コレクション: 商品

黒松仙醸無濾過純米原酒・16%・720ml

⋅ 穀物のしっかりとした味わいに甘いぶどうのアクセント⋅ お好みに合わせて冷やして、常温で、または温めてお楽しみいただけます⋅ りんごの香りを思わせる繊細な香り⋅ 濾過されていない酒特有の旨味あふれる味わい⋅ 純米酒この濾過されておらず希釈もされていない酒は、旨味が豊かで穀物の味わいが特徴です。冷やしても、常温でも、温めてもお好みでお楽しみいただけます。ぶどうの味わいが甘みを添えています。 りんごのような繊細な香りとともに、濾過されていない酒特有の旨味が詰まった、すっきりと深みのある味わいを提供します。この酒は多用途で、どんな場面でも楽しめ、いつでも心地よい体験をもたらします。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、節度を持ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

丸酒 ⋅ 白鶴 ⋅ 13.5% ⋅ 500ml

• 旨味を引き出す4段階の麹製法。• ストレートでお楽しみいただけます。• すき焼き、鍋、肉や魚料理の味を引き立てます。日本産の原料のみを使用して作られた日本酒です。白鶴酒造独自の酵母と、米の旨味をしっかりと残す4段階の麹製法により、深い旨味が生まれています。そのまま味わうのに最適で、すき焼きや鍋などの和食に風味を加えるのにもぴったりです。また、肉や魚料理のソース作りや、ご飯や野菜料理の味付けにも最適です。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

酒 中乗さん 本醸造 ⋅ 16% ⋅ 720ml

•豊かでドライな味わい•多用途：冷やしても常温でも温めても楽しめます。•GI長野認証取得、産地と品質を保証。長野県産の美山錦米と木曽御嶽山の地下水を使用し、協会7号酵母で発酵させた、豊かでドライな味わいの本醸造酒です。 多用途で飲みやすいことで知られる本醸造は、発酵中に少量の蒸留アルコールを加えることで酒質を軽くし、香りの特徴を引き立てています。伝統的な和食との相性が良く、冷やしても常温でも温めても、素材本来の旨味を存分に引き出します。 この酒はGI長野認証を取得しており、使用される原料の産地と品質を保証しています。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

にごり酒 さゆり ⋅ 12.5% ⋅ 720ml

• 本格的な日本酒、やさしくて飲みやすい• 提供前によく振ってください• カクテルに最適。白鶴が手がけるさゆりは、にごり酒の一種で、濁って乳白色の見た目が特徴です。瓶の中に米の滓が浮遊しており、この滓がにごり酒特有の香り、味わい、そしてふんわりとした食感の源となっています。提供前によく振る必要があります。ミクソロジーにぴったりの製品です。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

りんごのにごり酒 雪りんご ⋅ 7.5% ⋅ 500ml

• 4種類のリンゴ（Fuji、Jonagold、Orin、Tsugaru）を使用。• 濃厚でなめらかなにごり酒とブレンド。• 甘くフルーティーでほのかに酸味のある味わい。• 冷やして氷とともに、または温めてお楽しみください。青森県産の4種類のリンゴ（Fuji、Jonagold、Orin、Tsugaru）を使用し、繊細な甘さととろりとした食感のリンゴリキュールです。濃厚でなめらかなにごり酒と組み合わせることで、リンゴのフルーティーな甘みとほのかな酸味が絶妙に調和し、爽やかで上品な味わいの飲み物に仕上がっています。冷やして氷とともに、または温めて、米の豊かな風味とリンゴの自然な酸味を引き立て、フルーツデザートのお供に最適です。

缶入り濁り酒 ぬぐだまる ⋅ 17% ⋅ 180ml

⋅ 持ち運びに便利⋅ 温かくても冷たくても楽しめる⋅ 甘口であまり濾過されていないsaké⋅ 小さな缶で、sakéの入門に最適⋅ 食後の締めやチーズ、デザートにぴったりこの甘くてとろみのある食感のsakéは、もろみを粗く濾過しているため、濁った見た目が特徴です。Nugudamaruという言葉は秋田の方言で「温まる」という意味です。甘みを引き立てるために冷やしてもよく、温めて飲むと心地よい体験ができます。このsakéは食後酒に最適で、チーズケーキや和菓子、またBrillat-Savarin、Brie de Meaux、Saint-Siméonなどのクリーミーなチーズとよく合います。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量を守ってお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

缶入り純米生原酒 小賀 ⋅ 14% ⋅ 180ml

⋅ 持ち運びに便利⋅ 男鹿の伝統的な姿であるナマハゲをモチーフにしたデザイン⋅ クラシックな日本酒⋅ 小さな缶で、日本酒を気軽に楽しめるこの日本酒は、やさしく洗練された味わいで、秋田県男鹿村の伝統文化の象徴であるナマハゲにインスパイアされています。伝説によると、ナマハゲは冬に山から降りてきて子供たちを驚かせ、収穫を祝福し、家を清めるとされています。この日本酒は米のやさしい旨味があり、家庭での飲用はもちろん、お土産にも最適な味わいです。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

三幸ひのくち生酒 ⋅ 20% ⋅ 200ml

⋅ グルメでバランスの取れた味わい、ドライなプロファイルと美しいフルーティーな複雑さ⋅ 生原酒の無殺菌酒「Nama genshu」⋅ アルミ缶入り⋅ サケを試すのに最適な小容量この無殺菌酒は、メロンの美しい香りを持ち、濃厚でバランスの良い味わいが特徴です。ドライなプロファイルでありながら、フレッシュさを保ちつつ豊かな複雑さを楽しめます。 この酒は「nama genshu」（生原酒の無殺菌酒）で、発酵後すぐに缶詰めされ、その後1年間冷蔵保存されています。アルミ缶での保存は光と空気から酒を守り、長期間にわたり新鮮さと風味の質を保つことができます。この酒は豊かなコクと深い味わいを維持しています。 Sankoブランドが製造するこの酒は、彼らの最も人気のある製品の一つで、独特で心地よい味覚体験を提供します。金属缶での保存により、長期間にわたって新鮮な風味と美しい複雑さを楽しむことができます。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。アルコールの注文は、各国の法律に従い成人の方に限られます。

笹良月 純米 ⋅ 10.5% ⋅ 300ml

⋅ 初めての方に最適なsaké⋅ 初めての試飲に理想的なやさしい香り⋅ 数々の賞を受賞したsaké⋅ フレッシュで軽やかな香り⋅ 便利な小容量サイズ佐々良月純米は、米の質と豊富なミネラルウォーターで知られる山形県産のsakéです。アルコール度数10％で、やさしい香り、ほのかな酸味、ほどよいまろやかさが特徴です。特に冷やして、あっさりとした料理と一緒に楽しむのに適しています。 このsakéは、2023年のBishu Concours「Low Alcohol」部門で金賞、2024年のJapan Women’s SAKE Award「Low Alcohol」部門でも金賞を受賞しています。 繊細な味わいで爽やかな体験を提供し、軽くて健康的な選択肢を求める方にぴったりです。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

白川郷 ささにごり 純米吟醸 にごり ⋅ 15% ⋅ 300ml

⋅ 純米吟醸にごり酒⋅ 精米歩合60%⋅ 飛騨誉米使用⋅ 発酵による乳酸の香り、にごり酒特有の風味⋅ 日本料理によく合います笹良月純米は、やや濁りのあるにごり酒ですが、このタイプの酒としては比較的辛口です。軽いろ過工程により、なめらかな口当たりと発酵の香り、心地よい乳酸の酸味が特徴で、フルーティーな香りがバランスを取っています。よく冷やしてよく混ぜてから提供すると、その独特の風味とクリーミーな食感が際立ちます。 飛騨誉米は60%まで精米されており、ろ過が少ないため、わずかな濁りが残っています。これにより、やさしい味わいと豊かな香りの複雑さが生まれています。独特の食感と味わいを求める方にぴったりの酒です。 この酒はニューヨークでも人気があり、多くの日本料理店で提供されています。海産物、焼き魚、焼き肉、さらには海鮮パスタなど、さまざまな日本料理とよく合います。理想的な飲み方は約10°Cでの提供ですが、氷を入れたり、柚子で割ったりしても美味しくお楽しみいただけます。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

