Gemüse, Bohnen, Konjac

Mariniert, getrocknet, fermentiert ... in all ihren Formen haben Gemüse einen Ort der Wahl in der japanischen Küche, die angeblich sehr gesund sind. Sie werden oft als länger bearbeitet: in Tsukemono (von Gurken in Salzlake) oder dehydriert.

43 Produkte

  • Gingembre mariné au vinaigre - 100g - Daruma - iRASSHAi
    Gingembre mariné au vinaigre - 100g - Daruma - iRASSHAi

    Marinierter ingwer mit essig - daruma - 100g

    Dieses japanische Gewürz besteht aus dünnen Ingwerscheiben, die mit Essig und Zucker mariniert sind. Sein sehr ausgewogener Geschmack ist sowohl süß, würzig als auch würzig und...

    2.20 €
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    22.00 € kg
  • Gingembre mariné rose - Daruma - 100g - Daruma - iRASSHAi
    Gingembre mariné rose - Daruma - 100g - Daruma - iRASSHAi

    Rose marinierter ingwer - daruma - 100g

    Pink marinierter Ingwer ist eine farbenfrohe Variante des traditionellen weißen marinierten Ingwers. Es besteht aus dünnen Ingwerscheiben, die in einer süßen und Essiglösung mariniert sind.Sein Geschmack...

    2.20 €
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    22.00 € kg
  • Racines de lotus déshydratées - 30g - Ohsawa - iRASSHAi
    Racines de lotus déshydratées - 30g - Ohsawa - iRASSHAi

    Dehydrierte lotuswurzeln - ohsawa - 30g

    Diese Zutat ist in der japanischen Küche sehr beliebt.Seine Textur ist knusprig und sein weicher Geschmack. Es kommt oft in Suppen, Salaten und sautierten Gerichten vor.Einweichen...

    5.30 €
    5.30 € 5.30 €
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  • Poudre de soja kinako - Kota shoten - 150g - Kota shoten - iRASSHAi
    Poudre de soja kinako - Kota shoten - 150g - Kota shoten - iRASSHAi

    Kinako sojapulver - kota shotten - 150g

    Dieses glutenfreie Sojamehl ist in vielen Gerichten von Natur aus reich an Ballaststoffen und Gemüseproteinen.Es ist leicht süß, von einer blassgelben Farbe mit einer leichten, knusprigen...

    2.65 €
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    17.67 € kg
  • Haricots rouges azuki en purée - 300g - Endo Seian - iRASSHAi
    Haricots rouges azuki en purée - 300g - Endo Seian - iRASSHAi

    Anko - azuki rote bohnen in püree - endo seian - 300 g

    Diese Azuki -roten Bohnen mit einer glatten Textur erzeugt eine feinere und homogene Garnitur. Es ist perfekt, um traditionelle japanische Desserts wie Dorayaki, Manju und Mochi...

    8.00 €
    8.00 €
    26.67 € kg
  • Champignons déshydratés - 10g - Kota shoten - iRASSHAi
    Champignons déshydratés - 10g - Kota shoten - iRASSHAi

    Dehydratisierte pilze - kota shotten - 10g

    Die Auswahl an Shiitaké-, Maitake- und Enoki -Pilzen bietet jeweils eine Textur und einen einzigartigen Geschmack, um Ihre Gerichte zu bereichern.Shiitakes haben eine feste Textur und...

    2.95 €
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    295.00 € kg
  • Haricots rouges azuki en morceaux - 300g - Endo Seian - iRASSHAi
    Haricots rouges azuki en morceaux - 300g - Endo Seian - iRASSHAi

    Anko - azuki rote bohnen in stücken - endo seian - 300 g

    Mit dieser Azuki -roten Bohnenpaste können Sie eine rustikalere und aromatisiertere Garnitur erstellen. Es ist perfekt, um traditionelle japanische Desserts wie Dorayaki, Manju und Mochi vorzubereiten.Sein...

    8.00 €
    8.00 € 8.00 €
    26.67 € kg
  • Julienne de radis japonais déshydraté - 30g - Tanaka Bussan - iRASSHAi
    Julienne de radis japonais déshydraté - 30g - Tanaka Bussan - iRASSHAi

    Julienne de radis daikon dehydriert - tanaka bussan - 30g

    Eine traditionelle japanische Spezialität, die vielen Gerichten einen würzigen Geschmack verleiht. Die Radieschen werden für ihre knusprige Textur ausgewählt und ihr intensiver Geschmack ist fein gerieben,...

    1.95 €
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    65.00 € kg
  • Fèves de haricots rouges - 250g - Tanaka Bussan - iRASSHAi
    Fèves de haricots rouges - 250g - Tanaka Bussan - iRASSHAi

    Rote bohnenbohnen - tanaka bussan - 250 g

    Grundzutat in der traditionellen japanischen Küche. Sie können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, darunter süße Desserts, Suppen und Eintöpfe. Eine weiche, leicht mehlige Textur...

    4.75 €
    4.75 €
    19.00 € kg
  • Haricots rouges azuki en purée - 155g - Maeda - iRASSHAi
    Haricots rouges azuki en purée - 155g - Maeda - iRASSHAi

    Azuki rote bohnen in püree - anko - maeda - 155g

    Japanische Spezialität basierend auf süßen und gesiebten süßen roten Bohnen, um eine glatte und cremige Textur zu erhalten. Der Geschmack ist süß, mit einer leichten Bitterkeit,...

