Saké Shirakawago Sasanigori Junmai Ginjo Nigori ≤ 15% ≤ 300 ml
Marque : Miwa shuzo
“ ⋅ Poliergrad 60 %
⋅ Hergestellt aus Hidahomare-Reis
⋅ Milchige Fermentationsnoten, typisch für wenig gefilterte Sake-Sorten
⋅ Passt hervorragend zu japanischen Gerichten
Der Sasara Tsuki Junmai ist ein leicht trüber Nigori, der für diese Sake-Sorte jedoch eher trocken ist. Dank eines schonenden Filterprozesses zeichnet er sich durch eine cremige Textur und ein aromatisches Bouquet aus, das von Gärungsnoten und einer angenehmen Milchsäure geprägt ist, die durch fruchtige Aromen ausgeglichen wird. Es wird empfohlen, ihn gut gekühlt und gut durchgeschüttelt zu servieren, um seinen unverwechselbaren Geschmack und seine cremige Textur zu betonen. Der Hidahomare-Reis wird zu 60 % geschliffen, und aufgrund der geringen Filtration behält dieser Sake eine leichte Trübung. Dies verleiht ihm einen milden Geschmack und eine schöne aromatische Komplexität. Er ist der perfekte Sake für alle, die ein originelles und texturreiches Geschmackserlebnis suchen. Sake ist auch in New York beliebt, wo er in vielen japanischen Restaurants serviert wird. Er passt hervorragend zu einer Vielzahl japanischer Gerichte, darunter Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, gegrilltes Fleisch und sogar Nudeln mit Meeresfrüchten. Für einen optimalen Genuss wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von etwa 10 °C zu trinken, aber er schmeckt auch auf Eis oder mit Yuzu gemischt köstlich.
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.
SKU:1011137
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Plus de détails sur ce produit
La brasserie Miwa Shuzo, fondée en 1837 dans la préfecture de Gifu, est renommée pour sa production de saké, notamment le célèbre "Shirakawago". Située dans le village de Shirakawa, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, la brasserie perpétue une tradition de fabrication de saké unique, notamment des sakés comme le pur saké "nigori" et le doburoku, inspiré de festivals locaux datant de plus de 1300 ans. Miwa Shuzo se distingue par son engagement à transmettre la culture japonaise à travers ses produits, qui allient techniques anciennes et innovations modernes.
Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Conserver au frais, refermé hermétiquement. Consommer rapidement.
Riz (Hidahomare (Gifu (Japon)), riz koji (Japon)
20cm x 8cm x 8cm
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Kundenbewertungen
Super gut und perfekt für ein Abendessen für zwei :)
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Engagierter Bereich
In der japanischen Küche in 40 Rue du Louvre, Paris 1
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