コレクション: 商品カテゴリー

ゆずごま ⋅ Yagicho Honten ⋅ 120g

⋅ 柚子風味の香ばしいごま⋅ あらゆる料理にぴったりの贅沢トッピング⋅ 甘いものにも塩味にも合う万能なごま⋅ ごま好きにはぜひ試してほしい一品⋅ サクサクの食感と鮮やかな色合いこの柚子風味のごまは、四国の高知県で収穫された柚子を使って作られています。日本では特に柚子の名産地として知られる地域です！味わい豊かで使いやすいこのごまは、日本人にとても人気があります。サラダ、焼き物、刺身、麺料理はもちろん、デザートにかけても食感や色彩、爽やかさをプラスしてくれます！

すり白ごま ⋅ Ohsawa ⋅ 70g

⋅ 甘い料理にも塩味の料理にも最適⋅ 食物繊維とミネラルが豊富⋅ 添加物や保存料不使用⋅ 深い味わい⋅ ソースやケーキに加えてこれらの白ごまは厳選され、焙煎された後にすりつぶされて風味を引き出しています。 白ごまは、植物性タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。Ohsawaの有機白ごまは、有機農法で栽培されており、農薬、除草剤、化学肥料は使用していません。 これらのごまは、日本の料理で広く使われる白ごまペーストを作るのに使えます。多くの料理、ソース、マリネ、スープに利用されます。また、野菜料理、サラダ、スープに振りかけて風味と食感を加えることもできます。 Ohsawaの有機焙煎白ごまは、人工的な添加物や保存料を使わずに製造されています。

炒り白ごま ⋅ Ohsawa ⋅ 80g

⋅ 甘い料理にも塩味の料理にも最適⋅ 食物繊維とミネラルが豊富⋅ 添加物や保存料不使用⋅ 深い味わい⋅ サラダやソース、肉料理に厳選して焙煎されたこれらの白ごまは、ヘーゼルナッツを思わせる優しい風味があります。 白ごまには多くの健康効果があります。植物性タンパク質、食物繊維、不飽和脂肪酸の供給源です。これらは有機農業で栽培されており、農薬、除草剤、化学肥料は使用されていません。 料理の幅が広く、サラダや野菜料理、スープなどのトッピングに使えます。また、中東や北アフリカの多くの料理で重要な材料であるタヒニ（ごまペースト）を作るのにも使えます。 大沢の有機白ごま焙煎は、人工添加物や保存料を一切使用せずに製造されています。

炒り白ごま ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 1kg

白ごまの焙煎は日本料理に欠かせない食材です。丁寧に焙煎されることで、豊かでほのかにナッツのような風味が引き立ち、カリッとした食感を楽しめます。

焙煎金ごま ⋅ Manten ⋅ 60g

⋅ 日本料理の必需品⋅ 甘い料理にも塩味の料理にも使える⋅ サラダやスープ、グリル料理にふりかけて⋅ 料理に色と食感を加えるこの黄金色の種子は、品質と均一性を保証するために丁寧に手作業で選別されています。 不飽和脂肪酸、タンパク質、ミネラルなどの必須栄養素が豊富で、健康的な食材を食生活に取り入れたい方に最適です。 非常に多用途で、サラダ、スープ、パン、デザート、スムージーなど、甘い料理や塩味の料理のさまざまなメニューにご利用いただけます。

塩入り焙煎黒白ごま ごま塩 ⋅ Manten ⋅ 30g

⋅ 塩の代わりに最適⋅ グリル料理やスープに⋅ 添加物や保存料不使用⋅ ミネラルと抗酸化物質が豊富黒ごまと白ごまの焙煎した種子を塩でほんのり味付けしたミックスです。この商品は、タンパク質、食物繊維、ミネラル、ビタミンの優れた供給源です。 非常に多用途で、サラダ、スープ、ソース、デザートなど、さまざまな料理に風味と食感を加えるためにお使いいただけます。 Mantenの塩入り黒ごまと白ごまは、人工的な添加物や保存料を使わずに製造されています。鮮度と風味を保つために、再封可能なパッケージに入っています。 黒ごまは抗酸化物質、不飽和脂肪酸、ビタミンBが豊富で健康効果が知られています。一方、白ごまは強く健康な骨に欠かせないカルシウムとマグネシウムの優れた供給源です。

すり黒ごま ⋅ Ohsawa ⋅ 70g

⋅ 甘い料理にも塩味の料理にも最適⋅ 食物繊維とミネラルが豊富⋅ 添加物や保存料不使用⋅ 深い味わい⋅ ソースやケーキに加えてこれらの黒ごまは厳選され、焙煎された後にすりつぶされ、その風味を引き出しています。 黒ごまは植物性タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルを豊富に含み、優れたエネルギー源です。大沢の有機黒ごま焙煎すりごまは、黒ごまペーストを作るために使われ、日本の多くの料理、例えばソース、マリネ、スープ、デザートに利用されます。 このすりごまは、野菜料理、サラダ、パン、スープ、焼き菓子に振りかけて、風味と食感を加えることもできます。 大沢の有機黒ごま焙煎すりごまは、人工的な添加物や保存料を使わずに製造されています。

炒り黒ごま ⋅ Ohsawa ⋅ 80g

⋅ 甘い料理にも塩味の料理にも最適⋅ 食物繊維とミネラルが豊富⋅ 添加物や保存料不使用⋅ 深い味わい⋅ サラダやソース、肉料理に厳選して焙煎されたこれらの黒ごまは、ヘーゼルナッツを思わせる濃厚な風味があります。 黒ごまは植物性タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルの供給源です。これらは有機農法で栽培されており、農薬、除草剤、化学肥料は使用していません。 この有機黒ごまは料理の幅広い用途に使え、サラダや野菜料理、スープなどのトッピングに最適です。また、黒ごまペーストを作るためにも使えます。これは、黒ごまをすりつぶしてクリーミーで風味豊かな食感に仕上げた日本の調理法です。 大沢の有機焙煎黒ごまは、人工的な添加物や保存料を一切使用せずに製造されています。

抹茶茶筅直し用大型スタンド 青磁色 ⋅ Touga

⋅ セラドン陶器のスタンド、エレガントで耐久性あり⋅ 長持ちするように抹茶用の茶筅の形を保つ⋅ 茶筅の枝が完璧に乾くようにする⋅ 本格的な茶道に欠かせないアクセサリーこのセラドン陶器のスタンドは、抹茶用の竹製茶筅である茶筅の形を保つために設計されています。使用後に枝が適切に乾くようにし、その寿命を延ばすとともに、お茶を点てる際の泡立ちを良くします。エレガントで実用的なこのスタンドは、日本の茶道に欠かせないアクセサリーです。

大きなグラス 390ml ⋅ TOYO-SASAKI GLASS

⋅ 積み重ね可能なグラス 390 ml⋅ 電子レンジ対応⋅ 食洗機対応シンプルで洗練されたデザインの積み重ね可能なグラスで、イオン強化されているため非常に丈夫です。電子レンジ対応。食洗機対応。

大きな酒器 125ml ⋅ TOYO-SASAKI GLASS

⋅ 125mlのグラス⋅ 日本酒の香りを保つように設計⋅ 電子レンジ対応⋅ 食器洗い機対応この日本酒グラスは日本人デザイナーの柳宗理によってデザインされました。広がった形状は日本酒の香りを保つために特別に考えられており、この繊細な飲み物の魅力を最大限に引き出します。最適なテイスティングに理想的です。 電子レンジ対応。食器洗い機対応。

大きな二重構造グラス 340ml ⋅ Kinto

⋅ 二重壁で熱を遮断⋅ コーヒーや抹茶ラテに最適⋅ 食洗機・電子レンジ対応二重壁構造により、液体の温度を保ちつつ、外側の表面に熱が伝わらないため、温かい飲み物にも冷たい飲み物にも最適です。電子レンジ対応。食洗機対応。

大きなアルミニウム製おろし金 ⋅ Maekawa Alumi

⋅ わさび、生姜、パルメザンチーズのすりおろしに最適⋅ コンパクトなサイズで収納しやすい⋅ ミニマルでエレガント、機能的なデザイン⋅ 手洗い推奨ステンレス製で、大根、にんにく、生姜、パルメザンチーズのすりおろしや柑橘類の皮むきにぴったりです。電子レンジ不可。食器洗い機不可。

