Collectie: Alle catalogus

Zoete witte miso verrijkt met koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

• Natuurlijke zachtheid en umami • Ideaal voor hartig en zoet!• Gladde en romige textuurEen witte miso met een zachte, umami en zoete smaak, gemaakt met...

Taiyaki-machine met fluorcoating Oyatsu DE SE II ⋅ Pearl life

• Maakt het gelijktijdig bakken van twee taiyaki mogelijk.• Ideaal voor: azuki, banketbakkersroom, matchacrème, enz.Een taiyaki-pan met een antiaanbaklaag die het gemakkelijk en snel losmaken van...

Whisky Suntory Royal ⋅ 43% ⋅ 700ml

⋅ Blended⋅ Een klassieker van het huis Suntory⋅ Aroma’s van karamel, hazelnoot, fruit en zachte kruiden⋅ Past perfect bij gelakte eend, kaas of een crumble⋅ Ideaal...

Matcha ceremonie set en garde ⋅ Anatae ⋅ 30g

Duik in de kunst van Japanse matcha met deze complete set van Anatae. Hij bevat 30 g ceremonieel kwaliteitsmatcha en een traditionele bamboe garde (chasen), onmisbaar...

Saké junmai Daiginjo Fukukomachi ⋅ 15% ⋅ 180ml

⋅ Perfecte balans tussen umami en zuurgraad voor een verfijnde proeverij⋅ Ideaal om saké te ontdekken⋅ Combineert gemakkelijk met een grote verscheidenheid aan gerechten, voor elke...

Draagbare fles met groen filter 160ml ⋅ Hario

⋅ Ingebouwd filter om snel te infuseren, shaken of mengen⋅ Perfect voor thee, cold brew, infusies⋅ Strak design en gemakkelijk mee te nemen⋅ SchokbestendigEen fles in...

Blauwe kyusu Banko theepot met filter ⋅ Touga

Een blauwe banko theepot met geïntegreerd filter, om thee en infusies te serveren.Niet geschikt voor de magnetron.Niet geschikt voor de vaatwasser.Niet compatibel met inductie.

Witte kom Ø 130 mm ⋅ touga

Deze witte kom, passend bij de nabe, is ideaal voor uw dagelijkse maaltijden. De witte kleur en het strakke ontwerp passen bij elke gelegenheid en brengen...

Rooster met tank ⋅ kai store

⋅ Ideale rasp voor grote voedingsmiddelen⋅ Geïntegreerd reservoir⋅ Zorgt voor een schone bereiding zonder spattenPerfect voor grote voedingsmiddelen, het reservoir bevat een geperforeerde plaat om overtollig...

Saké Kisaki Pink Junmai Daiginjo Genshu ⋅ 11% ⋅ 720ml

⋅ Premium saké⋅ Gemaakt van Yamada⋅ nishiki⋅ Gepolijst tot 50%⋅ Zacht en natuurlijk zoet profiel⋅ Ideaal als begeleider van een dessertDe Kisaki 50 Pink is een...

Blikje Horoyoi met druif ⋅ Suntory ⋅ 350ml

Miso-mix van rijst en gerst Awase miso ⋅ Tanaka Shoyu ⋅ 500g

• Mengsel van rijst- en gerstemiso (awase miso)• Gebalanceerde smaak tussen zoetheid en umami• Gemakkelijk te verwerken• Gemaakt in Oita door Tanaka Shoyu• een unieke en...

Saké Chikumannishiki Namachozoshu ⋅ 13% ⋅ 300ml

•Frisse, lichte smaak, laag alcoholgehalte.•Past zowel bij Japanse gerechten als bij westerse keukenEen frisse en licht alcoholische saké, gemaakt op hoogte in de stad Saku in...

Mosterd gele maekake -schort ⋅ alles

⋅ Traditioneel Japans schort⋅ Mooi cadeau voor kookliefhebbers⋅ Om om de taille te knopen⋅ Gele kleurDe Maekake is een traditioneel schort dat al meer dan 200...

Groene mok 8x7,9 cm ⋅ Tokyo Design Studio

• Strak en elegant design, verkrijgbaar in wit, blauw of groen.• Perfect voor koffie- of theepauzes, past op elk type tafel.• Compact en praktisch, geschikt voor...

