Coleção: Seleção para as suas receitas festivas

Caril com doburoku e koji picante ⋅ Taiheidô ⋅ 200g

⋅ Caril artesanal à base de farinha de arroz de Niigata⋅ Sem glúten⋅ Elaborado com doburoku (saké não filtrado) e koji picante⋅ Inspirado nas tradições de...

Caril com doburoku e koji suave ⋅ Taiheido ⋅ 200g

⋅ Caril artesanal à base de farinha de arroz de Niigata⋅ Sem glúten⋅ Elaborado com doburoku (saké não filtrado) e koji picante⋅ Inspirado nas tradições de...

Saqué Kiseki no Osake junmai ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

⋅ Arroz «Omachi» de Okayama, cultivado sem fertilizantes nem pesticidas⋅ Produzido por Kikuchi Higashi, mestre cervejeiro de renome⋅ Arroz polido a 45% para uma textura suave...

Saqué Dassai 45 junmai daiginjo ⋅ Dassai ⋅ 300ml

⋅ Junmai Daiginjo polido a 45%⋅ Sem adição de álcool⋅ Saqué premium, de perfil complexo e rico⋅ Uma excelente alternativa aos vinhos brancos minerais⋅ Acompanha peixe,...

Saké Kuromatsu Senjo junmai ginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

⋅ Redondo e frutado, com sabores florais e umami⋅ Servir fresco⋅ Produzido com arroz Shinshu Kinhon Nishiki polido a 50%⋅ Aromas ricos graças à levedura Ginjo⋅...

Saqué junmai Fukukomachi Karakuchi ⋅ 15% ⋅ 300ml

•Delicioso quente ou fresco.•Ideal com carnes, fritos e okonomiyaki.Um saké junmai de sabor fresco, vivo e seco, produzido a partir de arroz Menkoina e fermentado com...

Saqué Ginsen Kikusui Futsushu ⋅ 15% ⋅ 300ml

•Um saké futsushu da região de Shinshu•Saké para todos os dias, meio doce e sem amargor.•Perfeito quente ou frio, acompanha sushi, tempura ou arroz.•Acessível e versátil,...

Chá Gyokuro Kakurei a granel ⋅ Ippodo Tea ⋅ 80g

⋅ Chá Gyokuro de alta qualidade⋅ Aroma fresco e umami⋅ Colhido à mão⋅ Sabor entre o matcha e o sencha⋅ Ilustra na perfeição a complexidade dos...

Licor de alperce Okumusahi no Nigori anzushu ⋅ 12.5% ⋅ 500ml

⋅ Licor de alperce⋅ Textura espessa e aveludada⋅ Maceração em álcool durante 6 meses⋅ Servir fresca, em cocktails com frutos secos ou chocolate pretoEste Nigori anzushu...

Miso branco enriquecido com koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

• Sabor doce e naturalmente umami • Ideal para sopas de miso, molhos, caldos e marinadas.• Transforma cada prato numa experiência japonesa autêntica.Um miso branco enriquecido...

Saké Kisaki Blanc 50 junmai daiginjo genshu ⋅ 15% ⋅ 720ml

⋅ Aroma gourmand, naturalmente doce e ácido⋅ Polimento a 50%⋅ Excelente alternativa ao vinho branco⋅ Acompanha na perfeição peixes e mariscos⋅ Pode ser apreciado frio ou...

Saké Taiten Shiragiku junmai daiginjo ⋅ 16.9% ⋅ 720ml

⋅ Saké envelhecido a baixa temperatura durante 1 ano⋅ Notas frutadas⋅ Variedade de arroz Omachi⋅ Polimento a 50%⋅ Saké galardoado com uma medalha de ouro no...

Shio koji com alho negro ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g

• Tempero que combina shio koji e alho negro de Kagoshima• Alho negro obtido por maturação lenta a quente: textura tenra, sabor suave e adocicado.• Rico...

Xarope de açúcar preto kuromitsu com gengibre ⋅ Okinawa Ginger Syrup ⋅ 120ml

⋅ Xarope artesanal de gengibre e açúcar mascavado de Okinawa⋅ Sabor intenso e picante⋅ Ideal para molhos, marinadas ou bebidas⋅ Utilizado há 15 anos nos restaurantes...

Shio koji com alho ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 150g

• Aromas ricos e naturais que realçam carnes, peixes e legumes.• Ideal para marinadas, molhos e salteados.• Pode servir de base para vinagretes: misturado com azeite...

Saqué Tsukinami-no-Nami Futsushu ⋅ 15% ⋅ 720ml

•Aromas secos e vivos, elaborado•Acompanha carnes, peixe, sopas e pratos estufadosUm saké Futsushu com aromas secos e vivos, criado na sequência dos pedidos da estação de...

