White rice Milky Queen de Toyama ⋅ nanohana ⋅ 5kg
Marque : Nanohana
⋅ Milky white color
⋅ Grown in Toyama, renowned for its rice
⋅ Delicious served cold
⋅ Perfect for sushi, onigiri, or bento
If Koshihikari is the king of rice, then Milky Queen is its queen! This mutation of Koshihikari has gained popularity thanks to its low amylose content, which makes it softer than other rice varieties. Additionally, it has the unique quality of retaining its texture when cold, making it ideal for onigiri, bento boxes, sushi, or other cold rice dishes. It gets its name from its slightly milky appearance when cooked. Its taste is similar to Koshihikari.
Sku:1001954
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Plus de détails sur ce produit
Fondée en 1996 à Toyama, l'entreprise Green Power Nanohana se distingue par sa forte implication dans l'agriculture locale. Avec une équipe jeune, l'entreprise se concentre sur la production de riz, légumes et produits dérivés, tout en favorisant l'exportation, notamment vers l'Europe. Elle s'engage dans la diversification des cultures et l'optimisation des coûts de production, tout en répondant aux besoins du marché local avec des produits innovants, comme le riz transformé et les aliments à base de riz.
300g de riz pour 2 à 4 personnes : lavez le riz à la main 3 fois à l'eau puis rincez le jusqu'à ce que l'eau soit transparente. Mettez ensuite le riz dans une casserole, ajoutez 430ml d'eau et laissez reposer 30 minutes. Couvrez la casserole et chauffez à feu moyen jusqu’à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 10 minutes sans retirer le couvercle. Coupez le feu et laissez reposer 10 minutes supplémentaires, toujours avec le couvercle. Mélangez doucement le riz avant de le déguster
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Riz poli 100% (Toyama, Japon)
Pour 100g :
Énergie : 342kcal/1431kj
Protéines : 6.1g
Lipides : 0.9g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 77.6g
Dont sucres : g
Sel : 0g
35cm x 23cm x 12cm
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Very good rice with a subtle taste. Its texture is neither too dry nor too wet. Cooked with the pressure cooker, it is perfect and harmonizes with meat as well as raw fish!
I first tasted Milly Queen Toyama rice. It’s just delicious. I used to make sushi at home. Quality is 👍 Top !!!
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In Japanese cuisine at 40 rue du Louvre, Paris 1
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