Kategorie: Japanische Alkohole
Japan ist bekannt für seine raffinierten und diversifizierten Alkohole. Wenn das bekannteste Sake aus fermentiertem Reis ist, gibt es viele andere! Japan bietet eine sehr breite Palette an Alkohol. Erkunden Sie unsere sorgfältig ausgeführte Auswahl, um Sie in der Entdeckung zu führen, unter der Sie japanische Whisky, Shochu, Umeshu, Japanisch Gin und viele andere finden.
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Asahi Super Dry Bier ⋅ 5 % ⋅ 500 ml
⋅ Einzigartiger „Karakuchi“-Geschmack: trocken, frisch, komplex, inspiriert vom Sake⋅ Das erste „Dry“-Bier der Geschichte, seit 1987 gebraut⋅ Ausgewogene Bitterkeit, niemals nachklingend⋅ Perfekt zu allen Arten von...
Normaler Preis 2.80 €Verkaufspreis 2.80 € Normaler PreisGrundpreis 5.60 € / pro lSapporo Bier ⋅ Sapporo Brauereien ⋅ 500 ml
⋅ Lebhafter, milder und erfrischender Geschmack⋅ Perfekt für alle Gelegenheiten, vom Aperitif bis zum Essen⋅ Am besten gut gekühlt genießenDas Sapporo Beer ist ein legendäres japanisches...
Normaler Preis 2.80 €Verkaufspreis 2.80 € Normaler PreisGrundpreis 5.60 € / pro lKirin Ichiban Bier ⋅ 5 % ⋅ 330 ml
⋅ Premium-Bier aus 100 % Malz⋅ Reiner, milder und erfrischender Geschmack⋅ Perfekt für alle Gelegenheiten, vom Aperitif bis zum Essen⋅ Am besten gut gekühlt genießenDas Kirin...
Normaler Preis 2.30 €Verkaufspreis 2.30 € Normaler PreisGrundpreis 6.97 € / pro lAsahi Super Dry Bier in der Dose ⋅ 5 % ⋅ 330 ml
⋅ Einzigartiger „Karakuchi“-Geschmack: trocken, frisch, komplex, inspiriert vom Sake⋅ Das erste „Dry“-Bier der Geschichte, seit 1987 gebraut⋅ Ausgewogene Bitterkeit, niemals nachklingend⋅ Perfekt zu allen Arten von...
Normaler Preis 2.30 €Verkaufspreis 2.30 € Normaler PreisGrundpreis 6.97 € / pro lAsahi Super Dry Flaschenbier ⋅ 5 % ⋅ 330 ml
⋅ Beliebte Brauerei in Japan⋅ Alkoholfrei⋅ Der charakteristische, trockene „Karakuchi“-Geschmack – frisch und durstlöschend⋅ Perfekt als Aperitif oder zu einer MahlzeitAsahi Super Dry ist ein legendäres...
Normaler Preis 2.20 €Verkaufspreis 2.20 € Normaler PreisGrundpreis 6.67 € / pro lPflaumenlikör Umeshu Genshu ⋅ 19,7 % ⋅ 700 ml
⋅ Hergestellt von Hakutsuru, bekannt für sein traditionelles Know-how⋅ Aromen, die an Honig und Mandeln erinnern⋅ Ideal als Aperitif oder zu DessertsDieser Umeshu, ein Pflaumenlikör, wird...
Normaler Preis 25.00 €Verkaufspreis 25.00 € Normaler PreisGrundpreis 35.71 € / pro lSaké Kuromatsu Senjo junmai trocken ≤ 16% ≤ 720 ml
⋅ Klares, ausgeprägtes Profil, perfekt zu rohem Fisch oder einem Oden-Gericht⋅ Trocken und rund, mit einem Hauch von Unter⋅ Holz und einem trockenen, kurzen Abgang⋅ Ein...
Normaler Preis 21.00 €Verkaufspreis 21.00 € Normaler PreisGrundpreis 29.17 € / pro lSaké Awayuki Junmai Pétillant ≤ 5,5% ≤ 300 ml
⋅ Erfrischender Schaum-Sake „“ ⋅ Mildes Profil mit natürlich fruchtigen Noten „“ ⋅ Ideal pur gekühlt oder in Cocktails „“ ⋅ Passt gut zu Käse, cremigen...
Normaler Preis 13.00 €Verkaufspreis 13.00 € Normaler PreisGrundpreis 43.33 € / pro lPflaumenlikör „Nihonshu shikomi no umeshu“ ⋅ 10 % ⋅ 720 ml
⋅ 100 % handwerklich hergestellter Pflaumenlikör⋅ Fruchtiger, milder und angenehmer Geschmack⋅ In Sake mazeriert⋅ Ideal pur, auf Eis oder in Cocktails⋅ Passt perfekt zu Obstkuchen, Sorbets...
Normaler Preis 29.00 €Verkaufspreis 29.00 € Normaler PreisGrundpreis 40.28 € / pro lSake Hideyoshi Hanami Mankai Nr. 2 Junmai in der Dose ⋅ 14 % ⋅ 180 ml
⋅ Junmai-Sake „“ ⋅ Praktische Dosenverpackung, ideal zum Kennenlernen⋅ Kann gekühlt oder erwärmt getrunken werden⋅ Beim Kura-Master-Wettbewerb ausgezeichnet⋅ Erhältlich in 3 verschiedenen VerpackungsvariantenDieser Junmai-Sake ist in...
Normaler Preis 5.80 €Verkaufspreis 5.80 € Normaler PreisGrundpreis 32.22 € / pro lSaké Kaori Hanayagu Junmai · 12% ≤ 300 ml
⋅ Hergestellt aus Weinhefe für blumige Aromen⋅ Perfekte Balance zwischen der Süße des Reises und einer leichten Säure⋅ Zu 70 % poliert⋅ Passt sowohl zur japanischen...
Normaler Preis 8.50 €Verkaufspreis 8.50 € Normaler PreisGrundpreis 28.33 € / pro lSake Sasara Tsuki junmai · 10,5% ≤ 300 ml
⋅ Perfekt, um Sake zu entdecken⋅ Mildes Aroma, ideal für eine erste Verkostung⋅ Mehrfach ausgezeichneter Sake⋅ Frisches und leichtes Bouquet⋅ Praktische kleine FlascheDer Sasara Tsuki Junmai...
Normaler Preis 10.00 €Verkaufspreis 10.00 € Normaler PreisGrundpreis 33.33 € / pro lSaké Shirakawago Sasanigori Junmai Ginjo Nigori ≤ 15% ≤ 300 ml
⋅ Junmai Ginjo Nigori-Sake „“ ⋅ Poliergrad 60 %⋅ Hergestellt aus Hidahomare-Reis⋅ Milchige Fermentationsnoten, typisch für wenig gefilterte Sake-Sorten⋅ Passt hervorragend zu japanischen GerichtenDer Sasara Tsuki...
Normaler Preis 16.00 €Verkaufspreis 16.00 € Normaler PreisGrundpreis 53.33 € / pro lYuzu-Cider von Baeren Our Hour ⋅ 5,5 % ⋅ 330 ml
⋅ Yuzu-Cider aus der Region Shikoku⋅ Lebhafter und erfrischender Geschmack⋅ Perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten⋅ Bei KiSSABA wird man serviertDer Cidre „Baeren Our Hour...
