Porträt des Autors
Tim Anderson, leidenschaftlich über die japanische Küche, ist ein amerikanischer Koch und Schriftsteller und Gewinner des MasterChef 2011-Programms. Tim Anderson ist derzeit Koch und Eigentümer von The Nanban, einem japanischen Soul Food -Restaurant in London. Tim Anderson ist auch Autor von Bowls & Bento, Tokyo Stories, Izakaya, Ultra Easy Vegan Japan Kitchen!
Ursprünglich waren die Izakaya einfache Sake -Läden, in denen Kunden ihr Getränk vor Ort konsumieren konnten. Im Laufe der Zeit begannen sie auch EN-Cas anzubieten. Diese einfachen und aromatisierten Gerichte eignen sich perfekt zum Dekorieren von Abenden mit Freunden. In diesem Buch präsentiert der Küchenchef Tim Anderson 80 leckere und erstaunliche Rezepte, die von dieser authentischen Bistro -Küche inspiriert sind: frische und belebende Gerichte (wie Rafy -Salat, marinierte Tomaten, Tsuyu und Ingwer); konsistente und beruhigende Gerichte (wie Pfeffersteak, Knoblauchbuttersauce und Sojasauce); Fusionsrezepte (WAF Fondue oder sogar koreanische Rindfleischtartar). Und als Bonus: Ein Leitfaden für die besten japanischen Spirituosen und einfachen Cocktails, um alle Ihre Gerichte zu begleiten. Mit Tipps, unveröffentlichten Aromen und Fotos, die Ihr Mundwasser machen, ist dieses Buch perfekt, um Ihre Gäste mit einer köstlichen hausgemachten japanischen Küche zu beeindrucken, indem Sie mindestens die Anstrengungen für maximale Ergebnisse einsetzen! Tim Anderson, leidenschaftlich für die japanische Küche, ist ein amerikanischer Koch und Schriftsteller und Gewinner des MasterChef 2011-Programms. Tim Anderson ist derzeit Koch und Eigentümer von The Nanban, einem japanischen Soul Food -Restaurant in London. Tim Anderson ist auch Autor von Bowls & Bento, Tokyo Stories, Izakaya, Ultra Easy Vegan Japan Kitchen!
