Collectie: Alle catalogus

Furikake-kruiding met knoflook en zwarte peper ⋅ Momofuku ⋅ 30g

• Knapperige nori met de intensiteit van knoflook en peper.• Rijke en krachtige smaak• Verbetert zowel Japanse gerechten (ramen) als westerse gerechten (pizza’s, pasta, gebakken groenten).Een...

Oranje strooilepel ⋅ Marna

⋅ Snelle en schone opname⋅ Zichtbare maatverdeling⋅ Stevig en gemakkelijk schoon te makenEen strooilepel, ontworpen om het werk in de keuken te vergemakkelijken, is een handig...

Witte Ishimekohiri-kom Ø 170mm ⋅ Touga

• Strak en elegant ontwerp• Geschikt voor magnetron en vaatwasser.• Perfect voor dagelijks gebruik: rijst, soepen, Japanse gerechten.Een witte kom, perfect voor dagelijks gebruik.Geschikt voor magnetron.Vaatwasmachinebestendig.

Kook-mat­cha Kyozen uit Uji, Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 1kg

⋅ Geproduceerd door Yamamasa Koyamaen in Uji, een van de bekendste terroirs van Japan, ⋅ Een krachtige plantaardige en umamirijke smaak die ook in gebak en...

Soba Sakura ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 180g

⋅ Gemaakt van boekweitmeel en sakura kersenbladeren⋅ Een originele variant op traditionele soba-noedels⋅ Perfect in een bouillon of als salade⋅ Ideaal om de komst van de...

HATASODA-glazen fles met meloen-druivensmaak ⋅ Hata Kosen ⋅ 300ml

• Fruitige drank met zachte en geurige tonen• Iconische drank uit Japan• Een zachte en bruisende frisdrankEen Japanse frisdrank met een authentieke meloensmaak, gekenmerkt door zijn...

Umeshu-pruimenlikeur met vrucht ⋅ 14.3% ⋅ 180g

• Gemaakt met de beste Japanse pruimen,• Diepe en natuurlijke smaak.• Dikke textuur• Te genieten puur, in een cocktail of op vanille-ijs.Een umeshu pruimenlikeur met een...

Sake Kaga no Tsuki Mikazuki honjozo ⋅ 16% ⋅ 720ml

•Veelzijdige saké, heerlijk op kamertemperatuur of verwarmd.•Pure rijstsmaak•Bekroond met de Grand Gold Award (National Hot Sake Contest 2018).Met zijn diepe en heldere smaak is de saké...

Tsukinami-no-Nami Futsushu-sake ⋅ 15% ⋅ 720ml

• Droge en levendige aroma’s, ontwikkeld• Combineert met vlees, vis, soepen, stoofschotelsEen Futsushu saké met droge en levendige aroma’s, ontwikkeld op verzoek van het station van...

Klein glas 155ml ⋅ TOYO-SASAKI GLASS

⋅ Stapelbaar glas 155 ml⋅ Geschikt voor magnetron⋅ VaatwasmachinebestendigEen stapelbaar glas met een eenvoudig en strak design, versterkt met ionen, waardoor het zeer stevig is.Geschikt voor...

Nikka Days-whisky ⋅ 40% ⋅ 700ml

⋅ Blend van Nikka Coffey Grain en Miyagikyo⋅ Rokerige, fruitige en honingachtige tonen⋅ Perfect puur of on the rocks, of in een tonic⋅ Perfect voor zowel...

Vegan pittige ramen uit Hiroshima ⋅ Igarashi Seimen ⋅ 100g

⋅ Snelle bereiding⋅ Specialiteit uit Hiroshima⋅ Licht pittige vegan bouillon⋅ Niet-gefrituurde noedels⋅ Aan te passen met spinazie, shiitake, enz.Instant ramen geïnspireerd op de pittige tsukemen uit...

Geraspte gember voor restaurants ⋅ Yuki shokuhin ⋅ 900g

Oroshi shoga, geraspte gemberpasta met een frisse en pittige smaak, ideaal om roerbakgerechten, marinades, soepen, bouillons, sauzen op smaak te brengen of om sashimi en tofu...

Blikje Horoyoi met druif ⋅ Suntory ⋅ 350ml

Gerste-infusie mugicha ⋅ 57 zakjes ⋅ Kota Shoten ⋅ 456g

⋅ Infusie van geroosterde gerst⋅ Bevat geen theïne of cafeïne⋅ Rijke, graanachtige geur met een lichte bitterheid⋅ Te serveren warm of koudEen Japanse infusie gemaakt van...