福岡産ほうじ茶ラテ用顆粒 ⋅ Nishifuku Seicha ⋅ 200g

•本格的なほうじ茶ラテの準備が可能•ヨーグルト、シリアル、またはペストリーの風味付け砂糖としても使用可能•自然にカフェインが少ないほうじ茶の焙煎茶葉の粒と粉砂糖を混ぜた特別なラテ用ブレンドです。焙煎工程により、茶葉に自然に含まれるカフェインが除去されています。多用途で、砂糖の代わりにヨーグルトに混ぜたり、シリアルにふりかけたりすることもできます。 粒を大さじ1杯を半分のグラスの水に溶かし、お好みの量の牛乳を加えるだけで、自宅で本格的なほうじ茶ラテをお楽しみいただけます。

福岡県産抹茶ラテ用顆粒 ⋅ Nishifuku seicha ⋅ 200g

⋅ 抹茶ラテ用の甘いミックス⋅ デザートの砂糖の代わりに使えるオリジナルな代替品⋅ 水に溶けやすいこの抹茶ラテ専用ミックスは、抹茶と粉砂糖をブレンドしたものです。カフェインが豊富で、ヨーグルトに混ぜたりシリアルに振りかけたりして砂糖の代わりとしても使えます。抹茶は旨味とほのかな甘みが特徴の緑茶の粉末で、伝統的には茶筅（chasen）という特別な泡立て器で水と混ぜて淹れます。 大さじ1杯の顆粒をコップ半分の水に溶かし、お好みの量の牛乳を加えるだけで、本格的な抹茶ラテをご自宅でお楽しみいただけます。

水切りトレー用網 M ⋅ 220 x 160mm ⋅ Akao

⋅ アルミニウム製グリル⋅ 取り外し用プレートの補助に最適⋅ 調理済みまたは揚げた食品の水切りや冷却に理想的調理済みまたは揚げた料理を冷ますために置くグリルです。電子レンジ不可。食器洗い機不可。IH非対応製品。

水切りトレー用網 S ⋅ 190 x 130mm ⋅ Akao

⋅ アルミニウム製グリル⋅ 取り外し用プレートの補助に最適⋅ 調理済みまたは揚げた食品の水切りや冷却に理想的調理済みまたは揚げた料理を冷ますために置くグリルです。電子レンジ不可。食器洗い機不可。IHには対応していません。

紅しょうがみじん切り ⋅ Yamahide Shokuhin ⋅ 24g

⋅ 伝統的な方法で漬け込んだ赤生姜⋅ ピリッとした爽やかでやや酸味のある風味⋅ ご飯、麺類、寿司、炒め物やトッピングに最適⋅ 一口ごとに爽やかさをプラスこの伝統的な日本の調味料は、しょうがを酢、塩、砂糖で漬け込む伝統的な方法で作られています。 漬け生姜は、爽やかでピリッとしたやや酸味のある味わいと、程よい歯ごたえのある食感が特徴で、料理に食感と風味を加えます。 べにしょうがは、ご飯の丼物、スープ、炒め物、寿司などさまざまな料理に使えます。また、料理に風味と食感を加えるトッピングとしても利用できます。

ゆであずき ⋅ Imuraya ⋅ 1kg

北海道産の素材のみを使用して作られた茹であずき豆です。豆は形と味を保つために、塩と砂糖でじっくりと煮込まれています。 このあずき豆は、大福餅、たい焼き、おはぎ、どら焼きなどの和菓子作りに最適です。ワッフルやクレープに塗ったり、アイスクリームのトッピングにしたり、水で薄めてぜんざいを作ることもできます。

ゆで小豆 ⋅ Imuraya ⋅ 200g

⋅ 100％北海道産⋅ ワッフル、クレープ、アイスクリームに塗るのに最適北海道産の原料のみを使用して作られた茹であずきです。豆は形と味を保つために、塩と砂糖でじっくりと煮込まれています。 このあずきは、大福餅、たい焼き、おはぎ、どら焼きなどの和菓子作りに最適です。ワッフルやクレープに塗ったり、アイスクリームのトッピングにしたり、水で薄めてぜんざいを作ることもできます。

ゆで小豆 ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 250g

⋅ 北海道産の高品質な小豆⋅ 甘くてまろやかな味わい、口どけの良い食感⋅ 大福やどら焼きなどの伝統的な和菓子やおかずに最適⋅ 日本料理に欠かせない食材日本の伝統料理の基本食材です。甘いデザートやスープ、煮込み料理など、さまざまな料理に使えます。 やわらかくやや粉っぽい食感と、甘くてほのかにナッツのような風味があります。大福やどら焼きなどの和菓子のほか、スープや煮込み料理などの塩味の料理にもよく使われます。

八丁味噌パウダー ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 50g

⋅ 塩の代わりに最適⋅ マリネに理想的⋅ 豊かで深い旨味の味わい⋅ グルテンフリー⋅ 手作り製法この味噌パウダーは、お気に入りの料理に豊かで旨味のある風味を加えます。 愛知県で300年以上にわたり地元で栽培された大豆を使用しており、スープ、シチュー、ソース、マリネ、ドレッシングなどさまざまな料理に使えます。豊かで複雑な旨味が料理に深みと複雑さをもたらし、細かい粉末状のテクスチャーはどんなレシピにも簡単に混ざります。 味噌はまた、タンパク質、アミノ酸、消化に良い酵素などの栄養価の高さでも知られています。

本みりん 大容量 ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14.5% ⋅ 1L

⋅ 光沢のあるグレーズに最適なベルベットのような質感⋅ 塩味と酸味のバランスをとる甘さ⋅ ソースをつなぐ天然乳化剤⋅ 漬け込みや自家製ソースの保存性を高める⋅ 手作り製法もち米と普通の米を混ぜ、数ヶ月間水とアルコールでゆっくり発酵させる伝統的な方法で作られたみりんです。この手作りの工程により、ほのかな花の香りと特徴的な旨味の深みを持つ、甘くて風味豊かな味わいが生まれます。なめらかでややシロップ状の質感は、ソースやグレーズに上品な光沢を与えるのに最適です。漬け込み料理、煮込み料理、調味料に理想的で、塩味を調和させ、酸味を和らげます。日本の本格的なレシピで使われ、素材の新鮮さを保ちながら、甘く複雑な味わいを引き立てます。いくつかのレシピ例：鶏の照り焼き：みりん、醤油、砂糖をベースにしたとろりとしたソースで、光沢のある美味しいグレーズに。煮物（煮物）：みりん、だし、醤油でじっくり煮込んで深みとバランスのとれた味わいに。サーモンのキャラメリゼ：みりんの甘みが表面の美しいキャラメリゼを助けます。刺身用ソース：醤油と少量の米酢と混ぜて、魚の生食にぴったりの甘くて旨味のある味わいに。なす田楽：みりんが味噌ペーストをまろやかにし、濃厚でとろけるグレーズに。自宅で日本料理の繊細な味わいを再現するための必須の食材です。

本みりん Tomoe ⋅ IRIE TOYOSABURO HONTEN ⋅ 14.5% ⋅ 600ml

• 伝統に基づいて作られています• まろやかで繊細な味わい• 上品な照り焼きソースを作るのに最適。まろやかでやや甘みのある伝統的な本みりんです。もち米、米麹、焼酎から作られています。自然発酵によりアルコール度数は15％未満で、酒と同程度です。 みりんの消費は、15世紀末の戦国時代にさかのぼり、当時は酒類として飲まれていました。現代のような調味料としての使用が広まったのは、17世紀の江戸時代からです。 日本料理に欠かせないみりんは、料理に照りとキャラメルのような風味を与えます。煮込み料理や焼きそばなどの炒め物によく使われ、醤油の強い塩味を和らげる役割も果たします。発酵による自然な甘みが繊細で上品な味わいを生み出し、マリネや照り焼きソースの作成に使われます。

本みりん ⋅ Kokonoe Mirin pour iRASSHAi ⋅ 14.5% ⋅ 300ml

この料理用アルコールは砂糖不使用の本みりんです。特に焼き鳥や照り焼きのたれなど、日本料理に特徴的な甘みを与える重要な材料です。伝統的な製法で醸造されており、自然な甘さと絶妙なバランスの味わいが魅力です。

本みりん 大容量 ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14.5% ⋅ 10L

甘くまろやかな味わいと美しい琥珀色が特徴の本みりんです。愛知県で伝統的な技法により、日本最古のみりん蔵の一つである九重味淋の創業1772年から受け継がれる技術で製造されています。 日本料理の定番調味料であるみりんは、料理人だけでなく日本の家庭でも愛用されています。ソースや照り焼き、煮込み料理、マリネ、つや出し、だしなどに輝きと深みを与えます。塩味のバランスを整え、酸味を和らげ、素材の新鮮さを保ちながら、甘く複雑な味わいで料理を引き立てます。

