Nori alga for Temaki 20 Sheets ⋅ Momofuku ⋅ 34g
Marque : Momofuku
⋅ Crispy texture and a slightly briny taste
⋅ Can also be added to salads or noodle dishes
⋅ Perfect as a side dish with a bowl of hot rice
Seaweed with a crunchy texture and a delicate, salty umami flavor. Nori seaweed is a type of red seaweed that loses its color when dried. When rehydrated, it takes on a tender, slightly chewy texture. Cut into convenient small pieces, they’re perfect for making homemade temaki or for serving with salads and noodle dishes. They can also be toasted to add a crunchy touch or crumbled over rice for extra flavor.
Sku:1011707
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Plus de détails sur ce produit
Confronté au déclin du nori au Japon, causé par les défis climatiques actuels et la diminution du nombre de producteurs, Momofuku s'est donné pour mission de préserver la tradition du nori pour les générations futures, tout en proposant de nouvelles façons de l'apprécier.
Étalez le riz sur une moitié de la feuille d'algue, disposer votre garniture sur le riz en diagonale, puis roulez vos makis en cône en partant d'un coin de la feuille.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Algues nori séchées (Japon)
Pour 1 feuille (1.7g) :
Énergie : 6kcal/25kj
Protéines : 1.2g
Lipides : 0.1g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 1.3g
Dont sucres : g
Sel : 0.04g
3cm x 19cm x 15cm
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In Japanese cuisine at 40 rue du Louvre, Paris 1
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