Kategorie: Unsere Favoriten
In Irasshai beschränkt sich die Leidenschaft für die japanische Kultur nicht nur auf das Geschäft, sondern auch in unseren Küchen und unseren Teilenmomenten. Aus diesem Grund haben wir unsere bevorzugten japanischen Lebensmittelprodukte gesammelt - für das Wesentliche, das unsere Teams täglich lieben und verwenden, ob sie kochen, knabbern oder einfach Spaß haben sollen.
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Udon -Nudeln 7 Teile · Sanuki Bussan · 630 g
⋅ Hergestellt nach der Sanuki-Udon-Methode⋅ Zum Anbraten, in Brühe oder pur⋅ 7 Portionen⋅ Warm oder kalt⋅ Ideal als Beilage zu CurrySanuki-Udon ist eine Sorte dicker Nudeln...
Normaler Preis 5.50 €Verkaufspreis 5.50 € Normaler PreisGrundpreis 8.73 € / pro kgAsanoka -Zeremonie Tee ≤ Rokubei Tee ≤ 30 g
⋅ sortenreiner Asanoka⋅ JAS-zertifizierter Matcha⋅ reich an Antioxidantien⋅ Matcha für die Teezeremonie⋅ milde Noten, wenig BitterkeitEin hochwertiger Matcha mit sanften Noten und Umami-Geschmack, hergestellt aus Teeblättern...
Normaler Preis 25.00 €Verkaufspreis 25.00 € Normaler PreisGrundpreis 833.33 € / pro kgKombu -Alga für Dashi ≤ Okui Kaiseido ⋅ 30g
⋅ Intensiver Umami-Geschmack⋅ Unverzichtbar für die Zubereitung von Dashi⋅ Verleiht Gerichten und Brühen mehr Tiefe⋅ Geerntet in Hokkaido⋅ Kann auch in Salaten verzehrt werdenDiese essbare Alge...
Normaler Preis 8.20 €Verkaufspreis 8.20 € Normaler PreisGrundpreis 273.33 € / pro kgRa-yu Spicy Sesamöl ≤ iwai no goma abura ≤ 55 g
⋅ Mit Togarashi-Chili aromatisiertes Sesamöl⋅ Einfach als Würzmittel zu verwenden⋅ Schöne rote Farbe⋅ goldfarben⋅ Kultige japanische Marke⋅ Hervorragend geeignet für Gyoza, Nudeln und andere asiatische GerichteEine...
Normaler Preis 6.30 €Verkaufspreis 6.30 € Normaler PreisGrundpreis 114.55 € / pro kgMen-Tsuyu-Nudelsauce ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100 ml
⋅ Men-Soße⋅ Tsuyu⋅ Ideal zum Eintauchen von Soba und anderen Nudeln⋅ Ausgewogenes Aroma⋅ Für alle Verwendungszwecke geeignetDiese Soße besteht aus Dashi-Brühe, Sojasoße und Mirin, vermischt mit...
Normaler Preis 5.70 €Verkaufspreis 5.70 € Normaler PreisGrundpreis 57.00 € / pro lRauch Sojasauce ≤ Yugeta Shoyu ≤ 210 ml
⋅ Mit Kirsch- und Buchenholz geräucherte Sojasauce⋅ Rauchiger Geschmack, intensives Holzfeuer⋅ Kioke-Soße: 1 Jahr in Zedernholzfässern gereift⋅ Vakuumversiegelte Doppelwandflasche zur Erhaltung der aromatischen Intensität⋅ Passt hervorragend...
Normaler Preis 11.60 €Verkaufspreis 11.60 € Normaler PreisGrundpreis 55.24 € / pro lYuzu Vinaigrette ≤ Kozagawa Yuzu Hirai Nein Sato ≤ 180 ml
⋅ Gebrauchsfertige Vinaigrette⋅ Zart mit frischen Yuzu-Früchten aromatisiert⋅ Ohne Farbstoffe und Konservierungsstoffe⋅ Umami-Geschmack, leicht süßlich⋅ Passt zu Salaten, Gemüse, Fisch und TempuraErfrischende Vinaigrette aus frischen, lokal...
