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Weißer Reismilchkönigin de Toyama ≤ Nanohana ≤ 1 kg

Marque : Nanohana

Normaler Preis 19.50 €
Verkaufspreis 19.50 € Normaler Preis
Grundpreis 19.50 €  pro  kg
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⋅ Zarte Konsistenz
⋅ Schmeckt kalt köstlich, lässt sich aber auch warm genießen
⋅ Angebaut in Toyama
⋅ Die „Königin des Reises“
⋅ Ideal für den täglichen Gebrauch
⋅ Der ideale Reis für Onigiri


Wenn Koshihikari als der König unter den Reissorten gilt, dann ist Milky Queen die Königin! Diese von Koshihikari abgeleitete Sorte ist aufgrund ihres geringen Amylosegehalts beliebt geworden, wodurch sie weicher ist als andere Reissorten. Zudem behält er seine Konsistenz auch im kalten Zustand bei, was ihn ideal für Onigiri, Bentos, Sushi oder andere Gerichte mit kaltem Reis macht. Sein Name leitet sich von seinem leicht milchigen Aussehen nach dem Kochen ab, und sein Geschmack ähnelt dem des Koshihikari.
Er wird in der Präfektur Toyama von Nanohana angebaut, einem auf den Reisanbau spezialisierten Unternehmen. Der Reis wird in der Präfektur Toyama angebaut, die für die Qualität ihres Reises bekannt ist. Die Ebenen werden durch die Schneeschmelze des Berges Hida, auch „Nördliche Alpen“ genannt, bewässert. Mit ihren fruchtbaren und nährstoffreichen Böden eignet sich die Region hervorragend für den Reisanbau.

SKU:1002041

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Plus de détails sur ce produit

Fondée en 1996 à Toyama, l'entreprise Green Power Nanohana se distingue par sa forte implication dans l'agriculture locale. Avec une équipe jeune, l'entreprise se concentre sur la production de riz, légumes et produits dérivés, tout en favorisant l'exportation, notamment vers l'Europe. Elle s'engage dans la diversification des cultures et l'optimisation des coûts de production, tout en répondant aux besoins du marché local avec des produits innovants, comme le riz transformé et les aliments à base de riz.

300g de riz pour 2 à 4 personnes : lavez le riz à la main 3 fois à l'eau puis rincez le jusqu'à ce que l'eau soit transparente. Mettez ensuite le riz dans une casserole, ajoutez 430ml d'eau et laissez reposer 30 minutes. Couvrez la casserole et chauffez à feu moyen jusqu’à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 10 minutes sans retirer le couvercle. Coupez le feu et laissez reposer 10 minutes supplémentaires, toujours avec le couvercle. Mélangez doucement le riz avant de le déguster

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Riz poli 100% (Toyama, Japon)

Pour 100g :
Énergie : 342kcal/1431kj
Protéines : 6.1g
Lipides : 0.9g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 77.6g
Dont sucres : g
Sel : 0g

24cm x 18cm x 7cm