大典白菊純米大吟醸酒・16.9%・720ml

⋅ 低温で1年間熟成された酒⋅ フルーティーな香り⋅ 酒米「雄町」使用⋅ 精米歩合50%⋅ Kura Master 2025で金賞受賞の酒この酒は、約1年間低温で熟成されており、まろやかで柔らかな味わいです。洋梨やナッツのフルーティーな香りに加え、使用されている雄町米特有のマッシュルームのような香りが感じられます。口当たりの良い余韻が特徴です。岡山県産の特別な酒米「雄町」を50%まで精米し、備中酒造の職人が丁寧に醸した純米大吟醸酒です。低温熟成の工程により、この酒米の豊かな旨みと甘みが引き出されています。2017年IWC銀賞、2019年と2025年のKura Master金賞、2020年アメリカ全国酒品評会銀賞など、数々の賞を受賞しています。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

十勝ブルー 純米 ⋅ 15% ⋅ 720ml

⋅ 地元産の米のブレンド：Suisei、Ginpu、Kitashizuku、70％精米⋅ 大雪山連峰の純水⋅ フレッシュなブルーベリーの香りと旨味、心地よい余韻⋅ 濃厚でしっかりとした味わいの料理にぴったり⋅ 力強く満足感のある味わいで、はっきりとした味を求める方に最適⋅ 純米酒この力強く辛口の純米酒は、北海道産の三種の米、Suisei、Ginpu、Kitashizukuを70％まで精米して使用しています。大雪山連峰の純粋でミネラル豊富な水を用いることで、フレッシュでまろやかな構造を持ち、酒造りに理想的な環境を実現しています。 フレッシュな香りとブルーベリーの風味、旨味の完璧なバランスが特徴で、独特の味わい体験を提供します。口当たりは心地よく、はっきりとした味わいと長い余韻が楽しめます。そば、ラーメン、漬物などの料理に合わせやすく、味を邪魔せず料理を引き立てる理想的な酒です。 この酒は、ミネラル豊富な高品質の水を使用する「Aokumo」蔵元の典型的な力強さと爽やかさを表現しています。繊細な他の酒と比べて、よりしっかりとしたテクスチャーがあり、「gokku」（はっきりとした満足感のある味わい）を求める方に最適です。アルコール度数15％、70％精米で、親しみやすくも力強い酒に仕上がっています。 蔵元のメッセージは、水が酒の味に与える重要な影響と、より軽やかなスタイルとの明確な違いを強調しています。この酒は「Aokumo」蔵元と十勝地域の本物の表現であり、豊かで充実した味わいの体験を重視しています。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。アルコールの注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

酒 月並みの波 普通酒 ⋅ 15% ⋅ 720ml

• 乾いた鮮やかな香り、丁寧に醸造• 肉料理、魚料理、スープ、煮込み料理に合う乾いた鮮やかな香りの普通酒（Futsushu）で、長野県の名高い醸造技術を持つ小谷村の駅の要望に応えて作られた、地元で温かくして楽しめる酒です。地元の農協が栽培した小谷産のヒトゴコチ米を原料に、白馬錦の蔵元の杜氏が小谷の伝統技術で醸造しています。 手頃で多用途なこの普通酒は、日常使いにぴったりのはっきりとした味わいで、幅広い料理に合います。優れたコストパフォーマンスで酒の世界を体験するのに最適で、冷やしても温めても楽しめる、日本の山村の伝統を受け継いだ酒です。焼き肉や焼き魚、スープ、煮込み料理、天ぷらなどの揚げ物にもよく合います。 ラベルは「北アルプス」と呼ばれる飛騨山脈に敬意を表し、雲海を泳ぐクジラのようにこの酒がもたらす喜びを表現しています。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適度にお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

桜パウダー ⋅ 京都やまさん ⋅ 40g

⋅ 細かい桜パウダー⋅ 花の香りが漂うピンク色のデザートに最適⋅ 濃厚なラテに加えるのにぴったり⋅ ケーキやヨーグルトの上にふりかけても良い神奈川と静岡産の桜の花のパウダーで、あらゆるシーンに最適です。使いやすく、デザートやパン、マリネ、飲み物など、すべての料理に美しいピンク色と春の味わいを与えます。 パウダー状なので調理に混ぜやすく、使い勝手が非常に良いです。再封可能なパッケージで保存も安心です。

サッポロビール・サッポロ醸造所・500ml

⋅ 鮮やかでやさしく爽やかな味わい⋅ 食前酒から食事まであらゆるシーンに最適⋅ よく冷やしてお楽しみくださいサッポロビールは、日本を代表するペールラガーで、フレッシュさと繊細な風味の完璧なバランスを追求して丁寧に醸造されています。最初の一口で、穀物、モルト、ホップの微妙な香りが広がり、ほのかにハーブのニュアンスが感じられます。口当たりはやわらかく、後味はすっきりとしていて、心地よい軽やかさを残します。寿司、グリル料理、スパイシーな料理など、あらゆる料理にぴったり合います。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に基づき成人の方に限られます。

梅と柚子の甘酸っぱいソース ⋅ 音音漬け ⋅ 120ml

⋅ 梅の味わい、柚子、青唐辛子の七味風味⋅ 付け合わせやマリネに最適なソース⋅ 肉、魚、パスタ料理を引き立てる梅、柚子、青唐辛子の七味をベースにした、バランスの取れた味わいのソースで、甘みと爽やかさ、ピリッとした辛さが特徴です。このソースは、群馬県産のカリンコ梅を使用し、食感の良い梅を丁寧に種抜きし、厳選された柚子と唐辛子とともに手作りで仕上げられています。 非常に多用途で、料理に爽やかさを加え、食感や味のコントラストを生み出すのに最適です。肉や魚、パスタ料理やカルパッチョを引き立てます。また、付け合わせのソースやマリネとしてもお使いいただけます。

ピリ辛レモンソース ⋅ 大和食品 ⋅ 60ml

⋅ タバスコの代替品⋅ フレッシュでピリッとした味わい⋅ 野菜や魚の味付けに最適⋅ オリーブオイルとよく合いますレモンの酸味と爽やかさを引き立てる、独特で鮮烈な辛味の調味料です。 この日本の辛口ソースは、九州産の青唐辛子、酢、広島産レモン、海塩で作られています。 肉、魚介類、パスタ、サラダなどにふりかけて、この調味料の爽やかで酸味のある美味しさをお楽しみください。

ごまソース ⋅ Morita ⋅ 200ml

⋅ クリーミーなごまソース⋅ 焙煎ごまの香ばしい味わい⋅ ドレッシングの希釈に最適⋅ 冷たい麺の付け合わせにぴったり⋅ 肉や魚のマリネにも使えますサラダ、焼き野菜、肉や魚に風味を加えるのに最適なソースです。 すりごま、胡麻油、その他の天然素材から作られており、クリーミーな食感と独特の焙煎ごまの風味が特徴です。

ごまソース ⋅ ユウキ食品 ⋅ 480ml

⋅ すぐに使えるドレッシング⋅ 香ばしいごまベース⋅ 麺類、きゅうり、サラダにぴったり⋅ マリネにも使えます⋅ 使いやすい480mlサイズこのごまドレッシングは、日本の伝統的な職人技で作られています。 ごまの風味が豊かでバランスが良く、ほのかな甘みと酸味、独特の旨味が特徴です。 サラダ、冷やし麺、焼き野菜、シーフードなど、さまざまな料理に幅広く使えます。肉や野菜、シーフードのマリネとしても、寿司や天ぷらのソースとしてもお使いいただけます。

とろける甘口カレーソース ⋅ S&B ⋅ 144g

⋅ 簡単で素早く調理可能⋅ 肉、野菜、麺類に最適⋅ ブイヨンやソースの風味付けに1つのキューブだけでも使用可能醤油、みりん、砂糖、酢、厳選されたスパイスをブレンドして作られた、旨味豊かでピリッとした日本のタブレット状ソースです。 肉、野菜、ご飯料理など幅広い料理の味付けにぴったりです。味わいはまろやかでやや甘く、滑らかでとろけるような食感です。肉、野菜、ご飯料理の味付けやマリネ液作りに理想的です。

とろける辛口カレーソース ⋅ S&B ⋅ 144g

⋅ 味わいはバランスが良く、旨味たっぷり⋅ 耐久性があり、お手入れも簡単⋅ 小林農場が手作りで製造濃厚な旨味と滑らかでとろけるような食感を持つ固形ソースです。料理に温かみを加えるのに最適です。味はピリッとし、旨味が豊かで、甘みとわずかな塩気があります。このソースは料理にコクと深みを加えるのに理想的です。野菜や肉の炒め物、マリネ、シチュー、スープなど、さまざまな料理に風味と食感をプラスするのにぴったりです。また、野菜やグリルした肉のディップとしても最適です。

