Ponzu sauce with citrus jabara ⋅ jabarise kitayama ⋅ 360ml
Marque : Jabarise Kitayama
⋅ Tangy sauce
⋅ Great as a marinade for meat and vegetables
⋅ A good base for dipping your noodles
⋅ Add to broth for a citrusy flavor
Ponzu sauce made with jabara juice, soy sauce, rice vinegar, and dried bonito. Jabara is a citrus fruit from Wakayama Prefecture, grown in the village of Kitayama (which has 5,000 trees); it is a descendant of the yuzu and appeared naturally. Smaller than the yuzu, it contains slightly more juice. Very tart, its aroma is unique with a slight bitterness. This sauce has a fresh and tangy taste, ideal for serving with meat and fish. It is also used in the preparation of cold noodle dishes.
Sku:1000632
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Plus de détails sur ce produit
Jabarise Kitayama est une entreprise fondée en avril 2020, avec pour mission de promouvoir le "Jabara", un agrume unique de la région de Kitayama, dans le sud du Japon. Elle a été créée pour dynamiser l'économie locale en se concentrant sur la production, la transformation et la distribution de produits à base de Jabara, tout en soutenant les projets de développement local via la plateforme de "furo-sato nozei" (donations pour soutenir les collectivités). Basée à Wakayama, l'entreprise se distingue par son engagement à faire connaître les produits locaux à travers une fabrication de haute qualité et des collaborations avec des universités et institutions de recherche.
Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Refermer hermétiquement.
Sauce soja (soja, blé), vinaigre brassé, jabara, sirop de maïs, sel, extrait de levure
Soja, blé
pour 100ml :
Énergie : 75.9kcal/318kj
Protéines : 4g
Lipides : 0g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 14.9g
Dont sucres : g
Sel : 8.6g
6cm x 27cm x 6cm
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