Zwart-witte kom Ø 130mm ⋅ Touga

Deze kom vult uw servies harmonieus aan. Met een diepe zwarte kleur is hij perfect voor rijst, soepen of dagelijkse gerechten.Geschikt voor de magnetron.Niet geschikt voor...

Witte kristalsuiker ⋅ Mitsui Seito ⋅ 400g

⋅ Geraffineerde rietsuiker⋅ Ideaal voor uw gebak en dranken⋅ Zonder additieven of conserveermiddelen⋅ Ultra⋅ fijne textuurPoedersuiker is perfect voor koken en bakken. Gemaakt van geraffineerde rietsuiker,...

Nachtblauw geribbeld bord Ø 240mm ⋅ Sopha

⋅ Porseleinen bord⋅ Verkrijgbaar in 2 kleuren⋅ Geschikt voor de vaatwasserEen blauw bord met een minimalistisch elegant en functioneel ontwerp. Zorgvuldig vervaardigd, combineert het esthetiek en...

Groenterasp met schaaltje ⋅ Pearl life

⋅ Rasp je groenten fijn zonder kracht te zetten⋅ Ingebouwde schotel om je werkblad schoon te houden⋅ Ideaal voor daikon, komkommers of wortels⋅ Prettige gripDeze daikonrasp...

Theekom met schenktuit Horizon Zwart 815ml ⋅ Ha'

⋅ Ideaal voor matcha⋅ Handige schenktuit voor het serveren⋅ Gemaakt in Hasami (prefectuur Nagasaki)⋅ Geschikt voor magnetron⋅ VaatwasmachinebestendigKies voor gemak en elegantie met onze theekom met...

Dressing met klitwortel en sesam ⋅ Grazie Mille ⋅ 300ml

•Unieke smaak en delicate textuur van klit met sesam.•Veelzijdig: salade, noedels of stoofgerechten.•Zonder toevoegingenEen unieke Japanse dressing met een rijke smaak, die de smaak en textuur...

Junmai Ginjo Fukukomachi-sake ⋅ 15% ⋅ 300ml

⋅ Eeuwenoude brouwerij in Akita met 400 jaar traditie en vakmanschap⋅ Yamada Nishiki rijst gepolijst tot 40%⋅ Exotische aroma’s van mango, papaja en gekonfijte gember⋅ Lichte...

Sanshopeper in minizakje ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 2.4g

⋅ Frisse en pittige smaak⋅ Heerlijk bij vis⋅ Perfect als vervanging voor citroen⋅ Te gebruiken in zowel zoete als hartige gerechten⋅ Verpakt in individuele zakjes om...

Matwit schaaltje met chrysantenbloem Ø100mm ⋅ Touga

⋅ Klein keramisch bordje⋅ Ideaal voor smaakmakers, fruit en hapjes⋅ Zachte en natuurlijke textuur⋅ Geschikt voor magnetron en vaatwasserEen wit schaaltje in de vorm van een...

Saké-set Okayama no Chi junmai ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 360ml

• Bevat twee Junmai Ginjo sakés uit Okayama:• Een saké gemaakt met Takashima Omachi rijst, met umami- en houtachtige tonen.• De andere gemaakt met Yamada Nishiki...

Grijze Nuribu-kom Ø 120mm ⋅ Touga

⋅ Grijs gevlekt kommetje, elegant en praktisch⋅ Ideaal om rijst, misosoep of kleine porties te serveren⋅ Ambachtelijk vervaardigd⋅ Geschikt voor magnetron en vaatwasserDe gevlekte glazuur met...

Nikka Coffey Grain-whisky ⋅ 45% ⋅ 700ml

⋅ Bereid met Coffey-alambieken⋅ Tonen van rijp fruit, rum, banaan en karamel⋅ Perfect puur of in een cocktail⋅ Geproduceerd door Nikka, een referentie in Japanse whiskyDeze...

Kintsugi-kit ⋅ Humade

• Compleet doe-het-zelfpakket om de Japanse techniek te leren• Repareer en verfraai tot 10 voorwerpen• Geschikt voor keramiek, glas, hout, marmer en harde kunststoffen.Een kintsugi reparatieset...