Normaler Preis 9.80 €Verkaufspreis 9.80 € Normaler PreisGrundpreis 29.70 € / pro lSaké kiseki no osake junmai ginjo ≤ 15,5% ≤ 300 ml
⋅ Omachi-Reis aus Okayama, angebaut ohne Pestizide und Düngemittel⋅ Hergestellt von Kikuchi Higashi, einem renommierten Braumeister⋅ Zu 45 % polierter Reis für einen delikaten Geschmack und...
Normaler Preis 15.50 €Verkaufspreis 15.50 € Normaler PreisGrundpreis 51.67 € / pro lYuzu-Likör Yuzushu Seifuku ⋅ 10 % ⋅ 720 ml
⋅ Yuzu-Likör aus Okinawa⋅ Die Schalen werden in Awamori, einem Reisbranntwein, mazeriert⋅ Mild-säuerlicher Geschmack⋅ Ideal pur auf Eis oder in CocktailsDieser aus Yuzu aus Okinawa hergestellte...
Normaler Preis 29.00 €Verkaufspreis 29.00 € Normaler PreisGrundpreis 40.28 € / pro lAlkoholfreies Kirin-Bier ⋅ Kirin ⋅ 330 ml
⋅ Alkoholfreies Bier „“ ⋅ Hergestellt in Deutschland nach den Standards von Kirin⋅ Milder und erfrischender Geschmack⋅ Ideal zu japanischen Gerichten wie Karaage oder Gyoza⋅ Aber...
Normaler Preis 2.60 €Verkaufspreis 2.60 € Normaler PreisGrundpreis 7.88 € / pro lSaké Dassai 45 Junmai Daiginjo ≤ 16% ≤ 720 ml
⋅ Fruchtiges und zugängliches Profil⋅ Poliergrad 55 %⋅ Alternative zu einem guten Weißwein⋅ Kühl genießen⋅ Passt zu Käse, Salaten oder FischDieser Junmai Daiginjo Dassai 45 wird...
Normaler Preis 38.00 €Verkaufspreis 38.00 € Normaler PreisGrundpreis 52.78 € / pro lYuzu-Likör „Sanzen Yuzushu“ ⋅ 7 % ⋅ 500 ml
⋅ Handwerklich hergestellter Likör auf Yuzu-Basis⋅ Mild-säuerlicher Geschmack⋅ Langsame Mazeration in Sake über mehrere Wochen⋅ Ideal als Aperitif oder in CocktailsYuzu, eine außergewöhnliche japanische Zitrusfrucht, verleiht...
Normaler Preis 22.00 €Verkaufspreis 22.00 € Normaler PreisGrundpreis 44.00 € / pro lStrong Zero mit Pflaume ⋅ 8 % ⋅ 350 ml
•Vollmundiger, fruchtiger Geschmack nach reifen Pflaumen, dezent süß und ausgewogen.•Eingelegte Pflaumen und Umeshu sorgen für einen vollmundigen und raffinierten Geschmack.•Ideal als Aperitif oder zu herzhaften Gerichten...
Normaler Preis 4.50 €Verkaufspreis 4.50 € Normaler PreisGrundpreis 12.86 € / pro lStrong Zero mit Zitronengeschmack ⋅ 9 % ⋅ 350 ml
Strong Zero mit Zitronengeschmack, 350 ml: ein spritziges japanisches Chūhai-Alkoholgetränk auf Wodka-Basis mit fruchtigem Traubengeschmack und einem Alkoholgehalt von ca. 8 % vol. Ideal als Aperitif...
Normaler Preis 4.50 €Verkaufspreis 4.50 € Normaler PreisGrundpreis 12.86 € / pro lSaké Sanko Hinokuchi Nama ≤ 20% ≤ 200 ml
⋅ Vollmundiges und ausgewogenes Profil, trockener Geschmack und eine schöne fruchtige Komplexität⋅ Unpasteurisierter „Nama Genshu“-Sake⋅ Aluminiumdose⋅ Kleines Format, ideal zum Kennenlernen von SakeDieser unpasteurisierte Sake ist...
Normaler Preis 7.90 €Verkaufspreis 7.90 € Normaler PreisGrundpreis 39.50 € / pro lSaké Nugudamaru Nigori in Canette ≤ 17% ≤ 180 ml
⋅ Praktisch zum Mitnehmen⋅ Kann warm oder kalt genossen werden⋅ Mildes, leicht gefiltertes Sake⋅ Kleine Dose, ideal, um Sake kennenzulernen⋅ Perfekt zum Abschluss einer Mahlzeit, zu...
Normaler Preis 6.50 €Verkaufspreis 6.50 € Normaler PreisGrundpreis 36.11 € / pro lStrong Zero mit Grapefruitgeschmack ⋅ 8 % ⋅ 350 ml
Strong Zero mit Grapefruitgeschmack, 350 ml: ein japanisches, sprudelndes Chūhai-Alkoholgetränk auf Wodka-Basis mit fruchtigem Traubengeschmack und einem Alkoholgehalt von ca. 8 % vol. Ideal als Aperitif...
Normaler Preis 4.50 €Verkaufspreis 4.50 € Normaler PreisGrundpreis 12.86 € / pro lSaké Kubota Senjyu Ginjo ≤ 15,6% ≤ 720 ml
⋅ Natürlich blumiges und fruchtiges Aroma⋅ Passt hervorragend zu den Mahlzeiten⋅ Klarer und trockener Abgang⋅ Ein ideales Geschenk für Weißweinliebhaber⋅ Traditionelle HerstellungDer Kubota Senjyu Ginjo ist...
Normaler Preis 38.50 €Verkaufspreis 38.50 € Normaler PreisGrundpreis 53.47 € / pro lSaké Kuromatsu Senjo Muroka Junmai Genshu · 16% ≤ 720 ml
⋅ Ausgeprägter Getreidegeschmack mit einem Hauch von süßen Trauben⋅ Am besten gekühlt genießen, lauwarm oder heiß genießen, je nach Vorliebe⋅ Zartes Bouquet mit Apfelaromen⋅ Umami-reiche Aromen,...
Normaler Preis 32.30 €Verkaufspreis 32.30 € Normaler PreisGrundpreis 44.86 € / pro lSaké Kisaki Blanc 65 Junmai Genshu ≤ 17% ≤ 720 ml
⋅ Trockener Sake, hohe Säure⋅ Passt zu allen Gerichten⋅ Poliergrad 65 %⋅ Hergestellt aus Gohyaku-Mangoku-Reis⋅ Kann sowohl gekühlt als auch warm genossen werdenDieser Sake ist trocken,...
Normaler Preis 28.50 €Verkaufspreis 28.50 € Normaler PreisGrundpreis 39.58 € / pro lSake Oga Namahaga Junmai in der Dose ⋅ 14 % ⋅ 180 ml
⋅ Praktisch zum Mitnehmen⋅ Design mit dem Abbild eines Namahage, einer traditionellen Figur aus Oga⋅ Klassischer Sake⋅ Kleine Dose, ideal, um Sake zu entdeckenDieser Sake mit...
