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Kagawa Udon noodles 3 portions ⋅ Sanuki Bussan ⋅ 300g

Marque : Sanuki Bussan

Usual price 3.90 €
Promotional price 3.90 € Usual price
Unit price 13.00 €  by  kg
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⋅ Made using the Sanuki udon method
⋅ Can be stir-fried, served in broth, or eaten as is
⋅ 7 servings
⋅ Hot or cold
⋅ Perfect as a side dish with curry


Sanuki udon is one of the most popular types of udon in Japan. It is made from wheat flour and water, and is renowned for its firm yet chewy texture. The dough is carefully prepared to achieve a smooth, uniform texture. The noodles have a subtle wheat flavor, making them suitable for a wide variety of dishes, whether served hot or cold. Sanuki udon is traditionally served in a dashi broth, with toppings such as seaweed, tempura, or vegetables.

Sku:1000486

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Basée à Kan’onji, au cœur de la préfecture de Kagawa, Sanuki Bussan est fondée en 1978 et se consacre depuis plus de 45 ans à la vente de nouilles sèches japonaises. Fidèle à la tradition de la « province des udon », l’entreprise propose une vaste gamme de udon, soba, sōmen, hiyamugi et kishimen, ainsi que des produits à base de blé local.

Pour 1 personne : plongez 100g de udon dans 1L d'eau bouillante. Faites cuire 10 minutes en remuant doucement. Égouttez et rincez les à l'eau froide. Dégustez froid, façon "zaru", avec de la sauce tsuyu ou chaud dans un bouillon, avec les accompagnements de votre choix (tempura, ciboulette, radis blanc daikon, volaille grillée, du wasabi, de l'algue nori en lamelles,...).
Adaptez le temps de cuisson et la fermeté des nouilles à votre goût.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Farine de blé (Kagawa, Japon), sel

Blé

pour 100g :
Énergie : 338kcal/1414kj
Protéines : 6.8g
Lipides : 1.5g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 74.2g
Dont sucres : g
Sel : 4.3g

9cm x 21cm x 3cm