濃厚焼きそばソース ⋅ おたふく ⋅ 300g

⋅ 濃厚で美しい食感⋅ 焼きそばやその他の炒め麺にぴったり⋅ アジア料理によく合う甘辛い風味⋅ 直接お皿に注げる便利なボトル⋅ Otafukuブランドの代表的なソースこの濃厚で風味豊かなソースは、野菜や肉、シーフードと一緒に炒めた焼きそばによく使われます。 玉ねぎやにんにくなどの野菜の甘辛い豊かな味わいが焼きそばに心地よい香りを与え、スパイスのアクセントが特徴です。 また、フライドポテトや焼き野菜、肉料理のソースとしても使えます。濃厚な食感と独特の風味が、お気に入りの料理にぴったりの一品です。

ハヤシソースタブレット ⋅ S&B ⋅ 140g

⋅ 簡単で素早く調理可能⋅ 深い旨味とまろやかな味わい⋅ 肉料理、煮込み料理、炒め物、野菜料理に使用可能⋅ ブイヨンやソースの風味を引き立てるために1個だけ使うことも可能深い旨味と濃厚でまろやかな食感を持つ日本のタブレット状ソースです。醤油、牛肉、玉ねぎ、スパイスのブレンドから作られており、肉料理、煮込み料理、炒め物など幅広い料理に風味を加えるのに最適です。濃厚で深い旨味の味わいと、具材によく絡むとろみのある食感が特徴です。肉料理、煮込み料理、炒め物、野菜料理など、さまざまな料理の風味付けにお使いいただけます。

赤ゆずこしょう風辛味ソース ⋅ 大山食品 ⋅ 100g

•しっかりとした食感でややカリッと•温かくても冷たくても、つゆと一緒にお召し上がりいただけます•健康的で栄養豊富な一品で、手早いランチや軽めのディナーに最適です。柚子胡椒風のピリ辛ソースで、スパイシーかつフルーティーな味わいが特徴です。辛味ソースの代わりに肉料理の味付けにぴったり。柚子の爽やかな香りと唐辛子（とがらし）の刺激的な風味が組み合わさり、食材の旨味を引き立てます。 ビーフステーキや焼肉のグリル、フライドチキン、ハンバーガーのテーブル調味料として最適で、ごま油と合わせて餃子のタレにしたり、そのままラーメンのスープや煮込み料理の仕上げに加えても美味しくお召し上がりいただけます。

青ゆずこしょう風辛味ソース ⋅ 大山食品 ⋅ 100g

•柚子のフルーティーな香りと唐辛子（とうがらし）のピリッとした辛さのブレンド。•肉料理、グリル、フライドチキンに最適。•ごま油と合わせて餃子のたれに。•こってりした料理に爽やかさと旨味をプラス。柚子胡椒風のピリ辛ソースで、柚子の爽やかな香りと唐辛子の辛味が調和した万能ソースです。和食はもちろん洋食にもよく合います。爽やかな風味とフルーティーな味わいがこってりした料理を軽やかにし、ピリッとした辛さはピザやソース、だし、煮込み料理の調味料としてもお楽しみいただけます。

じゃばら柑橘のポン酢 ⋅ じゃばらせ北山 ⋅ 360ml

⋅ ジャバラのポン酢ソース⋅ さっぱりとした酸味のソース⋅ 肉や野菜のマリネに最適⋅ 麺のつけだれのベースにぴったり⋅ 出汁に加えて柑橘の香りをプラスジャバラ果汁、醤油、米酢、かつお節で作られたポン酢ソースです。 ジャバラは和歌山県北山村（5000本の木が栽培されている）で育てられている柑橘類で、ゆずの自然交配種です。ゆずより小さく、果汁がやや多め。非常に酸味が強く、ほのかな苦みを伴う独特の香りが特徴です。 このソースは爽やかで酸味のある味わいで、肉や魚料理にぴったりです。 また、冷たい麺料理の調理にも使われます。

柚子＆すだちポン酢 ⋅ Morita ⋅ 340ml

⋅ 柚子とすだちの果汁を使ったポン酢ソース⋅ 旨味の次元⋅ サラダに最適⋅ マリネにも使えます柚子とすだちの果汁、醤油、米酢から作られたポン酢ソースです。 このソースは、果実のような酸味と独特の風味があり、肉や野菜によく合います。

柚子と麹のポン酢ソース ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 145ml

⋅ 柚子果汁と麹をベースにしたポン酢ソース⋅ ドレッシングに最適⋅ マリネにも使えます⋅ 魚や野菜によく合いますこの手作りのポン酢ソースは、柚子果汁、醤油、米酢、麹で作られています。 独特で甘みのある味わいが、さっぱりとしたドレッシングや魚や野菜に添えるソースにぴったりです。

柚子ポン酢 ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml

⋅ 柚子果汁入りポン酢ソース⋅ 旨味の次元⋅ サラダに最適⋅ マリネにも使えます柚子果汁、醤油、米酢から作られています。 このソースは、酸味、塩味、ほのかな甘みが絶妙に調和した独特の味わいで非常に人気です。 サラダ、焼き魚や刺身、炒め野菜、肉料理の味付けに最適です。

柚子ポン酢 ⋅ Kimise Shoyu ⋅ 300g

⋅ 柚子果汁入り⋅ かつお節と昆布の深いうま味⋅ 岡山の伝統的な醸造法⋅ 魚、肉、野菜にぴったり合うこの手作りポン酢は独特な製法に基づいています。ベースの醤油は備前の陶器の壺で発酵され、麹の発酵作業に合わせて音楽の振動が加えられます。柚子果汁と昆布とかつお節のだしを加えることで、爽やかでうま味豊かな味わいに仕上がっています。生野菜のサラダや生または半生の魚、焼き肉に最適です。

三種の柑橘ポン酢 ⋅ Hikari Shokuhin ⋅ 250ml

⋅ JAS認証ポン酢ソース（日本産オーガニック）⋅ 柚子、すだち、ゆこうによる爽やかな風味⋅ 魚、肉、野菜にぴったり合う⋅ 餃子、麺類、刺身のつけだれに最適⋅ ドレッシングのベースとしても使える酸味、塩味、旨味がバランスよく調和したポン酢ソースです。1年間熟成させた醤油に昆布と椎茸のだし、そして3種の柑橘類の果汁（柚子、すだち、徳島県四国産の希少な柑橘「ゆこう」）をブレンドして作られています。魚料理、餃子、野菜、焼き肉にぴったりで、サラダの味付けやドレッシングの風味付けにも使えます。このソースは日本のオーガニック認証であるJASラベルを取得しており、防腐剤や人工香料を使用していないことが保証されています。

四柑ポン酢 ⋅ 末広醤油 ⋅ 300ml

⋅ 伝統的なポン酢ソース⋅ 本造り醤油ベース⋅ 4種の日本の柑橘類（ゆず、すだち、だいだい、ゆこう）使用⋅ マリネに最適⋅ 豊かで深い香りこの伝統的なポン酢ソースは、4種の柑橘類と本造り醤油を組み合わせています。ゆずの香り、すだちの酸味、だいだいとゆこうの甘みをお楽しみください。豊かで深い味わいが特徴で、焼き肉や刺身、サラダにぴったりです。

刺身用ポン酢 ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150ml

⋅ 柚子とすだちのポン酢ソース⋅ すべての魚介類に合う⋅ 手作りソース⋅ 添加物、甘味料、着色料不使用⋅ バランスの取れた爽やかで酸味のある香り⋅ ドレッシングやマリネにも使えるこのやさしく爽やかなポン酢ソースは、柚子とすだちをベースにしており、白身魚の刺身やカニ、新鮮な魚介類にぴったりです。富山の漁師と地元の醸造家の協力によって生まれ、地域の海産物の新鮮さを引き立てます。ほのかな酸味のある柑橘の風味が、素材の自然な味を損なうことなく繊細に引き立てます。 化学添加物、人工甘味料、着色料を使っておらず、サラダやポケボウル、焼き魚の味付けにも最適で、フルーティーでバランスの良い味わいが家族みんな、特にお子さまにも喜ばれます。