Tasse tachetée bleue vert et blanc 7x8.5cm ⋅ Tokyo Design Studio

•Design épuré et élégant, disponible en blanc, bleu ou vert.•Parfait pour pause café ou thé, s’adapte à tout type de table.•Compactes et pratiques, passent au micro-ondes...

Witte sesampasta ⋅ Henko ⋅ 225g

• Ideaal ingrediënt om je pannenkoeken te verrijken• Een intense geroosterde smaak en een romige textuur.• Rijke, voedzame pastaEen smeerpasta met een rijke, geroosterde smaak, gemaakt...

Assaisonnement furikake à l'ail et au poivre noir ⋅ Momofuku ⋅ 30g

• Croquant du nori iodé à l'intensité de l'ail et du poivre.• Goût riche et corsé • Sublime aussi bien les plats japonais (ramen) qu'occidentaux (pizzas,...

Saké honjozo Oshin no Sato ⋅ 15% ⋅ 720ml

⋅ Gemaakt met Haenuki-rijst⋅ Yamagata⋅ Halfdroog profiel⋅ droog met umami- en bloemige tonen⋅ Ideaal bij witte vis sashimi of tempura⋅ Een Honjozo sakéEen Honjozo saké met...

Lichtgrijze maekake -schort ⋅ alles

⋅ Traditioneel Japans schort⋅ Mooi cadeau voor kookliefhebbers⋅ Om om de taille te knopen⋅ Gemakkelijke grijze kleur voor iedereenDe Maekake is een traditioneel schort dat al...

Rijstazijn met yuzu ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

• Frisse en fruitige smaak• Ideaal om knapperige groenten op smaak te brengen• Kan suiker vervangen in marinades om vlees malser te maken• Geeft een fruitige...

Geëmailleerde grijze beker Ø 85 mm ⋅ hazama porselein

Ontdek deze mooie kleine beker, ideaal voor de presentatie van je tsukemono, sauzen, voorgerechten of kleine snacks! Het dorp Rasis, in de prefectuur van Nagasaki, heeft...

Gyokuro-thee los ⋅ Nishifuku seicha ⋅ 90g

•Zacht, rijk en diep umami,•Te genieten warm of koud, afhankelijk van uw voorkeur en het seizoen.• Ideaal voor een persoonlijk moment, een theeceremonie, of in combinatie...

Natuurlijke dessertplaat Ø 145 mm ⋅ hazama porselein

Ontdek dit mooie natuurlijke zandstenen dessertplaat dat de meest delicate gerechten zal benadrukken. Ideaal voor al uw gebakjes en andere zoete geneugten! Het geëmailleerde oppervlak biedt...

Kit kintsugi ⋅ Humade

• Compleet doe-het-zelfpakket om de Japanse techniek te leren• Repareer en verfraai tot 10 voorwerpen• Geschikt voor keramiek, glas, hout, marmer en harde kunststoffen.Een kintsugi reparatieset...

Zwarte thee met sakura 5 zakjes ⋅ Ogino Shoten ⋅ 10g

• Zwarte thee met de geur van sakurabloesem (Japanse kersenbloesem)• Zachte, lichtzoete bloemige aroma’s• Zonder uitgesproken bitterheidDeze thee combineert de diepte van zwarte thee met de...

Thermos isothermisch zwart 350ml ⋅ Kinto

⋅ Perfect om je favoriete dranken mee te nemen⋅ Optimale bewaring⋅ Houdt warme of koude temperaturen vast⋅ Inhoud: 240 ml⋅ VaatwasmachinebestendigDeze zwarte isoleerfles van 350 ml...

Nigori umeshu pruimenlikeur ⋅ 9,5% ⋅ 700ml

• Exclusief gemaakt met premium kwaliteit ume-pruimen.• Fluweelachtige textuur• Zonder kunstmatige aroma’s of kleurstoffen.• Te drinken puur, als soda, limonade of in een cocktail.Een nigori pruimenlikeur...

Stoomkookplaat Kakomi 180mm ⋅ Kinto

⋅ Ideaal voor stomen⋅ Compatibel met donabe en pannen uit de Kakomi-collectie⋅ Ook geschikt als stoommandje voor nabe⋅ Verhoogde rand om voedsel op zijn plaats te...