プレミアム本みりん ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14.5% ⋅ 300ml

⋅ 光沢のあるグレーズに最適なベルベットのような質感⋅ 塩味と酸味のバランスをとる甘さ⋅ ソースをつなぐ天然乳化剤⋅ 漬け込みや自家製ソースの保存性を高める⋅ 手作り製法もち米と普通の米を混ぜ、数ヶ月間水とアルコールでゆっくり発酵させる伝統的な方法で作られたみりんです。この手作りの工程により、ほのかな花の香りと特徴的な旨味の深みを持つ、甘くて風味豊かな味わいが生まれます。なめらかでややシロップ状の質感は、ソースやグレーズに上品な光沢を与えるのに最適です。漬け込み料理、煮込み料理、調味料に理想的で、塩味を調和させ、酸味を和らげます。日本の本格的なレシピで使われ、素材の新鮮さを保ちながら、甘く複雑な味わいを引き立てます。いくつかのレシピ例：鶏の照り焼き：みりん、醤油、砂糖をベースにしたとろりとしたソースで、光沢のある美味しいグレーズに。煮物（煮物）：みりん、だし、醤油でじっくり煮込んで深みとバランスのとれた味わいに。サーモンのキャラメリゼ：みりんの甘みが表面の美しいキャラメリゼを助けます。刺身用ソース：醤油と少量の米酢と混ぜて、魚の生食にぴったりの甘くて旨味のある味わいに。なす田楽：みりんが味噌ペーストをまろやかにし、濃厚でとろけるグレーズに。自宅で日本料理の繊細な味わいを再現するための必須の食材です。

本みりん ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 1L

•とろりとした食感、まろやかで旨味のある味わい。•日本の甘酸っぱい味付けに欠かせない調味料。•肉の照り付け、蒸し料理、野菜や魚の風味付けに最適。この日本の調味料は、もち米、水、アルコール、砂糖から作られています。とろりとした食感とまろやかで豊かな味わいが特徴で、甘みと旨味を加えるのに最適な食材です。 肉、魚、野菜の味付けに使えるほか、ソースやマリネにも利用できます。 日本やアジア料理特有の甘酸っぱい味わいを料理に与え、蒸し料理や肉の照り付けにもぴったりです。

本みりん ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 500ml

•もち米、水、アルコール、砂糖をベースにした調味料。•肉、魚、野菜の味付けに最適。•ソース、マリネ、またはグレーズに使って深みと風味を加えるのに理想的。•蒸し料理にも適しています。この日本料理用調味料は、もち米、水、アルコール、砂糖から作られています。とろりとした質感と甘く豊かな味わいが特徴で、甘みと旨味を加えるのに最適な食材です。 肉、魚、野菜の味付けに使えるほか、ソースやマリネにも利用できます。 日本やアジア料理特有の甘酸っぱい味わいを料理に与え、蒸し料理や肉のグレーズにもぴったりです。

本みりん ⋅ Takara Shuzo ⋅ 13% ⋅ 500ml

⋅ 日本料理に欠かせない⋅ 旨味をバランスよく引き出すのに最適⋅ グレーズ、ソース、マリネに美しいなめらかな食感をプラス⋅ 肉や魚を柔らかくする⋅ 白ワインのデグレーズに代わるこの伝統的なみりんは、もち米、水、アルコール、砂糖から丁寧に作られ、ゆっくりと発酵させて甘く複雑な味わいを引き出しています。なめらかでややシロップ状のテクスチャーは、料理にさりげない甘みと旨味を加えるのに最適です。甘みと繊細な米の風味が調和し、日本料理に欠かせない素材であり、味のバランスを整え、レシピを引き立てる豊かさをもたらします。 みりんは日本料理の必需品です！その自然な甘みが塩味を和らげ、酸味のバランスを取り、ソースやグレーズに上品なツヤを与えます。また、肉や魚を柔らかくするためにも使われます。グレーズとして使うと、みりんは照りと風味豊かな仕上がりをもたらし、例えば日本の照り焼きチキンやうなぎの蒲焼きに見られます。 この高品質な伝統的みりんは、日本料理愛好家はもちろん、この独特な調味料を試してみたい方にも最適です。甘い味わい、シロップのようなテクスチャー、そして料理を格上げする力が、洗練され本格的な料理に欠かせないパートナーとなります。

白ごま油 ライト ⋅ Henko ⋅ 140g

⋅ 味わい豊か⋅ ソースやドレッシングに最適⋅ 魚、豆腐、アイスクリームにもこのクラシックなごま油は、豊かで焙煎された風味と琥珀色が特徴です。 伝統的な抽出方法では、ごまの種子を3回圧搾してすべてのごま油を抽出しますが、この油は最初の抽出のみで作られています。最も香り高く、種子に含まれる油の約60％を占めており、非常に香り豊かで口当たりの良い油を得ることができます。 強い味わいが特徴のこのごま油は、あらゆる料理や用途にぴったりです。ドレッシングやソースとしてはもちろん、調味料としてそのまま使ったり、スープやだし、デザートにもお使いいただけます。

クラシックごま油 ⋅ Iwai no Goma abura pour iRASSHAi ⋅ 140g

⋅ 琥珀色⋅ 豊かで香り高い味わい⋅ 甘いものにも塩味のものにも合う⋅ 毎日の使用に最適このごま油は、iRASSHAiが日本料理の必需品ラインナップに加えるために厳選しました！豊かな味わいとややクリーミーな食感が特徴で、焙煎したごまの種から作られています。サラダや冷たい麺、炒め野菜はもちろん、ヨーグルトやバニラアイスにも毎日幅広くお使いいただけます。

クラシックごま油 ⋅ Iwai no Goma abura ⋅ 330g

⋅ 非常に多用途なクラシックなごま油⋅ 焙煎された香ばしい香りが焼きナッツを思わせる⋅ 抗酸化物質と必須脂肪酸が豊富⋅ 日本の象徴的なブランド⋅ 餃子、麺類、その他のアジア料理に最適⋅ 甘いものにも塩味のものにも使える厳選されたごまの種子を丁寧に焙煎して作られた黄金色の焙煎ごま油です。 輝く黄金色で風味豊か。味はやさしく繊細で、わずかにクリーミーな食感があります。この油は、サラダ、冷たい麺、焼き肉、炒め野菜など、さまざまな料理に風味と色合いを加えるのに理想的です。また、必須脂肪酸や抗酸化物質などの栄養素が豊富で、日常の料理に健康的な選択肢となります。

純正ごま油 ⋅ Kadoya ⋅ 200g

⋅ 焙煎していないごまの種子から低温圧搾で抽出⋅ 豊かな香りとわずかに焙煎された風味⋅ 料理や調味に使いやすい⋅ サラダの味付けや肉・野菜の炒め物に最適豊かでわずかに焙煎された香りのごま油は、さまざまな料理の味付けや調理に理想的です。ごまの種子は丁寧に選別され、洗浄、乾燥、焙煎された後、低温圧搾されてごまの豊かな香りを保っています。炒め物、マリネ、ドレッシング、ご飯料理に最適で、ヘーゼルナッツを思わせる香ばしい味わいが特徴です。野菜炒めやグリルした肉、さらにはサラダのドレッシングとして、どんな料理にも深みと風味を加えます。

純正ごま油 ⋅ Kadoya ⋅ 400g

⋅ 焙煎していないごまの種子から低温圧搾で抽出⋅ 豊かな香りとほのかに焙煎された味わい⋅ 料理や調味に使いやすい⋅ サラダの味付けや肉・野菜の炒め物に最適豊かでほのかに焙煎された香りのごま油で、さまざまな料理の味付けや調理に理想的です。ごまの種子は丁寧に選別され、洗浄・乾燥・焙煎された後、低温圧搾されてごまの豊かな香りを保っています。炒め物、マリネ、ドレッシング、ご飯料理に最適で、ヘーゼルナッツを思わせる香ばしい味わいが特徴です。野菜炒めや焼き肉、さらにはサラダのドレッシングとして、どんな料理にも深みと風味を加えます。

ごま油 ⋅ マルホン ⋅ 300g

⋅ ごまの種子から低温圧搾で抽出⋅ 手作り製法⋅ 食材の色を引き立てる琥珀色⋅ 料理に風味と深みを加える⋅ 調味料としてもソースのベースとしても使用可能⋅ 甘いものにも塩味のものにも使えるごまの力強い風味と焙煎香が特徴のごま油です。1725年、享保時代から変わらぬ方法で、焙煎したごまの種子を低温圧搾して抽出しています。この抽出方法により、ごま油は栄養価と繊細なごまの香りを保ちつつ、口当たりの豊かなテクスチャーを実現しています。非常に多用途で、豊かな味わいがあらゆる料理に深みを加えます。調味料として、ソースのベースとして、野菜やご飯の炒め物に、さらにはバニラアイスにかけるデザートにもお使いいただけます。