焼き鳥用たれ ⋅ エバラ ⋅ 240g

⋅ 甘くてしょっぱいソース⋅ 肉の串焼きに塗るのに最適⋅ バーベキューにぴったりのほのかな酸味の香り⋅ マリネ液に薄めて使えますこのソースは、醤油、みりん、酒、砂糖、スパイス、梅ソースを組み合わせて、独特の旨味を生み出しています。 甘くて塩味があり、ほのかな酸味と繊細な梅の風味が特徴です。牛肉、豚肉、野菜の串焼きにぴったりです。

焼き鳥用たれ ⋅ 後藤醤油 ⋅ 100ml

⋅ マリネに最適なソース⋅ 焼き鳥に適した味わい⋅ 豊かな旨味のバランス⋅ 甘辛い香り⋅ マリネ液としても使用可能このソースは、醤油、みりん、酒、砂糖、スパイスを組み合わせて、バランスの取れた旨味のある味わいに仕上げています。 甘くて塩味があり、ほのかに燻製の香りがするため、鶏肉、牛肉、豚肉、野菜の焼き鳥串にぴったりです。

とんかつ用揚げ物ソース ⋅ Bull-Dog ⋅ 500ml

⋅ 日本料理の代表的なソース⋅ とんかつやその他の揚げ物に合う⋅ ケチャップの代わりに⋅ 甘い香り⋅ 塩味この濃厚で風味豊かな日本のソースは、揚げた豚肉のとんかつによく使われます。 評判の良いメーカーが作っており、果物、野菜、スパイスから作られています。 そのまろやかでほのかに苦味のある味わいは、おにぎり、ご飯料理、麺類、焼き野菜などにもぴったりです。

味噌焼き用ソース ⋅ 河野酢味噌製造所 ⋅ 235ml

⋅ 肉、魚、野菜のマリネに最適⋅ バーベキューにぴったり⋅ 料理に旨味の深みをプラス⋅ すぐに使える⋅ 茄子の田楽ソースとしても発酵味噌と米酢から作られた多用途で風味豊かなソースです。ほんのり甘いこのソースは、肉や魚、野菜を焼く前のマリネや、調理中の塗り用に最適です。また、ご飯や麺料理の味付けにも風味を加えます。

かば焼きのたれ ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 350g

⋅ とろみのあるソース⋅ 甘い香り⋅ 塩味⋅ 焼き物やバーベキューにぴったり⋅ うま味の豊かな味わい⋅ そのままソースとして、または食材の照り付けに使える⋅ マリネ液に加えて深みをプラス甘くスパイシーな味わいのとろみのあるソースで、焼き物にかけるのに最適です。醤油をベースに、ワインビネガーと昆布が加えられ、深みとバランスの取れた風味を生み出しています。非常にとろみが強く使いやすく、料理に美しい照りを与えます。うなぎの串焼き（うなぎ）や鶏肉（照り焼きや焼き鳥）にかけるのに理想的で、多用途に使え、ソースや調味料、マリネとして料理に豊かで美味しい味わいをもたらします。

ピリ辛焼肉用たれ ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 175g

⋅ スパイシーなソースで、グリル料理に最適⋅ バーベキューやプランチャによく合う⋅ 美しいテクスチャーで、食材に照りを出すのにぴったり⋅ マリネにも簡単に使える⋅ 甘辛くて旨味のある味わい「たれ」にインスパイアされた、スパイシーで旨味のあるグリル用ソースです。プレミアムなみりん、醤油、果物や野菜を使って作られており、柔らかく軽やかなテクスチャーが特徴です。にんにくと唐辛子の香りが引き立てるバランスの良い味わいは、焼いた肉や野菜にぴったり合います。かけソースとしてもマリネとしても使いやすく、あらゆる調理法に対応し、選び抜かれた食材の豊かな味わいを引き出します。

ピリ辛焼肉のたれ ⋅ 吉田ふるさと村 ⋅ 150ml

⋅ 焼肉用グリルソース⋅ 旨味とスパイシーさの絶妙なバランス⋅ バーベキューやグリルに最適⋅ 肉のマリネにも抜群⋅ 焼き野菜の付け合わせにもおすすめ日本のグリル料理にぴったりの仕上げソース。赤唐辛子、にんにく、生姜、醤油、みりんを厳選してブレンドし、甘み、塩味、辛味の完璧なバランスを実現しました。 このソースは牛肉、鶏肉、豚肉に最適です。調理前のマリネとしても、調理後にかけるだけでもお使いいただけます。

ピリ辛焼肉のたれ ⋅ 大和食品 ⋅ 65ml

⋅ タバスコの代替品⋅ にんにくと七味唐辛子をベースに⋅ グリルした肉を引き立てるのに最適⋅ ラーメンや麻婆豆腐にもよく合う⋅ マリネに数滴加えて味にアクセントを！イタリア式の製法で日本で再現されたバルサミコ酢、黒胡椒、紫にんにく、唐辛子で作られたこのソースは、マリネや肉の味付けにぴったりです。

甘口濃厚照り焼きソース ⋅ Daisho ⋅ 180ml

⋅ 濃厚な照り焼きソース⋅ 甘じょっぱい風味⋅ 肉、魚、野菜の照り付けに最適このソースの甘さと塩気の組み合わせは、サーモンや照り焼きチキン、またはグリル野菜と完璧に調和します。なめらかで濃厚なテクスチャーで、塗りやすく料理に美しい艶を加えます。Daishoの照り焼きソースは、肉のマリネやグリル野菜のディップ、またはご飯料理の風味付けにお使いください。

焼肉用たれ ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 170g

⋅ 焼き物用ソース⋅ 肉のマリネに最適⋅ バーベキューにぴったりの付け合わせ⋅ 肉や野菜の照り焼きにも使用可能プレミアムみりん、醤油、果物と野菜から作られた、まろやかで旨味のある焼き物用ソースです。まろやかでバランスの取れた味わいが、焼いた肉や野菜にぴったり合います。かけソースとしてもマリネとしても、あらゆる調理法に見事にマッチします。

麺つゆ ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml

⋅ めんつゆソース⋅ つゆ⋅ そばやその他の麺のつけ汁に最適⋅ バランスの取れた風味⋅ あらゆる用途に適応このソースは、だし汁、醤油、みりんをベースに、砂糖と米酢を加えて混ぜ合わせています。 塩味と甘味が調和し、米酢のほのかな酸味が絶妙なバランスの味わいを生み出しています。 伝統的にはそばやうどんのつゆとして使われますが、肉や野菜、海鮮のマリネ液として、また寿司やその他の和食の付け合わせソースとしてもお使いいただけます。

わさび濃縮めんつゆ ⋅ Daisho ⋅ 180g

⋅ 3倍の水で薄めて使う濃縮ソース⋅ わさびの香りが効いたスパイシーな味わい⋅ そうめん、餃子、天ぷらのつけだれに最適⋅ スープやだしに深みを加えるのに優秀⋅ マリネにも使えます濃厚な味わいの濃縮ソースで、めんつゆの旨味とわさびの爽やかでピリッとした風味が融合しています。3倍の水で薄めると、夏の冷たいそうめんやそば、冬の温かいうどんなど、あらゆる種類の麺にぴったりのつけだれになります。また、天ぷらにも理想的なソースです。濃縮タイプなので、数滴加えるだけで料理やだしの味を引き立てます。

ゆず入りめんつゆ ⋅ 大翔 ⋅ 185g

⋅ つゆソース⋅ 柚子の香り⋅ 旨味の次元⋅ 麺のつけ汁に最適⋅ スープの味を引き立てる柚子つゆは、柚子のさわやかな酸味と醤油の旨味が融合した伝統的な日本のソースです。そばやうどんなどの麺料理にぴったりです。

焼きそば用ソース ⋅ 後藤醤油 ⋅ 100ml

⋅ やや甘めのソース⋅ しっかりとした旨味⋅ 強い香りでほのかに燻製風味⋅ 焼きそばやその他の炒め麺に最適⋅ 中華鍋料理にもぴったりこのソースは、醤油、みりん、酒、砂糖、スパイスを組み合わせて、バランスの取れた旨味のある味わいに仕上げています。やや甘く塩味があり、燻製風味とほのかなスパイシーさが特徴です。炒め麺の味付けや、ご飯料理、炒め野菜の付け合わせとしてお使いいただけます。