Normaler Preis 7.50 €Verkaufspreis 7.50 € Normaler PreisGrundpreis 41.67 € / pro lNikka Whisky „From the Barrel“ ⋅ 51,4 % ⋅ 700 ml
⋅ Blended⋅ Fruchtige, würzige und rauchige Noten⋅ Hergestellt von Nikka, einer Referenz im japanischen Whisky⋅ In einem mit Bousin gefüllten Fass gereift⋅ Vom Design der Parfümflakons...
Normaler Preis 56.00 €Verkaufspreis 56.00 € Normaler PreisGrundpreis 80.00 € / pro lYuzu-Likör „Yuzushu Shiragiku“ ⋅ 13 % ⋅ 500 ml
⋅ Yuzu-Likör aus der Präfektur Ibaraki⋅ Milder, leicht säuerlicher Geschmack⋅ Mehrwöchige Mazeration in Sake⋅ Zu jeder Gelegenheit gekühlt oder auf Eis genießenDer Missbrauch von Alkohol ist...
Normaler Preis 34.00 €Verkaufspreis 34.00 € Normaler PreisGrundpreis 68.00 € / pro lPflaumenlikör Kurashikikomachi Umeshu ⋅ 12 % ⋅ 500 ml
⋅ Handwerklich hergestellter Pflaumenlikör⋅ Mazeration in einem lokalen Sake aus der Region Okayama namens „Sanzen“⋅ Ausgewogenes Geschmackserlebnis zwischen dem Sake und der Säure der Pflaume⋅ Passt...
Normaler Preis 18.00 €Verkaufspreis 18.00 € Normaler PreisGrundpreis 36.00 € / pro lSake Hideyoshi Hanami Koraku Nr. 3 Junmai in der Dose ⋅ 14 % ⋅ 180 ml
⋅ Junmai-Sake „“ ⋅ Praktische Dosenverpackung, ideal zum Kennenlernen⋅ Kann gekühlt oder erwärmt getrunken werden⋅ Ausgezeichnet beim Kura-Master-Wettbewerb⋅ Erhältlich in 3 verschiedenen VerpackungsvariantenDieser Junmai-Sake ist in...
Normaler Preis 7.50 €Verkaufspreis 7.50 € Normaler PreisGrundpreis 41.67 € / pro lYuzu-Likör Kuromatsu Senjo Yuzushu ⋅ 12 % ⋅ 720 ml
⋅ Eine Mischung aus Sake und frischem Yuzu⋅ Hergestellt von der Senjo-Brauerei im Herzen der japanischen Alpen⋅ Am besten gekühlt, auf Eis oder als Cocktail genießen⋅...
Normaler Preis 26.00 €Verkaufspreis 26.00 € Normaler PreisGrundpreis 36.11 € / pro lSaké in Owari Otokoyama ≤ 14% ≤ 200 ml
⋅ Ausgewogener Sake⋅ Praktische Dosengröße zum Kennenlernen⋅ Umami-Profil⋅ Noten von MilchsäuregärungDieser Sake mit dem symbolträchtigen Namen „Otokoyama“ ist eine klassische Wahl für den Abend. Er zeichnet...
Normaler Preis 4.20 €Verkaufspreis 4.20 € Normaler PreisGrundpreis 21.00 € / pro lSaké Cokun junmai 8% ≤ 500 ml
⋅ Natürliche rosa Farbe dank einer speziellen Hefe⋅ Zarte, fruchtige Aromen⋅ Einzigartiges Brauverfahren für mehr Komplexität⋅ Ausgezeichnet beim Wine Glass Good Sake Award 2015⋅ Ideal als...
Normaler Preis 22.00 €Verkaufspreis 22.00 € Normaler PreisGrundpreis 44.00 € / pro lSaké Tokachi Blue Junmai ⋅ 15% ≤ 720 ml
⋅ Mischung aus lokalen Reissorten: Suisei, Ginpu und Kitashizuku, zu 70 % poliert⋅ Reines Wasser aus dem Daisetsuzan-Gebirge⋅ Frische Aromen von Heidelbeere und Umami, schöner Abgang⋅...
Normaler Preis 28.00 €Verkaufspreis 28.00 € Normaler PreisGrundpreis 38.89 € / pro lSaké Kuro Obi Dodo Junmai ⋅ 15% ≤ 720 ml
⋅ Traditionelle Yamahai-Methode⋅ Hochwertige Reissorten: Yamadanishiki und Kinmon Nishiki⋅ Vielseitige Genussmöglichkeiten: kalt oder warm zu genießen!⋅ Ideal zu Umami-Gerichten wie Meeresfrüchten oder Sashimi⋅ Goldmedaille bei der...
Normaler Preis 39.00 €Verkaufspreis 39.00 € Normaler PreisGrundpreis 54.17 € / pro lRincha Kocha x Mirin – Reislikör mit schwarzem Tee ⋅ 13 % ⋅ 300 ml
⋅ Mirin-Likör mit Schwarztee, hergestellt von Kokonoe, einer traditionsreichen Brauerei in Japan⋅ Sanfter Geschmack mit einer subtilen Bitternote⋅ Ideal für Cocktails wie den Rincha Tonic oder...
Normaler Preis 16.50 €Verkaufspreis 16.50 € Normaler PreisGrundpreis 55.00 € / pro lSaké Dassai 39 Junmai Daiginjo ≤ 16% ≤ 720 ml
⋅ Junmai Daiginjo Sake „“ ⋅ Poliergrad 61 %⋅ Von Natur aus fruchtig und vollmundig⋅ Ideal als Ersatz für Weißwein⋅ Passt hervorragend zu Krustentieren, Fisch und...
Normaler Preis 52.00 €Verkaufspreis 52.00 € Normaler PreisGrundpreis 72.22 € / pro lNakano Umeshu-Pflaumenlikör ⋅ 14 % ⋅ 180 ml
⋅ Hergestellt in der Region Kishu, die für ihre Pflaumen bekannt ist⋅ Sonnengereifte Pflaumen, die in Alkohol und Zucker mazeriert wurden⋅ Milder und fruchtiger Geschmack⋅ Pur,...
Normaler Preis 7.80 €Verkaufspreis 7.80 € Normaler PreisGrundpreis 43.33 € / pro lPflaumenlikör Kuromatsu Senjo Umeshu ⋅ 12 % ⋅ 720 ml
⋅ Hergestellt aus frischen grünen Pflaumen aus Minami-⋅ Shinchu⋅ Auf Sake-Basis für eine runde und raffinierte Süße⋅ Genießen Sie ihn gekühlt, auf Eis oder mit Sprudelwasser⋅...
Normaler Preis 26.00 €Verkaufspreis 26.00 € Normaler PreisGrundpreis 36.11 € / pro lUmeshu-Pflaumenlikör mit rotem Shiso „Yukari Nakano“ ⋅ 12 % ⋅ 180 ml
⋅ Hergestellt aus Nanko-Pflaumen aus der Region Wakayama⋅ Mit rotem Shiso, einem japanischen Küchenkraut, aromatisiert⋅ Ideal als Aperitif, zu einer Mahlzeit oder als Cocktail⋅ Milder und...