Smeerpasta van witte sesam ⋅ Henko ⋅ 225g

• Ideaal ingrediënt om je pannenkoeken te verrijken• Een intense geroosterde smaak en een romige textuur.• Rijke, voedzame pastaEen smeerpasta met een rijke, geroosterde smaak, gemaakt...

Ginsen Kikusui Futsushu-sake ⋅ 15% ⋅ 180ml

•Een futsushu saké uit de regio Shinshu•Dagelijkse saké, halfzoet en zonder bitterheid.•Perfect warm of koud, past bij sushi, tempura of rijst.•Betaalbaar en veelzijdig, ideaal om de...

Milde groentecurry ⋅ Nishiki Shokuhin ⋅ 100g

⋅ Perfect voor kinderen⋅ Bevat 60g groenten per zakje⋅ Bevat geen chili of sterke kruiden⋅ Ideaal om te combineren met rijst, een omelet, gehaktballetjes⋅ Vrij van...

Buono-waterkoker voor V60 ⋅ Hario

⋅ Zwanenhalsuitloop ideaal voor slow coffee-liefhebbers⋅ Beheers je schenking met precisie⋅ Elegant, robuust en ontworpen voor duurzaamheid⋅ Het iconische filterkoffieproduct van HarioDe Hario Buono Kettle waterkoker...

Zwarte thee met sakura 5 zakjes ⋅ Ogino Shoten ⋅ 10g

• Zwarte thee met de geur van sakurabloesem (Japanse kersenbloesem)• Zachte, lichtzoete bloemige aroma’s• Zonder uitgesproken bitterheidDeze thee combineert de diepte van zwarte thee met de...

Koekje van volkorenrijstmeel Okome Buono ⋅ Nogi ⋅ 30g

•Lichte, gezonde en glutenvrije snack•Stevige textuur: de zoetheid en umami van rijst.•Een eenvoudige en smaakvolle snack voor elk moment van de dag.Een knapperige koek gemaakt van...

Set van 4 witte kopjes Ø 80mm ⋅ Sopha

⋅ Keramiek van hoge kwaliteit⋅ Te gebruiken voor alle gelegenheden⋅ Fabrikant die bekendstaat om de duurzaamheid van zijn productenDeze set van 4 witte kopjes is ontworpen...

Witte en blauwe Aojugusa-kom Ø 127 mm ⋅ Touga

Een klein veelzijdig kommetje met een blauw gestreept patroon, perfect voor rijst, saus, tsukemono of saké.Veelzijdig en elegant, passen de choko-kommetjes bij al je culinaire wensen....

Pikante saus op basis van rode yuzukosho ⋅ Ohyama Foods ⋅ 100g

• Stevige en licht knapperige textuur• Lekker warm of koud, geserveerd met tsuyu-saus• Gezond en voedzaam gerecht, ideaal voor een snelle lunch of een lichte avondmaaltijd.Een...

Lichtblauwe bloemvormige kookkom Ø113mm ⋅ Touga

⋅ Ideaal om sauzen, tsukemono en andere smaakmakers te serveren⋅ Perfect om een tafel te verfraaien dankzij de chrysantenvorm⋅ Kan ook gebruikt worden om desserts en...

Witte Nuribu-kom Ø 110mm ⋅ Touga

⋅ Perfect om rijst of miso-soep te serveren⋅ Ambachtelijk vervaardigd⋅ Geschikt voor de magnetronDit kleine, gebroken witte kommetje is ideaal om rijst te serveren en brengt...

Awase-misomengsel van rijst en gerst ⋅ Tanaka Shoyu ⋅ 1kg

• Mengsel van rijst- en gerstemiso (awase miso)• Gebalanceerde smaak tussen zoetheid en umami• Gemakkelijk te verwerken• Gemaakt in Oita door Tanaka Shoyu• een unieke en...

Gedroogd Tosakanori-zeewier ⋅ Sea Vegetable ⋅ 22g

• Frisse en knapperige textuur na rehydratie• Culinaire veelzijdigheid•Tosakanori is een Japanse zeewier met een diepe rode kleur en een frisse, knapperige textuur. Het wordt direct...

Boek Gids Parijs Japan ⋅ L'indispensable

Kleine ramenrestaurants, sushi die je aan de bar kunt proeven zoals in Tokio, chef-koks rechtstreeks uit het Land van de Rijzende Zon, winkels waar je matcha,...