Gestreepte witte plaat Ø 240 mm ⋅ sopha

⋅ Porseleinen bord⋅ Verkrijgbaar in 2 kleuren⋅ Geschikt voor de vaatwasserEen wit bord met een minimalistisch elegant en functioneel ontwerp. Zorgvuldig vervaardigd, combineert het esthetiek en...

Miso-mengsel van rijst en gerst Awase miso ⋅ Tanaka Shoyu ⋅ 1kg

• Mengsel van rijst- en gerstemiso (awase miso)• Gebalanceerde smaak tussen zoetheid en umami• Gemakkelijk te verwerken• Gemaakt in Oita door Tanaka Shoyu• een unieke en...

Sojapoeder kinako met amandelen en zwarte sesam ⋅ Kota Shoten ⋅ 150g

• Gemaakt van hoogwaardige sojabonen• Zonder toevoegingen• Ideaal om je yoghurt, ijs, smoothies of glazen melk te verrijken.Een kwaliteitsvolle kinako, afkomstig van sojabonen geteeld in Hokkaido,...

Hooggrijs geëmailleerde theepot Ø 85mm ⋅ hazama porselein

Duik in de kunst van thee met de geglazuurde steengoed theepot Hasami (500ml), een stuk dat eigentijdse stijl combineert met traditioneel vakmanschap. De subtiele grijze tint,...

Assaisonnement furikake à l'algue nori et à la prune yukari ⋅ Momofuku ⋅ 30g

• Un mélange frais et acidulé • Idéal pour sublimer un bol de riz, des légumes de saison ou du poisson grillé• Texture croquante et le...

Boek Parijs-Tokio mijn liefde ⋅ Editions de la Martinière

Op een zondag ontmoet Dorothée Perkins een Japanse vrouw in kimono op het perron van een metrostation. Dit is het begin van een lange reeks vragen....

Bento box ⋅ Pearl life

• Houdt maaltijden warm • Roestvrij staal• Gemakkelijk te onderhoudenEen compacte bento-box met een inhoud van 850 ml, voorzien van een dubbelwandige structuur, ideaal om voedsel...

Boek Washoku Japanse traditionele keuken en eetcultuur - tweetalig Engels en Japans ⋅ Natsume Sha

Dit boek presenteert in het Engels en Japans 78 wereldwijd beroemde Japanse gerechten. De gedetailleerde illustraties en de vele anekdotes die het boek sieren, maken het...

Boek The Wonderful & Delicious In Japan - Tweetalig Engels en Japans ⋅ Asahi Shinbun Editie

Een tweetalige geïllustreerde gids over de Japanse gastronomie en cultuur, gepresenteerd door culinair illustrator Kaileen Falls. Met charmante en gevoelige illustraties belicht zij de unieke aspecten...

Draagbare fles met roze filter 160ml ⋅ Hario

⋅ Ingebouwd filter om snel te infuseren, shaken of mengen⋅ Perfect voor thee, cold brew, infusies⋅ Strak design en gemakkelijk mee te nemen⋅ SchokbestendigEen fles in...

Natuurlijke platte plaat Ø 185 mm ⋅ hazama porselein

Deze natuurlijke zandsteenplaat biedt een nuchtere en eigentijdse esthetiek, waardoor een elegante achtergrond wordt gecreëerd om uw gerechten met klasse te presenteren. Je kunt sushi, sashimis,...

Service bij Saké Blanc Wusud ⋅ sopha

⋅ Keramische kopjes met strak design⋅ Praktische karaf voor het serveren⋅ Ideaal om warme of koude saké te serveren⋅ Prachtig cadeau voor liefhebbersBreng een vleugje elegantie...

Set van 5 paar lichtbruine houten eetstokjes ⋅ Tokyo Design Studio

Deze blauwe eetstokjes zijn ontworpen voor een gemakkelijke en comfortabele grip. Hun unieke vorm en antislipmateriaal zorgen voor praktisch en stabiel gebruik, zelfs voor beginners. Ze...

Pittige saus in de stijl van rode yuzukosho ⋅ Ohyama Foods ⋅ 100g

• Stevige en licht knapperige textuur• Lekker warm of koud, geserveerd met tsuyu-saus• Gezond en voedzaam gerecht, ideaal voor een snelle lunch of een lichte avondmaaltijd.Een...