Normaler Preis 7.80 €Verkaufspreis 7.80 € Normaler PreisGrundpreis 43.33 € / pro lSaké kiseki no osake junmai ginjo ≤ 15,5% ≤ 720 ml
⋅ „Omachi“-Reis aus Okayama, ohne Düngemittel und Pestizide angebaut⋅ Hergestellt von Kikuchi Higashi, dem renommierten Braumeister⋅ Zu 45 % polierter Reis für eine geschmeidige Textur und...
Normaler Preis 35.50 €Verkaufspreis 35.50 € Normaler PreisGrundpreis 49.31 € / pro lSaké Kuromatsu Senjo Junmai Ginjo · 16% ≤ 720 ml
⋅ Rund und fruchtig, blumige Noten und Umami⋅ Kühl servieren⋅ Hergestellt aus zu 50 % poliertem Shinshu Kinhon Nishiki-Reis⋅ Reichhaltige Aromen dank Ginjo-Hefe⋅ Leichter Sake, perfekt...
Normaler Preis 39.00 €Verkaufspreis 39.00 € Normaler PreisGrundpreis 54.17 € / pro lKirschblütenlikör Sakura Kirakira ⋅ 12 % ⋅ 500 ml
⋅ Kirschblütenlikör aus der Region Nara⋅ Aufguss aus Sakura-Blüten vom Berg Yoshino, der für seine Kirschbäume bekannt ist⋅ Blumige und fruchtige Aromen⋅ Pur, auf Eis oder...
Normaler Preis 41.00 €Verkaufspreis 41.00 € Normaler PreisGrundpreis 82.00 € / pro lSake Dassai 45 Junmai Daiginjo ⋅ Dassai ⋅ 300 ml
⋅ Junmai Daiginjo, zu 45 % poliert⋅ Ohne Alkoholzusatz⋅ Hochwertiger Sake mit komplexem und reichhaltigem Geschmacksprofil⋅ Eine schöne Alternative zu mineralischen Weißweinen⋅ Passt zu Fisch, Meeresfrüchten...
Normaler Preis 19.00 €Verkaufspreis 19.00 € Normaler PreisGrundpreis 63.33 € / pro lUmeshu-Pflaumenlikör mit Yuzu von Nakano ⋅ 12 % ⋅ 180 ml
⋅ Eine Mischung aus Umeshu und japanischem Yuzu⋅ Fruchtige und leicht säuerliche Aromen⋅ Mit Zucker, Alkohol und Yuzu-Saft mazerierte Pflaumen⋅ Pur, auf Eis oder als Cocktail...
Normaler Preis 7.80 €Verkaufspreis 7.80 € Normaler PreisGrundpreis 43.33 € / pro lAprikosenlikör „Okumusahi no Nigori anzushu“ ⋅ 12,5 % ⋅ 500 ml
⋅ Aprikosenlikör⋅ Dickflüssige, samtige Konsistenz⋅ 6 Monate in Alkohol mazeriert⋅ Kühl genießen, in Cocktails mit Trockenfrüchten oder dunkler SchokoladeDieser Nigori Anzushu zeichnet sich durch seine Fruchtigkeit...
Normaler Preis 38.00 €Verkaufspreis 38.00 € Normaler PreisGrundpreis 76.00 € / pro lSaké Kisaki Blanc 50 Junmai Daiginjo Genshu ≤ 15% ≤ 720 ml
⋅ Ein vollmundiger, von Natur aus süß-säuerlicher Geschmack⋅ 50 % Poliergrad⋅ Eine hervorragende Alternative zu Weißwein⋅ Passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten⋅ Kann sowohl kalt als...
Normaler Preis 38.00 €Verkaufspreis 38.00 € Normaler PreisGrundpreis 52.78 € / pro lSake Ginsen Kikusui Futsushu ⋅ 15,2 % ⋅ 300 ml
•Ein Futsushu-Sake aus der Region Shinshu•Ein Sake für den Alltag, halbsüß und ohne Bitterkeit.•Perfekt warm oder kalt, passt hervorragend zu Sushi, Tempura oder Reis.•Erschwinglich und vielseitig,...
Normaler Preis 7.60 €Verkaufspreis 7.60 € Normaler PreisGrundpreis 25.33 € / pro lMiyazaki Kinmiya Shochu aus Zuckerrohr ⋅ 25 % ⋅ 720 ml
⋅ Shochu aus Zuckerrohr⋅ Ideal für erfrischende und schmackhafte Cocktails⋅ Passt hervorragend zu Sashimi, Tempura oder Gemüsesalaten⋅ Perfekt für Liebhaber japanischer SpirituosenDieser Shochu ist ein japanischer...
Normaler Preis 28.00 €Verkaufspreis 28.00 € Normaler PreisGrundpreis 38.89 € / pro lKuro Kirishima Süßkartoffel-Shochu ⋅ 25 % ⋅ 720 ml
⋅ Hergestellt aus Süßkartoffeln und schwarzem Reis-Koji⋅ Schöne Textur⋅ Süßes und ausgewogenes Aroma⋅ Der erste Shochu der Kirishima-Brauerei⋅ Kann pur, auf Eis oder mit Soda genossen...
Normaler Preis 36.00 €Verkaufspreis 36.00 € Normaler PreisGrundpreis 50.00 € / pro lSuntory Toki Whisky ⋅ 43 % ⋅ 700 ml
⋅ Eine Mischung aus Hakushu, Yamazaki und Chita⋅ Röst- und Zitrusnoten⋅ Passt perfekt zu Yakitori, Sashimi und HartkäseDieser Blended Whisky, kreiert vom Sohn des Suntory-Gründers, ist...
Normaler Preis 54.00 €Verkaufspreis 54.00 € Normaler PreisGrundpreis 77.14 € / pro lSake Junmai Fukukomachi Karakuchi ⋅ 15 % ⋅ 300 ml
•Schmeckt warm oder gekühlt köstlich.•Passt ideal zu Fleisch, frittierten Speisen und Okonomiyaki.Ein Junmai-Sake mit frischem, lebhaftem und trockenem Geschmack, hergestellt aus Menkoina-Reis und mit der Hefe...
Normaler Preis 8.80 €Verkaufspreis 8.80 € Normaler PreisGrundpreis 29.33 € / pro lPflaumenlikör mit grünem Tee „Umeshu Ryokucha Nakano“ ⋅ 12 % ⋅ 720 ml
⋅ Eine Mischung aus Pflaumen aus Wakayama und grünem Tee aus Uji⋅ Süßer und leicht bitterer Geschmack⋅ Ideal pur, auf Eis oder als Cocktail⋅ Eignet sich...
Normaler Preis 21.00 €Verkaufspreis 21.00 € Normaler PreisGrundpreis 29.17 € / pro lSaké Taiten Shiragiku Junmai Daiginjo · 16,9% ≤ 720 ml
⋅ 1 Jahr lang bei niedriger Temperatur gereifter Sake⋅ Fruchtige Noten⋅ Reissorte Omachi⋅ Poliergrad 50 %⋅ Mit einer Goldmedaille beim Kura Master-Wettbewerb 2025 ausgezeichneter SakeDieser Sake,...
