Complete rice Milky Queen from Toyama ⋅ nanohana ⋅ 1kg
Marque : Nanohana
⋅ Creamy color
⋅ Delicious cold but can also be eaten hot
⋅ Rich flavor
⋅ Grown in Toyama
⋅ Ideal rice for onigiri
If Koshihikari is the king of rice, then Milky Queen is its queen! This variety of Koshihikari has gained popularity thanks to its low amylose content, which makes it softer than other rice varieties. Additionally, it has the unique quality of retaining its texture when cold, making it ideal for preparing onigiri, bento boxes, sushi, or other cold rice dishes. The Japanese typically eat it mixed with white rice in a 1:3 ratio. It gets its name from its slightly milky appearance when cooked. Its taste is similar to Koshihikari.
It is harvested in Toyama Prefecture by Nanohana, a company specializing in rice production. The rice is grown in Toyama Prefecture, which is renowned for the quality of its rice. The plains are irrigated by snowmelt from Mount Hida, also known as the "Northern Alps." With its fertile, nutrient-rich soil, the region is ideal for rice cultivation.
Sku:1002040
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Plus de détails sur ce produit
Fondée en 1996 à Toyama, l'entreprise Green Power Nanohana se distingue par sa forte implication dans l'agriculture locale. Avec une équipe jeune, l'entreprise se concentre sur la production de riz, légumes et produits dérivés, tout en favorisant l'exportation, notamment vers l'Europe. Elle s'engage dans la diversification des cultures et l'optimisation des coûts de production, tout en répondant aux besoins du marché local avec des produits innovants, comme le riz transformé et les aliments à base de riz.
300g de riz pour 2 à 4 personnes : lavez le riz à la main 3 fois à l'eau puis rincez le jusqu'à ce que l'eau soit transparente. Mettez ensuite le riz dans une casserole, ajoutez 600ml d'eau et laissez reposer 1 heure. Couvrez la casserole et chauffez à feu moyen jusqu’à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 15 minutes sans retirer le couvercle. Coupez le feu et laissez reposer 20 minutes supplémentaires, toujours avec le couvercle. Mélangez doucement le riz avant de le déguster
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Riz complet 100% (Toyama, Japon)
Pour 100g :
Énergie : 346kcal/1448kj
Protéines : 6.8g
Lipides : 2.7g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 74.3g
Dont sucres : g
Sel : 0g
24cm x 18cm x 7cm
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Very good rice but the fact that it is complete brings a certain taste. I have to taste it in white rice now.
A bowl of rice on breakfast with natto - like the Japanese it seems! ;)
Cooking Japanese with our recipes
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