Le nostre ricette giapponesi

Da iRASSHAi abbiamo un obiettivo chiaro: rendere la cucina giapponese semplice e accessibile, senza perdere ciò che ne definisce il gusto e il fascino. Tra i nostri ristoranti e il nostro negozio di alimentari (in sede o online), abbiamo raccolto le ricette che amiamo davvero cucinare e condividere.

Troverete: i grandi classici imperdibili della cucina giapponese, i piatti emblematici dei nostri ristoranti, ma anche idee facili e creative per cucinare giapponese ogni giorno.

Ogni ricetta è pensata per essere pratica, precisa e senza fronzoli, che siate alle prime armi o già a vostro agio in cucina. Un modo semplice e contemporaneo per esplorare la cucina giapponese a casa.

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Filtra le nostre ricette:

Salato Dolce Bevande Cocktail Vegetariano
Matcha Miso SHOKUDO yuzu Sesamo nero Ricette video
Tartelette citron & yuzu meringuée
Vinaigrette antioxydante curcuma yuzu
Cocktail Yuzu Spritz
Financiers au matcha et yuzu
Amaretti au yuzu
Sirop de yuzu
Fish and Chips croustillant au panko
Gin Tonic au Yuzu
Shiso sparkle
yuzu snow cocktail
Pavlova mûres, poires, crème et sésame noir
tartare au saumon
Ceviche daurade yuzu
cake yuzu sésame
carrotte cake yuzu
Saumon aburi donburi
baba au yuzu
Recette Inacha
Recette Chûhai au yuzu
Recette Confiture de yuzu

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Far scoprire e condividere la ricchezza e la diversità della cucina giapponese è stato fin dall'inizio uno degli obiettivi di iRASSHAi! Questo universo culinario, dove tradizione e innovazione si incontrano, ci appassiona e ci sta a cuore offrirvi esperienze gastronomiche autentiche, sia in negozio sia online con queste ricette.

Per questo condividiamo una moltitudine di ricette autentiche e creative. Alcune sono le ricette dei nostri chef e dei nostri team, della nostra barmaid o del nostro barista! Che siate amanti dei cocktail raffinati o appassionati di piatti giapponesi di ogni tipo, qui troverete tutto ciò che serve per soddisfare i vostri desideri gastronomici. Dai piatti giapponesi più popolari, come ramen e sushi, alle creazioni uniche dei nostri chef, vi invitiamo anche a condividere le vostre ricette in cambio di punti fedeltà!

Ogni ricetta è accompagnata da consigli pratici, storie sulle sue origini o tecniche culinarie. Che siate principianti o esperti di cucina, non vi resta che indossare il vostro maekake!