Toyama - Nanohana - 1 kg klebriger Reisreis

Hochwertiger klebriger Reis des Shin Taisho Mochi -Sorte, der vom japanischen "The King of Sticky Rice" oder sogar "Ghost Rice" mit dem Spitznamen "The King of Sticky Rice", oder sogar "Ghost Rice", wegen seiner großen Seltenheit außerhalb der Präfektur Toyama, wo er fast nicht verteilt ist, bezeichnet hat.
Es zeichnet sich durch eine klebrige und weiche Textur aus, die sich während des Kochens nicht auflöst, was es ideal für die Zubereitung von Gebäck, Süßwaren oder zur Zubereitung von Sekihan, einem Gericht aus Reis und roten Bohnen, zubereitet. Es wird von Nanohana, einem auf Reisproduktion spezialisierten Unternehmen, in der Präfektur Toyama geerntet. Dieses Terroir ist bekannt für die Qualität seines Reis. Die Ebenen werden durch das Schmelzen des Schnees von Mount Hida bewässert, auch als "Nordalpen" bezeichnet. Mit seinen fruchtbaren und nährstoffarmen Ländern fördert die Region den Reisanbau.