Kategorie: Eine Auswahl für Ihre Festtagsrezepte

Saké Cokun junmai 8% ≤ 500 ml

⋅ Natürliche rosa Farbe dank einer speziellen Hefe⋅ Zarte, fruchtige Aromen⋅ Einzigartiges Brauverfahren für mehr Komplexität⋅ Ausgezeichnet beim Wine Glass Good Sake Award 2015⋅ Ideal als...

Zubereitung aus Kastanienhonig und schwarzem Knoblauch ⋅ „De la rosée“ ⋅ 185 g

⋅ Hergestellt aus Kastanienhonig aus dem Périgord⋅ Milder Geschmack mit Umami-Noten sowie holzigen und malzigen Anklängen⋅ Als Würzmittel zu Fleischgerichten (Hähnchenspieße, Entenbrust, usw.)⋅ Zu gebratenem Gemüse...

Wasabi-Salz ⋅ Tamaruya ⋅ 20 g

⋅ Aromatisiertes Salz mit frischem und pikantem Geschmack⋅ Als Ersatz für Speisesalz⋅ Hergestellt aus Wasabi aus Shizuoka und Kombu aus Hidaka⋅ Unterstreicht den Geschmack von Tempura,...

Saké Dassai 39 Junmai Daiginjo ≤ 16% ≤ 720 ml

⋅ Junmai Daiginjo Sake „“ ⋅ Poliergrad 61 %⋅ Von Natur aus fruchtig und vollmundig⋅ Ideal als Ersatz für Weißwein⋅ Passt hervorragend zu Krustentieren, Fisch und...

Sake Hideyoshi Hanabi Honjozo in der Dose ⋅ 14 % ⋅ 180 ml

⋅ Honjozo-Sake „“ ⋅ Praktische Dosenverpackung, ideal zum Kennenlernen von „“ ⋅ Mild und erfrischend, wenn gekühlt serviert; umami-reich, wenn warm getrunken⋅ Verpackung, die die Frische...

Curry mit Doburoku und scharfem Koji ⋅ Taiheidô ⋅ 200 g

⋅ Handwerklich hergestelltes Curry auf Basis von Reismehl aus Niigata⋅ Glutenfrei⋅ Mit Doburoku (ungefiltertem Sake) und scharfem Koji zubereitet⋅ Inspiriert von den Traditionen Niigatas, mit regionalem...

Curry mit Doburoku und mildem Koji ⋅ Taiheido ⋅ 200 g

⋅ Handwerklich hergestelltes Curry auf Basis von Reismehl aus Niigata⋅ Glutenfrei⋅ Mit Doburoku (ungefiltertem Sake) und scharfem Koji zubereitet⋅ Inspiriert von den Traditionen Niigatas, mit regionalem...

Saké kiseki no osake junmai ginjo ≤ 15,5% ≤ 720 ml

⋅ „Omachi“-Reis aus Okayama, ohne Düngemittel und Pestizide angebaut⋅ Hergestellt von Kikuchi Higashi, dem renommierten Braumeister⋅ Zu 45 % polierter Reis für eine geschmeidige Textur und...

Sake Dassai 45 Junmai Daiginjo ⋅ Dassai ⋅ 300 ml

⋅ Junmai Daiginjo, zu 45 % poliert⋅ Ohne Alkoholzusatz⋅ Hochwertiger Sake mit komplexem und reichhaltigem Geschmacksprofil⋅ Eine schöne Alternative zu mineralischen Weißweinen⋅ Passt zu Fisch, Meeresfrüchten...

Sake Ginsen Kikusui Futsushu ⋅ 15,2 % ⋅ 300 ml

•Ein Futsushu-Sake aus der Region Shinshu•Ein Sake für den Alltag, halbsüß und ohne Bitterkeit.•Perfekt warm oder kalt, passt hervorragend zu Sushi, Tempura oder Reis.•Erschwinglich und vielseitig,...

Gyokuro Kakurei -Tee in Schüttung ippodo Tee ≤ 80G

⋅ Hochwertiger Gyokuro-Tee⋅ Frisches Aroma mit Umami-Note⋅ Von Hand geerntet⋅ Geschmack zwischen Matcha und Sencha⋅ Veranschaulicht auf wunderbare Weise die Komplexität japanischer GrünteesDer Gyokuro-Kakurei-Grüntee wird unter...