Gedehydrateerde tofu in blokken ⋅ Misuzu ⋅ 135g

Tororo-toppings van ingelegde kombu-algen ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 15g

• Mix van prestigieuze zeewieren• Lichtjes op smaak gebracht met sojasaus• Ideaal om je rijst en onigiri mee te garnerenEen zeewiercondiment met een frisse en ziltige...

Sojasaus met zoete aardappel Toki no Kane ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 220g

⋅ Natuurlijk zoete sojasaus⋅ Dikke en romige textuur⋅ Ambachtelijke bereiding, fermentatie in cederhouten vaten⋅ Zonder toevoegingenDeze sojasaus onderscheidt zich door een onverwacht ingrediënt: gedroogde Japanse zoete...

Dressing met klitwortel en yuzu ⋅ Grazie Mille ⋅ 300ml

•Uitgesproken smaak van klis en de frisse, fruitige smaak van yuzu.•Verfijnt verse groenten, salades, noedels of gestoomde groenten.•Zonder toevoegingenEen vinaigrette met een rijke en frisse smaak...

Sojasausflesje 100ml ⋅ Hirota Glass

⋅ Maakt het mogelijk om de saus nauwkeurig te schenken⋅ Elegant ontwerp⋅ Gemaakt van hoogwaardig glas dat de puurheid van de aroma’s behoudtDeze sojasausfles is ontworpen...

Sakekan met Aizuki-servieset Ø 80mm ⋅ Touga

Voeg een vleugje elegantie toe aan uw maaltijden met deze wit-blauwe kan, perfect om melk, saké of andere dranken te serveren. Het ontwerp combineert een zachte...

Sobacha-thee ⋅ Naraya ⋅ 1kg

Een infusie van geroosterde boekweitzaden met gegrilde parfums. Glutenvrij, boekweit biedt veel nuttige gezondheidseffecten. Het is rijk aan rutin, een flavonoïde met krachtige antioxidant- en ontstekingsremmende...

Saké Kiwamihijiri Junmai Ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 300ml

•Zacht, fruitig profiel•Perfect bij sashimi, gegrilde vis en wit vlees.•Ambachtelijk vervaardigdEen junmai saké met een zachte, fruitige smaak die aan appel doet denken. Het wordt exclusief...

Saké Dassai 23 junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

⋅ Hoogwaardige junmai daiginjo-saké⋅ Polijsting tot 77%⋅ Gemaakt van Yamada⋅ Nishiki⋅ Complex aromatisch profiel met fruitige tonen⋅ Perfect als afsluiter van de maaltijd!Deze Junmai Daiginjo Dassai...

Saké Kiwamihijiri Nigori Honjozo ⋅ 15.5% ⋅ 300ml

•Dikke textuur •Fruitige aroma’s die doen denken aan een ginjō•Heerlijk koud of warm.•Past bij carpaccio van rundvlees, stoofgerechten, tempura.Een nigori honjozo saké met een rijke smaak,...

Mok Horizon Zwart 220ml ⋅ Ha'

⋅ Beker met typisch Japans design en esthetiek⋅ Geschikt voor magnetron en vaatwasser⋅ Zachte vormen en gevarieerde texturenOntdek deze Horizon Noir beker uit de Ha’-collectie. Strak...

Matchalikeur ⋅ 20% ⋅ 500ml

⋅ Matcha-likeur die bitterheid en zoetheid combineert⋅ Gemaakt met matcha uit Shizuoka⋅ Theebladeren zorgvuldig in de schaduw geteeld⋅ Ideaal voor cocktails of latte⋅ Te genieten gekoeldEen...

100% sap van citrusvrucht Hebesu ⋅ Himuka Noen ⋅ 150ml

• Zuurder dan yuzu, met umami-tonen• Saprijk fruit dankzij de dunne schil• Elke fles bevat het sap van 5 tot 6 geperste vruchten• Een unieke citrusvrucht...

Glazen kan met deksel 50ml ⋅ Kinto

Een werper met een eenvoudig en functioneel ontwerp. De snavel maakt een gladde stroom van de vloeistof mogelijk en de opening is breed genoeg om bijvoorbeeld...

[PRÉ-COMMANDE] DRINK BOX SAKE ⋅ iRASSHAi

De kunst van anders proosten Drie sakés met heel verschillende profielen: mousserend, nigori en junmai, begeleid door kleine traditionele glaasjes om volgens de regels van de...

