White rice Milky Queen de Toyama ⋅ nanohana ⋅ 1kg
Marque : Nanohana
⋅ Delicious cold but can also be eaten hot
⋅ Grown in Toyama
⋅ The "queen of rice"
⋅ Perfect for everyday use
⋅ Ideal rice for onigiri
If Koshihikari is considered the king of rice, then Milky Queen is the queen! This variety, derived from Koshihikari, has become popular due to its low amylose content, which makes it softer than other rice varieties. Additionally, it retains its texture even when cold, making it ideal for onigiri, bento boxes, sushi, or other cold rice dishes. Its name comes from its slightly milky appearance when cooked, and its taste is similar to that of Koshihikari.
It is grown in Toyama Prefecture by Nanohana, a company specializing in rice production. The rice is grown in Toyama Prefecture, which is renowned for the quality of its rice. The plains are irrigated by snowmelt from Mount Hida, also known as the "Northern Alps." With its fertile, nutrient-rich soil, the region is ideal for rice cultivation.
Sku:1002041
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Plus de détails sur ce produit
Fondée en 1996 à Toyama, l'entreprise Green Power Nanohana se distingue par sa forte implication dans l'agriculture locale. Avec une équipe jeune, l'entreprise se concentre sur la production de riz, légumes et produits dérivés, tout en favorisant l'exportation, notamment vers l'Europe. Elle s'engage dans la diversification des cultures et l'optimisation des coûts de production, tout en répondant aux besoins du marché local avec des produits innovants, comme le riz transformé et les aliments à base de riz.
300g de riz pour 2 à 4 personnes : lavez le riz à la main 3 fois à l'eau puis rincez le jusqu'à ce que l'eau soit transparente. Mettez ensuite le riz dans une casserole, ajoutez 430ml d'eau et laissez reposer 30 minutes. Couvrez la casserole et chauffez à feu moyen jusqu’à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 10 minutes sans retirer le couvercle. Coupez le feu et laissez reposer 10 minutes supplémentaires, toujours avec le couvercle. Mélangez doucement le riz avant de le déguster
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Riz poli 100% (Toyama, Japon)
Pour 100g :
Énergie : 342kcal/1431kj
Protéines : 6.1g
Lipides : 0.9g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 77.6g
Dont sucres : g
Sel : 0g
24cm x 18cm x 7cm
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Perfect
texture very well, quite sticky when it is allowed to soak, I recommend!
Perfect for cooking with a Rice Cooker
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