Aprikosenlikör „Okumusahi no Nigori anzushu“ ⋅ 12,5 % ⋅ 500 ml

⋅ Aprikosenlikör⋅ Dickflüssige, samtige Konsistenz⋅ 6 Monate in Alkohol mazeriert⋅ Kühl genießen, in Cocktails mit Trockenfrüchten oder dunkler SchokoladeDieser Nigori Anzushu zeichnet sich durch seine Fruchtigkeit...

Sake Junmai Fukukomachi Karakuchi ⋅ 15 % ⋅ 300 ml

•Schmeckt warm oder gekühlt köstlich.•Passt ideal zu Fleisch, frittierten Speisen und Okonomiyaki.Ein Junmai-Sake mit frischem, lebhaftem und trockenem Geschmack, hergestellt aus Menkoina-Reis und mit der Hefe...

Weißes Miso mit Koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500 g

• Mildes Goput mit natürlichem Umami-Geschmack • Ideal für Miso-Suppen, Soßen, Brühen und Marinaden.• Verwandelt jedes Gericht in ein authentisches japanisches Erlebnis.Ein mit Reis-Koji angereichertes weißes...

Saké Kisaki Blanc 50 Junmai Daiginjo Genshu ≤ 15% ≤ 720 ml

⋅ Ein vollmundiger, von Natur aus süß-säuerlicher Geschmack⋅ 50 % Poliergrad⋅ Eine hervorragende Alternative zu Weißwein⋅ Passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten⋅ Kann sowohl kalt als...

Saké Taiten Shiragiku Junmai Daiginjo · 16,9% ≤ 720 ml

⋅ 1 Jahr lang bei niedriger Temperatur gereifter Sake⋅ Fruchtige Noten⋅ Reissorte Omachi⋅ Poliergrad 50 %⋅ Mit einer Goldmedaille beim Kura Master-Wettbewerb 2025 ausgezeichneter SakeDieser Sake,...

Kuromitsu Schwarzer Zuckersirup in Ingwer ≤ Okinawa Ingwersirup ≤ 120 ml

⋅ Handwerklich hergestellter Ingwersirup mit braunem Zucker aus Okinawa⋅ Intensiver, würziger Geschmack⋅ Ideal für Soßen, Marinaden oder Getränke⋅ Wird seit 15 Jahren in den Restaurants des...

Shio-Koji mit schwarzem Knoblauch ⋅ Kaori no Kuroninniku ⋅ 100 g

• Gewürzmischung aus Shio-Koji und schwarzem Knoblauch aus Kagoshima• Schwarzer Knoblauch, der durch langsame Reifung bei warmer Temperatur gewonnen wird: zarte Konsistenz, milder und süßer Geschmack.•...

Shio-Koji mit Knoblauch ⋅ Kaori no Kuroninniku ⋅ 150 g

• Reichhaltige, natürliche Aromen, die Fleisch, Fisch und Gemüse verfeinern.• Ideal für Marinaden, Soßen und Pfannengerichte.• Kann als Basis für Salatsaucen dienen: mit Oliven- oder Sesamöl...

Sake Tsukinami-no-Nami Futsushu ⋅ 15 % ⋅ 720 ml

•Trockene und lebhafte Aromen, hergestellt nach der „“-Methode •Passt zu Fleisch, Fisch, Suppen und SchmorgerichtenEin Futsushu-Sake mit trockenen und lebhaften Aromen, der auf Wunsch des Bahnhofs...

Sake Kaga no Tsuki Mikazuki Honjozo ⋅ 16 % ⋅ 720 ml

•Ein vielseitiger Sake, der sowohl lauwarm als auch erhitzt köstlich schmeckt.•Reiner Reisgeschmack•Ausgezeichnet mit dem Grand Gold Award (National Hot Sake Contest 2018).Mit seinem tiefen und klaren...