Matcha ceremonie ⋅ Hakugendo ⋅ 20g

• Frisse, umami en plantaardige smaak met een vleugje bitterheid.• Langzaam gestoomd om zachtheid en balans te behouden• Te drinken met water, als latte of in...

Witte kyusu Rokubei Konahiki theepot met filter 450ml ⋅ Touga

⋅ Traditionele Kyusu theepot van keramiek⋅ Mooie witte glazuurkleur⋅ Wordt geleverd met een metalen filter⋅ Ideaal om thee te serveren⋅ Kan direct op het vuur worden...

Klein wit spiraalbord sendanmaru Ø130mm ⋅ Touga

⋅ Klein wit bordje met een spiraalpatroon⋅ Ideaal voor tsukemono (ingelegde groenten) en sauzen⋅ Geschikt voor magnetron en vaatwasserEen klein wit bordje met een spiraalpatroon, perfect...

Boek Een geïllustreerde gids voor de Japanse keuken en jaarlijkse evenementen - Engelstalig en Japans ⋅ Tankosha

Het is niet altijd gemakkelijk om de verschillende voorwerpen en elementen die verband houden met de Japanse levenskunst uit te leggen, hetzij omdat men de exacte...

Saké Dassai 39 junmai daiginjo ⋅ Dassai ⋅ 300ml

⋅ Junmai Daiginjo gepolijst tot 39%⋅ Geen toevoeging van alcohol⋅ Hoogwaardige, zeer verfijnde saké⋅ Mooi alternatief voor minerale witte wijnen⋅ Combineert goed met vis, zeevruchten, groentenDeze...

Saké Gokusei Omachi Junmai in tonnetje ⋅ 15,5% ⋅ 300ml

Een junmai saké met een zachte en fruitige smaak die aan appel doet denken. Hij wordt exclusief gemaakt van Omachi-rijst uit de prefectuur Okayama, de voorouder...

Saké nigori Sayuri ⋅ 12,5% ⋅ 720ml

• Authentieke, zachte en toegankelijke Japanse saké• Goed schudden voor het serveren• Ideaal voor cocktails.Gemaakt door het huis Hakutsuru, is Sayuri een nigori, een type saké...

Shochu de patate douce Yaezakura ⋅ 25% ⋅ 720ml

•Goût riche et équilibré, texture ronde et profonde.•Fabriqué artisanalement à Miyazaki •À déguster chaud, froid, on the rocks ou dilué dans l’eau.Un shochu traditionnel de patate...

Rijstcrackers met zeewier koyuki ⋅ Maruyone Seika ⋅ 45g

Gemaakt van gepofte rijst, bieden deze Japanse arare crackers, gekruid met sojasaus en nori-zeewier, een lichte en ultra knapperige textuur. Elke hap biedt een unieke smaakervaring....

Witte ovale curryplaat door takuhiro shimomoto ⋅ nakazen

⋅ Ideale ovale vorm voor het opdienen⋅ Ontworpen door designer Takuhiro Shimamoto⋅ Magnetronbestendig: verwarm je gerechten eenvoudig op.⋅ VaatwasmachinebestendigHet is door te putten uit zijn herinneringen...

Houder voor matcha-chasen fouet naoshi donut ⋅ Anatae

Klassieke matcha van Shimizu ⋅ Japan Agricultural Corporative Shimizu ⋅ 30g

• Geschikt voor latte of traditionele degustatie.• Geschikt voor gebak en desserts, met een levendige kleur en een uitgesproken umami-smaak.• Veelzijdig product, geschikt voor zowel beginners...

White Nabe 250x215mm ⋅ Touga

⋅ Voor heerlijke stoofgerechten om te delen⋅ Dikke keramiek: zachte warmte en warmhoudfunctie⋅ Perfect voor sukiyaki, shabu-shabu⋅ Gezellige diners⋅ Kookgerei verankerd in de Japanse cultuurAfmeting: ø...

Sprankelende yuzu-likeur ⋅ 6% ⋅ 250ml

• Gemaakt met een royale hoeveelheid yuzu-sap• Versterkt de natuurlijke zuurgraad• Ideaal puur, op ijsEen licht sprankelende likeur gemaakt met een royale hoeveelheid yuzu-sap afkomstig uit...

