Ritratto dell'autore
Tim Anderson, appassionato di cucina giapponese, è uno chef e scrittore americano-britannico e vincitore del programma MasterChef 2011. Tim Anderson è attualmente chef e proprietario del Nanban, un ristorante giapponese Soul Food a Londra. Tim Anderson è anche autore di: Bowls & Bento, Tokyo Stories, Izakaya, cucina giapponese ultra facile!
Che ci crediate o no, la cucina giapponese è generalmente abbastanza favorevole alla cucina vegana. E per finire, è ultrafacilitato per prepararsi! Nella cucina giapponese ultra-facile, scopri con Tim Anderson con oltre 80 ricette giapponesi, vegane in sostanza. Non ci sono quindi sostituti tristi o nessun gusto per il gusto. E non c'è bisogno di attrezzature specialistiche! Con 7 ingredienti di base, tutti disponibili nei supermercati o nei negozi organici, farai miracoli grazie a queste ricette facili da fare, facili da fare e facili da succedere! Dal più classico come la tempura vegetale, l'onigiri o il gyoza con i funghi ai più moderni come il katsu curry di cavolflowers o i rasali alla cipolla, non è necessario essere vegani apprezzare questi piatti assolutamente gustosi. Aggiungi a quel bevande e dessert scandalosamente buoni, come l'anguria mojito o i brownies caramellati in salsa di soia, e avrai l'imbarazzo della scelta. Quindi, se sei nuovo nel veganismo, nuovo nella cucina giapponese - e anche allo stesso tempo - o se vuoi solo espandere il tuo repertorio di ricette vegane, questo libro è per te! -Il Capo e scrittore britannico e vincitore del programma MasterChef 2011. Tim Anderson è attualmente chef e proprietario del Nanban, un ristorante giapponese Soul Food a Londra. Tim Anderson è anche autore di: Bowls & Bento, Tokyo Stories, Izakaya, cucina giapponese ultra facile!