Normaler Preis 8.30 €Verkaufspreis 8.30 € Normaler PreisGrundpreis 46.11 € / pro lVinaigrette in Yuzu und Daikon Radich ≤ Kozagawa Yuzu Hirai Nein Sato ≤ 180 ml
⋅ Erfrischende Vinaigrette⋅ Gebrauchsfertig⋅ Zart nach Yuzu duftend⋅ Kann als Nudelsoße verwendet werdenSauce aus frisch gepresstem Yuzu-Saft, Sojasauce und geriebenem Daikon. Mit ihrem einzigartigen, erfrischenden und...
Normaler Preis 7.90 €Verkaufspreis 7.90 € Normaler PreisGrundpreis 43.89 € / pro lPraline mit Mandeln und Matcha -Tee ≤ Biomomohimoto ≤ 180 g
⋅ Hergestellt aus japanischem Matcha⋅ Ideal zum Verarbeiten in Backwaren⋅ Frische und karamellartige Noten⋅ Hergestellt im Departement Gard, in Frankreich, von einem japanischen Konditorenpaar⋅ Köstlich auf...
Normaler Preis 12.45 €Verkaufspreis 12.45 € Normaler PreisGrundpreis 69.17 € / pro kgPflaumenvinegar Ume
⋅ Pflaumenessig, schöne fruchtige und säuerliche Note⋅ Kann mit Wasser verdünnt getrunken werden⋅ Leicht süßliches Aroma⋅ salzig⋅ Ideal für Salatsaucen und Marinaden⋅ Originelle Alternative zu ApfelessigEin...
Normaler Preis 6.45 €Verkaufspreis 6.45 € Normaler PreisGrundpreis 32.25 € / pro lKinako schwarzes Sojapulver ≤ Namisato ≤ 100 g
⋅ Schwarzsojapulver aus Hokkaido mit geröstetem und leicht bitterem Geschmack⋅ Intensiverer Geschmack als klassisches Kinako⋅ Ideal für Mochi, Eis, Smoothies oder herzhafte Gerichte⋅ Perfekt zum Bestreuen...
Normaler Preis 4.90 €Verkaufspreis 4.90 € Normaler PreisGrundpreis 49.00 € / pro kgSaké Awayuki Junmai Pétillant ≤ 5,5% ≤ 300 ml
⋅ Erfrischender Schaum-Sake „“ ⋅ Mildes Profil mit natürlich fruchtigen Noten „“ ⋅ Ideal pur gekühlt oder in Cocktails „“ ⋅ Passt gut zu Käse, cremigen...
Normaler Preis 13.00 €Verkaufspreis 13.00 € Normaler PreisGrundpreis 43.33 € / pro lReislöffel, der ≤ Marna steht
⋅ Form speziell für das präzise Servieren von Reis⋅ Stiel so gestaltet, dass der Löffel aufrecht stehen bleibt⋅ Leicht und liegt gut in der Hand⋅ Praktisch...
Normaler Preis 12.50 €Verkaufspreis 12.50 € Normaler PreisGrundpreis / proGeräumte weiße Sesamcreme ⋅ Mannten ≤ 150 g
⋅ Mildes, vollmundiges Aroma⋅ Ideal zum Backen oder für Soßen⋅ Reich an Nährstoffen⋅ Cremige Konsistenz⋅ Alternative zu TahiniDiese Creme wird aus gerösteten weißen Sesamsamen hergestellt, die...
Normaler Preis 7.80 €Verkaufspreis 7.80 € Normaler PreisGrundpreis 52.00 € / pro kgRa-yu Spicy Sesamöl ≤ Pengin Shokudo ≤ 100 g
⋅ Scharfes Sesamöl⋅ Einfach als Würzmittel zu verwenden⋅ Schöne rote Farbe⋅ goldfarben⋅ Geheimrezept des traditionellen japanischen Restaurants Pengin Shokudo⋅ Hervorragend geeignet für Gyoza, Nudeln und andere...
Normaler Preis 12.65 €Verkaufspreis 12.65 € Normaler PreisGrundpreis 126.50 € / pro kgVorbereitung auf Tsukemono bei Yuzu
⋅ Gewürzmischung für hausgemachte japanische Pickles⋅ Säuerlich, salzig und mit Yuzu-Aroma⋅ Ideal zum Einlegen von Gurken, Möhren und Rüben⋅ Verleiht dem Gemüse Knackigkeit und FrischeEine Gewürzmischung...