Kinakosojapoeder met amandelen en zwarte sesam ⋅ Kota Shoten ⋅ 150g

• Gemaakt van hoogwaardige sojabonen• Zonder toevoegingen• Ideaal om je yoghurt, ijs, smoothies of glazen melk te verrijken.Een kwaliteitsvolle kinako, afkomstig van sojabonen geteeld in Hokkaido,...

Blikje Horoyoi met zwarte bes en sinaasappel ⋅ Suntory ⋅ 350ml

Set matcha voor de ceremonie met klopper ⋅ Anatae ⋅ 30g

Duik in de kunst van Japanse matcha met deze complete set van Anatae. Hij bevat 30 g ceremonieel kwaliteitsmatcha en een traditionele bamboe garde (chasen), onmisbaar...

Boek De kunst van sushi ⋅ Delcourt

Vlieg naar Japan en ontdek alle facetten van de sushi. Na de geheimen van chocolade aan ons te hebben onthuld, biedt de auteur een gastronomisch panorama...

Wit keramisch V60-koffiefilterhouder ⋅ groot model ⋅ Hario

⋅ Voor een nauwkeurige, rijke en genuanceerde filterkoffie⋅ Kegelvorm ontworpen om de volledige complexiteit van de aroma’s te onthullen⋅ Volledige controle over de infusie⋅ Een barista-keuze...

Geroosterde togarashi ichimi-chilipeper in poedervorm, zakje ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 30g

⋅ Wordt gebruikt in shokudo!⋅ Ideaal om bouillons en sauzen op smaak te brengen⋅ Pittige smaak⋅ Ambachtelijke productie⋅ Ook verkrijgbaar in een blikjeDe ichimi chili van...

Wit curry-sorteerbord van Yota Kakuda ⋅ Nakazen

⋅ Compartimenten om voedsel te scheiden⋅ Ontworpen door designer Yota Kakuda⋅ Ideaal bord voor curry en andere gerechten met saus⋅ Magnetronbestendig⋅ VaatwasmachinebestendigElk gerecht en bord is...

Oboro-tofucrème ⋅ Morinaga ⋅ 307g

⋅ Fijne en fluweelzachte textuur⋅ Gemaakt van sojamelk en nigari⋅ Te gebruiken in hartige gerechten (sauzen, soepen, stoofschotels)⋅ Perfect voor vegetarische desserts (crèmes, mousses)Een sojaroom, ook...

Rijstcrackers met suiker ⋅ Maruyone Seika ⋅ 45g

Gemaakt van gepofte rijst, bieden deze Japanse arare crackers, gekruid met sojasaus, tamari en suiker kristallen, een lichte en ultra knapperige textuur. Elke hap biedt een...

Rijstazijn met yuzu ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

• Frisse en fruitige smaak• Ideaal om knapperige groenten op smaak te brengen• Kan suiker vervangen in marinades om vlees malser te maken• Geeft een fruitige...

Nakanori-san honjozo-sake ⋅ 16% ⋅ 720ml

•Rijke en droge smaak•Veelzijdig: kan koud, op kamertemperatuur of verwarmd worden gedronken.•GI Nagano gecertificeerd, wat de herkomst en kwaliteit garandeert.Een Honjozo saké met een rijke en...

Blauwgroen en wit gespikkeld kopje 7x8.5cm ⋅ Tokyo Design Studio

• Strak en elegant design, verkrijgbaar in wit, blauw of groen.• Perfect voor koffie- of theepauzes, past op elk type tafel.• Compact en praktisch, geschikt voor...

Witte Pebble-theepot 480ml ⋅ Kinto

⋅ Rond ontwerp geïnspireerd op kiezelstenen⋅ Verwijderbare zeef van roestvrij staal⋅ Iconisch Kinto-merk⋅ VaatwasmachinebestendigEen functionele theepot met ronde vormen en een verfijnde textuur geïnspireerd op kiezelstenen....

Wit keramisch V60-koffiefilterhouder ⋅ klein model ⋅ Hario

⋅ Voor een nauwkeurige, rijke en genuanceerde filterkoffie⋅ Kegelvorm ontworpen om de volledige complexiteit van de aroma’s te onthullen⋅ Volledige controle over de infusie⋅ Een barista-keuze...

Nikka Coffey Malt-whisky ⋅ 45% ⋅ 700ml

⋅ Gemaakt in Coffey-kolomdistilleerketels⋅ Fruitige tonen van pruim en rozijn, met vanille- en biscuittonen⋅ 100% gemoute gerst⋅ Geproduceerd door Nikka, een referentie in Japanse whiskyNikka Coffey...