定番ごま油 ⋅ Maruhon ⋅ 700g

⋅ ごまの種子から低温圧搾で抽出⋅ 手作り製法⋅ 食材の色を引き立てる琥珀色⋅ 料理に風味と深みを加える⋅ 調味料としてもソースのベースとしても使用可能⋅ 甘いものにも塩味のものにも使えるごまの力強い風味と焙煎香が特徴のごま油です。1725年、享保時代から変わらぬ方法で、焙煎したごまの種子を低温圧搾して抽出しています。この抽出方法により、ごま油は栄養価と繊細なごまの香りを保ちつつ、口当たりの豊かなテクスチャーを実現しています。非常に多用途で、豊かな味わいがあらゆる料理に深みを加えます。調味料として、ソースのベースとして、野菜やご飯の炒め物に、さらにはバニラアイスにかけるデザートにもお使いいただけます。

焙煎金ごま油 濃厚 ⋅ Henko ⋅ 140g

⋅ 最も香り高い白ごま油⋅ ソースやドレッシングに最適⋅ 甘いものにも塩味のものにも合う最も香り高い白ごま油で、焙煎された風味が口の中に長く残り、舌に独特の食感を与えます。 伝統的な抽出方法では、ごまの種を3回圧搾して全ての油を取り出しますが、この油は最初の抽出のみで作られています。最も香り高く、ごまの種に含まれる油の約60％を占めるため、非常に香り豊かで口当たりの良い油が得られます。 強い味わいが特徴のこのごま油は、あらゆる料理や用途にぴったりです。ドレッシングやソースとしてはもちろん、調味料としてそのまま使ったり、スープやだし、デザートにもお使いいただけます。

濃口ごま油 ⋅ Iwai no Goma abura ⋅ 140g

⋅ 濃厚なごま油⋅ 焙煎された香ばしいヘーゼルナッツの香り⋅ 抗酸化物質と必須脂肪酸が豊富⋅ 日本の代表的なブランド⋅ 餃子、麺類、その他のアジア料理に最適⋅ 甘い料理にも塩味の料理にも使える厳選されたごまの種子を高温で焙煎して作られたごま油です。濃い茶色でコクのある濃厚な油で、香ばしいヘーゼルナッツの強い風味が特徴です。餃子の調理にぴったりで、風味を加えたりトマトサラダの味付けにも最適です。また、必須脂肪酸や抗酸化物質を豊富に含み、毎日の料理に健康的な選択肢となります。

濃口ごま油 ⋅ Kadoya ⋅ 163g

⋅ ごまの種子から低温圧搾で抽出⋅ 調味料や調理に使いやすい多用途オイル⋅ 食材の色を引き立てる琥珀色⋅ 日本料理に欠かせない必需品⋅ ソースやドレッシング、調味料に最適ごまの風味と栄養をそのままに保つために低温圧搾されたオイルです。 通常のごま油よりも味と香りが豊かで、料理に旨味を加えます。麺類、煮込み料理、炒め物、マリネなどのアジア料理に最適です。 非常に多用途で、サラダからスープまで幅広い料理に使えます。マリネやドレッシングにもぴったりです。

ライトごま油 ⋅ Iwai no Goma abura ⋅ 140g

⋅ 明るく軽いごま油⋅ 低温圧搾されたごまの種子⋅ 心地よいごまとヘーゼルナッツの香り⋅ 代表的な日本ブランド⋅ アジア料理の味付けに最適厳選されたごまの種子を低温圧搾して作られたごま油です。 軽くて透明感のある油で、黄金色をしており、ヘーゼルナッツとごまの風味が特徴です。

軽いごま油 ⋅ マルホン ⋅ 300g

⋅ ごまの種子から低温圧搾で抽出⋅ 手作り製法⋅ 食材の色を引き立てる琥珀色⋅ 料理の風味と深みを加え、味を損なわない⋅ 日本料理に欠かせない必需品⋅ ソースやドレッシングの調理、または調味料として最適ごまの力強い風味と繊細に焙煎された香りが特徴のごま油です。1725年、享保時代から変わらない製法で、焙煎したごまの種子を低温圧搾して抽出しています。この抽出方法により、ごま油は栄養価と繊細なごまの香りを保ちつつ、口当たりの豊かなテクスチャーを実現しています。非常に多用途で、琥珀色が食材の色を美しく引き立て、味わいはどんな料理にも深みを加えつつも風味を損なわないため、ドレッシングや軽いソース、野菜や魚介類の調味料として理想的です。マリネや野菜、魚、魚介類の調味料としても様々な使い方ができます。

焙煎黒ごま油 濃厚 ⋅ Henko ⋅ 140g

⋅ 濃厚な味わい⋅ ソースやドレッシングにボリュームを加える⋅ スパイスの味を引き立てる濃厚で香ばしい味わいが特徴の黒ごま油で、舌の上で独特の食感を感じられます。 伝統的な抽出方法では、ごまの種を3回圧搾して全てのごま油を抽出しますが、この油は最初の一回目の抽出のみで作られています。これは最も香り高く、ごまの種に含まれる油の約60％を占めており、非常に香り豊かで口当たりの良い油を得ることができます。 濃厚な味わいが特徴のこのごま油は、スパイスの味を引き立て、料理に深みとコクを加えます。味がまろやかなため、どんな料理や用途にもよく合います。ドレッシングやソースとしてはもちろん、調味料としてそのまま使ったり、スープやだし、デザートにもお使いいただけます。

黒ごま油 ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 150g

⋅ 濃厚な風味⋅ 仕上げに使って香りづけ⋅ ソースやドレッシングにコクをプラス⋅ スパイスの風味を引き立てるこのオイルは、Kuki Sangyoが自ら栽培した黒ごまを一番搾りしたものです。この製法により、より豊かな香りと深い色合いに仕上がっています。濃厚でほんのり苦みがあり、加熱調理よりも仕上げに適しています。ドレッシングに数滴加えたり、ご飯や炒め野菜の料理に香りづけとしてお使いください。

激辛ごま油 ラー油 ⋅ Pengin Shokudo ⋅ 100g

⋅ とても辛いピリ辛ごま油⋅ 調味料として使いやすい⋅ 美しい赤色⋅ 黄金色⋅ 伝統的な日本のレストランPengin Shokudoの秘密のレシピ⋅ 餃子、麺類、その他のアジア料理に最適石垣島の伝統的なレストランが手作りした、味わい深く辛味の強いピリ辛ごま油です。この手作りの油は、石垣島産の胡椒、ウコン、黒糖などの香辛料を使い、日本と中国の風味を融合させ、甘さと辛さが絶妙に調和した味わいに仕上げています。手作りのため、製造量は非常に限られています。非常に多用途で、餃子や唐揚げなどのこってりした料理にぴったり合いますが、味噌汁やラーメンのスープ、焼き肉の味付け、麻婆豆腐の調理にもお使いいただけます。

ラー油入りごま油 ⋅ Iwai no Goma abura ⋅ 55g

⋅ 唐辛子入りごま油の風味オイル⋅ 調味料として使いやすい⋅ 美しい赤色⋅ 黄金色⋅ 日本の代表的なブランド⋅ 餃子、麺類、その他のアジア料理に最適ごま油、にんにく、赤唐辛子、その他のスパイスで作られた日本料理で人気のソースです。非常に多用途で、麺類、餃子、スープ、野菜など様々な料理に風味と辛味を加えることができます。滑らかでややとろみのある食感で、ソースや調味料として使いやすいです。 ラーメン、そばなどの麺料理はもちろん、餃子、スープ、野菜、焼き肉にもよく合います。マリネやサラダのドレッシングとしても使えます。

ピリ辛ごま油 ラー油 ⋅ Pengin Shokudo ⋅ 100g

⋅ ピリ辛のごま油⋅ 調味料として使いやすい⋅ 美しい赤色⋅ 黄金色⋅ 伝統的な日本のレストランPengin Shokudoの秘密のレシピ⋅ 餃子、麺類、その他のアジア料理に最適石垣島の伝統的なレストランが手作りした、ピリッと辛い味わいのごま油です。この手作りの油は、石垣島産の胡椒、ウコン、黒糖などの香辛料を使い、日本と中国の風味を融合させ、甘さと辛さが絶妙に調和した味わいに仕上げています。手作りのため、製造量は非常に限られています。非常に多用途で、餃子や唐揚げなどのこってりした料理にぴったり合うほか、味噌汁やラーメンのスープ、焼き肉の味付け、麻婆豆腐の調理にもお使いいただけます。