さつまいも醤油 時の鐘 ⋅ 湯気た醤油 ⋅ 220g

⋅ 自然な甘みのある醤油⋅ とろりとした濃厚な食感⋅ 手作り製法、杉樽での発酵⋅ 無添加この醤油の特徴は、意外な材料にあります。埼玉県川越市の名産である干しいも（日本のさつまいも乾燥品）を使用していることです。この独特で贅沢な素材が自然な甘みとまろやかな味わいをもたらしています。 一般的な醤油より塩分が控えめで、ほのかな甘みが旨味を引き立てます。そのまま調味料として、ドレッシングに、または焼き物のたれとしてもお使いいただけます。

ヴィーガンだし醤油 ⋅ 鎌田醤油 ⋅ 200g

⋅ だしを浸した醤油⋅ 濃厚な旨味⋅ ベジタリアン対応⋅ 使いやすい⋅ 味噌汁に最適昆布と厳選された乾燥しいたけを使ってだしを浸した、軽やかで多用途な醤油です。その旨味は豊かでありながら爽やかです。 スープ、ソース、マリネ、シチューなど幅広い料理に使えます。麺類、ご飯、野菜炒めにも美味しく、伝統的なだしの代わりに健康的でベジタリアンに適した選択肢となります。

柚子醤油 ⋅ Nitanta ⋅ 200ml

⋅ 柚子の香りがほのかに感じられる、濃厚で複雑な味わいの醤油⋅ 魚料理やドレッシング、さっぱりとした味付けに最適⋅ 柚子好きにぴったり⋅ バランスの取れた爽やかさ柚子風味の醤油で、日本の柑橘類である柚子を使用しています。伝統的な製法で醸造・発酵されており、豊かで複雑な旨味と、爽やかでフルーティーな酸味が特徴です。 肉や魚のマリネ、野菜や麺のソース、サラダや寿司の調味料として使えます。独特の風味が、あらゆる料理に爽やかさと個性を加えます。

二段仕込み醤油 ⋅ 栄醤油醸造所 ⋅ 200ml

• 桧樽で木桶製法により製造• 濃厚でまろやか、旨味豊かな味わい• 肉や焼き野菜、だしの風味を引き立てるのに最適大豆、小麦、塩、湧き水を原料に、木桶製法で二段発酵させた醤油です。桧の樽で1年以上熟成させた後、麹を加えて二次発酵を行います。これらの木樽の使用により、自然の微生物の働きが促進され、より複雑な発酵と独特の風味が生まれます。 濃厚でまろやか、旨味豊かな味わいは、肉や焼き野菜、だしの味を引き立てる調味料として理想的です。

甘口醤油 ⋅ 松井フーズ ⋅ 1L

• 柔らかな甘みと濃厚な旨味• 毎日の使用に最適• 調味料やディップ、煮込み料理にぴったりこの醤油は日本南部の九州地方特有のものです。北部の一般的な醤油がしばしば塩辛いのに対し、こちらはより甘みのあるまろやかな味わいが特徴です。さらりとした質感と豊かな香りが、素材の味を損なうことなく料理に深みを加えます。 この醤油は脂ののった刺身や、野菜のだし汁や煮込み肉の味付けに最適です。

粒入り醤油 ⋅ Naogen ⋅ 20ml

⋅ 粒状のオリジナル醤油ソース⋅ 持ち運びに便利⋅ あらゆる料理の塩の優れた代替品⋅ 野菜やグリルした肉にぴったりこの粉末醤油ソースは、「もろみ」と呼ばれる発酵大豆ペーストを乾燥させて細かい粉末にしたものから作られています。 使いやすく、さまざまな料理に加えて豊かで複雑な旨味を与えたり、野菜、スープ、ご飯料理、マリネの味付けに使えます。 この形状はサラダやステーキに「粒状の」旨味とカリッとした食感を加えます。

泡立ち醤油 ⋅ 山川醸造 ⋅ 50ml

⋅ 泡状の醤油⋅ 革新的な食感⋅ 乳化剤の代わりに最適⋅ 子供にぴったり⋅ 寿司の味付けに最適定番の液体醤油とは違った味わいを楽しみたいなら、泡状の醤油をお試しください！ 泡が食材にしっかりと付着するため、醤油をかけすぎることを防げます。これにより醤油の無駄遣いを減らし、同時に塩分摂取も抑えられます。子供にもぴったりで、その遊び心のある見た目がとても人気です。 味わいと食感は特に生魚など繊細な食材とよく合います。また、料理にボリュームを加えて飾り付けにも使えます。

手作りバランス醤油 ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml

⋅ 毎日の使用に最適⋅ 便利な500mlサイズ⋅ マリネにぴったり⋅ やや塩味この手作りの醤油は、伝統的な発酵方法で作られており、ほのかに甘く、やや塩味のある風味をお楽しみいただけます。ご飯、麺類、炒め野菜の味付けはもちろん、肉や魚介類のマリネにも毎日お使いいただけます。

減塩バランス醤油 ⋅ Yamasa ⋅ 1L

⋅ 多用途の醤油⋅ 使いやすい1Lサイズ⋅ 豊かな旨味、バランスの取れた複雑な香り⋅ 塩分控えめの醤油厳選された大豆、水、小麦、塩を原料に、伝統的な方法で醸造・発酵させた塩分控えめの醤油で、豊かで複雑な旨味が特徴です。 日常使いに最適で、肉、魚、野菜、スープ、麺類などの調味料として幅広くご利用いただけます。

バランス醤油 ⋅ 一美木 ⋅ 750ml

⋅ 非常にバランスが良い⋅ 日本料理の基本で、あらゆる料理に使える⋅ 麺類やマリネに最適⋅ コストパフォーマンスが良いこの醤油は、厳選された大豆と天然の海塩を使用し、小麦は加えていません。3年間じっくり熟成させることで、深い香りと持続する旨味を引き出しています。焼き物やマリネを引き立てるのにぴったりで、寿司、麺類、天ぷらなどの日本料理に風味豊かなアクセントを加えます。

バランスの取れた醤油 ⋅ Kimise Shoyu ⋅ 500g

⋅ やさしくほのかに甘い味わい⋅ 5種の穀物を使った醤油⋅ 伝統的な醸造方法⋅ 煮込み料理や焼き魚に最適この手作り醤油は独特の製法に基づいています。備前の陶器の壺で発酵させる際に、麹の発酵作業を助ける音楽の振動を与えています。その結果、塩味、甘味、旨味のバランスが美しいまろやかな醤油が生まれました。焼き物や煮込み料理にぴったり合います。

iRASSHAi用バランス醤油 ⋅ 栄醤油醸造所 ⋅ 200ml

⋅ 手作り製法と自然発酵⋅ 豊かで旨味のある味わい⋅ 多用途⋅ マリネや調味料に最適キオケ方式で、無垢の檜樽で自然発酵させることで、豊かで深みのある味わいを実現しています。このソースは、さまざまなレシピや調理に旨味を加えたり、塩の代わりとして理想的です。

バランス醤油 ⋅ 栄醤油醸造所 ⋅ 1L

⋅ バランスの取れた手作り醤油⋅ マリネ、ソース、刺身、炒め物に最適。⋅ 日常使いにもプロの料理にもぴったり。大豆、小麦、塩、湧き水のみを使い、木桶製法で一年以上杉樽で熟成させた伝統的な醤油です。樽に自然に存在する微生物が複雑な発酵を促し、独特の味わいと香りを生み出します。 まろやかで旨味のあるバランスの良い味わいは、調味料としても料理の材料としても幅広く使える万能な醤油です。マリネやソース、煮込み料理のベースとしてもお使いいただけます。

バランス醤油 ⋅ Yamasa ⋅ 1L

⋅ 多用途の醤油⋅ 使いやすい1Lサイズ⋅ 豊かな旨味とバランスの取れた香り⋅ 調理、ソース、マリネの塩の代わりに⋅ どんな塩味の料理にも合う400年以上にわたり日本で伝統的に製造されている醤油です。 大豆、小麦、水を原料とし、杉の樽で1年以上自然発酵させています。この醤油は、程よい酸味とほのかなナッツや旨味のニュアンスが特徴のバランスの良い味わいです。 ソースや野菜料理、スープの味付けに最適です。