Taiyaki-apparaat met fluorcoating Oyatsu DE SE II ⋅ Pearl life

• Maakt het gelijktijdig bakken van twee taiyaki mogelijk.• Ideaal voor: azuki, banketbakkersroom, matchacrème, enz.Een taiyaki-pan met een antiaanbaklaag die het gemakkelijk en snel losmaken van...

Chrysantbord Ø 133mm ⋅ Touga

⋅ Een klein bordje in de vorm van een chrysant⋅ Ideaal om desserts, smaakmakers & sauzen te presenteren⋅ Perfect om een verfijnde toets toe te voegen...

Glazen kop 310ml ⋅ Kinto

⋅ Strak ontwerp⋅ Schuin aflopende randen⋅ Geschikt voor magnetron⋅ Vaatwasmachinebestendig.Een kopje met een eenvoudig, strak en elegant ontwerp. De licht schuine rand zorgt ervoor dat de...

Theekom Horizon Zwart 500ml ⋅ Ha'

⋅ Theekom met handige schenktuit voor het serveren⋅ Gemaakt in Hasami (prefectuur Nagasaki)⋅ Geschikt voor magnetron⋅ VaatwasmachinebestendigDuik in de kunst van thee met de Horizon Noir...

Konjac-shirataki-vermicelli ⋅ Ishibashiya ⋅ 150g

Ambachtelijke konjacvermicelli, gemaakt van gedroogde konjacwortels die volgens een traditionele methode worden gekookt, waardoor de stevige en elastische textuur van de vezels behouden blijft. Klaar voor...

Saké Chikumannishiki Namachozoshu ⋅ 13% ⋅ 300ml

• Frisse, lichte smaak, laag alcoholpercentage.• Slechts één keer gepasteuriseerd bij het bottelen• Past zowel bij Japanse gerechten als bij de westerse keuken Een frisse sake...

Mini-glas 115ml ⋅ TOYO-SASAKI GLASS

⋅ Stapelbaar glas 115 ml⋅ Geschikt voor magnetron⋅ VaatwasmachinebestendigEen stapelbaar glas met een eenvoudig en strak design, versterkt met ionen, waardoor het zeer stevig is.Geschikt voor...

Furikake-kruiding met wakame voor ochazuke ⋅ Mishima Foods ⋅ 50g

⋅ Gemakkelijk te gebruiken mix⋅ Perfect om zelf ochazuke te maken⋅ Ideaal om een kom rijst op smaak te brengen⋅ Rijke umami-smaak dankzij nori- en aonori-zeewier⋅...

Bereiding voor gember-kaneeldrank ⋅ Itoku Food ⋅ 64g

• Directe bereiding met 5 planten & kruiden• Te verdunnen in heet water of zwarte thee• Zachte tonen en romige textuur• 4 handige individuele zakjesDeze poederinfusie...

Dobin Aokasumi-theepot ⋅ Touga

⋅ Theepot van geglazuurd keramiek⋅ Metalen filter inbegrepen⋅ Kan direct op het vuur worden geplaatst⋅ Handwas aanbevolen⋅ Magnetronbestendig (zonder filter)⋅ Niet geschikt voor inductieEen witte en...

Tamari-rijstsojasaus ⋅ Teraokake ⋅ 300ml

⋅ Glutenvrij⋅ Veelzijdig, uitgebalanceerde smaak⋅ Traditionele roering en natuurlijke fermentatieDeze tamari sojasaus wordt in Hiroshima bereid met lokale ingrediënten, zonder toevoeging van tarwe. Hierdoor biedt het...

Kleefrijstmeel ⋅ Maeda ⋅ 250g

⋅ Glutenvrije rijstmeel⋅ Perfect voor het bereiden van mochi of andere Japanse desserts⋅ Soepele textuur⋅ Kan zetmeel vervangenDeze mochiko-meel wordt verkregen uit droog gemalen kleefrijst, wat...

Pasta van een mengsel van 7 shichimi-kruiden ⋅ Hirano seishoan Koya ⋅ 70g

• Zonder conserveermiddelen of smaakversterkers• Verse kruiden• Perfecte balans tussen chili en sanshoEen uitzonderlijke condiment met de 7-kruiden shichimi, gemaakt door chilipepers en sansho-peperbessen te combineren...

