Black rice asamurasaki ⋅ nanohana ⋅ 1kg
Marque : Nanohana
⋅ Sautéed, in a salad, or mixed with white rice
⋅ Firm texture and rich flavor
⋅ Grown in Toyama, renowned for its rice
Black rice is grown in Toyama Prefecture, which is renowned for the quality of its rice. The plains are irrigated by snowmelt from Mount Hida, also known as the "Northern Alps." With its fertile, nutrient-rich soil, the region is ideal for rice cultivation. The Japanese eat it mixed with white rice in a 1:3 ratio, where it adds flavor, texture, and color to the rice. It can also be enjoyed in salads, fried rice, or desserts.
Sku:1001213
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Plus de détails sur ce produit
Le riz noir a gagné en popularité au Japon ces dernières années : il est riche en antioxydants et en calcium, et idéal pour les personnes qui doivent suivre un régime alimentaire pauvre en sucre. Le riz noir Asamurasaki est réputé pour être bon pour le foie, la rate, et la production de globule rouge.
Fondée en 1996 à Toyama, l'entreprise Green Power Nanohana se distingue par sa forte implication dans l'agriculture locale. Avec une équipe jeune, l'entreprise se concentre sur la production de riz, légumes et produits dérivés, tout en favorisant l'exportation, notamment vers l'Europe. Elle s'engage dans la diversification des cultures et l'optimisation des coûts de production, tout en répondant aux besoins du marché local avec des produits innovants, comme le riz transformé et les aliments à base de riz.
Ajoutez 2 CS de ce riz à votre riz blanc et cuisez le en suivant les instructions habituelles.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Riz noir 100% (Toyama, Japon)
Pour 100g :
Énergie : 345kcal/1443kj
Protéines : 7.2g
Lipides : 3.5g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 69g
Dont sucres : g
Sel : 0g
29cm x 20cm x 3cm
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First time I taste such a good and fragrant black rice!
Cooking Japanese with our recipes
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In Japanese cuisine at 40 rue du Louvre, Paris 1
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