Preparation for barley flour pancakes ⋅ Maeda ⋅ 400g
Marque : Maeda
⋅ Instant mix
⋅ Add fruit, chocolate, or syrup for an even more indulgent treat!
⋅ Light and fluffy texture
This premium-quality flour is made from carefully selected barley that has been ground into a fine powder. It is a healthier alternative to traditional wheat flour, as it is rich in fiber, protein, and minerals. Ideal for making soft and flavorful pancakes, typical of Japanese cuisine. Made with this flour, they will have a light and airy texture, as well as a slightly sweet flavor.
Sku:1000975
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Plus de détails sur ce produit
Maeda, fondée en 1924 et située à Uwajima dans la région d'Ehime, se spécialise dans la fabrication de produits alimentaires à base de céréales, notamment de l'orge et du riz. L'entreprise met un accent particulier sur l'utilisation d'ingrédients locaux et naturels, sans additifs ni colorants. Sa philosophie repose sur la création de produits sûrs, sains et savoureux, tout en respectant les traditions et en intégrant des technologies modernes pour répondre aux besoins de ses clients. Maeda met également l'accent sur l'innovation, avec des produits fonctionnels comme le GABA-riz.
Mélangez la moitié de cette préparation (200g) avec 1 oeuf et 200ml de lait dans un bol. Faites chauffer une poêle avec un peu de matière grasse, versez un peu de préparation et faites cuire les pancakes environ 3min de chaque côté.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Orge nue (Japon), sucre, fécule de maïs, sel, épaississant, levure
Orge
pour 100g :
Énergie : 354kcal/1481kj
Protéines : 5.1g
Lipides : 0.8g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 84.7g
Dont sucres : g
Sel : 2.1g
16cm x 16cm x 2cm
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In Japanese cuisine at 40 rue du Louvre, Paris 1
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