Nagomi shochu de riz nagomi ⋅ 40% ⋅ 500ml

⋅ Gemaakt van rijst en puur bronwater⋅ 14 jaar gerijpt in eikenhouten vaten⋅ Aroma’s van rijst, eikenhout en fruitige tonen⋅ Te proeven puur om de ambachtelijke...

Beige Hagi Kana noedelbord met spiraal ⋅ Touga

Ukiyo Vodka ⋅ Ukiyo ⋅ 700ml

⋅ Vodka gemaakt van langkorrelige indica rijst⋅ Zijdezachte textuur met een verfijnde smaak⋅ Ideaal puur of in cocktails zoals Martini of Negroni⋅ Perfect voor liefhebbers van...

Boek KIKI Matcha Recepten ⋅ Tomoyo Kiki Shimazaki ⋅ Tomoyo Kiki Shimazaki

Duik in de fascinerende wereld van matcha met dit boek, ontworpen als een moment van sereniteit. Van zachte tonen tot meer bittere en kruidige nuances, ontdek...

Sencha-thee van Bohneur Machiko ⋅ Japan Agricultural Corporative Shimizu ⋅ 40g

• Aromatische noten die doen denken aan sakurabladeren.• Brengt een gevoel van frisheid en welzijn.• Gemakkelijk te bereiden, zowel warm als koud te drinken.• Sencha groene...

Yama Gin ⋅ 40% ⋅ 700ml

• Gemaakt met puur water van de berg Fuji.• Frisse aroma’s die yuzu, grapefruit en sanshō-peper combineren.• Te genieten puur, in gin tonic, gin fizz of...

Frituurkachel Cover M ⋅ Fujita Kinzoku

⋅ Deksel ontworpen voor de koekenpan met afneembaar handvat⋅ Optimaliseert warmtebehoud en bespaart energie⋅ Handvat van massief beukenhout⋅ Ambachtelijke vervaardigingEen pannendeksel, speciaal ontworpen om perfect op...

Ongefilterde saké met appel Yuki Ringo ⋅ 7,5% ⋅ 500ml

• Gemaakt van 4 appelrassen: Fuji, Jonagold, Orin, Tsugaru.• Gemengd met een rijke en fluweelzachte nigori saké.• Zachte, fruitige en lichtzure smaak.• Te genieten koud met...

Nigori momoshu perziklikeur ⋅ 5,5% ⋅ 700 ml

• Alleen gemaakt met kwaliteitsperziken.• Fluweelachtige textuur en natuurlijke zoetheid dankzij de toegevoegde perzikpuree.• Zonder kunstmatige aroma’s of kleurstoffen.Een perziklikeur met een fluweelachtige textuur en een...

Bamboe vierkant beker Ø 110 mm ⋅ touga

⋅ Perfect voor het serveren van tempura⋅ Mooie presentatie van uitgelekte soba-achtige noedels⋅ Handig accessoire voor de presentatie van je bentos.⋅ Klein kommetje van bamboePerfect voor...

Hiroki Yoshitomi ⋅ Nakazen

Het currybord "Inner Rim" is een creatie van ontwerper Hiroki Yoshitomi, ontworpen om een culinaire ervaring te bieden die zowel praktisch als elegant is. Gemaakt volgens...

Rijstzemelolie groot formaat ⋅ Tsuno Food Corporation ⋅ 1,5L

⋅ Rijk aan voedingsstoffen⋅ Ideaal voor frituren of koken⋅ Toegevoegd aan rijst maakt het zacht en glanzend⋅ Neutrale smaakRijk aan voedingsstoffen en antioxidanten, heeft deze keukenolie...

Sushi-set ⋅ Tokyo Design Studio

•Bevat een oshizushi-vorm, een maki-rolmatje (makisu) en een rijstlepel.•Maakt het mogelijk om regelmatige sushi, goed gevormde rollen en verzorgde presentaties thuis te maken.•Ideaal om jezelf te...

Saké Kiwamihijiri Nigori Honjozo ⋅ 15,5% ⋅ 720 ml

• Nigori saké met een fruitige smaak die doet denken aan ginjo• Veelzijdig: heerlijk warm of koud te drinken.• Combineert goed met rundercarpaccio, stoofgerechten, tempura.• Gemaakt...

