Porträt des Autors
Tim Anderson, leidenschaftlich für die japanische Küche, ist ein amerikanischer Koch und Schriftsteller und Gewinner des MasterChef 2011-Programms. Tim Anderson ist derzeit Koch und Eigentümer von The Nanban, einem japanischen Soul Food -Restaurant in London. Tim Anderson ist auch Autor von: Tokyo Stories, Izakaya, japanische Küche Ultra Easy Vegan!
In diesem Buch beweist Chefkoch Tim Anderson uns, dass die japanische Küche jeden Tag schnell und einfach zu machen kann. Inspiriert von der japanischen Version des Batch Cooking, der Tsukuri Oki, sind die meisten Rezepte so konzipiert, dass sie im Voraus vorbereitet und im Blinzeln eines Auges abgeschlossen sind. Wählen Sie aus mehr als 80 Rezepten, die in 4 Hauptthemen unterteilt sind, um verschiedene und köstliche Mahlzeiten zu komponieren, indem Sie zu Ihrem Willen kombinieren: Begleitungen, Bentos, Widerstandsgerichte, Sandwiches. Mit Gerichten, die für alle zugänglich sind und Gewinner des MasterChef 2011 -Programms. Tim Anderson ist derzeit Koch und Eigentümer von The Nanban, einem japanischen Soul Food -Restaurant in London. Tim Anderson ist auch Autor von: Tokyo Stories, Izakaya, Ultra Easy Vegan Japan Kitchen.