Sake-Geschenkset „Okayama no Chi“ Junmai Ginjo ⋅ 15,5 % ⋅ 360 ml

• Enthält zwei Junmai-Ginjo-Sake aus Okayama:• Ein Sake aus Takashima-Omachi-Reis mit Umami- und Holznoten.• Der andere aus Yamada-Nishiki-Reis mit milderen Noten.• Die Verpackung ist als Hommage...

Saké Dassai 23 Junmai Daiginjo · 16% ≤ 720 ml

⋅ Hochwertiger Junmai Daiginjo-Sake⋅ Poliergrad 77 %⋅ Hergestellt aus Yamada⋅ Nishiki⋅ Komplexes Aromaprofil mit fruchtigen Noten⋅ Perfekt zum Abschluss einer Mahlzeit!Dieser Junmai Daiginjo Dassai 23 wird...

Sake Ginsen Kikusui Futsushu ⋅ 15,2 % ⋅ 180 ml

•Ein Futsushu-Sake aus der Region Shinshu•Ein Sake für den Alltag, halbsüß und ohne Bitterkeit.•Perfekt warm oder kalt, passt hervorragend zu Sushi, Tempura oder Reis.•Erschwinglich und vielseitig,...

Schwarzer Knoblauch ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100 g

• Natürliches, mildes und leicht säuerliches Produkt • Erhält Nährstoffe, Farbe und frischen Geschmack • Ideal für Cocktails, Smoothies oder Coulis für Backwaren.Die vollständig in Kagoshima...

Gyokuro-Tee als loser Tee ⋅ Nishifuku Seicha ⋅ 90 g

•Mild, vollmundig und mit einem intensiven Umami-Geschmack:•Je nach Vorliebe und Jahreszeit warm oder kalt genießen:• Ideal für eine Auszeit, eine Teezeremonie oder als Begleitung zu traditionellem...

Sake Kiwamihijiri Nigori Honjozo ⋅ 15,5 % ⋅ 300 ml

•Dicke Konsistenz •Fruchtige Aromen, die an einen Ginjō erinnern•Schmeckt kalt oder warm köstlich.•Passt zu Rindercarpaccio, Schmorgerichten und Tempura.Ein Nigori-Honjōzō-Sake mit reichhaltigem Geschmack, hergestellt aus Akebono-Reis aus...

Sake Kiwamihijiri Junmai Ginjo ⋅ 15,5 % ⋅ 300 ml

•Mildes, fruchtiges Profil•Passt perfekt zu Sashimi, gegrilltem Fisch und weißem Fleisch.•Handwerkliche HerstellungEin Junmai-Sake mit mildem, fruchtigem Geschmack, der an Äpfel erinnert. Er wird ausschließlich aus Omachi-Reis...

Sake Nakanori-san Honjozo ⋅ 16 % ⋅ 720 ml

•Vollmundiger, trockener Geschmack•Vielseitig: kann gekühlt, bei Raumtemperatur oder erwärmt genossen werden.•Mit dem GI-Siegel „Nagano“ zertifiziert, das Herkunft und Qualität garantiert.Ein Honjozo-Sake mit vollmundigem und trockenem Geschmack,...

Süßes weißes Miso, mit Koji angereichert ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500 g

• Natürliche Milde und Umami • Ideal für herzhafte wie auch süße Gerichte!• Glatte und cremige KonsistenzEin weißes Miso mit mildem, umami-reichem und süßem Geschmack, hergestellt...

Nigori-Umeshu-Pflaumenlikör ⋅ 9,5 % ⋅ 700 ml

• Ausschließlich aus Ume-Pflaumen in Premium-Qualität hergestellt.• Samtige Textur • Ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe.• Pur, als Soda, Limonade oder in Cocktails genießen.Ein Nigori-Pflaumenlikör mit samtiger...

Saké Kubota Manjyu Junmai Daiginjo ≤ 15,6% ≤ 720 ml

⋅ Daiginjo-Sake „“ ⋅ Natürlich blumiges und fruchtiges Bouquet⋅ Poliergrad 65 %⋅ Schöne Dichte⋅ Passt hervorragend zu frischen und säuerlichen GerichtenDer Kubota Manjyu ist ein sehr...