軽い焙煎ごま油 缶入り ⋅ Maruhon ⋅ 1.4kg

⋅ ごまの種子から低温圧搾で抽出⋅ 手作り製法⋅ 食材の色を引き立てる琥珀色⋅ 料理の風味と深みを加え、味を損なわない⋅ 日本料理に欠かせない必需品⋅ ソースやドレッシングの調理、または調味料として最適ごまの強い風味と焙煎香が特徴のごま油です。1725年、享保時代から変わらない方法で、焙煎したごまの種子を低温圧搾して抽出しています。この抽出方法により、栄養価とごまの繊細な香りを保ちつつ、口当たりの豊かな食感を実現しています。非常に多用途で、豊かな味わいがあらゆる料理に深みを加えます。調味料として、ソースのベースに、野菜やご飯の炒め物に、さらにはバニラアイスクリームのトッピングとしてもお使いいただけます。

太白ごま油 ⋅ マルホン ⋅ 300g

⋅ 焙煎していないごまの種子から低温圧搾で抽出⋅ 手作り製法⋅ 味や色を損なわずに料理に深みを加える⋅ サラダの味付けや肉・野菜の炒め物に最適この油は、ごまの強い風味を持ちながらも香りはほとんどありません。焙煎せずにごまの種子を低温圧搾で抽出しており、1725年の享保時代から変わらない製法を守っています。この抽出方法により、油は栄養価とごまの繊細な香りを保ちつつ、口当たりがより豊かになります。抽出後はろ過され、瓶詰めされます。香りがほとんどないため非常に汎用性が高く、味や色を損なわずに料理に深みを加えます。サラダの味付けや肉や野菜の炒め物に最適です。

米ぬか油 大容量 ⋅ Tsuno Shokuhin ⋅ 1.5L

⋅ 栄養豊富⋅ 揚げ物や調理に最適⋅ ご飯に加えると、ふっくらと艶やかに仕上がる⋅ 味は中立的栄養素と抗酸化物質が豊富なこの米ぬか圧搾油は、軽やかで繊細な味わいにほのかなナッツの香りがします。軽くてさらりとした質感で、調理、揚げ物、サラダに最適です。高品質で栄養価が高いため、シェフや料理愛好家に理想的な選択肢です。

香味しょうが油 ⋅ Tsuji Seiyu ⋅ 65g

⋅ ほのかにスパイシーな香り⋅ 魚、肉、野菜に最適⋅ 生姜を浸したトウモロコシ油⋅ 料理にスパイシーで温かみのある風味をプラス⋅ 焼きそば、ご飯炒め、ドレッシングにぴったり植物油と天然の生姜香料をベースにした風味豊かなオイルです。肉、魚、野菜料理の風味付けや味のアクセントに最適です。 生姜の強い風味があり、料理にスパイシーで温かみのある味わいを加えます。特にアジア料理の炒め物、麺類、マリネにおすすめです。サラダやトッピングの味付け、ご飯や肉、魚料理の風味付けにも使えます。

ゆず香味油 ⋅ Tsuji Seiyu ⋅ 65g

⋅ フレッシュで酸味のある香り⋅ 調味料に最適⋅ ゆずを浸したトウモロコシ油⋅ マリネに加えて柑橘の香りをプラス⋅ 天ぷらにぴったり新鮮なゆずの皮を植物油に混ぜ、数日間浸して香りと味を引き出したゆず油です。 味わいはフレッシュでフルーティー、ゆず特有のほのかな苦みが特徴です。質感は軽くさらりとしています。 サラダ、マリネ、炒め物、スープに風味と香りを加えるほか、寿司や天ぷらなどの料理に彩りと味わいを添えるトッピングとしても使えます。

こめ油（純正） ⋅ Tsuno Shokuhin ⋅ 500g

⋅ 繊細な香りであらゆる料理に合う⋅ 料理や揚げ物に最適⋅ 栄養素と抗酸化物質が豊富⋅ 多用途の無味無臭オイル⋅ 天ぷらにぴったり栄養素と抗酸化物質が豊富なこの米ぬか油は、軽やかで繊細な味わいにほのかなナッツの香りがします。軽くてさらっとした質感で、料理や揚げ物、サラダに最適です。調理や揚げ物、ソースやマリネのベースとしても使えます。高品質で栄養価が高いため、シェフや健康志向の料理愛好家に理想的な選択です。 米ぬかのバージンオイルの煙点は約160〜200°Cです。

焙煎一味唐辛子パウダー ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g

⋅ 食堂で使われています！⋅ テーブル調味料に最適⋅ ピリッとした味わい⋅ ソースやマリネにアクセントを加えるのにぴったり八幡屋磯五郎の一味唐辛子粉は、高品質でお気に入りの料理にピリッとした風味を加えるのに理想的な商品です。この粉唐辛子は、乾燥させて粉砕した赤唐辛子から作られています。特に麺類、スープ、煮込み料理に適しており、野菜、肉、魚介類の風味付けにも使えます。一味唐辛子は、そのピリッとした味とややざらついた食感で日本料理によく使われます。この商品の製造に使われる赤唐辛子は、厳選された高品質のものを使用し、風味と香りを保つために手作業で乾燥・粉砕されています。

あずき茶 10袋 ⋅ Senchasou ⋅ 32g

⋅ オリジナルのあずき茶⋅ 香ばしくて甘い香り⋅ 大福餅によく合います！⋅ スープなどの塩味料理にも適しています繊細に焙煎された味わいのあずきの茶です。あずきは日本人に古くから親しまれており、その多様な薬効から、茹でたり、スープにしたり、ペーストにしたり、お茶にしたりと様々な形で楽しまれています。

麦茶 20袋 ⋅ Kawahara seifun ⋅ 200g

⋅ カフェインなし⋅ 温かくても冷たくても美味しい⋅ 夏に最適⋅ 食事のお供にぴったり⋅ 豊かで香ばしい香り麦茶は焙煎した大麦の浸出液で、その味はヘーゼルナッツとコーヒーの中間のようです。香りと色もコーヒーを思わせますが、カフェインは含まれていません。そのため、誰でもいつでも、温かくても冷たくても飲むことができます。麦茶は健康にも非常に良く、血液の流れを良くし、抗酸化物質が豊富に含まれています。

麦茶 むぎちゃ 量り売り ⋅ Ippodo Tea ⋅ 407g

⋅ 焙煎された穀物の香り⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ そば茶の代替品⋅ テインやカフェインを含まない⋅ 温かくても冷たくても楽しめるこのお茶は、最高品質の焙煎大麦の粒から作られています。日本語では麦茶と呼ばれています。カフェインを含まないため、刺激物を避けたい方にぴったりのさわやかな飲み物です。また、抗酸化物質が豊富で健康に良い効果があります。香ばしいヘーゼルナッツのような風味と自然な甘みが感じられます。温かくしても冷たくしても楽しめるため、どの季節にも最適です。

麦茶パック（ばら） ⋅ 佐々木製茶 ⋅ 100g

⋅ 軽やかな香り、ほのかに焙煎された味わい⋅ 一般的なハーブティーの代替品として⋅ 冷やして飲むとさっぱりとした喉ごしに⋅ カフェインなし⋅ 家族みんなに適しています佐々木製茶の麦茶（むぎちゃ）茶葉は、伝統的な日本の飲み物で、自然でカフェインフリー、家族全員に最適です。厳選された高品質の大麦を丁寧に焙煎して作られており、軽やかで爽やかな味わいとほのかな焙煎香が特徴です。麦茶は日本で特に夏の暑い時期に人気があり、冷たくして飲むことで清涼感と軽やかさを楽しめます。寒い季節には温かくして飲むのもおすすめで、心地よい温もりを感じられます。このお茶は、甘い飲み物やカフェイン入り飲料の健康的で美味しい代替品を求める方にぴったりで、水分補給や消化促進にも役立ちます。

麦茶 ⋅ 57袋入り ⋅ Kota Shoten ⋅ 456g

⋅ 焙煎大麦のインフュージョン⋅ テインもカフェインも含まれていません⋅ 豊かな香り、穀物の風味とほのかな苦味⋅ 温かくても冷たくてもおいしい焙煎した大麦の粒で作られた日本のインフュージョンです。 自然にテインフリーで、土のような風味、豊かでわずかに焙煎された独特の味わいがあります。口当たりは軽く滑らかです。 温かくしても冷たくしても楽しめ、夏のさわやかな飲み物としてよく提供されます。

麦茶（むぎ茶） ⋅ Kobe Sabo ⋅ 500ml

⋅ 100％天然の焙煎大麦茶⋅ カフェインなし⋅ 香ばしくさっぱりとした味わい⋅ 温かくても冷たくてもいつでも楽しめる⋅ カクテルにも最適カフェインと砂糖を含まない焙煎大麦を使った飲み物です。日本で非常に人気があり、豊かで香ばしい味と香りが特徴で、一日中いつでも温かくても冷たくてもお楽しみいただけます。 夏のリフレッシュに最適で、カクテルのベースとしてもご利用いただけます。