Normaler Preis 46.00 €Verkaufspreis 46.00 € Normaler PreisGrundpreis 63.89 € / pro lNikka Days Whisky ⋅ 40 % ⋅ 700 ml
⋅ Eine Mischung aus Nikka Coffey Grain und Miyagikyo⋅ Rauchige, fruchtige und honigartige Noten⋅ Perfekt auf Eis oder mit Tonic⋅ Ideal für Liebhaber und Kenner gleichermaßen⋅...
Normaler Preis 42.00 €Verkaufspreis 42.00 € Normaler PreisGrundpreis 60.00 € / pro lSaké Kameno Kurabu Junmai Ginjo 2022 · 14% ≤ 720 ml
⋅ Junmai-Ginjo-Sake „“ ⋅ Fruchtiges und blumiges Profil „“ ⋅ Hergestellt aus einer alten Reissorte „“ ⋅ Ein schöner Einstieg in die Welt des Sake „“...
Normaler Preis 32.00 €Verkaufspreis 32.00 € Normaler PreisGrundpreis 44.44 € / pro lSanwa Iichiko Gersten-Shochu ⋅ 25 % ⋅ 700 ml
⋅ Hergestellt aus Gerste⋅ Fruchtige und zarte Aromen⋅ Genießt man pur, auf Eis oder mit stillem oder sprudelndem Wasser⋅ Ideal für alle AnlässeDieser in Japan beliebte...
Normaler Preis 30.00 €Verkaufspreis 30.00 € Normaler PreisGrundpreis 42.86 € / pro lSake Junmai Ginjo Fukukomachi ⋅ 15 % ⋅ 300 ml
⋅ Hundertjährige Brauerei in Akita mit 400 Jahren Tradition und Know-⋅ Herstellung⋅ Zu 40 % polierter Yamada-Nishiki-Reis⋅ Exotische Aromen von Mango, Papaya und kandiertem Ingwer⋅ Leichte...
Normaler Preis 13.80 €Verkaufspreis 13.80 € Normaler PreisGrundpreis 46.00 € / pro lHoroyoi-Dose mit Pfirsichgeschmack ⋅ Suntory ⋅ 350 ml
Normaler Preis 5.55 €Verkaufspreis 5.55 € Normaler PreisGrundpreis / proNikka Coffey Grain Whisky ⋅ 45 % ⋅ 700 ml
⋅ Hergestellt in Coffey-Brennblasen⋅ Noten von reifen Früchten, Rum, Banane und Karamell⋅ Perfekt pur oder in Cocktails⋅ Hergestellt von Nikka, der Referenz für japanischen WhiskyDieser Single...
Normaler Preis 64.00 €Verkaufspreis 64.00 € Normaler PreisGrundpreis 91.43 € / pro lUnkai Soba Unkai Tan Shochu aus Buchweizen ⋅ 25 % ⋅ 900 ml
⋅ Destilliert aus vulkanischem Wasser aus Kyushu⋅ Authentische Buchweizenaromen⋅ Pur, auf Eis oder mit kaltem oder warmem Wasser zu genießen⋅ Sein Name, „Meer aus Wolken“, erinnert...
Normaler Preis 25.00 €Verkaufspreis 25.00 € Normaler PreisGrundpreis 27.78 € / pro lMatcha-Likör ⋅ 20 % ⋅ 500 ml
⋅ Matcha-Likör, der Bitterkeit und Süße vereint⋅ Hergestellt aus Matcha aus Shizuoka⋅ Sorgfältig im Schatten angebaute Teeblätter⋅ Ideal für Cocktails oder als Latte⋅ Am besten gekühlt...
Normaler Preis 31.00 €Verkaufspreis 31.00 € Normaler PreisGrundpreis 62.00 € / pro lSaké Dassai 23 Junmai Daiginjo · 16% ≤ 720 ml
⋅ Hochwertiger Junmai Daiginjo-Sake⋅ Poliergrad 77 %⋅ Hergestellt aus Yamada⋅ Nishiki⋅ Komplexes Aromaprofil mit fruchtigen Noten⋅ Perfekt zum Abschluss einer Mahlzeit!Dieser Junmai Daiginjo Dassai 23 wird...
Normaler Preis 90.00 €Verkaufspreis 90.00 € Normaler PreisGrundpreis 125.00 € / pro lSake Kaga no Tsuki Mikazuki Honjozo ⋅ 16 % ⋅ 720 ml
•Ein vielseitiger Sake, der sowohl lauwarm als auch erhitzt köstlich schmeckt.•Reiner Reisgeschmack•Ausgezeichnet mit dem Grand Gold Award (National Hot Sake Contest 2018).Mit seinem tiefen und klaren...
Normaler Preis 19.95 €Verkaufspreis 19.95 € Normaler PreisGrundpreis 27.71 € / pro lSake Tsukinami-no-Nami Futsushu ⋅ 15 % ⋅ 720 ml
•Trockene und lebhafte Aromen, hergestellt nach der „“-Methode •Passt zu Fleisch, Fisch, Suppen und SchmorgerichtenEin Futsushu-Sake mit trockenen und lebhaften Aromen, der auf Wunsch des Bahnhofs...
Normaler Preis 23.00 €Verkaufspreis 23.00 € Normaler PreisGrundpreis 31.94 € / pro lSaké Kagura Clear Junmai ⋅ 13% ≤ 720 ml
⋅ Junmai-Sake „“ ⋅ Fruchtiges und vollmundiges Profil⋅ Poliergrad 65 %⋅ Hergestellt aus „Iwai“-Reis⋅ Passt hervorragend zu FischDer Kagura-Sake ist ein Junmai, der aus zu 65...
Normaler Preis 56.00 €Verkaufspreis 56.00 € Normaler PreisGrundpreis 77.78 € / pro lSake-Geschenkset „Okayama no Chi“ Junmai Ginjo ⋅ 15,5 % ⋅ 360 ml
• Enthält zwei Junmai-Ginjo-Sake aus Okayama:• Ein Sake aus Takashima-Omachi-Reis mit Umami- und Holznoten.• Der andere aus Yamada-Nishiki-Reis mit milderen Noten.• Die Verpackung ist als Hommage...
Normaler Preis 21.90 €Verkaufspreis 21.90 € Normaler PreisGrundpreis 60.83 € / pro lSake Ginsen Kikusui Futsushu ⋅ 15,2 % ⋅ 180 ml
•Ein Futsushu-Sake aus der Region Shinshu•Ein Sake für den Alltag, halbsüß und ohne Bitterkeit.•Perfekt warm oder kalt, passt hervorragend zu Sushi, Tempura oder Reis.•Erschwinglich und vielseitig,...
Normaler Preis 5.00 €Verkaufspreis 5.00 € Normaler PreisGrundpreis 27.78 € / pro lNikka Coffey Malt Whisky ⋅ 45 % ⋅ 700 ml
⋅ Hergestellt in Coffey-Destillierkolben⋅ Fruchtige Noten von Pflaume, Rosinen, Vanille und Keks⋅ 100 % gemälzte Gerste⋅ Hergestellt von Nikka, der Referenz unter den japanischen Whisky-HerstellernDer Nikka...