Normaler Preis 4.00 €Verkaufspreis 4.00 € Normaler PreisGrundpreis 66.67 € / pro kgKuromitsu Schwarzer Zuckersirup von Okinawa nach Kinako ≤ Choshiya ≤ 200 g
⋅ Hergestellt aus Rohrzucker und Kinako-Sojapulver⋅ Verfeinert Getränke und Desserts⋅ Eine Spezialität aus Okinawa⋅ Unraffinierter Zucker⋅ Köstlich auf MochisKinako-Sirup ist ein süßer Sirup aus geröstetem Sojapulver....
Normaler Preis 8.55 €Verkaufspreis 8.55 € Normaler PreisGrundpreis 42.75 € / pro kgRoux de Curry süß ≤ ohsawa ≤ 160 g
⋅ Milde und aromatische Currypaste⋅ Perfekt für die Zubereitung von Currys, Fleischmarinaden oder gegrilltem Gemüse⋅ Ein unverzichtbarer Bestandteil der japanischen KücheDiese Currypaste ist eine Mischung aus...
Normaler Preis 9.50 €Verkaufspreis 9.50 € Normaler PreisGrundpreis 59.38 € / pro kgPflaumenkompott mit Yukari Shiso ≤ ue Hikari ≤ 140 g
⋅ Frischer, säuerlicher Geschmack⋅ Ideal als Marinade oder zum Verfeinern von Soßen⋅ Unterstreicht den Geschmack von Reis, Gemüse oder Fisch⋅ Perfekt zum Belegen von Onigiri oder...
Normaler Preis 10.70 €Verkaufspreis 10.70 € Normaler PreisGrundpreis 76.43 € / pro kgSansho-Pfeffer ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5 g
⋅ Frischer und würziger Geschmack⋅ Ideal zum Verfeinern von Marinaden und Soßen⋅ Köstlich zu Fisch und Grillgerichten⋅ Eignet sich sowohl für herzhafte als auch für süße...
Normaler Preis 10.70 €Verkaufspreis 10.70 € Normaler PreisGrundpreis 2,140.00 € / pro kgAriake Sea Nori -Lamellen ≤ Ariake Nori Labo ⋅ 20g
⋅ Geerntet im Ariake-Meer⋅ Einfach in Salate, Suppen und Brühen zu integrieren⋅ Reich an Mineralstoffen⋅ Handwerklich hergestellt⋅ Premium⋅ Exklusiv bei iRASSHAiIdeal, um einer Vielzahl von Gerichten...
Normaler Preis 11.80 €Verkaufspreis 11.80 € Normaler PreisGrundpreis 590.00 € / pro kgYuzu-Likör „Sanzen Yuzushu“ ⋅ 7 % ⋅ 500 ml
⋅ Handwerklich hergestellter Likör auf Yuzu-Basis⋅ Mild-säuerlicher Geschmack⋅ Langsame Mazeration in Sake über mehrere Wochen⋅ Ideal als Aperitif oder in CocktailsYuzu, eine außergewöhnliche japanische Zitrusfrucht, verleiht...
Normaler Preis 22.00 €Verkaufspreis 22.00 € Normaler PreisGrundpreis 44.00 € / pro lSchwarzer Reis Asamurasaki ≤ Nanohana ≤ 1 kg
⋅ Reich an Antioxidantien und Kalzium⋅ Gebraten, im Salat oder gemischt mit weißem Reis⋅ Feste Konsistenz und vollmundiger Geschmack⋅ Angebaut in Toyama, das für seinen Reis...
Normaler Preis 24.50 €Verkaufspreis 24.50 € Normaler PreisGrundpreis 24.50 € / pro kgAprikosenlikör „Okumusahi no Nigori anzushu“ ⋅ 12,5 % ⋅ 500 ml
⋅ Aprikosenlikör⋅ Dickflüssige, samtige Konsistenz⋅ 6 Monate in Alkohol mazeriert⋅ Kühl genießen, in Cocktails mit Trockenfrüchten oder dunkler SchokoladeDieser Nigori Anzushu zeichnet sich durch seine Fruchtigkeit...
Normaler Preis 38.00 €Verkaufspreis 38.00 € Normaler PreisGrundpreis 76.00 € / pro lGyokuro Kakurei -Tee in Schüttung ippodo Tee ≤ 80G
⋅ Hochwertiger Gyokuro-Tee⋅ Frisches Aroma mit Umami-Note⋅ Von Hand geerntet⋅ Geschmack zwischen Matcha und Sencha⋅ Veranschaulicht auf wunderbare Weise die Komplexität japanischer GrünteesDer Gyokuro-Kakurei-Grüntee wird unter...