燻製醤油（龍野） ⋅ 末広醤油 ⋅ 100ml

⋅ ブナの木の煙で燻製⋅ 強い燻製の風味⋅ マリネやあらゆる種類の肉に最適⋅ 手作り製法この燻製醤油は、160年以上にわたり醤油製造を専門とする日本の家族経営の企業によって生産されています。 高品質の大豆、小麦、天然海塩を原料とし、ブナの木で8時間燻製して独特の木の香りを加えています。 焼き物、野菜、スープなどの和食の味付けに最適です。ほんの一滴垂らすだけで、香り豊かな風味が料理に広がります。

燻製醤油 ⋅ 湯気た醤油 ⋅ 210ml

⋅ 桜とブナの木で燻製した醤油⋅ 燻製の風味、強い焚き火の香り⋅ 木桶醤油：杉樽で1年間熟成⋅ 香りの強さを保つ真空二重壁ボトル⋅ 焼き肉やきのことの相性抜群この手作りの醤油は、埼玉県産の大豆と小麦を使用し、桜とブナのチップで燻製した濃厚な燻製風味が特徴です。醤油は希少な伝統製法である木桶（きおけ）で杉樽にて1年間熟成されており、日本の醤油生産のわずか1％しか行われていません。この製法により、木樽内の微生物の働きで独特の深い香りが生まれ、金属樽での熟成よりも複雑な発酵が実現します。燻製は液体を加えずに行われ、60℃の温度でゆっくり回転するドラム内で6時間連続的に燻煙にさらされるため、味わいと栄養価がしっかりと保たれます。その後、空気を抜いた二重壁ボトルに詰められ、香りの強さを長く保ちます。焼き肉や刺身のサーモン（生・加熱）、豚バラ肉の味付けに最適です。オリーブオイルと混ぜればサラダのドレッシングのベースにもなり、エメンタールやコンテなどのハードチーズの味付けにもぴったりです。この醤油ボトルは二重注ぎ口キャップを備えており、空気の流入をコントロールすることでスムーズで正確な注ぎ心地を実現。液だれを防ぎ、開封後の酸化を遅らせて香りを守ります。

昆布入り醤油 ⋅ 富士食品 ⋅ 200ml

⋅ 昆布を浸した醤油⋅ 檜の樽で発酵⋅ 独特でまろやかな香り、料理の旨味を引き立てるのに最適⋅ 塩の代わりにスープに数滴加えて⋅ 海の幸や魚介の旨味と潮の香りを引き立てる大豆、昆布、小麦、水、塩から作られ、檜の木樽でゆっくり発酵させた醤油です。豊かで深い味わいが特徴で、その独特の香りとまろやかさが高く評価されています。 この醤油は調理にもお使いいただけます。

濃口醤油 ダブル発酵（龍野） ⋅ 末広醤油 ⋅ 100ml

⋅ 二重発酵⋅ はっきりとした味わいと濃い色合い⋅ 1年以上熟成⋅ 手作り製法このプレミアムソースは、160年以上にわたり醤油製造を専門とする日本の家族経営企業によって生産されています。高品質の大豆、小麦、天然海塩を原料に使用し、1年以上熟成させることで豊かで複雑な味わいを引き出しています。この醤油の濃い色は、味に深みを加える特別な発酵技術によって得られています。豊かで複雑な味わいは非常に際立っており、寿司、天ぷら、麺類などの和食の味付けに最適で、お料理の風味を引き立てます。

濃口醤油 ダブル発酵プレミアム ⋅ 梶田商店 ⋅ 150ml

⋅ 二重発酵⋅ プレミアム醤油⋅ 杉樽による木桶仕込み製法⋅ 深みのある濃厚な旨味杉樽で1年以上の自然発酵を経た高品質の醤油です。 豊かで深い味わいが特徴で、ナッツのような香りと旨味が感じられます。肉、鶏肉、魚のマリネに使ったり、焼き野菜の風味付け、スープやシチューの味付けにも幅広くご利用いただけます。

濃厚二段仕込み醤油 ⋅ 茅乃舎 ⋅ 300ml

⋅ 二重熟成⋅ 濃厚で深い旨味⋅ とろみのある食感⋅ 炒め物、マリネ、ソースに最適この二重熟成醤油は、高品質の大豆、小麦、水を原料とし、通常の醤油の2倍の期間熟成させることで、豊かで複雑な味わいを実現しています。 濃厚で深みのある複雑な旨味に、ほのかな甘みと塩味が調和しています。ややとろみのある濃い茶色の色合いが特徴です。 スープ、ソース、マリネ、炒め物など幅広い料理の味付けに使えるほか、寿司、刺身、天ぷらのつけだれとしてもお使いいただけます。

浅利佐助商店の非加熱濃厚醤油・200ml

⋅ プレミアム醤油⋅ 手作り製品⋅ 自然発酵⋅ 秋田産の原材料⋅ 深く複雑な香り自然発酵によって得られた、甘くて複雑な味わいのプレミアム醤油です。秋田県産のあきたこまち米、大豆、地元秋田の小麦のみを使用し、100年以上受け継がれてきた技術で醸造し、塩だけを加えた「生醤油」と呼ばれる純粋な醤油です。独特の味わいは、寿司、豆腐、海鮮、ご飯、炒め野菜などのシンプルな料理を引き立てるのに最適です。この醤油のボトルは二重口栓が付いており、空気の流入をコントロールすることでスムーズで正確な注ぎを実現します。このシステムにより、液だれを防ぎ、開封後の酸化を遅らせて香りを保ちます。

減塩濃口醤油 ⋅ 寺尾家 ⋅ 300ml

⋅ 深みのある旨味たっぷりの醤油⋅ 一般的な醤油の半分の塩分量⋅ 野菜、だし、マリネ、その他あらゆる料理の味付けに最適この高品質な手作り醤油は、大豆、小麦、水、塩から作られています。長期間発酵させることで、豊かで深い味わいを生み出しています。 低ナトリウムで、一般的な醤油の半分の塩分量なので、塩分摂取を気にする方に健康的な選択肢です。ご飯の調味料や野菜の味付けによく使われます。

減塩ライト醤油 ⋅ Choko Shoyu ⋅ 300ml

⋅ 低塩分のライト醤油⋅ 2年間熟成⋅ 複雑な香り⋅ とろみのある食感⋅ 刺身や野菜に最適この醤油は大豆と天然海塩から作られ、2年以上熟成させることで豊かで複雑な味わいを引き出しています。まろやかでとろみがあり、特に刺身や生魚に合うソースとして設計されています。また、野菜や肉、スープの味付けにも最適です。

淡口醤油（龍野） ⋅ 末広醤油 ⋅ 100ml

⋅ プレミアム醤油⋅ 1年以上熟成⋅ あらゆる料理の味付けに最適⋅ 手作り製法このプレミアム醤油は、160年以上にわたり醤油製造を専門とする日本の家族経営の企業によって生産されています。 高品質の大豆、小麦、天然海塩を原料とし、1年以上熟成させて風味を引き出しています。 この醤油の淡い色は、特別な発酵技術によって得られ、非常に軽やかな味わいが特徴です。寿司、天ぷら、麺類などの日本料理の味付けに最適です。

淡口醤油（龍野） ⋅ 末広醤油 ⋅ 500ml

⋅ 軽い醤油⋅ 1年以上熟成⋅ 寿司や天ぷらに最適⋅ 手作り製法この上質な醤油は、160年以上にわたり醤油製造を専門とする日本の家族経営の企業によって生産されています。 大豆、小麦、天然海塩を原料とし、1年以上熟成させることで豊かで複雑な味わいを引き出しています。 寿司、天ぷら、うどんなどの和食の味付けに最適で、お料理の風味を引き立てます。

淡口醤油 ダブル発酵 ⋅ 末広醤油 ⋅ 300ml

⋅ 二重発酵⋅ 刺身や海鮮に最適⋅ 甘くて旨味のあるソース⋅ 手作り製法この二重発酵の醤油は、160年以上にわたり醤油製造を専門とする日本の家族経営の企業によって生産されています。 この醤油は特に刺身料理に使うために設計されており、高品質の大豆、小麦、天然の海塩から作られています。 「二段仕込み」プロセスでは、自然発酵した醤油を仕込み水として使用し、麹を酵母として用いています。 他の醤油よりもやや甘く、色も淡いため、刺身の自然な風味と繊細な食感を引き立てます。軽やかな質感とほのかな塩味が、生の海鮮や加熱した海鮮のどちらにもぴったりの調味料です。