Saquê Kaga no Tsuki Mikazuki honjozo ⋅ 16% ⋅ 720ml

•Saké versátil, delicioso à temperatura ambiente ou quente.•Sabor puro do arroz•Vencedor do Grand Gold Award (National Hot Sake Contest 2018).Com o seu sabor profundo e límpido,...

Caixa de saqué Okayama no Chi junmai ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 360ml

• Contém dois sakés Junmai Ginjo originários de Okayama:• Um saké produzido com arroz Takashima Omachi, com notas umami e amadeiradas.• O outro produzido com arroz...

Saqué Ginsen Kikusui Futsushu ⋅ 15% ⋅ 180ml

•Um saké futsushu da região de Shinshu•Saké para o dia a dia, meio doce e sem amargor.•Perfeito quente ou frio, acompanha sushi, tempura ou arroz.•Acessível e...

Saké Dassai 23 junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

⋅ Saké junmai daiginjo de alta gama⋅ Polimento a 77%⋅ Produzido a partir de Yamada⋅ Nishiki⋅ Perfil aromático complexo, com notas frutadas⋅ Perfeito para o final...

Alho negro ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g

• Produto natural, suave e ácido • Preserva os nutrientes, a cor e o sabor fresco • Ideal para cocktails, smoothies ou coulis de pastelaria.Dentes de...

Chá Gyokuro a granel ⋅ Nishifuku seicha ⋅ 90g

•Suave, rico e profundamente umami,•Para saborear quente ou frio, de acordo com as suas preferências e a estação.• Ideal para uma pausa pessoal, uma cerimónia do...

Sakê Kagura clear junmai ⋅ 13% ⋅ 720ml

⋅ Saké Junmai⋅ Perfil frutado e guloso⋅ Polimento a 65%⋅ Produzido a partir de arroz Iwai⋅ Acompanha na perfeição pratos de peixeO saké Kagura é um...

Saqué Kiwamihijiri Nigori Honjozo ⋅ 15.5% ⋅ 300ml

•Textura espessa •Aromas frutados que evocam um ginjō•Delicioso frio ou quente.•Acompanha carpaccio de vitela, pratos estufados e tempura.Um saké nigori honjozo de sabor rico, produzido a...

Saqué Kiwamihijiri Junmai Ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 300ml

•Perfil suave e frutado•Perfeito com sashimi, peixe grelhado e carnes brancas.•Produção artesanalUm saké junmai de sabor suave e frutado, que evoca a maçã. É produzido exclusivamente...

Saqué Nakanori-san honjozo ⋅ 16% ⋅ 720ml

•Sabor rico e seco•Versátil: pode ser apreciado fresco, à temperatura ambiente ou aquecido.•Certificado pela GI Nagano, garantindo a origem e a qualidade.Um saké Honjozo de sabor...

Licor de ameixa nigori umeshu ⋅ 9.5% ⋅ 700ml

•Elaborado exclusivamente com ameixas ume de qualidade premium.•Textura aveludada•Sem aromas nem corantes artificiais.•Para consumir puro, com soda, limonada ou num cocktail.Um licor de ameixa nigori, de...

Miso branco doce enriquecido com koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

• Doçura e umami naturais • Ideal para pratos salgados e doces!• Textura suave e cremosaUm miso branco de sabor suave, umami e adocicado, produzido com...

Saqué Kubota Manjyu junmai daiginjo ⋅ 15.6% ⋅ 720ml

⋅ Saké Daiginjo⋅ Aroma naturalmente floral e frutado⋅ Polimento a 65%⋅ Bela densidade⋅ Acompanha na perfeição pratos frescos e ácidosO Kubota Manjyu é um daiginjo de...

Saqué honjozo Oshin no Sato ⋅ 15% ⋅ 720ml

⋅ Produzido com arroz Haenuki⋅ Yamagata⋅ Perfil meio-seco⋅ Seco, com notas de umami e florais⋅ Ideal com sashimi de peixe branco ou tempura⋅ Um saké HonjozoUm...

Saqué Chikumannishiki Namachozoshu ⋅ 13% ⋅ 300ml

•Sabor fresco, leve e pouco alcoólico.•Acompanha igualmente bem pratos japoneses e cozinha ocidentalUm saké fresco e pouco alcoólico, produzido em altitude na cidade de Saku, na...

Saké Kisaki Pink junmai daiginjo genshu ⋅ 11% ⋅ 720ml

⋅ Saké de alta qualidade⋅ Produzido com Yamada⋅ nishiki⋅ Polimento a 50%⋅ Perfil suave e naturalmente doce⋅ Ideal para acompanhar uma sobremesaO Kisaki 50 Pink é...

Saqué nigori Sayuri ⋅ 12.5% ⋅ 720ml

• Saké japonês autêntico, suave e acessível• Agitar antes de servir • Ideal para cocktails.Produzido pela casa Hakutsuru, Sayuri é um nigori, um tipo de saké...