もみじ葉のお茶 7袋 ⋅ Momiji Kaede ⋅ 7g

⋅ 焙煎された香り⋅ カエデの葉のハーブティー⋅ 手作りの栽培⋅ リラックス効果のある飲み物⋅ ストレス対策⋅ 食事やデザートに合うもみじのカエデの葉から作られた、繊細に焙煎された味わいのインフュージョンです。農薬を使わずに栽培され、専用の区画で手摘みされたこれらの葉は、白川茶の伝統的な蒸し製法で処理されています。カフェインフリーで、ストレス管理に役立つとされるポリフェノールを豊富に含み、温かくても冷たくても一日中お楽しみいただけます。そのままでも完璧で、また焼き菓子にもよく合います。

ビワ茶（ビワの葉茶）300袋 ⋅ Totsukawa Farm ⋅ 600g

鹿児島県で収穫された日本のカリンの葉を使用して作られたこのお茶（自然にカフェインやテインを含みません）は、葉の不純物を取り除き、天日干しした後にトルマリンで焙煎するという特許取得済みの製造工程を経ています。この工程は2009年に鹿児島イノベーション協会の会長から表彰されました。 この方法により葉のポリフェノールが保たれ、このお茶は特に健康に良い飲み物となっています。自然な抗酸化作用があり、やさしい焙煎の風味が特徴で、温かくても冷たくても一日中いつでもお楽しみいただけます。

日本びわ葉茶 Biwacha 7袋 ⋅ Totsukawa Farm ⋅ 14g

⋅ ややフルーティーな香り、ウッディなノート付き⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 軽い苦味、渋みなし⋅ テインやカフェインを含まない⋅ 温かくても冷たくても楽しめる鹿児島県で収穫された日本のビワの葉を使用して作られたこのお茶は（自然にテインやカフェインを含まず）、葉の不純物を取り除き、天日干しした後にトルマリンで焙煎するという特許製法で製造されています。この製法は2009年に鹿児島イノベーション協会の会長から表彰されました。この方法により葉のポリフェノールが保たれ、このお茶は特に健康に良い飲み物となっています。自然な抗酸化効果があり、やさしい焙煎の味わいが特徴で、いつでも温かくても冷たくてもおいしくお召し上がりいただけます。

日本びわ葉茶 Biwacha ⋅ Totsukawa Farm ⋅ 250g

鹿児島県で収穫された日本のカリンの葉を使用して作られたこのお茶は（カフェインやテインを含まない自然な飲み物です）、葉の不純物を取り除き、天日干しした後、トルマリンで焙煎するという特許取得済みの製造工程を経ています。これは鹿児島の革新的な技術です。 この方法により、葉のポリフェノールが保たれ、このお茶は特に健康に良い飲み物となっています。自然な抗酸化作用があり、やさしい焙煎の風味が特徴で、温かくても冷たくても一日中いつでもお楽しみいただけます。

ジャスミンティー ⋅ Kobe Sabo ⋅ 500ml

⋅ ジャスミンの花のインフュージョン⋅ 砂糖不使用⋅ ソーダの健康的な代替品⋅ 繊細でさわやかな味わいやさしく花の香りが広がるインフュージョンで、水のミネラル感を引き立てます。砂糖不使用で、ソーダの健康的でさわやかな代替品を提供します。

クロモジ茶 8袋 ⋅ Senchasou ⋅ 12g

⋅ 深い香り⋅ 花や木の香り、わずかにスパイシー⋅ カフェイン・テインなし⋅ 高級日本のハーブティー⋅ ティムットペッパーと同じ植物です！リンデラの葉を使った、フレッシュでハーブのような香りが特徴のインフュージョンで、ローズウッドを思わせます。リンデラは抗炎症作用と消化器系を落ち着かせる効果で知られています。リラックスやストレス解消に最適で、朝、仕事中、夜のリラックスタイムなど、いつでもお飲みいただけます。

黒米茶 10袋 ⋅ Nanohana ⋅ 50g

⋅ 富山産の米を使用⋅ 簡単に淹れられるティーバッグ10袋入り⋅ カフェインなし⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 温かくても冷たくても美味しい！⋅ 贈り物に最適黒米茶は、香ばしく甘い香りが魅力の焙煎黒米茶で、心温まるユニークな味わいをお楽しみいただけます。美しいピンク色と温かみのある風味は、一日のどんな時間にもぴったりの飲み物です。自然にカフェインフリーで、夜でも安心してお召し上がりいただけます。黒米は抗酸化物質の自然な供給源として知られています。繊細で香ばしい風味を最大限に引き出すには、150mlの熱湯にKuromai Chaのティーバッグを1袋入れ、5分間抽出してください。冷たいバージョンがお好みの場合は冷まして、晴れた日にぴったりのアイスティーとしてもお楽しみいただけます。温かくても冷たくても美味しく、季節や気分に合わせてお楽しみいただけます。

そば茶そばちゃ 10袋 ⋅ Naraya ⋅ 80g

⋅ そばの豊かな香り⋅ テインやカフェインを含まないお茶⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 温かくても冷たくてもおいしい⋅ 使いやすいティーバッグ入り香ばしく焙煎されたそばの実のインフュージョンです。グルテンフリーのそばは健康に多くの良い効果をもたらします。強力な抗酸化作用と抗炎症作用を持つフラボノイドの一種、ルチンが豊富に含まれています。さらに、マグネシウムの含有量が高いため、ストレス対策に最適な飲み物です。自然にカフェインを含まないそばは、一日中いつでも温かくても冷たくても楽しめます。そばの実は炊飯前のご飯やパン生地に混ぜるほか、サラダやヨーグルト、アイスクリームに加えて食感と風味をプラスすることもできます。

韃靼そば茶そば茶 10袋 ⋅ Nikkoku Seifun ⋅ 60g

⋅ 簡単に淹れられる10袋入り⋅ テインもカフェインも含まれていません⋅ 焙煎した穀物を思わせる香り⋅ 温かくても冷たくても淹れられます⋅ 日本のそばは抗酸化物質が豊富です！この焙煎そば茶（sobacha）の香りは、栗やヘーゼルナッツを思わせます。タルタリーそば茶は、一般的なそば茶よりも苦味が少なく、緑がかった黄色の色合いが特徴です。また、フラボノイドの一種であるルチンが豊富で、強力な抗酸化作用と抗炎症作用を持っています。 個包装のティーバッグは、温かいお茶にも冷たいお茶にも使いやすく、どこへでも気軽にsobachaを持ち運べます。さらに、そばは自然にカフェインフリーなので、誰でも一日中いつでも楽しめます。

そば茶そばちゃティーバッグなし ⋅ Naraya ⋅ 120g

⋅ そばの豊かな香り⋅ テインやカフェインなしのインフュージョン⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 温かくても冷たくても抽出可能⋅ サラダにふりかけても使える焙煎したそばの種子の香ばしい香りのインフュージョンです。グルテンフリーのそばは健康に多くの良い効果をもたらします。強力な抗酸化作用と抗炎症作用を持つフラボノイドの一種であるルチンが豊富に含まれています。さらに、マグネシウムの含有量が高いため、ストレス対策に理想的な飲み物です。自然にカフェインフリーのそばは、一日中いつでも温かくても冷たくても楽しめます。種子は炊飯前のご飯やパン生地に混ぜることもでき、またサラダ、ヨーグルト、アイスクリームに加えて食感と風味をプラスすることもできます。

そば茶そばちゃティーバッグなし ⋅ Naraya ⋅ 360g

⋅ そばの豊かな香り⋅ テインやカフェインなしのインフュージョン⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 温かくても冷たくても抽出可能⋅ サラダにふりかけても使える焙煎されたそばの種子の香ばしい香りのインフュージョンです。グルテンフリーのそばは健康に多くの良い効果をもたらします。強力な抗酸化作用と抗炎症作用を持つフラボノイドの一種であるルチンが豊富に含まれています。さらに、マグネシウムの含有量が高いため、ストレス対策に理想的な飲み物です。自然にカフェインフリーのそばは、一日中いつでも温かくても冷たくても楽しめます。種子は炊飯前のご飯やパン生地に混ぜることができるほか、サラダやヨーグルト、アイスクリームに加えて食感と風味をプラスすることもできます。

そば茶 ⋅ Naraya ⋅ 1kg

そばの焙煎された種子の香ばしい風味のインフュージョンです。グルテンフリーのそばは、健康に多くの良い効果をもたらします。強力な抗酸化作用と抗炎症作用を持つフラボノイドの一種であるルチンが豊富に含まれています。さらに、マグネシウムの含有量が高いため、ストレス対策に最適な飲み物です。 自然にカフェインフリーのそばは、一日中いつでも、温かくても冷たくても楽しめます。種子は炊飯前のご飯やパン生地に混ぜ込むことができるほか、サラダ、ヨーグルト、アイスクリームに加えて食感と風味をプラスすることもできます。