Normaler Preis 64.00 €Verkaufspreis 64.00 € Normaler PreisGrundpreis 91.43 € / pro lSake Kiwamihijiri Nigori Honjozo ⋅ 15,5 % ⋅ 300 ml
•Dicke Konsistenz •Fruchtige Aromen, die an einen Ginjō erinnern•Schmeckt kalt oder warm köstlich.•Passt zu Rindercarpaccio, Schmorgerichten und Tempura.Ein Nigori-Honjōzō-Sake mit reichhaltigem Geschmack, hergestellt aus Akebono-Reis aus...
Normaler Preis 13.00 €Verkaufspreis 13.00 € Normaler PreisGrundpreis 43.33 € / pro lUmeshu-Pflaumenlikör mit Früchten ⋅ 14,3 % ⋅ 180 g
•Hergestellt aus den besten japanischen Pflaumen, •Tiefgründiger, natürlicher Geschmack.•Dicke Konsistenz•Pur, in Cocktails oder auf Vanilleeis genießen.Ein Umeshu-Pflaumenlikör mit mildem Geschmack und einer leichten Säure. Er wird...
Normaler Preis 7.80 €Verkaufspreis 7.80 € Normaler PreisGrundpreis 43.33 € / pro kgSuntory Chita Whisky ⋅ 43 % ⋅ 700 ml
⋅ Single Grain⋅ Noten von Karamell und Honig, mit einem süßen Abgang⋅ Bitter⋅ Hergestellt von Suntory, dem Pionier des japanischen Whiskys⋅ Perfekt als Highball oder SourEin...
Normaler Preis 115.00 €Verkaufspreis 115.00 € Normaler PreisGrundpreis 164.29 € / pro lSake Junmai Daiginjo Fukukomachi ⋅ 15,5 % ⋅ 720 ml
⋅ Hundertjährige Brauerei in Akita mit 400 Jahren Tradition und Know-⋅ Herstellung⋅ Zu 40 % polierter Yamada-Nishiki-Reis⋅ Exotische Aromen von Mango, Papaya und kandiertem Ingwer⋅ Leichte...
Normaler Preis 60.00 €Verkaufspreis 60.00 € Normaler PreisGrundpreis 83.33 € / pro lSake Nakanori-san Honjozo ⋅ 16 % ⋅ 720 ml
•Vollmundiger, trockener Geschmack•Vielseitig: kann gekühlt, bei Raumtemperatur oder erwärmt genossen werden.•Mit dem GI-Siegel „Nagano“ zertifiziert, das Herkunft und Qualität garantiert.Ein Honjozo-Sake mit vollmundigem und trockenem Geschmack,...
Normaler Preis 21.80 €Verkaufspreis 21.80 € Normaler PreisGrundpreis 30.28 € / pro lSake Kiwamihijiri Junmai Ginjo ⋅ 15,5 % ⋅ 300 ml
•Mildes, fruchtiges Profil•Passt perfekt zu Sashimi, gegrilltem Fisch und weißem Fleisch.•Handwerkliche HerstellungEin Junmai-Sake mit mildem, fruchtigem Geschmack, der an Äpfel erinnert. Er wird ausschließlich aus Omachi-Reis...
Normaler Preis 13.80 €Verkaufspreis 13.80 € Normaler PreisGrundpreis 46.00 € / pro lSaké Kubota Manjyu Junmai Daiginjo ≤ 15,6% ≤ 720 ml
⋅ Daiginjo-Sake „“ ⋅ Natürlich blumiges und fruchtiges Bouquet⋅ Poliergrad 65 %⋅ Schöne Dichte⋅ Passt hervorragend zu frischen und säuerlichen GerichtenDer Kubota Manjyu ist ein sehr...
Normaler Preis 86.00 €Verkaufspreis 86.00 € Normaler PreisGrundpreis 119.44 € / pro lYaezakura Süßkartoffel-Shochu ⋅ 20 % ⋅ 300 ml
•Vollmundiger und ausgewogener Geschmack, runde und tiefgründige Textur.•Handwerklich hergestellt in Miyazaki •Kann warm, kalt, auf Eis oder mit Wasser verdünnt genossen werden.Ein traditioneller Süßkartoffel-Shochu mit einem...
Normaler Preis 11.85 €Verkaufspreis 11.85 € Normaler PreisGrundpreis 39.50 € / pro lSaké Kisaki Pink Junmai Daiginjo Genshu ≤ 11% ≤ 720 ml
⋅ Hochwertiger Sake⋅ Hergestellt aus Yamada-⋅ Nishiki⋅ Poliergrad 50 %⋅ Mildes, natürlich süßes Profil⋅ Ideal als Begleitung zu einem DessertDer Kisaki 50 Pink ist ein Premium-Sake,...
Normaler Preis 50.00 €Verkaufspreis 50.00 € Normaler PreisGrundpreis 69.44 € / pro lHonjozo-Sake „Sempuku Karakuchi“ im Fässchen ⋅ 15,5 % ⋅ 300 ml
Dieser Honjozo zeichnet sich durch ein trockenes Profil und einen erfrischenden Geschmack aus und eignet sich ideal, um die Welt der japanischen Sake zu entdecken. Er...
Normaler Preis 52.00 €Verkaufspreis 52.00 € Normaler PreisGrundpreis 173.33 € / pro lSuntory Royal Whisky ⋅ 43 % ⋅ 700 ml
⋅ Blended⋅ Ein Klassiker aus dem Hause Suntory⋅ Aromen von Karamell, Haselnuss, Früchten und milden Gewürzen⋅ Passt perfekt zu glasiertem Canard, Käse oder einem Crumble⋅ Ideal...
Normaler Preis 150.00 €Verkaufspreis 150.00 € Normaler PreisGrundpreis 214.29 € / pro lSake Chikumannishiki Namachozoshu ⋅ 13 % ⋅ 300 ml
•Frischer, leichter Geschmack, geringer Alkoholgehalt.•Passt sowohl zu japanischen Gerichten als auch zur westlichen KücheEin frischer, alkoholarmer Sake, der hoch oben in der Stadt Saku im Gebirgszug...
Normaler Preis 10.20 €Verkaufspreis 10.20 € Normaler PreisGrundpreis 34.00 € / pro lSake Junmai Daiginjo Fukukomachi ⋅ 15 % ⋅ 180 ml
⋅ Perfekte Balance zwischen Umami und Säure für einen raffinierten Genuss⋅ Ideal, um Sake zu entdecken⋅ Lässt sich problemlos mit einer Vielzahl von Gerichten kombinieren, für...
Normaler Preis 19.50 €Verkaufspreis 19.50 € Normaler PreisGrundpreis 108.33 € / pro lHonjozo-Sake „Oshin no Sato“ ⋅ 15 % ⋅ 720 ml
⋅ Hergestellt aus Haenuki-Reis⋅ Yamagata⋅ Halb-Profil ⋅ trocken mit Umami- und blumigen Noten⋅ Ideal zu Sashimi aus Weißfisch oder Tempura⋅ Ein Honjozo-SakeEin Honjozo-Sake mit einem frischen,...