Saké Kiwamihijiri Junmai Ginjo ⋅ 15,5% ⋅ 720ml

• Saké met tonen van witte vruchten• Gemaakt met Omachi-rijst uit Okayama• Geproduceerd onder toezicht van meesterbrouwers• Perfect bij zalm- of tonijnsashimi, of gegrilde witte vis.Een...

Infusie van biwacha Japanse néflier vellen ⋅ Totsukawa Farm ⋅ 250G

Gemaakt met Japanse neflierbladeren geoogst in de Kagoshima -prefectuur, wordt deze infusie (natuurlijk zonder cafeïne of theine) verkregen na een gepatenteerd productieproces dat bestaat uit het...

Kinako sojapoeder met gerstkiemen ⋅ Kota Shoten ⋅ 150g

• Een unieke combinatie van geroosterde Japanse sojabonen• Rijke en geroosterde smaak• Ideaal in melk, smoothies, op yoghurtEen kinako met een rijke en geroosterde smaak, gemaakt...

Proefset saké Keiryu ⋅ 15% ⋅ 900ml

• Selectie van drie emblematische sakés• Sakés geschikt voor verschillende temperaturen• Veelzijdige ideale assortimentsdoosEen proefdoos met drie emblematische Japanse sakés uit de Keiryu-lijn van Endo Shuzo,...

Konjac shirataki vermicelli ⋅ Ishibashiya ⋅ 150g

Ambachtelijke konjacvermicelli, gemaakt van gedroogde konjacwortels die volgens een traditionele methode worden gekookt, waardoor de stevige en elastische textuur van de vezels behouden blijft. Klaar voor...

Bol vergiet voor rijst 25x12cm ⋅ Tokyo Design Studio

• Maakt het mogelijk om rijst in één beweging te wassen, spoelen en afgieten.• Schuin geplaatste bodem en afvoergaten voor eenvoudig uitlekken.• Veelzijdig: ook geschikt voor...

Rijstcrackers met suiker ⋅ Maruyone Seika ⋅ 45g

Gemaakt van gepofte rijst, bieden deze Japanse arare crackers, gekruid met sojasaus, tamari en suiker kristallen, een lichte en ultra knapperige textuur. Elke hap biedt een...

Saké Futsushu Uma Kara Hakuba Nishiki ⋅ 14,9% ⋅ 300ml

• Aroma’s van witte vruchten en granen• Ideaal bij yakitori, gyoza’s en tsukemono• Zoete en subtiele sakéEen umakuchi futsushu saké met zachte en licht droge aroma’s...

Geëmailleerd grijze zandstenen suiker porselein

Met zijn elegante glazuurafwerking brengt dit suikeriveau een vleugje verfijning in uw koffie- of theeservice. Het geëmailleerde oppervlak biedt niet alleen een soepel en elegant uiterlijk,...

Zwarte rijst asamurasaki groot formaat ⋅ Nanohana ⋅ 10kg

Deze zwarte rijst is opnieuw opgericht door nanohana in de prefectuur Toyama en is van nature gekleurd en heeft uitzonderlijke voedingsstoffen. Het onderscheidt zich door zijn...

Whisky Hakushu distiller's reserve ⋅ 43% ⋅ 700ml

⋅ Single malt⋅ Fruitige tonen van perzik, grapefruit, geroosterde granen en kruidnagel⋅ Perfect in een highball, smoky mint of mountain mist⋅ Geproduceerd in de bergen van...

Witte rijst yumenishiki ⋅ Yumenishiki ⋅ 5kg

⋅ Een variëteit afgeleid van Koshihikari rijst⋅ Gekweekt in Italië⋅ Smaak en textuur bijna identiek aan Koshihikari rijst⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik⋅ Even lekker warm als...

Donabe Kakomi wit ⋅ Kinto

⋅ Elegante Japanse keramiek⋅ Langzaam en gelijkmatig garen⋅ Ideaal voor het sudderen van soepen en stoofschotels⋅ Lichtgewicht, gemakkelijk te hanteren en te onderhouden⋅ Neemt geen geuren...

Konjacbol ⋅ Ishibashiya ⋅ 150g

Deze ambachtelijke konjacballetjes worden gemaakt volgens een traditionele vakmanschap, wat zorgt voor een textuur die zowel zacht als knapperig is. Klaar voor gebruik na een eenvoudige...