しそ茶 8袋 ⋅ Senchasou ⋅ 8g

⋅ 紫蘇のハーブティー⋅ 多くの健康効果⋅ レモンバーベナや菩提樹の代替品として⋅ テインやカフェインなし⋅ 軽やかで植物的、独特の香り爽やかな味わいの赤紫蘇のハーブティーです。紫蘇は悪玉コレステロールの低減、脳卒中の予防、高血圧の改善に役立つとされています。軽やかで心地よい風味は、温かくても冷たくても楽しめ、一日中いつでもぴったりの飲み物です。

黒豆茶 ⋅ Odogaki ⋅ 350ml

⋅ 丹波産黒大豆のインフュージョン⋅ カフェインフリー⋅ 焙煎風味⋅ 食物繊維、ミネラル、抗酸化物質が豊富⋅ ホットでもアイスでもお楽しみいただけます京都府の現在の地域である丹波地方の黒大豆を使用した、豊かで焙煎された味わいのインフュージョンです。食物繊維、ミネラル、抗酸化物質が豊富な黒大豆は、健康に非常に良い食品です。このインフュージョンは自然にカフェインを含まず、一日中いつでもホットまたはアイスでお楽しみいただけます。

黒豆茶 15袋 ⋅ Odogaki ⋅ 120g

⋅ 黒大豆のインフュージョン⋅ 食物繊維が豊富⋅ 健康に多くの効果⋅ まろやかで心地よい味わい⋅ 一日の終わりに最適（テインやカフェインなし）京都府の現在の地域、丹波地方の黒大豆を使って作られた、豊かで香ばしい味わいのインフュージョンです。食物繊維、ミネラル、抗酸化物質が豊富で、黒大豆は健康に非常に良い食品です。このインフュージョンは自然にカフェインフリーで、温かくても冷たくても一日中いつでもお楽しみいただけます。

ビワの葉の伝統的なハーブティー ⋅ Totsukawa Farm ⋅ 13g

⋅ 豊かでスパイシー、スモーキーな香り⋅ 旨味の深み⋅ 多くの健康効果⋅ 日本かきの葉、アジサイ、ウコン、シナモンのブレンド⋅ カフェインフリー九州産の4つの素材をブレンドした、深みのあるスモーキーな味わいのブレンド茶です。甘く焙煎された風味をもたらすアジサイと日本かきの葉、スパイシーな香りを加えるウコンとシナモンの葉を使用しています。 このブレンド茶は九州の鹿児島で地元生産されています。日本かきの葉は特許製法で処理されており、不純物を取り除き、天日干しの後、トルマリンで焙煎されます。この独自の製法によりポリフェノールが保たれ、自然な抗酸化作用で特に健康に良い飲み物となっています。 温かくしても冷やしても、一日中いつでもお楽しみいただけます。

『日本：ベジタリアン料理の本』 ⋅ Phaidon

ナンシー・シングルトン・ハチス。Phaidon。2023年。 自宅で作れる250以上の日本のベジタリアンレシピを集めた決定版の一冊。『日本：ベジタリアン料理の本』は、調理法ごとに分類されたレシピと、新鮮で旬の食材を使い、日本のベジタリアン料理の洗練された質素さを際立たせています。マインドフルネスと深く結びついたこの料理は、素材を尊重し大切に扱うことを重視しており、本書の美しい写真がそれを物語っています。ナンシー・シングルトン・ハチスは一品一品のレシピを通じて、その専門知識を共有し、魅力的な文化や食材、そして日本の料理の技を形作った儀式や伝統を明かしてくれます。

ヘベス果汁 100% ⋅ Himuka Noen ⋅ 150ml

• ゆずより酸味が強く、旨味のある風味• 皮が薄くジューシーな果実• 1本のボトルに5～6個分の果汁が入っています• 宮崎県発祥のユニークな柑橘類宮崎県のへべすの純粋な柑橘果汁です。へべすは宮崎県日向市発祥の柑橘類で、ゆずより酸味が強く、だしのようなまろやかで旨味のある香りが特徴です。皮が薄く大きいため、特にジューシーな果実です。伝統的に、若い花嫁にへべすの木を贈り、その果実を秘密の食材として料理に使う習慣があります。1本のボトルには5～6個分の果汁が詰まっています。

すだち果汁100% ⋅ Bando Farm ⋅ 150ml

⋅ 苦味のあるさわやかな味わい⋅ マリネやドレッシングに最適⋅ コールドプレス製法⋅ 魚料理にぴったり⋅ 徳島産のすだち使用このジュースは日本で栽培されたすだちから作られています。果汁はコールドプレスで搾られ、柑橘の自然な風味を保ち、鮮度を保つためにガラス瓶に詰められています。 酸味とさわやかな風味を加えるために、さまざまな料理に使えます。マリネ、ソース、ドレッシング、カクテルに最適です。また、ビタミンCと抗酸化物質が豊富に含まれています。

すだち果汁 ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 200ml

⋅ フレッシュで酸味のある味わい⋅ 徳島産のすだちを使用⋅ ソースやドレッシング作りに最適⋅ 魚料理の味を引き立てるのにぴったり⋅ スイーツの材料としても使える⋅ 手作り製法酸味と爽やかさを料理に加える手作りの一品です。すだちは日本の柑橘類で、ゆずとは異なるほのかな苦みが特徴です。 非常に多用途で、マリネ、ソース、ドレッシング、カクテルにも使えます。

つぶつぶオレンジジュース ⋅ Sangaria ⋅ 280g

⋅ 搾りたてのオレンジジュースと天然ミネラルウォーターを使用⋅ 果肉入りの飲み物⋅ 夏の暑い日に冷たくして最適新鮮なオレンジを搾ったジュースと天然ミネラルウォーターをベースにした炭酸飲料です。 味わいはさわやかでフルーティー、やや微炭酸です。

にんじんとりんごのジュース ⋅ Junzo-sen ⋅ 180ml

ライチジュース ソルティーライチ ⋅ キリン ⋅ 500ml

⋅ ライチの爽やかな飲み物⋅ 甘くて酸味があり、ほんのり塩味が効いている⋅ よく冷やして飲むのがおすすめ⋅ そのままでも、食事と一緒でも、フルーティーなカクテルのベースとしてもライチの爽やかな飲み物です。味は甘くてやや酸味があり、深みを加える塩味がアクセントになっています。軽やかで炭酸のある食感が口の中をさっぱりとさせます。冷たくしてそのまま飲むほか、食事の添え物としても楽しめます。また、独特の風味を加えるカクテルの材料としても使えます。

大容量白桃ジュース ⋅ Junzo-sen ⋅ 1L

白桃ジュース ⋅ Junzo-sen ⋅ 180ml

すももジュース ⋅ Junzo-sen ⋅ 180ml

トマトジュース ⋅ Junzo-sen ⋅ 180ml

ゆず果汁100% ⋅ Bando Farm ⋅ 150ml

⋅ フレッシュで酸味のある味わい⋅ マリネやドレッシングに最適⋅ コールドプレス製法⋅ 魚料理にぴったり⋅ 徳島産のゆずを使用このジュースは日本で栽培された新鮮なゆずを使用し、果実本来の風味を保つためにコールドプレスで搾られています。 さわやかで酸味のある味わいは、マリネ、ソース、ドレッシング、カクテルに最適です。また、ビタミンCや抗酸化物質も豊富に含まれています。

長野県産ゆずジュース ⋅ Junzo-sen ⋅ 180ml

ゆず果汁 大容量 ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 1.8L

この料理で非常に人気のある商品は、柚子を低温圧搾して作られており、柑橘の自然な風味を保っています。また、ビタミンCと抗酸化物質が豊富です。 その爽やかで酸味のある味わいは、独特の柑橘の香りがあり、酸味を和らげるためにわずかに甘みが加えられています。テクスチャーはやや果肉感があり、風味に深みと食感をプラスします。 甘い料理にも塩味の料理にも使え、マリネ、ドレッシング、カクテル、デザート、スープ、ソースなどに最適です。また、炭酸水や水に加えても美味しくお召し上がりいただけます。

ゆずジュース ⋅ Shikoku Meiji ⋅ 100g

⋅ 新鮮なゆずを使用した酢⋅ コールドプレスで抽出したジュース⋅ 抗酸化物質とビタミンCが豊富⋅ レモンの日本版代替品⋅ ドレッシング、ペイストリーのグレーズ、カクテルなどに最適この酢は日本で栽培された新鮮なゆずを使用し、果実本来の風味を保つためにコールドプレスで抽出されています。酸味と爽やかな味わいがマリネ、ソース、ドレッシング、カクテルにぴったりです。また、ビタミンCと抗酸化物質も豊富に含まれています。

