Light soy sauce reduced to salt ⋅ Choko Shoyu ⋅ 300ml
Marque : Choko Shoyu
⋅ Aged for two years
⋅ Complex flavor profile
⋅ Thick texture
⋅ Perfect with sashimi or vegetables
This soy sauce is made from soybeans and natural sea salt, and aged for over two years to develop a rich and complex flavor.
Mild and thick, it is specially designed to be used as a sauce for sashimi, Japanese raw fish. It is also perfect for seasoning vegetables, meats, and soups.
Sku:1001124
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Plus de détails sur ce produit
Chōkō est née en 1941 à Nagasaki de l’union de 29 maîtres-soyaïers, désireux de préserver leur savoir-faire tout en mutualisant production et distribution. La société défend depuis une fabrication artisanale de sauces soja et miso, enrichie par des équipements de pointe, une rigueur qualité exemplaire et une recherche constante du goût juste. Fidèle à l’esprit du« renouer avec l’ancien pour créer du nouveau », elle propose une large gamme de condiments traditionnels réinventés, alliant authenticité et modernité pour enrichir les tables japonaises et internationales.
Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Refermer hermétiquement.
Soja (Canada), blé (Canada), sel, sirop d'amidon, sucre, riz, assaisonnement (E620, E631), alcool, édulcorant (réglisse).
Soja, blé, réglisse
pour 100ml :
Énergie : 171kcal/715kj
Protéines : 11.4g
Lipides : 0g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 31.4g
Dont sucres : g
Sel : 13.3g
6cm x 20cm x 6cm
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In Japanese cuisine at 40 rue du Louvre, Paris 1
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