Normaler Preis 27.50 €Verkaufspreis 27.50 € Normaler PreisGrundpreis 38.19 € / pro lHoroyoi-Dose mit Johannisbeere und Orange ⋅ Suntory ⋅ 350 ml
Normaler Preis 5.00 €Verkaufspreis 5.00 € Normaler PreisGrundpreis / proNigori-Umeshu-Pflaumenlikör ⋅ 9,5 % ⋅ 700 ml
• Ausschließlich aus Ume-Pflaumen in Premium-Qualität hergestellt.• Samtige Textur • Ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe.• Pur, als Soda, Limonade oder in Cocktails genießen.Ein Nigori-Pflaumenlikör mit samtiger...
Normaler Preis 22.00 €Verkaufspreis 22.00 € Normaler PreisGrundpreis 31.43 € / pro lSake Dassai 39 Junmai Daiginjo ⋅ Dassai ⋅ 300 ml
⋅ Junmai Daiginjo, zu 39 % poliert⋅ Ohne Alkoholzusatz⋅ Hochwertiger, sehr feiner Sake⋅ Schöne Alternative zu mineralischen Weißweinen⋅ Passt zu Fisch, Meeresfrüchten und GemüseDieser Junmai Daiginjo...
Normaler Preis 36.00 €Verkaufspreis 36.00 € Normaler PreisGrundpreis 120.00 € / pro lSake Gokusei Omachi Junmai aus dem Fässchen ⋅ 15,5 % ⋅ 300 ml
Ein Junmai-Sake mit einem milden, fruchtigen Geschmack, der an Äpfel erinnert. Er wird ausschließlich aus Omachi-Reis aus der Präfektur Okayama hergestellt, dem Vorläufer der berühmten Sake-Sorten...
Normaler Preis 56.00 €Verkaufspreis 56.00 € Normaler PreisGrundpreis 186.67 € / pro lYaezakura Süßkartoffel-Shochu ⋅ 25 % ⋅ 720 ml
•Vollmundiger und ausgewogener Geschmack, runde und tiefgründige Textur.•Handwerklich hergestellt in Miyazaki •Kann warm, kalt, auf Eis oder mit Wasser verdünnt genossen werden.Ein traditioneller Süßkartoffel-Shochu mit einem...
Normaler Preis 22.00 €Verkaufspreis 22.00 € Normaler PreisGrundpreis 30.56 € / pro lNagomi Reis-Shochu ⋅ 40 % ⋅ 500 ml
⋅ Hergestellt aus Reis und reinem Quellwasser⋅ 14 Jahre in Eichenfässern gereift⋅ Aromen von Reis, Eiche und fruchtigen Noten⋅ Am besten pur genießen, um seine handwerkliche...
Normaler Preis 78.00 €Verkaufspreis 78.00 € Normaler PreisGrundpreis 156.00 € / pro lSayuri Nigori-Sake ⋅ 12,5 % ⋅ 720 ml
• Authentischer japanischer Sake, mild und leicht zu trinken• Vor dem Servieren schütteln • Ideal für Cocktails.Sayuri wird vom Haus Hakutsuru hergestellt und ist ein Nigori,...
Normaler Preis 29.00 €Verkaufspreis 29.00 € Normaler PreisGrundpreis 40.28 € / pro lUkiyo Vodka ⋅ Ukiyo ⋅ 700 ml
⋅ Wodka aus langkörnigem Indica-Reis⋅ Seidige Textur mit feinem Geschmack⋅ Ideal pur oder in Cocktails wie dem Martini oder dem Negroni⋅ Perfekt für SpirituosenliebhaberDer Ukiyo-Reiswodka wird...
Normaler Preis 54.00 €Verkaufspreis 54.00 € Normaler PreisGrundpreis 77.14 € / pro lYama Gin ⋅ 40 % ⋅ 700 ml
•Hergestellt mit reinem Wasser vom Fuji.•Frische Aromen aus einer Mischung aus Yuzu, Grapefruit und Sanshō-Pfeffer.•Pur, als Gin Tonic, Gin Fizz oder in verschiedenen Cocktails genießen.Ein japanischer...
Normaler Preis 25.00 €Verkaufspreis 25.00 € Normaler PreisGrundpreis 35.71 € / pro lHoroyoi-Dose mit Traubengeschmack ⋅ Suntory ⋅ 350 ml
Normaler Preis 5.55 €Verkaufspreis 5.55 € Normaler PreisGrundpreis / proUngefilterter Apfel-Sake „Yuki Ringo“ ⋅ 7,5 % ⋅ 500 ml
• Hergestellt aus vier Apfelsorten: Fuji, Jonagold, Orin, Tsugaru.• Vermengt mit einem vollmundigen und samtigen Nigori-Sake.• Milder, fruchtiger und leicht säuerlicher Geschmack.• Am besten gekühlt mit...
Normaler Preis 21.00 €Verkaufspreis 21.00 € Normaler PreisGrundpreis 42.00 € / pro lSake Kiwamihijiri Nigori Honjozo ⋅ 15,5 % ⋅ 720 ml
•Nigori-Sake mit fruchtigem Geschmack, der an einen Ginjo erinnert•Vielseitig einsetzbar: kann warm oder kalt genossen werden.•Passt zu Rindercarpaccio, Schmorgerichten und Tempura.•Hergestellt aus Kaebono-Reis aus OkayamaEin Nigori-Honjozo-Sake...
Normaler Preis 24.15 €Verkaufspreis 24.15 € Normaler PreisGrundpreis 33.54 € / pro lYaezakura Reis-Shochu ⋅ 25 % ⋅ 720 ml
•Mildes, rundes und ausgewogenes Profil.•Genuss: warm, kalt, auf Eis oder verdünnt.Ein traditioneller Reis-Shochu mit mildem und rundem Geschmack, der in Miyazaki nach einer handwerklichen Technik hergestellt...
Normaler Preis 19.00 €Verkaufspreis 19.00 € Normaler PreisGrundpreis 26.39 € / pro lSake Kiwamihijiri Junmai Ginjo ⋅ 15,5 % ⋅ 720 ml
• Sake mit Noten von weißen Früchten• Hergestellt aus Omachi-Reis aus Okayama• Unter der Aufsicht von Braumeistern hergestellt• Passt perfekt zu Sashimi aus Lachs oder Thunfisch...
Normaler Preis 28.85 €Verkaufspreis 28.85 € Normaler PreisGrundpreis 40.07 € / pro lNigori-Momoshū-Pfirsichlikör ⋅ 5,5 % ⋅ 700 ml
•Ausschließlich aus hochwertigen Pfirsichen hergestellt.•Samtige Konsistenz und natürliche Süße dank des enthaltenen Pfirsichpürees.•Ohne künstliche Aromen und Farbstoffe.Ein Pfirsichlikör mit samtiger Konsistenz und frischem Geschmack, der ausschließlich...
Normaler Preis 22.00 €Verkaufspreis 22.00 € Normaler PreisGrundpreis 31.43 € / pro lLoad more
Um Ihre japanischen Alkohole in japanische Brillen zu trinken!