Honjozo-Sake „Oshin no Sato“ ⋅ 15 % ⋅ 720 ml

⋅ Hergestellt aus Haenuki-Reis⋅ Yamagata⋅ Halb-Profil ⋅ trocken mit Umami- und blumigen Noten⋅ Ideal zu Sashimi aus Weißfisch oder Tempura⋅ Ein Honjozo-SakeEin Honjozo-Sake mit einem frischen,...

Sake Chikumannishiki Namachozoshu ⋅ 13 % ⋅ 300 ml

•Frischer, leichter Geschmack, geringer Alkoholgehalt.•Passt sowohl zu japanischen Gerichten als auch zur westlichen KücheEin frischer, alkoholarmer Sake, der hoch oben in der Stadt Saku im Gebirgszug...

Saké Kisaki Pink Junmai Daiginjo Genshu ≤ 11% ≤ 720 ml

⋅ Hochwertiger Sake⋅ Hergestellt aus Yamada-⋅ Nishiki⋅ Poliergrad 50 %⋅ Mildes, natürlich süßes Profil⋅ Ideal als Begleitung zu einem DessertDer Kisaki 50 Pink ist ein Premium-Sake,...

Sayuri Nigori-Sake ⋅ 12,5 % ⋅ 720 ml

• Authentischer japanischer Sake, mild und leicht zu trinken• Vor dem Servieren schütteln • Ideal für Cocktails.Sayuri wird vom Haus Hakutsuru hergestellt und ist ein Nigori,...

Sake Dassai 39 Junmai Daiginjo ⋅ Dassai ⋅ 300 ml

⋅ Junmai Daiginjo, zu 39 % poliert⋅ Ohne Alkoholzusatz⋅ Hochwertiger, sehr feiner Sake⋅ Schöne Alternative zu mineralischen Weißweinen⋅ Passt zu Fisch, Meeresfrüchten und GemüseDieser Junmai Daiginjo...

Sake Gokusei Omachi Junmai aus dem Fässchen ⋅ 15,5 % ⋅ 300 ml

Ein Junmai-Sake mit einem milden, fruchtigen Geschmack, der an Äpfel erinnert. Er wird ausschließlich aus Omachi-Reis aus der Präfektur Okayama hergestellt, dem Vorläufer der berühmten Sake-Sorten...

Keiryu Sake-Verkostungsset ⋅ 15 % ⋅ 900 ml

• Auswahl von drei repräsentativen Sake-Sorten• Sake-Sorten, die für verschiedene Serviertemperaturen geeignet sind• Ideales, vielseitiges SortimentEin Verkostungsset mit drei repräsentativen japanischen Sake-Sorten aus der Keiryu-Reihe von...

Nigori-Momoshū-Pfirsichlikör ⋅ 5,5 % ⋅ 700 ml

•Ausschließlich aus hochwertigen Pfirsichen hergestellt.•Samtige Konsistenz und natürliche Süße dank des enthaltenen Pfirsichpürees.•Ohne künstliche Aromen und Farbstoffe.Ein Pfirsichlikör mit samtiger Konsistenz und frischem Geschmack, der ausschließlich...

Sake Kiwamihijiri Nigori Honjozo ⋅ 15,5 % ⋅ 720 ml

•Nigori-Sake mit fruchtigem Geschmack, der an einen Ginjo erinnert•Vielseitig einsetzbar: kann warm oder kalt genossen werden.•Passt zu Rindercarpaccio, Schmorgerichten und Tempura.•Hergestellt aus Kaebono-Reis aus OkayamaEin Nigori-Honjozo-Sake...

Sake Kiwamihijiri Junmai Ginjo ⋅ 15,5 % ⋅ 720 ml

• Sake mit Noten von weißen Früchten• Hergestellt aus Omachi-Reis aus Okayama• Unter der Aufsicht von Braumeistern hergestellt• Passt perfekt zu Sashimi aus Lachs oder Thunfisch...

Dassai-Verkostungsset 3 x 180 ml ⋅ 15 % ⋅ 540 ml

•Drei außergewöhnliche Sake-Sorten: Dassai 23, Dassai 39 und Dassai 45•Entdecken Sie die aromatische Entwicklung und die Komplexität der Dassai-Sake-Sorten•Perfekt als Geschenk •Tauchen Sie mit einem reichhaltigen...