Geroosterde Hojicha-thee van Shimizu ⋅ Japan Agricultural Corporative Shimizu ⋅ 100g

• Zeer laag in theïne • Ideaal op elk moment van de dag.• Zachte, ronde en geroosterde smaakEen Hojicha-thee gemaakt uitsluitend van stengels en bladeren van...

Bruine suikerbonbons uit Okinawa ⋅ Matsuya Seika ⋅ 126g

⋅ Met Okinawa zwarte suiker⋅ Knapperige buitenkant en zachte kern⋅ Perfect bij een zwarte koffie⋅ Traditioneel gekookt in een ketelDeze Japanse snoepjes vieren kokuto, de zwarte...

Whisky Ichiro's malt & grain ⋅ 46,5% ⋅ 700ml

⋅ Gemengd⋅ Fruitige noot in balans gebracht met karamel en crème brûlée⋅ Perfect te combineren met olijven of gyozaEen blend van malt- en graanwhisky’s, zoals de...

Geëmailleerde grijze holle ronde kom Ø 145 mm ⋅ hastami porselein

Ontdek deze mooie geëmailleerde grijze kom met een nuchtere en eigentijdse esthetiek, waardoor een elegante achtergrond wordt gecreëerd om je soep of kom rijst met klasse...

Umi-budo zeewier in Okinawa pekel ⋅ Uminchi ⋅ 30g

Pure junmai rijstazijn ⋅ Saga Vinegar ⋅ 700ml

⋅ Traditionele rijstazijn⋅ Voor je sushirijst⋅ Lichte umami-geur⋅ Ideaal voor marinades en dressings⋅ Gebalanceerde zuurgraadEen traditionele Japanse azijn gemaakt van rijst. Het wordt bereid door rijst...

Shochu d'orge Yaezakura ⋅ 25% ⋅ 720ml

•Fijne bloemige tonen.•Te genieten warm, koud, puur, on the rocks of aangelengd.Een traditionele gerst shochu met een delicate en bloemige smaak, vervaardigd in Miyazaki volgens een...

Boek Washoku Een geïllustreerde gids voor Japanse voeding - Engelstalig en Japans ⋅ Tankosha

De Japanse keuken, of washoku, is een culinaire cultuur van zeldzame rijkdom in de wereld, ontstaan uit de unieke evolutie van de Japanse gastronomie binnen de...

Dashi -bouillon met Konbu groot formaat algen ⋅ Shimaya ⋅ 1kg

Met behulp van Hokkaido -algen is deze poederbouillon ontwikkeld uit algenpoeder uit de regio Donan en Hidaka, en biedt een zachte smaak die de smaak van...

Suntory Haku Vodka ⋅ 40% ⋅ 700ml

⋅ Premium vodka ontwikkeld door Suntory⋅ Gedistilleerd uit Japanse witte rijst⋅ Gebruikt puur water uit de regio Kyushu⋅ Ideaal puur of in een martiniAmbachtelijke Japanse vodka...

Bonbons met rode bonen en een vleugje zout ⋅ Matsuya Seika ⋅ 66g

⋅ Smeltende textuur, zachte en umami smaak⋅ Fijn gezouten⋅ Ambachtelijke bereiding⋅ Perfect om te combineren met een kopje genmaichaDeze snoepjes zijn geïnspireerd op shiruko, een traditionele...

Sake: een gids voor gevorderden over begrijpen, proeven, kiezen en genieten ⋅ Nippan IPS

Een tweetalig Japans-Engels boek gewijd aan saké, dat de basis van deze iconische alcohol en de verkenning van zijn culturele rijkdom introduceert. Elke dubbele pagina toont...

Shino Orange Cup ronde vorm Ø 47 mm ⋅ Touga

Een oranje beker, perfect voor het plaatsen van saus of tsukemono.Compatibel met magnetron. Wasmachine.

Konjacblok ⋅ Ishibashiya ⋅ 180g

Een ambachtelijke konjacblok, gemaakt van gedroogde konjacwortels die vervolgens volgens een traditionele methode worden gekookt om de stevige en elastische textuur van de vezels te behouden....

Proefset Dassai 3 x 180ml ⋅ 15% ⋅ 540ml

• Drie uitzonderlijke sakés: Dassai 23, Dassai 39 en Dassai 45• Ontdek de aromatische ontwikkeling en complexiteit van de Dassai sakés• Perfect om cadeau te geven•...