Saqué Dassai 39 junmai daiginjo ⋅ Dassai ⋅ 300ml

⋅ Junmai Daiginjo polido a 39%⋅ Sem adição de álcool⋅ Saké de alta qualidade, muito requintado⋅ Uma excelente alternativa aos vinhos brancos minerais⋅ Acompanha peixe, marisco...

Saqué Gokusei Omachi Junmai em barril ⋅ 15.5% ⋅ 300ml

Um saké junmai de sabor suave e frutado, com notas que evocam a maçã. É produzido exclusivamente a partir de arroz Omachi da prefeitura de Okayama,...

Caixa de degustação de saqué Keiryu ⋅ 15% ⋅ 900ml

• Seleção de três sakés emblemáticos• Sakés adequados a diferentes temperaturas• Seleção versátil e idealUm conjunto de degustação que reúne três sakés japoneses emblemáticos da gama...

Licor de pêssego nigori momoshu ⋅ 5.5% ⋅ 700ml

•Elaborada apenas com pêssegos de qualidade.•Textura aveludada e doçura natural graças ao puré de pêssego incorporado.•Sem aromas nem corantes artificiais.Um licor de pêssego de textura aveludada...

Saqué Kiwamihijiri Nigori Honjozo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

•Saké Nigori de sabor frutado, que lembra um ginjo•Versátil: pode ser apreciado quente ou frio.•Acompanha carpaccio de novilho, pratos estufados e tempura.•Produzido com arroz Kaebono de...

Saqué Kiwamihijiri Junmai Ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

• Saké com notas de frutos brancos• Produzido com arroz Omachi de Okayama• Produzido sob a supervisão de mestres cervejeiros• Perfeito com sashimi de salmão ou...

Caixa de degustação Dassai 3 x 180ml ⋅ 15% ⋅ 540ml

•Três sakés excecionais: Dassai 23, Dassai 39 e Dassai 45•Explore a evolução aromática e a complexidade dos sakés Dassai•Perfeito para oferecer •Inicie-se no universo do saké...

Saqué Futsushu Uma Kara Hakuba Nishiki ⋅ 14.9% ⋅ 720ml

• Aromas de frutos brancos e cereais• Ideal com yakitori, gyozas e tsukemono• Saqué suave e subtilUm saqué futsushu umakuchi com aromas suaves e ligeiramente secos,...

Shiroyuki Tenryu Nigori Honjozo ⋅ 15% ⋅ 300ml

•Sabor rico e seco, elaborado com arroz Miyama Nishiki e água pura do monte Kiso Ontake.•Versátil: fresco, à temperatura ambiente ou aquecido.•Certificado GI Nagano, garantindo a...

Shiroyuki Tenryu Nigori Honjozo ⋅ 15% ⋅ 720ml

• Notas suaves de arroz cozido e flores brancas• Acompanha queijos, fritos e sobremesas• Saké premiadoEste saké nigori honjozo distingue-se pelas suas delicadas notas suaves, que...

Saqué junmai Hakuko Karakuchi Yodanshikomi ⋅ 16% ⋅ 720ml

• Equilíbrio entre acidez fresca e doçura aérea.• Notas de uva• Ideal fresco ou à temperatura ambienteEste saqué junmai distingue-se por um perfil inédito, associando uma...

Saqué Kuromatsu Senjo Junmai Daiginjo ⋅ Kuromatsu Senjo ⋅ 720ml

Sumo de yuzu ⋅ Shikoku Meiji ⋅ 100g

⋅ Vinagre à base de yuzu fresco⋅ Sumo obtido por prensagem a frio⋅ Rico em antioxidantes e vitamina C⋅ Alternativa japonesa ao limão⋅ Excelente em vinagretes,...

Xarope de açúcar preto kuromitsu ⋅ Choshiya ⋅ 150g

⋅ À base de açúcar amarelo não refinado⋅ Rico em melaço⋅ Realça bebidas e sobremesas⋅ Adiciona um toque doce a marinadas e pratos quentesO xarope de...

Xarope de shiso ⋅ Kozagawa Yuzu Hirai no sato ⋅ 300ml

⋅ Xarope de shiso pronto a utilizar⋅ Bela cor púrpura⋅ Perfeito para os seus cocktails e mocktails⋅ Também delicioso em vinagretesO seu sabor é doce e...

Saké Kuromatsu Senjo junmai Dry ⋅ 16% ⋅ 720ml

⋅ Perfil nítido e distinto, perfeito para acompanhar peixe cru ou um prato de oden⋅ Seco e redondo, com um toque de madeira de bosque e...

Vinagrete de cenoura e koji ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 145ml

⋅ Vinagrete pronta a usar⋅ Delicadamente aromatizada com cenouras fermentadas⋅ À base de koji, rica em antioxidantes e prebióticos⋅ Sabor umami, ligeiramente adocicado⋅ Deliciosa em saladas...