檜樽仕込みの淡口醤油 ⋅ 山信白醤油 ⋅ 100ml

⋅ 軽い醤油⋅ 色が薄く、やや琥珀色⋅ 伝統的な醤油よりも甘みが強い⋅ ドレッシングに最適⋅ 野菜などのシンプルな食材の味を引き立てるやや琥珀色の色合いは、新鮮な食材の色を美しく引き立てます。小麦の含有量が多いため、伝統的な醤油よりも自然な甘みがあり、油と酢を1:1:1の割合で混ぜたドレッシングに最適です。これにより野菜の味が際立ちます。

あっさり醤油 ⋅ 栄醤油醸造所 ⋅ 200ml

•大豆、小麦、塩、湧き水のみで作られています•繊細でやさしく、さわやかな味わい•蒸し野菜、カルパッチョ、刺身を引き立てます木桶製法で作られた軽い醤油で、大豆、小麦、塩、湧き水のみを使用しています。約1年間熟成させることで、色が明るくなり、繊細でやさしくさわやかな味わいが生まれます。 素材の繊細さや色合いを引き立てつつ、風味を損なわないため、蒸し野菜や肉や野菜のカルパッチョ、生の魚の刺身をより一層おいしくする調味料として最適です。

甘口薄口醤油 ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150ml

⋅ 刺身・寿司用醤油⋅ 軽やかでバランスの取れた香り、濃厚なテクスチャー⋅ ご飯やわさびとよく合う⋅ 塩味控えめで豊かな旨味刺身や寿司に特化したまろやかな醤油です。やさしく軽やかな味わいが生魚の風味を引き立て、わさびとも絶妙に調和します。リピーターに人気が高く、なめらかな質感と味のバランスが特徴です。テーブルに適した使いやすいサイズで、寿司や刺身はもちろん、ポケボウル、焼き魚、マリネなどの料理にも最適。日本料理好きには欠かせない一品です。

みたらし団子用甘口醤油 ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml

⋅ 甘くて濃厚な醤油ソース⋅ マリネをキャラメリゼする⋅ 団子や餅に塗るのに最適⋅ 甘いものにも塩味のものにも合うこの甘くて濃厚な醤油ソースは、長期間発酵させて深みのある甘みと旨味を生み出しています。 餅の団子のディップとしてよく使われることから、その名前がついています。トーストやアイスクリームにかけても美味しいです。

甘口醤油 ⋅ 後藤醤油 ⋅ 100ml

⋅ 甘い醤油ソース⋅ マリネをキャラメリゼする⋅ 団子や餅に塗るのに最適⋅ 添加物なしこのまろやかで深い味わいの醤油は、福岡産の大豆と小麦から作られています。甘くて優しい味わいは九州地方で一般的です。煮込み料理、マリネ、ソースに使われます。

米たまり醤油 ⋅ 寺尾家 ⋅ 300ml

⋅ グルテンフリー⋅ 多用途でバランスの取れた風味⋅ 伝統的な攪拌と自然発酵この醤油たまりは広島で地元の材料を使い、小麦を加えずに作られています。これにより、伝統的な醤油に代わるグルテンフリーの選択肢を提供しながら、発酵の専門家である寺岡家ならではの豊かな香りを保っています。 米の存在によってまろやかになった豊かな旨味が特徴です。滑らかな質感と流動性により、マリネやソース、煮込み料理に簡単に加えることができます。また、野菜、豆腐、焼き魚にもよく合います。

檜樽仕込みの濃厚たまり醤油 みのび ⋅ たまりや ⋅ 100ml

⋅ 2年間のヒノキ樽での熟成⋅ 強い旨味⋅ 軽い酸味⋅ 独特で複雑な製造方法木製の樽で2年間熟成されたこの味は、酸味のアクセントがあり、醤油よりも味噌に近い濃厚な旨味が特徴です。これは伝統的な醤油とは大きく異なる製造工程によるものです。一般的な醤油が大豆と小麦を同じ比率で使用するのに対し、こちらは小麦の4倍の大豆を使用しています。味をより濃くするために加える水の量も減らしており、通常の醤油が穀物量の120%の水を使うのに対し、こちらは50%に抑えています。そのため香りが凝縮され、非常に濃厚な味わいとなっています。

グルテンフリー濃口たまり醤油 ⋅ Ichibiki ⋅ 500ml

⋅ 濃厚なタマリ醤油⋅ グルテンフリー⋅ うどんや天ぷらに最適⋅ コストパフォーマンス抜群この醤油は高品質の大豆と海塩から作られており、小麦やその他のグルテンを含む穀物は使用していません。豊かな旨味があり、寿司、天ぷら、麺類などの日本の伝統料理の調味料としてお使いいただけます。

グルテンフリー濃口たまり醤油 ⋅ 中定商店 ⋅ 200ml

⋅ グルテンフリー⋅ 杉樽で3年間発酵⋅ 濃厚な旨味⋅ マリネに使ってキャラメリゼに⋅ 出汁の塩の代わりに数滴味噌の製造過程から生まれたこの本格的なたまり醤油は、愛知県で小麦を使わずに作られ、3年間の熟成を経て深く複雑な香りを引き出しています。最初は塩味が感じられますが、やがて持続的でバランスの取れた旨味へと変わります。 調理時には美しい照りのあるキャラメリゼを生み出し、生のまま調味料として使うと、料理を引き立てる濃厚な香りを広げます。 1877年創業の中定商店は、140年以上の伝統的な技術を受け継いでいます。味噌とたまり醤油の主要生産地となった武豊町に位置し、地元の原料や輸出ルートへのアクセスに恵まれています。この専門技術は一本一本の瓶に込められ、日本の本物の味を忠実に伝えています。

グルテンフリー淡口たまり醤油 ⋅ 中定商店 ⋅ 200ml

⋅ グルテンフリー⋅ 杉樽で3年間発酵⋅ 濃厚な旨味⋅ 煮込み料理や焼き物を引き立てるこの特別なたまり醤油は、伝統的かつ手作りの方法で作られています。杉樽で3年間自然発酵させることで、深く複雑な香りを引き出しています。 大豆と塩のみで作られたこのたまり醤油は、滑らかな質感と繊細な色合いが特徴です。調理時には食材に美しい艶を与え、味付けには濃厚で風味豊かな旨味を放ちます。 焼き物やマリネ、煮込み料理を格上げするのに最適で、この本格的なたまり醤油は日本の伝統的な技術のすべてを反映しています。

お好み焼き用甘口ソース ⋅ おたふく ⋅ 300g

⋅ 大多福の象徴的な濃厚ソース⋅ お好み焼きやその他の和食にぴったり⋅ バーガーやフライドポテト、野菜にも最適⋅ 甘辛い味わいこの濃厚で甘い日本のソースは、お好み焼き、キャベツたっぷりの厚いクレープによく使われます。日本でよく知られており、20種類以上のスパイスとたっぷりの果物や野菜を混ぜて作られています。深い甘みと厳選されたナツメの豊かな風味が特徴です。また、フライドポテトや焼き野菜、肉料理のソースとしても使えます。

ブルドッグとんかつソース 大容量 ⋅ Bull-Dog ⋅ 1.8kg

甘口のとんかつソースで、コストパフォーマンスに優れ、塩分控えめで辛さも抑えられており、使い勝手が非常に良いです。

とんかつソース ⋅ Bull-Dog ⋅ 300ml

⋅ 日本料理の代表的なソース⋅ とんかつやその他の揚げ物に合う⋅ ケチャップの代わりに⋅ 甘い香り⋅ 塩味この濃厚で風味豊かな日本のソースは、揚げた豚肉のとんかつによく使われます。 評判の良いメーカーが製造しており、果物、野菜、スパイスの組み合わせから作られています。 その甘くてほのかに苦い味わいは、おにぎり、ご飯料理、麺類、焼き野菜などにぴったりです。

とんかつソース・揚げ物用・高橋ソース・300ml

⋅ マリネ用の濃厚ソース⋅ しっかりとした旨味⋅ とんかつなどの揚げ物にぴったり⋅ ガラス容器入り⋅ 無添加この濃厚なソースは、醤油、トマト、にんにくを使って作られており、誰にでも好まれる甘くてコクのある味わいです。揚げ物のお供に最適です。

