Khaki vinegar ⋅ saga vinegar ⋅ 300ml
Marque : Saga Vinegar
⋅ Can be enjoyed diluted with water
⋅ Slightly sweet aroma, moderate acidity
⋅ Ideal for salad dressings and marinades
⋅ A unique alternative to apple cider vinegar
A vinegar made from ripe, sweet persimmons from the Kyushu region. It has a mild, fruity flavor that pairs perfectly with fish, meat, and vegetable dishes. Whether in a salad dressing, a marinade, or to add a finishing touch to a hot dish, Kakisu persimmon vinegar stands out for its ability to easily integrate into your everyday recipes. Its taste is mild and fruity, with moderate acidity. The texture is smooth and silky.
Sku:1000028
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Plus de détails sur ce produit
Saga Vinegar est une entreprise japonaise spécialisée dans la production de vinaigres artisanaux de qualité supérieure. Fondée en 1832 dans la préfecture de Saga elle est réputée pour ses ingrédients locaux d'exception et la marque s'engage à offrir des produits authentiques qui reflètent le riche patrimoine culinaire du Japon. Leur philosophie repose sur le respect des traditions ancestrales tout en intégrant des méthodes de production modernes. L'entreprise vise à créer des vinaigres qui non seulement rehaussent les saveurs des plats, mais contribuent également à une alimentation saine et équilibrée. Les ingrédients sont sélectionnés soigneusement, tels que le marc de saké et les oignons de Saga, pour élaborer ses vinaigres. Le processus de fermentation est maîtrisé avec précision, garantissant une acidité équilibrée et une texture lisse.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.
Kaki (Kyûshû, Japon)
5cm x 21cm x 5cm
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In Japanese cuisine at 40 rue du Louvre, Paris 1
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