Marc vinegar of Saké 3 years ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 275ml
Marque : Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory
⋅ Artisanal vinegar aged for three years
⋅ Beautifully rounded and complex
⋅ For seasoning any type of dish
⋅ Slightly thick texture, perfect for glazing your ingredients
A red vinegar aged for 3 years. Made using a traditional method by fermenting rice, barley, and molasses with water. It is known for its rich and complex flavor and is perfect for adding flavor to a wide variety of dishes. Its flavor is rich and complex with a hint of acidity. Its texture is slightly syrupy. Perfect for adding flavor to a wide variety of dishes, including salads, marinades, and sauces. It can also be used as a base ingredient for making homemade pickles.
Sku:1000918
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Plus de détails sur ce produit
Kono Vinegar Miso Manufacturing, située dans la région historique de Bizen, dans le nord d'Okayama, perpétue la tradition de la production artisanale d'assaisonnements. Fondée par le premier dirigeant, Seijiro, l'entreprise utilise l'eau pure provenant des montagnes Chugoku et des conditions climatiques fraîches pour ses processus de fermentation naturels. Spécialisée dans le vinaigre, la sauce soja et le miso, l'entreprise mise sur des méthodes de fermentation lente et des techniques transmises de génération en génération pour offrir des produits authentiques, sans additifs.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.
Marc de saké (Okayama, Japon)
7cm x 6cm x 7cm
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