Sake Futsushu Uma Kara Hakuba Nishiki ⋅ 14,9 % ⋅ 720 ml

• Aromen von weißen Früchten und Getreide• Passt ideal zu Yakitori, Gyozas und Tsukemono• Ein milder und subtiler SakeEin Futsushu-Umakuchi-Sake mit milden und leicht trockenen Aromen,...

Shiroyuki Tenryu Nigori Honjozo ⋅ 15 % ⋅ 300 ml

•Vollmundiger, trockener Geschmack, hergestellt aus Miyama-Nishiki-Reis und reinem Wasser vom Berg Kiso Ontake.•Vielseitig genießbar: gekühlt, bei Zimmertemperatur oder erwärmt.•GI-zertifiziert aus Nagano – eine Garantie für Herkunft...

Shiroyuki Tenryu Nigori Honjozo ⋅ 15 % ⋅ 720 ml

• Sanfte Noten von gekochtem Reis und weißen Blüten• Passt zu Käse, Frittiertem und Desserts• Ausgezeichneter SakéDieser Nigori Honjozo Saké zeichnet sich durch seine zarten, sanften...

Sake Junmai Hakuko Karakuchi Yodanshikomi ⋅ 16 % ⋅ 720 ml

• Ausgewogenes Gleichgewicht zwischen frischer Säure und luftiger Süße.• Noten von Trauben• Ideal gekühlt oder bei ZimmertemperaturDieser Junmai-Sake zeichnet sich durch ein einzigartiges Profil aus, das...

Sake Kuromatsu Senjo Junmai Daiginjo ⋅ Kuromatsu Senjo ⋅ 720 ml

Yuzu-Saft ⋅ Shikoku Meiji ⋅ 100 g

⋅ Essig aus frischen Yuzu-Früchten⋅ Durch Kaltpressung gewonnener Saft⋅ Reich an Antioxidantien und Vitamin C⋅ Japanische Alternative zur Zitrone⋅ Hervorragend geeignet für Salatsaucen, für Backglasuren, in...

Shiso Sirup ≤ Kozagawa Yuzu Hirai Nein Sato ≤ 300 ml

⋅ Gebrauchsfertiger Shiso-Sirup⋅ Schöne purpurrote Farbe⋅ Perfekt für Ihre Cocktails und Mocktails⋅ Schmeckt auch hervorragend in SalatsaucenSein Geschmack ist süß und leicht säuerlich, mit kräuterartigen Noten,...

Saké Kuromatsu Senjo junmai trocken ≤ 16% ≤ 720 ml

⋅ Klares, ausgeprägtes Profil, perfekt zu rohem Fisch oder einem Oden-Gericht⋅ Trocken und rund, mit einem Hauch von Unter⋅ Holz und einem trockenen, kurzen Abgang⋅ Ein...

Kagoshima Premium ≤ Rokubei Tee ≤ 100 g Sencha

⋅ Hochwertiger Sencha⋅ Monokultur der Sorte Okumidori⋅ Bio-Anbau mit JAS-Zertifizierung⋅ Schmeckt kalt aufgegossen genauso gut wie heißEin hochwertiger Sencha mit zarten Umami-Noten, hergestellt aus einer Monokultur...

Weißer Reis Nitamai Koshihikari de Shimane ≤ Okomekan ≤ 300 g

⋅ Der „König unter den Reissorten“⋅ Ideal für den täglichen Gebrauch⋅ Vakuumverpackt⋅ Schmeckt warm genauso gut wie kalt⋅ Passt zu Gemüse, Fisch oder Fleisch.Eine Sorte des...

Wasabi-Paste mit Zitrone ⋅ Tamaruya ⋅ 28 g

⋅ Hergestellt aus Wasabi aus Shizuoka⋅ Der Wasabi wird nach einer 140 Jahre alten Tradition angebaut ⋅ Frischer und scharfer Geschmack⋅ Perfekt, um Miso-Suppen eine frische...