Sementes de sésamo com wasabi ⋅ Yagicho Honten ⋅ 120g

⋅ Sementes de sésamo aromatizadas com wasabi⋅ Topping ideal e saboroso para todo o tipo de pratos⋅ Sementes versáteis, adequadas para pratos doces e salgados⋅ A...

Caldo dashi vegan de shiitaké, 20 saquetas ⋅ Kayanoya ⋅ 120g

⋅ Na base de muitos pratos japoneses⋅ Em caldo, sopa ou como tempero⋅ Sabor suave e umami à base de cogumelos shiitake⋅ Rico em antioxidantes⋅ Saquetas...

Chá sencha Okumidori de Kagoshima premium ⋅ Rokubei Tea ⋅ 100g

⋅ Sencha de alta qualidade⋅ Monocultura da variedade Okumidori⋅ Cultivo biológico com certificação JAS⋅ Tão delicioso em infusão a frio como quenteUm sencha de grande qualidade,...

Tempero fermentado shiokoji ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g

⋅ Preparado com arroz para saqué de Ishikawa, para um sabor delicado⋅ Amacia as carnes e realça o sabor do peixe e dos legumes⋅ Ideal para...

Arroz branco nitamai koshihikari de Shimane ⋅ Okomekan ⋅ 300g

⋅ O “rei dos arrozes”⋅ Ideal para o dia a dia⋅ Embalado a vácuo⋅ Tão bom quente como frio⋅ Com legumes, peixe ou carne.Uma variedade de...

Pasta de wasabi com limão ⋅ Tamaruya ⋅ 28g

⋅ Fabricado com wasabi de Shizuoka⋅ O wasabi é cultivado segundo um saber⋅ fazer com 140 anos⋅ Sabor fresco e picante⋅ Perfeito para dar frescura às...

Saqué em lata Owari Otokoyama ⋅ 14% ⋅ 200ml

⋅ Saké equilibrado⋅ Formato prático em lata para descobrir⋅ Perfil umami⋅ Notas de fermentação lácticaEste saké, com o nome emblemático «Otokoyama», é uma escolha clássica para...

Tempero de arroz fermentado amazake enriquecido com koji ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g

⋅ Amazake suave e naturalmente doce⋅ À base de arroz Gohyakumangoku de Ishikawa, conhecido pelo seu saké⋅ Enriquecido com koji⋅ Ideal para molhos, marinadas, sobremesas ou...

Vinagre de arroz para sushi ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml

• Notas frescas, suaves e ligeiramente ácidas• Perfeito para makis, chirashi e temaki• Pronto a utilizarUm vinagre de arroz para sushi, de sabor fresco e adocicado,...

Saqué Junmai Ginjo Fukukomachi ⋅ 15% ⋅ 300ml

⋅ Brasserie centenária em Akita, com 400 anos de tradição e saber⋅ fazer⋅ Arroz Yamada Nishiki polido a 40%⋅ Aromas exóticos de manga, papaia e gengibre...

Chá verde Gyokuro, 6 saquetas ⋅ Ippodo Tea ⋅ 42g

⋅ Chá Gyokuro de qualidade superior⋅ Aroma fresco e umami⋅ Sabor entre matcha e sencha⋅ Ilustra na perfeição a complexidade dos chás verdes japoneses cultivados à...

Saqué junmai daiginjo Fukukomachi ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

⋅ Cervejeira centenária em Akita, com 400 anos de tradição e saber⋅ fazer⋅ Arroz Yamada Nishiki polido a 40%⋅ Aromas exóticos de manga, papaia e gengibre...

Saqué junmai Daiginjo Fukukomachi ⋅ 15% ⋅ 180ml

⋅ Equilíbrio perfeito entre umami e acidez, para uma degustação requintada⋅ Ideal para descobrir o saké⋅ Combina facilmente com uma grande variedade de pratos, para todas...

Saqué Futsushu Uma Kara Hakuba Nishiki ⋅ 14.9% ⋅ 300ml

• Aromas de frutas brancas e cereais• Ideal com yakitori, gyozas e tsukemono• Saqué suave e subtilUm saqué futsushu umakuchi com aromas suaves e ligeiramente secos,...

Sumo de yuzu em formato grande ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 1.8L

Este produto muito apreciado na cozinha é preparado a partir de yuzu prensado a frio, para preservar o sabor natural do citrino. É também rico em...

Shio koji com yuzu kosho ⋅ Shinjyo Miso ⋅ 130g

• Pronto a utilizar, picante e aromático• Aromas ricos e naturais que realçam carnes, peixes e legumes.• Ideal para marinadas, molhos e salteados.⋅ Formato em frasco...