Recette Cocktail Bloody Mary à la japonaise

Ingrédients

• 240 ml de vodka
  +
• 480 ml de jus de tomate
• 60 ml de sauce soja
  +
• 60 ml de mirin (ou 4 cuillères à soupe de sucre si vous n'avez pas de mirin)
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• 40 ml de jus de yuzu (ou de citron vert si vous n’avez pas de yuzu)

• 4 cuillères à café de wasabi (ajustez selon votre goût)
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• Quelques gouttes d'huile de sésame grillé (au goût)
• 4 cuillères à café de sauce Worcestershire
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• Sel et poivre, au goût
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• Glaçons
• Tranches de concombre
• Lamelles de gingembre mariné (gari)
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• Feuilles de shiso ou de coriandre
• Bâtonnets de carotte
• Bâtonnets de céleri