Das große Handbuch der japanischen Küche - Marabout

100 japanische Rezepte zwischen Tradition und Moderne Entdecken Sie die grundlegenden Techniken, um zu lernen, wie man Fische, Nudeln, Sushi -Reis und Rehydratalgen vorbereitet ... Aber auch emblematische Rezepte: Miso, Gyozas, Yakitori, Ramen, Curry Rice, Tonkatsu, Okonomiyaki, Futo Maki, Niku Jyaga, Dorayaki, Roll Cake Cake Matcha & Feigen ...