Recette Poulet grillé au yuzu

Découvrez notre délicieux poulet grillé au yuzu, cet agrume japonais subtilement parfumé. Un plat aussi simple que savoureux, qui ravira vos papilles à chaque dégustation !

Prep Time

40 minutes

Cook Time

10 minutes

Servings

4 personnes

Category

Cuisine

japonais

Ingredients

• 4 escalopes de poulet
• 2 gousse d’ail
• 3 cuil. à soupe de sauce soja
• 3 cuil. à soupe d’huile de sésame
• 3 cuil. à soupe de jus de yuzu
• Une pincée de sel et de poivre
• Facultatif : zeste de yuzu et graines de sésame

Directions

1. Préparez votre marinade. Mélanger ensemble l’ail, la sauce soja, l’huile de sésame, le sel, le poivre et le jus de yuzu.
2. Découpez vos escalopes en morceaux et ajoutez-les à la marinade. Mélangez bien, pour que tous les morceaux soient recouverts de sauce.
3. Couvrez votre récipient d’un film plastique et laissez mariner 30 minutes au frais.
4. Dans une poêle chaude, faites revenir vos morceaux de poulet marinés jusqu’à ce qu’ils soient légèrement grillés. (environ 10 minutes)
5. Servez chaud avec du riz et des légumes par exemple ! Vous pouvez ajouter quelques zestes de yuzu ou graines de sésames pour apporter plus de goût.