Nuestras recetas japonesas

En iRASSHAi, tenemos un objetivo claro: hacer que la cocina japonesa sea sencilla y accesible, sin perder lo que le da su sabor y su encanto. Entre nuestros restaurantes y nuestra tienda de alimentación (en tienda física o en línea), hemos reunido las recetas que de verdad nos gusta cocinar y compartir.

Aquí encontrarás: los clásicos imprescindibles de la cocina japonesa, los platos emblemáticos de nuestros restaurantes, así como ideas fáciles e inspiradoras para cocinar japonés en el día a día.

Cada receta está pensada para ser práctica, precisa y sin complicaciones, tanto si estás empezando como si ya te desenvuelves bien en la cocina. Una forma sencilla y actual de explorar la cocina japonesa en casa.

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Blanc de poulet et haricots verts à la mayo-wasabi - iRASSHAi

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¡Desde el principio, uno de los objetivos de iRASSHAi ha sido dar a conocer y compartir la riqueza y diversidad de la cocina japonesa! Este universo culinario, donde se encuentran la tradición y la innovación, nos apasiona y nos esforzamos por ofrecerte experiencias gastronómicas auténticas, tanto en tienda como en línea con estas recetas.

Por eso compartimos una multitud de recetas auténticas y creativas. Algunas son recetas de nuestros chefs y equipos, ¡de nuestra barmaid o de nuestro barista! Tanto si eres aficionado a los cócteles refinados como si te apasionan los platos japoneses de todo tipo, aquí encontrarás algo para satisfacer todos tus antojos. Desde platos japoneses populares como el ramen o el sushi hasta las creaciones únicas de nuestros chefs, también te invitamos a compartir tus propias recetas a cambio de puntos de fidelidad!

Cada receta incluye consejos prácticos, historias sobre sus orígenes o técnicas culinarias. Tanto si eres principiante como experto en cocina, ¡solo te queda ponerte tu maekake!