Udon -Nudeln 7 Teile · Sanuki Bussan · 630 g

Der Sanuki Udon ist eine Vielzahl von dicken Nudeln aus der Region Kagawa in Japan. Die Nudeln bestehen aus hochwertigem Weizenmehl, Wasser und Salz und haben eine feste und glatte Textur mit einem weichen Geschmack. Diese Nudeln werden gemäß der traditionellen Produktionsmethode von Udon Sanuki hergestellt. Sie werden mit einer großen Menge Wasser geknetet und dann in Bänder geschnitten, die lange Zeit bleiben. Sehr vielseitig können sie in einer Vielzahl von Gerichten heiß oder kalt serviert werden. Sanuki Udon -Nudeln können verwendet werden, um traditionelle Gerichte wie Kake Udon zuzubereiten, das mit einer Sauce aus Dashi, Sojasauce und Mirin sowie mit grünem Zwiebeln, Tempuras oder Kamaboko, einer gedämpften Fischpaste serviert wird.