White rice yumepirika from Hokkaido ⋅ Okomekan ⋅ 300g
Marque : Okomekan
⋅ Sweet flavor
⋅ Delicious served cold
⋅ With grilled vegetables
⋅ Grown and sourced in Hokkaido
⋅ Vacuum-sealed
A high-quality rice with a tender texture and a deep, sweet flavor. Created in Japan in 2008, it takes its name from the combination of the words "Yume," meaning dream, and "Pirika," which means beauty in the language of the Ainu, an indigenous people living in northern Japan, particularly in the Hokkaido region and the Kuril Islands.
Grown in the cold climate of Hokkaido, its low amylose content gives it a tender texture that it retains even when eaten cold, making it perfect for pairing with traditional Japanese dishes, in sushi, onigiri, or simply served with grilled vegetables and meats. Its texture and balanced flavor allow it to be enjoyed on its own or as an accompaniment to more complex dishes.
It is vacuum-sealed, which preserves its characteristic aromas and ensures an optimal dining experience.
Sku:1011813
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Plus de détails sur ce produit
Fondée en 1905, Okomekan se spécialise dans le commerce du riz sous toutes ses formes.
300g de riz pour 2 à 4 personnes : lavez le riz à la main 3 fois à l'eau puis rincez-le jusqu'à ce que l'eau soit transparente. Mettez ensuite le riz dans une casserole, ajoutez 430ml d'eau et laissez reposer 30 minutes. Couvrez la casserole et chauffez à feu moyen jusqu’à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 10 minutes sans retirer le couvercle. Coupez le feu et laissez reposer 10 minutes supplémentaires, toujours avec le couvercle. Mélangez doucement le riz avant de le déguster
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Riz 100% (Hokkaido, Japon)
Pour 100g :
Énergie : 342kcal/1431kj
Protéines : 5.3g
Lipides : 0.9g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 77.6g
Dont sucres : g
Sel : 0g
4cm x 7cm x 10cm
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In Japanese cuisine at 40 rue du Louvre, Paris 1
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