椎茸と昆布の濃縮つゆソース ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 300ml

⋅ 5倍の水で希釈して使う濃縮つゆソース⋅ 昆布による豊かな旨味⋅ そばのつけ汁に最適⋅ 出汁、ソース、スープに深みをプラス⋅ 使いやすく、多用途なソース椎茸とマッシュルームの旨味に昆布の繊細なコクを合わせた濃縮ソースで、バランスの取れた多用途な香りのベースを提供します。5倍の水で希釈して使うことで、さまざまな料理に最適に対応します。うどん、そば、そうめんなどの麺類を引き立てるのに理想的で、日本の鍋料理「おでん」の出汁のベースや、ご飯の味付けにも使えます。多用途で使いやすく、自然で洗練された香りが料理の味を瞬時に引き立てます。

濃縮つゆ ⋅ 森田 ⋅ 1L

⋅ 多用途ソース⋅ 使いやすい1Lサイズ⋅ 豊かな旨味⋅ 麺類のだしやつけだれに最適⋅ マリネにもぴったりこの多用途ソースは、だし汁、醤油、みりんをベースにしています。日本で伝統的な職人技術により製造されており、純粋で本格的な味わいを保証するために厳選された高品質な材料を使用しています。 味わいはバランスが良く、旨味が豊かで、ほんのり甘く塩味があり、だしとみりんの風味が感じられます。 そば、うどん、そうめんの味付けや日本の麺類スープのベースとして使えます。また、肉、野菜、魚介類のマリネや、天ぷらなどの揚げ物のつけだれとしてもお使いいただけます。

濃縮つゆ ⋅ 森田 ⋅ 340ml

⋅ 多用途で使いやすいソース⋅ うどん、天ぷら、餃子のディップに最適⋅ 寿司や刺身の軽い味付けにも使える⋅ 自家製味噌汁の良いベースこの多用途ソースは、だし、醤油、みりん、砂糖、その他の風味豊かな材料で作られています。塩味、甘味、旨味がバランスよく調和し、ほのかな酢の風味が加わっています。 このソースは日本発祥で、伝統的にそばやうどんのつゆや、温かい料理や冷たい料理のスープのベースとして使われています。また、寿司や天ぷらの付けだれ、温かいまたは冷たいスープのベース、サラダやご飯料理の味付けとしても利用できます。

青森産りんごの焼肉のたれ ⋅ Marushichi ⋅ 240g

夏みかん塩 ⋅ ゆず屋本店 ⋅ 25ml

⋅ 夏みかんの香りがついた手作りの塩⋅ 独創的に料理に塩味を加えるために⋅ 爽やかな柑橘の香り⋅ 野菜、魚、海鮮、サラダなどにぴったり合いますこの手作りの塩は、日本で人気の夏の柑橘類、夏みかんの皮を漬け込んでいます。 海塩と手摘みで収穫された新鮮な夏みかんの皮から作られており、夏みかん特有のやさしくフルーティーな味わいが特徴です。 海鮮、白身肉、緑の野菜、サラダ、ご飯料理の味付けに最適です。また、ソース、マリネ、ドレッシングの風味付けにも使えます。

おにぎり用梅塩・塩学者・30g

⋅ 深海から採取した水を使用⋅ 和歌山産の梅で味付け⋅ フレッシュでフルーティーな味わい⋅ 手作り製法⋅ おにぎりやマリネに最適⋅ から揚げの味付けにもぴったりさわやかで酸味のある味わいの塩のブレンドです。塩は深さ415mの海水から抽出され、沸騰させて作られています。塩は和歌山産の梅干しと混ぜられており、和歌山は梅の品質で有名な地域です。食卓塩の代わりに使うのに最適で、ご飯、野菜、焼き魚、から揚げにふりかけて酸味を加えることもできます。

おにぎり用昆布塩・塩学者・30g

⋅ 深海から採取した水を使用⋅ 手作り製法⋅ おにぎりやマリネに最適⋅ 深い旨味と塩味の味わい⋅ 味噌汁にぴったりさわやかで旨味のある塩のブレンドです。塩は415mの深さで採取された海水から抽出され、沸騰させています。塩は旨味豊かな味わいで知られる青のりと昆布ラウスと混ぜられており、だしに最適です。食卓塩の代わりに使えるほか、ご飯、豆腐、天ぷら、さらにはだしやスープに少し加えてもおいしく召し上がれます。

静岡わさび塩 ⋅ 亀屋食品 ⋅ 45g

⋅ 新鮮でピリッとした味わいの風味塩⋅ 食卓塩の代わりに⋅ 静岡産のわさびと昆布を使用⋅ 天ぷら、刺身、卵、ご飯、スープの味を引き立てます静岡産の昆布とわさびを使って作られた、新鮮で旨味とピリッとした味わいの塩です。わさびの栽培で有名な地域の素材を使用しており、天ぷらの衣の味付けや、焼き鳥などの焼き物、スープの味を引き立てるのに最適です。

わさび塩 ⋅ たまるや ⋅ 20g

⋅ さわやかでピリッとした味わいの香り塩⋅ 食卓塩の代わりに⋅ 静岡産のわさびと日高産の昆布を使用⋅ 天ぷら、刺身、卵、ご飯、スープの味を引き立てます静岡のわさび（わさび栽培で有名な地域）と日高の天然昆布を粉末にして塩と混ぜ合わせた、さわやかでピリッとした味わいの香り塩です。 天ぷら、刺身、卵、ご飯、またはシンプルなスープなど、さまざまな料理の味を引き立てるのに最適です。

ゆず塩 ⋅ ゆず屋本店 ⋅ 25ml

⋅ ゆず風味の手作り塩⋅ 独創的に料理に塩味を加えるために⋅ 爽やかな柑橘の香り⋅ 野菜、魚、シーフード、サラダなどにぴったり合いますこの手作り塩は、海塩と新鮮に収穫された手摘みのゆずの皮を使って作られ、塩に浸されています。 ゆずは日本でその独特な香りと酸味のある味わいで非常に人気のある柑橘類です。 この塩はシーフード、白身肉、緑の野菜、サラダ、ご飯料理の味付けに最適です。また、ソース、マリネ、ドレッシングの風味付けにも使えます。

石垣の白塩 ⋅ 石垣の塩 ⋅ 180g

⋅ 食卓塩やお料理の味付けに最適⋅ 沖縄の海塩⋅ 豊かで繊細な味わい⋅ 手作り製法⋅ 自然の太陽光で乾燥この塩は石垣の塩が製造しており、日本の沖縄諸島に位置する石垣島から採れる独特の海塩です。 その卓越した風味と口の中で溶けやすい繊細な食感で知られています。 地元の職人が代々受け継がれてきた伝統的な方法で手作業で採取しています。塩の結晶は水面から丁寧に収穫され、自然の太陽光で乾燥されます。このゆっくりとした収穫と乾燥の工程により、ミネラルや微量元素を含む塩の自然な特性がすべて保たれます。 日本料理やアジア料理全般に最適で、寿司、天ぷら、焼き肉、炒め野菜とよく合います。また、スープ、ソース、マリネの味付けにも使えます。 料理愛好家や海塩の通の方への贈り物としても最適な商品です。

白い酒器セット Wusud ⋅ Sopha

⋅ シンプルデザインのセラミック製カップ⋅ 使いやすいサーバー付き⋅ 熱燗・冷燗どちらにも最適⋅ 日本酒好きへの素敵なギフトにこの酒器セットで、飲みの時間に上品さをプラスしましょう。シンプルなデザインのセラミックカップで構成されており、日常使いはもちろん特別な場面でもお気に入りの日本酒を楽しむのにぴったりです。ミニマルな美しさはどんなテーブルにもよく合います。熱燗でも冷燗でも、みんなで楽しいひとときを共有するのに最適です。食洗機は使用せず、手洗いでのお手入れをお願いします。

紺色酒器セット ⋅ Emro Aziatica

⋅ セラミック製のカラフェと4つのカップのセット⋅ 手作業で成形および釉薬が施されています⋅ 日本酒の試飲に最適⋅ 日本酒愛好家への完璧なギフト夜空を思わせる深い青と黒の色合いが特徴のブルーナイトセラミックセットで、日本酒の芸術をお楽しみください。カラフェと4つのカップで構成されており、日本の伝統にインスパイアされた釉薬が施されています。手作業で成形された各ピースは、職人技を際立たせる独特の風合いを持っています。 本格的な試飲にぴったりのこのエレガントなセットは、あなたの夜のひとときに洗練された雰囲気をもたらします。