    4.45 €
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    28.71 € kg
  • Lamelles de gingembre marinées - 60g - Ohsawa - iRASSHAi
    Lamelles de gingembre marinées - 60g - Ohsawa - iRASSHAi

    Marinierte ingwerstreifen - ohsawa - 60g

    Diese Zutat wird häufig in der japanischen Küche verwendet, um Gerichten wie Ramens, Okomiyaki und Gyudon Geschirr und Textur zu verleihen.Es ist mit Essig, Salz und...

    5.60 €
    5.60 €
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  • Radis blanc daikon mariné - 500g - Daruma - iRASSHAi
    Radis blanc daikon mariné - 500g - Daruma - iRASSHAi

    Marined daikon radich - daruma - 500 g

    Der Tokio Takuan ist eine Spezialität japanischer weißer marinierter Radieschen. Es wird zuerst in Scheiben geschnitten, Salumé in Salz und Reispulver und dann zum Entfernen des...

    4.50 €
    4.50 €
  • Poudre de soja noir - 100g - Namisato - iRASSHAi
    Poudre de soja noir - 100g - Namisato - iRASSHAi

    Kinako schwarzes sojapulver - namisato - 100g

    Hergestellt aus Hokkaido Black Sojabohnen.Dieses gegrillte Sojabohnenpulver mit einem süßen und Haselnussgeschmack mit einem ausgeprägteren und komplexeren Geschmack als klassischem Sojapulver und ist etwas bitter. Seine...

    4.90 €
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    49.00 € kg
  • Pickles de prune au shiso - 105g - Mitsuokuya - iRASSHAi
    Pickles de prune au shiso - 105g - Mitsuokuya - iRASSHAi

    Pflaumengurken mit yukari shiso - mitsuokuya - 105g

    Die grundlegende Zutat in der japanischen Küche werden Umeboshi -Pflaumen mehrere Monate lang in Salz mazeriert und dann mit Shiso -Blättern verbunden, um eine einzigartige Mischung...

    8.95 €
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    85.24 € kg
  • Mélange de radis blanc, carotte et champignon shiitaké déshydratés - 26g - Tanaka Bussan - iRASSHAi
    Mélange de radis blanc, carotte et champignon shiitaké déshydratés - 26g - Tanaka Bussan - iRASSHAi

    Mischung aus daikon radieschen, karotten und dehydratisiertem shiitaké - tanaka bussan - 26g

    Eine praktische Zutat, um den Gerichten Geschmack und Textur zu verleihen. Gemüse werden getrocknet, um einen langen Schutz zu gewährleisten.Der Geschmack ist etwas süß, die Textur...

    3.20 €
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    123.08 € kg
  • Haché de gingembre mariné - 30g - Yamahide shokuhin - iRASSHAi
    Haché de gingembre mariné - 30g - Yamahide shokuhin - iRASSHAi

    Hacked of ginger ehemann - yamahide shokuhin - 30g

    Dieses traditionelle japanische Gewürz wird nach einer traditionellen Methode vorbereitet, die darin besteht, Ingwer in Essig, Salz und Zucker zu marinieren. Der marinierte Ingwer hat einen...

    1.75 €
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    58.33 € kg
  • Mélange d'algue hijiki, champignon shiitaké et carotte déshydratés - 17g - Tanaka Bussan - iRASSHAi
    Mélange d'algue hijiki, champignon shiitaké et carotte déshydratés - 17g - Tanaka Bussan - iRASSHAi

    Hijiki -algenmischung, shiitaké und dehydrierte karotten - tanaka bussan - 17g

    Diese Mischung aus Hijiki -Algen, Shiitaké und getrockneten Karotten ist reich an Nährstoffen, ist perfekt, um Ihren Gerichten Geschirr zu verleihen.Die reichen und Umami -Aromen von...

    3.20 €
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  • Têtes de champignons shiitaké déshydratées - 70g - Sugimoto Shoten - iRASSHAi
    Têtes de champignons shiitaké déshydratées - 70g - Sugimoto Shoten - iRASSHAi

    Dehydrierte shiitaké -köpfe - sugimoto shotten - 70 g

    Diese Pilze werden sorgfältig ausgewählt, von Hand geerntet und dann getrocknet, um ihren Umami -Geschmack zu halten.Ihr Geschmack ist von einem ausgeprägten Umami mit einem bewaldeten...

    12.80 €
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  • Bloc de konjac noir - 250g - Hikawa - iRASSHAi
    Bloc de konjac noir - 250g - Hikawa - iRASSHAi

    Schwarzer konjac -block - hikawa - 250g

    Black Konjac ist eine Pflanze, die in Asien heimisch ist und für seine Nährstoffe und gesundheitlichen Vorteile bekannt ist. Es ist kalorienarm und ist ideal für...

    2.25 €
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    9.00 € kg
  • Racines de bardane déshydratées - 18g - Kota shoten - iRASSHAi
    Racines de bardane déshydratées - 18g - Kota shoten - iRASSHAi

    Dehydrierte burdige wurzeln - kota shotten - 18g

    Diese dehydrierten Burdenwurzeln sind für ihre Ernährungseigenschaften und ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt. Sie werden in dünne Streifen geschnitten, um ihre Verwendung zu erleichtern.Die Textur ist knusprig...

    2.95 €
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