Honjozo-sake Oshin no Sato ⋅ 15% ⋅ 720ml

⋅ Gemaakt met Haenuki-rijst⋅ Yamagata⋅ Halfdroog profiel⋅ droog met umami- en bloemige tonen⋅ Ideaal bij witte vis sashimi of tempura⋅ Een Honjozo sakéEen Honjozo saké met...

Gebalanceerde sojasaus ⋅ Kimise Shoyu ⋅ 500g

⋅ Zachte en lichtzoete tonen⋅ Sojasaus met 5 granen⋅ Traditionele fermentatie⋅ Ideaal voor stoofschotels en gegrilde visDeze ambachtelijke sojasaus wordt gemaakt volgens een unieke productiemethode. Ze...

Pittige vinaigrette met sojasaus ⋅ Teraokake ⋅ 150ml

⋅ Kruidige saus op basis van sojasaus, chili en sesamolie⋅ Geroosterde sesamsmaken en pittige chili⋅ Voor salades of om gerechten op smaak te brengen⋅ Ideaal om...

Hon mirin groot formaat ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14.5% ⋅ 1L

⋅ Fluweelzachte textuur voor een glanzende glazuurlaag⋅ Zoete zachtheid die hartige en zure smaken in balans brengt⋅ Natuurlijk emulgatiemiddel om uw sauzen te binden⋅ Verlengt de...

Bruisende yuzulikeur ⋅ 6% ⋅ 250ml

• Gemaakt met een royale hoeveelheid yuzu-sap• Versterkt de natuurlijke zuurgraad• Ideaal puur, op ijsEen licht sprankelende likeur gemaakt met een royale hoeveelheid yuzu-sap afkomstig uit...

Zoete witte miso verrijkt met koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

• Natuurlijke zachtheid en umami • Ideaal voor hartige én zoete bereidingen!• Rustieke textuur, met kleine stukjes kojiEen witte miso met een zachte, umami-rijke en zoete...

Gemarineerde bamboescheuten menma ⋅ Momoya ⋅ 100g

⋅ Klaar voor gebruik⋅ Knapperige textuur⋅ Umami-smaak, licht zoet⋅ Ideaal als topping voor een kom ramen of misosoepMenma is die knapperige topping van bamboescheuten die je...

Zwarte thermosfles 350ml ⋅ Kinto

⋅ Perfect om je favoriete dranken mee te nemen⋅ Optimale bewaring⋅ Houdt warme of koude temperaturen vast⋅ Inhoud: 240 ml⋅ VaatwasmachinebestendigDeze zwarte isoleerfles van 350 ml...

Kakomi-stoomkookplaat 180mm ⋅ Kinto

⋅ Ideaal voor stomen⋅ Compatibel met donabe en pannen uit de Kakomi-collectie⋅ Ook geschikt als stoommandje voor nabe⋅ Verhoogde rand om voedsel op zijn plaats te...

Boek KIKI Matcha Recipe Book ⋅ Tomoyo Kiki Shimazaki ⋅ Tomoyo Kiki Shimazaki

Duik in de fascinerende wereld van matcha met dit boek, ontworpen als een moment van sereniteit. Van zachte tonen tot meer bittere en kruidige nuances, ontdek...

Umi-budo-zeewier in pekel uit Okinawa ⋅ Uminchi ⋅ 30g

Hoge theepot geglazuurd grijs Ø 85mm ⋅ Hasami Porcelain

Duik in de kunst van thee met de geglazuurde steengoed theepot Hasami (500ml), een stuk dat eigentijdse stijl combineert met traditioneel vakmanschap. De subtiele grijze tint,...

Saké Kubota Manjyu junmai daiginjo ⋅ 15.6% ⋅ 720ml

⋅ Saké Daiginjo⋅ Natuurlijk bloemig en fruitig aroma⋅ Polijsting tot 65%⋅ Mooie volheid⋅ Past uitstekend bij frisse en zure gerechtenDe Kubota Manjyu is een hoogwaardige en...

Gedehydrateerde tofu, 4 stuks ⋅ Misuzu ⋅ 68g

Bento box ⋅ Pearl life

• Houdt maaltijden warm • Roestvrij staal• Gemakkelijk te onderhoudenEen compacte bento-box met een inhoud van 850 ml, voorzien van een dubbelwandige structuur, ideaal om voedsel...