Normaler Preis 39.90 €Verkaufspreis 39.90 € Normaler PreisGrundpreis 498.75 € / pro kgSaké Kisaki Pink Junmai Daiginjo Genshu ≤ 11% ≤ 720 ml
⋅ Hochwertiger Sake⋅ Hergestellt aus Yamada-⋅ Nishiki⋅ Poliergrad 50 %⋅ Mildes, natürlich süßes Profil⋅ Ideal als Begleitung zu einem DessertDer Kisaki 50 Pink ist ein Premium-Sake,...
Normaler Preis 50.00 €Verkaufspreis 50.00 € Normaler PreisGrundpreis 69.44 € / pro lUdon -Nudeln bei Matcha ≤ Harima Seimen ≤ 150 g
⋅ Weizennudeln mit Matcha⋅ Ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel⋅ Handgefertigt⋅ Köstlich kalt, mit einer Men--Tsuyu-SoßeMatcha-Variante der japanischen Udon-Nudeln. Dieses Produkt wird aus hochwertigem Weichweizenmehl und Bio-Matcha-Grünteepulver hergestellt....
Normaler Preis 3.50 €Verkaufspreis 3.50 € Normaler PreisGrundpreis 23.33 € / pro kgKinako-Mochi mit Luftblasen ⋅ Echigo Seika ⋅ 75 g
⋅ Hergestellt aus Klebreismehl⋅ Zartschmelzende Konsistenz und süßer Geschmack⋅ Genießbar zu jeder Tageszeit, als Dessert oder als⋅ SnackJedes Kinako-Mochi wird sorgfältig aus Zutaten höchster Qualität zubereitet....
Normaler Preis 6.50 €Verkaufspreis 6.50 € Normaler PreisGrundpreis 86.67 € / pro kgHalsbonbons mit Grüntee ⋅ Senjaku ⋅ 80 g
⋅ Hergestellt aus Matcha aus Uji in Kyoto⋅ Frischer Geschmack mit süßen und bitteren Noten⋅ Lindert Halsschmerzen⋅ Neutralisiert Säure im Mund und Mundgeruch⋅ Einer unserer Favoriten!⋅...
Normaler Preis 4.20 €Verkaufspreis 4.20 € Normaler PreisGrundpreis 52.50 € / pro kgMarc Essig von Saké 3 Jahre ≤ Kono Essig Miso Manufacturing Factory ≤ 275 ml
⋅ Sehr vielseitig⋅ Drei Jahre lang gereifter handwerklich hergestellter Essig⋅ Schöne Rundheit und Komplexität⋅ Zum Würzen aller Arten von Gerichten⋅ Leicht dickflüssige Konsistenz, perfekt zum Glasieren...
Normaler Preis 9.20 €Verkaufspreis 9.20 € Normaler PreisGrundpreis 33.45 € / pro lKhaki Essig ≤ Saga Essig ≤ 300 ml
⋅ Kaki-Essig, mit herrlich fruchtigem Geschmack⋅ Kann mit Wasser verdünnt getrunken werden⋅ Leicht süßliches Aroma, mäßige Säure⋅ Ideal für Salatsaucen und Marinaden⋅ Originelle Alternative zu ApfelessigEin...
Normaler Preis 12.00 €Verkaufspreis 12.00 € Normaler PreisGrundpreis 40.00 € / pro lGrillée Nori Seetang aus der Ariake Premium Sea · Ariake Nori Labo ≤ 80 g
⋅ Nori-Algen von höchster Qualität⋅ Geerntet im Ariake-Meer⋅ Zur Zubereitung von Sushi oder Maki⋅ Perfekt als Beilage zu Reis⋅ Handwerklich hergestellt⋅ Premium⋅ Exklusiv bei iRASSHAiKnusprige Konsistenz...
Normaler Preis 14.50 €Verkaufspreis 14.50 € Normaler PreisGrundpreis 181.25 € / pro kg
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*ab 50 € an einer Abholstelle in Frankreich, ab 85 € per Hauszustellung in Frankreich, ab 90 € per Hauszustellung in Europa
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Engagierter Bereich
In der japanischen Küche in 40 Rue du Louvre, Paris 1
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