Azuki Red Bean Candies ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 80g

Name: Azuki Red Bean Candies ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 80g
Brand: Okui Kaiseido
SKU: 1000364
Price: 5.70 EUR
Availability: OutOfStock

Marque : Okui Kaiseido

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⋅ Soft texture with a mild, umami flavor
⋅ Wrapped in edible starch film
⋅ Handcrafted
⋅ Contains kombu seaweed
⋅ Rich in minerals

A candy made from azuki red bean paste and kombu seaweed, offering a unique and traditional taste experience. Each candy is carefully prepared. The azuki beans are cooked in sugar to create a sweet and delicious paste. This paste is then mixed with pieces of kombu seaweed, adding a characteristic umami flavor to the treat. The combination of sweet azuki beans and salty kombu seaweed creates a unique balance of flavors.

Sku:1000364

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Située à Tsuruga, dans la préfecture de Fukui, la maison Okui Kaiseido est un spécialiste du kombu d’exception depuis 1871. Née dans un ancien port d’échange clé du commerce du kombu entre Hokkaidō et le Kansai, l’entreprise cultive un savoir-faire transmis sur quatre générations. Elle sélectionne les meilleures algues sur les côtes de Rishiri et Rebun, qu’elle fait maturer lentement dans ses propres entrepôts pour révéler toute leur profondeur, donnant naissance à son produit phare : le “kuragakoi kombu”, kombu affiné. Fournisseur de temples zen comme Eiheiji et de grandes tables japonaises et internationales, Okui Kaiseido perpétue une tradition artisanale exigeante, tout en portant un message fort : nourrir le corps et l’esprit par une alimentation enracinée dans la culture japonaise.

Instructions

Déballez un bonbon et mangez le avec le film alimentaire (oblaat) qui l'entoure.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Composition

Sirop, purée de haricot rouge azuki, kombu, sucre, farine de blé, pâte de haricot rouge azuki, farine de riz, isomaltulose, farine complète, graisse végétale, farine de riz gluant, sel, oblaat (amidon), édulcorant E420, arômes, émulsifiant (dérivé de soja), colorant (Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs)