudo, formaggio e fritti• Saké non filtrato, pastorizzato una volta• Da bere molto frescoUn nigori è un saké...

Honmirin formato grande ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14.5% ⋅ 10L

Un mirin dal gusto dolce e rotondo, dal bel colore ambrato. Viene prodotto nella prefettura di Aichi, secondo una tecnica tradizionale, in uno dei più antichi...

COFANETTO EAT BOX RAMEN ⋅ iRASSHAi

Il Giappone in punta di bacchette Noodles, miso, dashi speziato e salsa di soia artigianale: tutto il necessario per preparare a casa un’autentica ciotola di ramen....

COFANETTO EAT BOX SESAMO NERO ⋅ iRASSHAi

Il cofanetto che ha del seme Tostato, intenso, leggermente affumicato: il sesamo nero si declina qui in ogni veste, dal dolce al salato. Bevanda, noodles, praliné,...

Casseruola yukihira con beccuccio versatore 16cm ⋅ Akagawa Kibutsu

Succo di pesca bianca formato grande ⋅ Junzo-sen ⋅ 1L

Concentrato per cola allo zenzero ⋅ Itoku Food ⋅ 1L

⋅ Preparato per una cola fatta in casa⋅ Da diluire con acqua frizzante, tè nero o persino vino rosso⋅ Sapore intenso e speziato⋅ Senza additiviQuesto concentrato...

Concentrato per cola allo zenzero in stile chai ⋅ Itoku Food ⋅ 1L

⋅ Preparato per una cola fatta in casa, in stile chai⋅ Da diluire con acqua frizzante o latte⋅ Sapore intenso e speziato⋅ Senza additivi⋅ Alle quattro...

Infuso di foglie di nespolo giapponese Biwacha 300 bustine ⋅ Totsukawa Farm ⋅ 600g

Realizzato con fogli di néfiers giapponesi raccolti nella prefettura di Kagoshima, questa infusione (naturalmente senza tena o caffeina), si ottiene seguendo un processo di produzione brevettato...

Alghe hijiki di Nagasaki ⋅ Nagasaki kaisan ⋅ 100g

Aceto di riso per sushi formato grande ⋅ Ohyama Foods ⋅ 20L

•Miscela pronta all’uso•Garantisce un riso per sushi morbido, •Per marinate, sottaceti, zenzero marinato, insalate o vinaigrette.•Dosaggio consigliato: 60 ml per 3 tazze di riso caldo.Un condimento...

Blocco di konjac formato grande ⋅ Ishibashiya ⋅ 400g

Un blocco di konjac artigianale, prodotto con radici di konjac essiccate e poi cotte secondo un metodo tradizionale, al fine di preservare la consistenza soda ed...

Casseruola yukihira con beccuccio versatore 20cm ⋅ Akagawa Kibutsu

Mezze foglie di nori tostato ⋅ 100 foglie ⋅ Mikuniya ⋅ 200g

Queste alghe nori sono selezionate appositamente per il loro gusto delicato e la loro consistenza soffice. La loro forma è perfetta per preparare maki e temaki....

Miso rosso Kaden Yamabubuki formato grande ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 10kg

Miso bianco dolce arricchito con koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 10kg

• Dolcezza e umami naturali • Ideale per piatti salati e dolci!• Consistenza liscia e cremosaUn miso bianco dal gusto delicato, umami e dolce, prodotto con...

Fecola di patate Katakuriko ⋅ Minami Tokachi ⋅ 25kg

Ottenuta da patate di alta qualità coltivate nella regione di Tokachi, nell'Hokkaido, questa fecola è un ingrediente versatile, utilizzato sia in pasticceria che in cucina. Conosciuta...

Tè matcha di Uji ⋅ Yamamasa Koyamaen per iRASSHAi ⋅ 30g

⋅ Raccolto artigianalmente a Uji⋅ Una sana alternativa al caffè⋅ Per bevande, dolci o frullatiQuesto tè matcha è stato selezionato da iRASSHAi per entrare a far...