Saké in Owari Otokoyama ≤ 14% ≤ 200 ml

⋅ Ausgewogener Sake⋅ Praktische Dosengröße zum Kennenlernen⋅ Umami-Profil⋅ Noten von MilchsäuregärungDieser Sake mit dem symbolträchtigen Namen „Otokoyama“ ist eine klassische Wahl für den Abend. Er zeichnet...

Saké Kuromatsu Senjo Junmai Ginjo · 16% ≤ 720 ml

⋅ Rund und fruchtig, blumige Noten und Umami⋅ Kühl servieren⋅ Hergestellt aus zu 50 % poliertem Shinshu Kinhon Nishiki-Reis⋅ Reichhaltige Aromen dank Ginjo-Hefe⋅ Leichter Sake, perfekt...

Amazake fermentiertes Reisgewürz an bereichert in Koji ≤ Yoshiichi ≤ 180 g

⋅ Mildes, natürlich süßes Amazake⋅ Hergestellt aus Gohyakumangoku-Reis aus Ishikawa, der für seinen Sake bekannt ist⋅ Mit Koji angereichert⋅ Ideal für Soßen, Marinaden, Desserts oder WürzmittelEin...

Reisessig für Sushi ⋅ Kayanoya ⋅ 300 ml

• Frische, milde und leicht säuerliche Noten• Perfekt für Maki, Chirashi und Temaki• GebrauchsfertigEin Reisessig für Sushi mit frischem, süßem Geschmack, ideal, um zu Hause ganz...

Sake Junmai Ginjo Fukukomachi ⋅ 15 % ⋅ 300 ml

⋅ Hundertjährige Brauerei in Akita mit 400 Jahren Tradition und Know-⋅ Herstellung⋅ Zu 40 % polierter Yamada-Nishiki-Reis⋅ Exotische Aromen von Mango, Papaya und kandiertem Ingwer⋅ Leichte...

Gyokuro-Grüntee, 6 Teebeutel ⋅ Ippodo Tea ⋅ 42 g

⋅ Hochwertiger Gyokuro-Tee⋅ Frisches Aroma mit Umami-Noten⋅ Geschmack zwischen Matcha und Sencha⋅ Veranschaulicht auf wunderbare Weise die Komplexität japanischer Grüntees aus SchattenanbauGyokuro gilt als einer der...

Saké Kagura Clear Junmai ⋅ 13% ≤ 720 ml

⋅ Junmai-Sake „“ ⋅ Fruchtiges und vollmundiges Profil⋅ Poliergrad 65 %⋅ Hergestellt aus „Iwai“-Reis⋅ Passt hervorragend zu FischDer Kagura-Sake ist ein Junmai, der aus zu 65...

Sake Junmai Daiginjo Fukukomachi ⋅ 15,5 % ⋅ 720 ml

⋅ Hundertjährige Brauerei in Akita mit 400 Jahren Tradition und Know-⋅ Herstellung⋅ Zu 40 % polierter Yamada-Nishiki-Reis⋅ Exotische Aromen von Mango, Papaya und kandiertem Ingwer⋅ Leichte...

Sake Junmai Daiginjo Fukukomachi ⋅ 15 % ⋅ 180 ml

⋅ Perfekte Balance zwischen Umami und Säure für einen raffinierten Genuss⋅ Ideal, um Sake zu entdecken⋅ Lässt sich problemlos mit einer Vielzahl von Gerichten kombinieren, für...

Sake Futsushu Uma Kara Hakuba Nishiki ⋅ 14,9 % ⋅ 300 ml

• Aromen von weißen Früchten und Getreide• Passt ideal zu Yakitori, Gyozas und Tsukemono• Ein milder und subtiler SakeEin Futsushu-Umakuchi-Sake mit milden und leicht trockenen Aromen,...

Yuzu Saft großes Format ≤ yuzuya ehrlich ≤ 1,8 l

Dieses sehr beliebte Produkt in der Küche wird aus kalt gepresstem Yuzu zubereitet, um den natürlichen Geschmack der Zitrusfrüchte zu erhalten. Es ist auch reich an...

Shio-Koji mit Yuzu-Kosho ⋅ Shinjyo-Miso ⋅ 130 g