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Kleines Sake-Glas 70 ml ⋅ TOYO-SASAKI GLASS
TOYO-SASAKI GLASSNormaler Preis 4.60 €Verkaufspreis 4.60 € Normaler PreisGrundpreis / proGroßes Sake-Glas 125 ml ⋅ TOYO-SASAKI GLASS
TOYO-SASAKI GLASSNormaler Preis 6.20 €Verkaufspreis 6.20 € Normaler PreisGrundpreis / pro430 ml Bierglas ≤ Kinto
KintoNormaler Preis 9.50 €Verkaufspreis 9.50 € Normaler PreisGrundpreis / proWasserglas ⋅ 350 ml ⋅ Kinto
KintoNormaler Preis 7.50 €Verkaufspreis 7.50 € Normaler PreisGrundpreis / proWasserglas ⋅ 250 ml ⋅ Kinto
KintoNormaler Preis 6.90 €Verkaufspreis 6.90 € Normaler PreisGrundpreis / pro
Unsere japanischen Cocktailrezepte
Shiso Cocktail
Spritzu -Cocktail
Zitronensauer
Erfahren Sie mehr über japanische Alkohole
Was sind die Haupttypen japanischer Alkohole?
Zu den Haupttypen japanischer Alkohole gehören:
- Willen : Fermentierter Alkohol basierend auf Reis, oft heiß oder kalt.
- Shochu : Spirituosen, die aus verschiedenen Zutaten wie Gerste, Süßkartoffel oder Reis destilliert wurden.
- Umeshu : Weiche Alkohol basierend auf japanischen Pflaumen (UME), die in Alkohol und Zucker mazeriert sind.
- Awamori : Spezifische Okinawa -Geister, destilliert aus thailändischem Reis.
- Japanischer Whisky : Inspiriert von schottischer Whisky, ist es für seine Finesse und Komplexität bekannt.
Diese Alkohole bieten eine umfassende Vielfalt an Aromen und Aromen, die die Vielfalt der in Japan verwendeten Zutaten und Produktionsmethoden widerspiegeln.
Was ist der Unterschied zwischen Sake und Shochu?
Der Sake und der Shockhu sind zwei emblematische japanische Alkohole, aber sie haben bemerkenswerte Unterschiede. Der Sake wird durch Fermentation von Reis, Wasser und Koji (eine Form zur Umwandlung von Stärke in Zucker) erhalten. Es ist im Allgemeinen weicher und runder im Mund. Auf der anderen Seite wird Shochu durch Destillation einer fermentierten Basis aus Reis, Gerste, Süßkartoffel oder anderen Getreide hergestellt. Es bietet eine abwechslungsreichere Palette von Aromen und kann je nach den verwendeten Zutaten trockener oder fruchtiger sein.
Wie werden japanische Alkohole traditionell konsumiert?
Traditionell werden japanische Alkohole auf unterschiedliche Weise konsumiert:
- Willen : Heiß oder kalt, je nach Saison und der Art des Sake. Saké wird oft in kleinen Schalen genannt, die "Ochoko" genannt werden.
- Shochu : Kann rein getrunken, mit heißem oder kaltem Wasser verdünnt werden oder auf Eis serviert werden. Es ist auch in Cocktail beliebt.
- Umeshu : Im Allgemeinen auf Eis oder mit funkelndem Wasser konsumiert.
- Japanischer Whisky : Rein schmeckte, mit Eis oder mit Wasser liegen.
Diese Getränke werden oft von japanischen Gerichten begleitet und ermöglichen eine harmonische Verkostung.
Was ist der Grad des Reispolierens in der Sake?
DER Reispoliergrad im Sake, genannt "Seimai Buai"bezieht sich auf den Prozentsatz der äußeren Schicht des Reiskorns, der vor der Fermentation entfernt wurde. Je polierter der Reis ist, desto höher ist die Qualität des Sake. Ein Sake mit 50% Polieren bedeutet beispielsweise, dass 50% des Getreides entfernt wurden. Hochwertige Sakes wie das Daiginjo Haben im Allgemeinen ein Polieren von 50% oder mehr und bieten raffiniertere und empfindlichere Aromen.
Wie wähle ich einen Sake nach meinen Gerichten?
Um einen Sake nach Ihren Gerichten zu wählen, berücksichtigen Sie diese konventionellen Vereinbarungen:
- Sashimi oder Meeresfrüchte : Bevorzugt wie a leichter und trockener Sake Junmai Oder Ginjo.
- Tempura oder Brathgerte : Ein reichhaltigerer Sake wie a Honjozo wird die fette Textur gut ausgleichen.
- Würzige Gerichte : Ein leicht süßes Sake wie a Nigori (Saké nicht gefiltert) wird die Gewürze erweichen.
- Desserts : Entscheidet sich für einen süßen, eher fruchtigen Sake, sogar einen Pflaumenlikör Umeshu.
Was ist die ideale Temperatur, um dem Sake zu dienen?
Die ideale Temperatur für den Sake hängt von seinem Typ ab:
- Premium -Sake (Daiginjo, Ginjo) : Frisch serviert, zwischen 10 und 15 ° C, um seine empfindlichen Aromen zu erhalten.
- Weiterer klassischer Sake (Junmai, Honjozo) : Kann leicht erwärmt (30-40 ° C) serviert werden, um die Umami-Aromen zu betonen.
- Heißer Sake : Zwischen 40-55 ° C, für einfachere Sakes, die oft im Winter konsumiert werden.
Was sind die verschiedenen Rohstoffe, die zur Herstellung von Shochu verwendet werden?
Das Shochu besteht aus verschiedenen Rohstoffen, wobei jeder Typ separate Geschmacksrichtungen bietet:
- Gerste (Mugi Shochu) : Weich und leicht, oft von Anfängern bevorzugt.
- Süßkartoffel (Imo Shochu) : Reiche und erdige Aromen, mehr voll.
- Reis (Kome Shochu) : Weich und subtil, oft im Vergleich zu Sake.
- Buchweizen (Sobacha Shochu) : Leicht Haselnussgeschmack, einzigartig und aromatisch.
- Brauner Zucker (Kokuto Shochu) : Süßes und karamellisiertes Aroma aus Okinawa.
Was sind die japanischen Gerichte, die gut zu den Alkoholen passen?
Japanische Gerichte passen perfekt zu verschiedenen Alkoholen:
- Willen : Sashimi, Sushi, Tempura, Yakitori.
- Shochu : Gegrillte Gerichte, Ramen, Sukiyaki, Izakaya -Snacks (kleine Bargerichte).
- Umeshu : Süße und herzhafte Gerichte, leichte Desserts.
- Japanischer Whisky : Gegrilltes Fleisch, dunkle Schokolade, Käse.
Was sind die Traditionen mit dem Alkoholkonsum in Japan?
Der Alkoholkonsum in Japan ist von vielen Traditionen umgeben:
- Kanpai : Der traditionelle japanische Toast, der oft vor dem Trinken sein Glas hebt.
- Füllung von Brillen : Die Japaner füllen immer das Glas ihres Nachbarn, niemals als Zeichen des Respekts.
- Trinken in Maßen : Selbst bei festlichen Treffen ist es in Mode, sich nicht übermäßig zu betrinken.
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich; genießen Sie Alkohol in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.
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