ゆず果汁 ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 200ml

⋅ 徳島産のゆずを使用⋅ ソースやドレッシングの調理に最適⋅ 魚料理の味を引き立てるのにぴったり⋅ 甘い料理にも使える⋅ 手作り製法日本の芦屋地域で栽培されたゆずを使った、料理で非常に人気のある商品です。ゆずは風味を損なわないように低温圧搾され、新鮮さを保つためにガラス瓶に詰められています。ビタミンCや抗酸化物質も豊富に含まれています。 さわやかで酸味のある味わいは、独特の柑橘系の香りが特徴です。酸味を和らげるためにわずかに甘みが加えられ、やや果肉感のあるテクスチャーが味に深みと食感をプラスしています。 この使いやすいジュースは、そのまま飲むこともでき、マリネ、ドレッシング、カクテル、デザート、スープ、ソースなど、甘い料理から塩味の料理まで幅広く使えます。また、水やお茶の風味付けにも最適です。

かつお節削り節 ⋅ Makurazaki ⋅ 100g

⋅ 認証エコ漁業による漁獲品⋅ 責任ある漁業⋅ 日本の職人による製造⋅ ブルターニュ製⋅ だしに最適⋅ ご飯、ポケボウル、ピザ、キッシュに⋅ 深い旨味添加物なしの自然な燻製・乾燥された細かいかつお節の削り節で、深い旨味の味わいです。これらは認証された責任ある漁業で獲られた天然のかつおのみを使用して作られています。かつおは包丁で丁寧に処理され、燻製され、木片の熱で乾燥され、添加物や着色料は一切加えられていません。日本料理の必須食材であり、多くの料理、スープ、ソースのベースとなるだしの調理に特に使われます。この削り節は、深く濃厚な旨味とわずかに繊維質な食感が特徴です。ふりかけのようにご飯やサラダ、ポケボウルに振りかけても美味しく、またお好み焼き、たこ焼き、ピザ、キッシュなどの温かい料理にもお使いいただけます。

かつお節削り節 ⋅ Makurazaki ⋅ 40g

⋅ 認証エコ漁業による漁獲品⋅ 責任ある漁業⋅ 日本の職人による製造⋅ ブルターニュ製⋅ だしに最適⋅ ご飯、ポケボウル、ピザ、キッシュに⋅ 深い旨味添加物なしの自然な燻製・乾燥された細かいかつお節の削り節で、深い旨味の味わいです。これらは認証された責任ある漁業で獲られた天然のかつおのみを使用して作られています。かつおは包丁で丁寧に処理され、燻製され、木片の熱で乾燥され、添加物や着色料は一切加えられていません。日本料理の必須食材であり、多くの料理、スープ、ソースのベースとなるだしの調理に特に使われます。この削り節は、深く濃厚な旨味とわずかに繊維質な食感が特徴です。ふりかけのようにご飯やサラダ、ポケボウルに振りかけても美味しく、またお好み焼き、たこ焼き、ピザ、キッシュなどの温かい料理にもお使いいただけます。

キリン一番搾り ビール ⋅ 5% ⋅ 330ml

⋅ プレミアム100％モルトビール⋅ 純粋でやさしく爽やかな味わい⋅ 食前酒から食事まであらゆるシーンに最適⋅ よく冷やしてお楽しみくださいキリン一番搾りは、初搾り製法で醸造されたプレミアム100％モルトビールで、比類なき純度とやわらかさを誇ります。豊かでバランスの取れた味わいは洗練されており、お食事のお供や単独での味わいに最適です。よく冷やして提供すると、そのまろやかさと繊細さが引き立ち、日本のビール愛好家に本格的な体験を提供します。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、節度を持ってお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

寿司キット ⋅ Tokyo Design Studio

•押し寿司型、巻き簾（まきす）、しゃもじが含まれています。•家庭で均一な寿司やしっかりとした巻き寿司、美しい盛り付けが可能です。•自分用にもギフトにも最適です。自宅で自分の寿司を作るための道具がセットになったボックスです。押し寿司を作るための型、巻き簾（まきす）で巻き寿司を形成し、ご飯をすくって形を整えるためのしゃもじが含まれています。 このキットに半分の海苔、寿司用のご飯、いくつかの漬物を加えれば、家庭でさまざまな種類の寿司を作るために必要なすべてが揃います。自分へのご褒美や贈り物として、日本料理を楽しむ方にぴったりのギフトです。 Tokyo Design Studioのこの寿司キットは、押し寿司型、伝統的な巻き簾、成形に適したしゃもじを組み合わせています。家庭で均一な寿司やしっかりとした巻き寿司、美しい盛り付けを実現できる便利なセットで、日本料理のさまざまな技術を磨き、探求するのに最適です。

金継ぎキット ⋅ Humade

• 日本の技法を学べる完全DIYキット• 最大10点の修理と美化が可能• 陶器、ガラス、木材、大理石、硬質プラスチックに対応自宅で金継ぎの技術を体験できる修理キットです。割れた陶器を金や銀で修復し、ひび割れを美しく際立たせる「金継ぎ」の技術を再現します。「金継ぎ」とは文字通り「金で修復する」という意味で、欠点や歴史を称え、あらゆる傷をその物の歴史を示す美しい証として変える芸術です。使いやすいこのDIYキットは、壊れた品を修復しながら新たな美的・感情的価値を与えます。 再利用可能で多用途なこのキットは、最大10点の修理が可能で、陶器、ガラス、木材、大理石、硬質プラスチックなど多くの硬質素材に対応しています。二液性接着剤、金の装飾粉、筆、竹棒、手袋、欠損部分を埋める10gのパテが含まれています。各工程をわかりやすく詳細に解説したイラスト付きマニュアルが付属し、フランス語を含む複数言語で利用可能です。 持続可能な取り組みの一環として開発されたこのキットは、物を交換するのではなく修理し大切にすることを促します。修復された一つ一つの品は、金の線で刻まれた独自の歴史を持つ唯一無二の作品となります。

抹茶ラテキット ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 30g

⋅ ギフトに最適⋅ 持ち運びに便利なシェイカー⋅ 非常に有名な宇治桜抹茶⋅ レシピブック付きシェイカー、レシピブック、宇治桜抹茶の缶がセットになったキットで、抹茶の淹れ方を始めるのに最適です。 この特別な抹茶は、京都近郊の宇治で手作業と伝統的な方法で収穫・製造されており、この地域の茶の卓越した品質の評判を反映しています。サミドリ、アサヒ、ウジヒカリなど、京都の特定の地域で栽培された厳選された品種のブレンドから作られています。特にサミドリは、この地域の優れた品種として知られています。 この高品質な抹茶は茶道用で、春に収穫された一番茶の葉（いちばんちゃ）から作られています。伝統的な石臼（いしうす）による製粉方法により、鮮やかな緑色とクリーミーな泡立ちを実現し、独特の感覚体験をもたらします。植物のような旨味と甘み、ほのかな苦味が絶妙に調和し、豊かで洗練された味わいを楽しめます。 江戸時代から小山家に伝わる技術で調整されたこれらの品種の組み合わせにより、優れた品質の抹茶を生産しつつ、製造コストも最適化しています。この抹茶は日本の伝統的な茶の芸術を体現し、最も繊細な味覚も満足させることでしょう。 シェイカー容量：50ml（20mlの目盛り付き） 最大温度：40°C 電子レンジ不可。 食器洗い機不可。

くまモンおにぎりキット ⋅ Tsuho ⋅ 12g

⋅ おにぎり8個を包める8枚入り⋅ 簡単に使える⋅ 熊本県産の海苔手作りのおにぎりをピクニックやお弁当に持っていくのが、簡単に楽しめます。海苔はご飯と分けられるよう1枚ずつフィルムで包まれているため、食べる直前までパリッとした食感を保てます。 それぞれのフィルムには、アリアケ海に面した熊本県のマスコット、くまモンが描かれています。この地域で採れた海苔を使用しています。

ふるいと茶杓付き抹茶セット ⋅ Yamamasa Koyamaen

⋅ ダマのない粉末のための細かいふるい⋅ 抹茶を保存するためのスチール製ボックス⋅ 正確に計量できるスパチュラ付き⋅ 抹茶愛好家に欠かせないキット⋅ ギフトに最適抹茶愛好家に最適なキットで、抹茶粉末を最適に保存できるスチール製ボックス、細かいふるい、正確に計量できるスパチュラが含まれています。このセットで、本格的で丁寧な抹茶の準備が可能です。 お手入れの注意：アクセサリーの品質を保つため、電子レンジや食器洗い機の使用は避けてください。